淺談水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水的生態(tài)處理技術(shù)

杜海香

摘要：隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖尾水處理問(wèn)題也日漸突出。其不僅會(huì)影響到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展，還會(huì)造成水資源的嚴(yán)重浪費(fèi)；魚(yú)類(lèi)病害問(wèn)題也日益凸顯，直接影響了水產(chǎn)品品質(zhì)和養(yǎng)殖效益?；诖?，本文討論了水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水的生態(tài)處理技術(shù)優(yōu)勢(shì)，并深入探討水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水的生態(tài)處理技術(shù)要點(diǎn)和應(yīng)用，以供參考。

關(guān)鍵詞：生態(tài)處理；人工濕地；排放系統(tǒng)；水產(chǎn)養(yǎng)殖；尾水

水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水的生態(tài)處理技術(shù)是指通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖尾水進(jìn)行收集、凈化、排放等過(guò)程，將水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水中的污染物轉(zhuǎn)化為其他可用物質(zhì)，再經(jīng)相關(guān)生物和物理等處理技術(shù)將污染物降解并轉(zhuǎn)化為可利用物質(zhì)的過(guò)程，該技術(shù)使?jié)O業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部各單元之間達(dá)到了相對(duì)平衡，有助于解決水體富營(yíng)養(yǎng)化問(wèn)題，提升水體的自凈能力。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水的生態(tài)處理技術(shù)優(yōu)勢(shì)

1.1 提高水體自凈能力

生態(tài)處理技術(shù)在處理過(guò)程中，可以將水生植物作為吸收池和沉淀池，這些植物可以有效地吸收水中的氮、磷等物質(zhì)，促進(jìn)其生長(zhǎng)，并通過(guò)根系的分泌物刺激水體中生物的生長(zhǎng)和繁殖。水生植物吸收水中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)又將其自身產(chǎn)生的有機(jī)質(zhì)作為肥料釋放到水環(huán)境中，因此對(duì)養(yǎng)殖尾水有很好的凈化作用。另外，水生植物還具有提高養(yǎng)殖水體中溶解氧含量、改善水環(huán)境條件等作用，通過(guò)生態(tài)處理技術(shù)可有效提高水體自凈能力。

1.2 改善養(yǎng)殖水生態(tài)環(huán)境

水生生物群落是自然界最基本的生態(tài)系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)和功能高度分化并高度適應(yīng)水質(zhì)條件。水生生物是水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，在物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)以及產(chǎn)品生產(chǎn)等方面發(fā)揮著重要作用。因此，通過(guò)人工調(diào)控提高水生動(dòng)物的種群密度或采用人工圍隔等方式來(lái)控制養(yǎng)殖水體內(nèi)群落結(jié)構(gòu)和生物量平衡狀況，既可以維持和穩(wěn)定養(yǎng)殖水體內(nèi)的生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能，又可以改善養(yǎng)殖池內(nèi)環(huán)境生態(tài)狀況。

1.3 有效控制養(yǎng)殖水產(chǎn)品的密度和規(guī)格

通過(guò)生態(tài)處理，可有效控制養(yǎng)殖水產(chǎn)品的密度和規(guī)格，使水產(chǎn)養(yǎng)殖的密度和規(guī)格得到有效控制。因此，可減少水產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的污染，同時(shí)還可節(jié)約大量能源，減少對(duì)自然資源的浪費(fèi)。生態(tài)處理技術(shù)所需材料主要包括：過(guò)濾用過(guò)濾器（過(guò)濾網(wǎng)）、曝氣頭、曝氣機(jī)等設(shè)備設(shè)施、培養(yǎng)微生物菌群所需的相關(guān)材料等。該技術(shù)流程主要包括：打撈處理池中多余的水，投放所需要的過(guò)濾器和曝氣機(jī)等設(shè)備設(shè)施，微生物菌群所需要的培養(yǎng)基（碳源、礦物質(zhì)和維生素）等，控制水體溫度及pH的藥品或肥料等，最后是生物濾池中水生植物或動(dòng)物生長(zhǎng)所需要的肥料或添加劑。

1.4 保障水產(chǎn)品的安全

從我國(guó)水產(chǎn)品安全的現(xiàn)狀來(lái)看，問(wèn)題主要表現(xiàn)在以下方面：水產(chǎn)品中有害物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)和水生生物質(zhì)量下降。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已成為影響我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民健康的重要因素，如何解決水產(chǎn)品安全問(wèn)題也成為擺在人們面前的一個(gè)重要課題。傳統(tǒng)的物理處理方法通過(guò)投加消毒劑、二氧化碳等物質(zhì)來(lái)抑制有害菌，這一方法雖然短期內(nèi)能使水質(zhì)得到改善，但是隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，即使沒(méi)有產(chǎn)生大量污染物質(zhì)也會(huì)對(duì)水體產(chǎn)生較大污染。因此，亟須尋找一種新的水質(zhì)改善方案，同時(shí)還需要保障水產(chǎn)品安全。生態(tài)處理技術(shù)通過(guò)生物多樣性、物種豐富度等為養(yǎng)殖水體營(yíng)造良好生態(tài)環(huán)境的同時(shí)還能有效提高水產(chǎn)品品質(zhì)，是一種值得推廣應(yīng)用的有效解決方案[1]。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水的生態(tài)處理技術(shù)要點(diǎn)

2.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水排放系統(tǒng)的設(shè)計(jì)

在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水生態(tài)處理時(shí)，首先需要考慮的就是其尾水排放系統(tǒng)。我國(guó)有關(guān)部門(mén)針對(duì)這方面已經(jīng)發(fā)布了相關(guān)的指導(dǎo)意見(jiàn)，根據(jù)意見(jiàn)可知，應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)規(guī)范進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水中污染物濃度的控制，并積極建設(shè)專門(mén)的尾水排放系統(tǒng)。具體而言，水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水中含有大量氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此可以將其排放到池塘中用于維持水生生物的生長(zhǎng)與繁殖。由于養(yǎng)殖尾水含有大量有機(jī)物和氮磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此在排放之前需要進(jìn)行預(yù)處理，也就是去除其中大部分養(yǎng)分和部分氮磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。通常情況下，養(yǎng)殖尾水可通過(guò)池塘中自然沉淀的方法進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的沉淀；也可以采用機(jī)械設(shè)備或者人工手段對(duì)養(yǎng)殖尾水中污染物進(jìn)行截留和吸收，一般情況下需要根據(jù)尾水中重金屬、有機(jī)物、氨氮、亞硝酸鹽等物質(zhì)含量將其分為2級(jí)或3級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)需要根據(jù)尾水中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度設(shè)計(jì)相應(yīng)的過(guò)濾裝置，其中過(guò)濾裝置包括物理濾器和化學(xué)濾器兩類(lèi)。

2.2 生物處理技術(shù)

在水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水生態(tài)處理過(guò)程中，生物技術(shù)是非常重要的組成部分，不僅可以充分利用水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水中的有機(jī)物質(zhì)，還可以有效處理其中的有害物質(zhì)。在具體應(yīng)用中，可以利用藻類(lèi)、微生物或者是水生植物等對(duì)廢水中的氮和磷進(jìn)行去除。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，藻類(lèi)雖然能吸收水體中較多的氮和磷元素，但如果藻類(lèi)數(shù)量較多時(shí)則會(huì)導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化問(wèn)題。因此為了避免此類(lèi)情況發(fā)生，可以利用水生植物或者是水生動(dòng)物對(duì)廢水進(jìn)行凈化處理。在應(yīng)用藻類(lèi)時(shí)需要注意選擇合適的藻類(lèi)種類(lèi)作為研究對(duì)象，而這種藻類(lèi)是否能夠有效去除水中的氮元素則取決于其生長(zhǎng)繁殖速度以及吸附氮元素能力等因素。通常情況下高密度養(yǎng)殖尾水中可選用大型水藻。微生物處理技術(shù)是目前應(yīng)用較為廣泛的一種水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水生態(tài)處理技術(shù)。在具體應(yīng)用過(guò)程中主要可以通過(guò)絮凝沉淀、微電解－好氧法、厭氧氧化法以及生物濾池等方式對(duì)廢水進(jìn)行凈化處理，而具體如何選擇則取決于具體的水質(zhì)情況。在實(shí)際應(yīng)用時(shí)，可以通過(guò)對(duì)廢水中懸浮物質(zhì)進(jìn)行絮凝沉淀，以此來(lái)提高有機(jī)物質(zhì)與無(wú)機(jī)物質(zhì)之間的結(jié)合力，還可以通過(guò)對(duì)廢水中溶解氧含量進(jìn)行測(cè)定來(lái)判斷水體中是否存在缺氧現(xiàn)象。

2.3 人工濕地技術(shù)

人工濕地是指利用一定的植物（如蘆葦、香蒲、水蔥等）或其他水生植物構(gòu)建的人工生態(tài)系統(tǒng)，其與自然環(huán)境相似，具有一定的凈化能力，同時(shí)可以節(jié)約土地資源。在處理水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水中污染物時(shí)，人工濕地技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)兩方面作用：一方面可以吸附降解其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，另一方面可以對(duì)凈化后的污水進(jìn)行進(jìn)一步處理。具體而言：①吸收污染物：人工濕地通過(guò)植物、微生物以及水生動(dòng)物的共同作用來(lái)完成對(duì)污染物的凈化工作。在這項(xiàng)技術(shù)中，濕地內(nèi)會(huì)存在大量微生物以及浮游生物，其中微生物負(fù)責(zé)降解水中有機(jī)物、氮元素以及磷元素等，浮游生物負(fù)責(zé)吸收水體中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，水生植物負(fù)責(zé)吸收水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水進(jìn)行處理時(shí)，人工濕地系統(tǒng)中會(huì)種植一定量的水生植物包括挺水植物和浮葉植物等等。當(dāng)有陽(yáng)光照射時(shí)水生植物會(huì)將光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能儲(chǔ)存在根系中；當(dāng)沒(méi)有陽(yáng)光照射時(shí)則利用沉淀作用來(lái)去除水中污染物。②分解污染物：由于生物能夠吸收一些有毒有害物質(zhì)并轉(zhuǎn)化成可被利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此人工濕地技術(shù)也可以將微生物所產(chǎn)生的細(xì)胞色素氧化分解為氧氣和二氧化碳從而使水體得以凈化。比如：在水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水中投放光合細(xì)菌或硝化細(xì)菌等微生物，將鐵鹽、碳酸鹽或者磷酸鹽等加入人工濕地系統(tǒng)中，投加一些藻類(lèi)生物來(lái)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等等。

2.4 生態(tài)浮床技術(shù)

生態(tài)浮床技術(shù)是指利用水生植物（如挺水植物）及各種基質(zhì)等構(gòu)建的漂浮生物床，它在凈化水體中發(fā)揮著重要的作用。根據(jù)浮床基質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的不同，可以將生態(tài)浮床分為四大類(lèi)：第一，以微生物為基礎(chǔ)的生態(tài)浮床型，例如藻類(lèi)、細(xì)菌、放線菌等微生物。第二，以植物為基礎(chǔ)的生態(tài)浮床型，例如藻類(lèi)、沉水植物等。第三，以多營(yíng)養(yǎng)級(jí)生物為基礎(chǔ)的生態(tài)浮床型，例如光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌等。第四，以動(dòng)物為基礎(chǔ)的生態(tài)浮床型，例如水蚤等。在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水處理時(shí)要注重對(duì)各種污染物進(jìn)行處理，包括總氮、總磷、COD、BOD和無(wú)機(jī)磷等成分。因此在使用生態(tài)浮床時(shí)應(yīng)選擇合適的處理方法：對(duì)于COD要使用活性炭去除方法，對(duì)于總磷要采用氧化塘方法去除，對(duì)于氨氮?jiǎng)t要采用曝氣塘去除；要注意多種技術(shù)之間的聯(lián)系，在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水處理時(shí)應(yīng)合理應(yīng)用多種技術(shù)，尤其是綜合利用各種生態(tài)浮床技術(shù)和其他生物修復(fù)技術(shù)等，這樣才能有效提升尾水處理效果。

2.5 綜合利用技術(shù)

將尾水中的氮磷等營(yíng)養(yǎng)物進(jìn)行資源化利用，實(shí)現(xiàn)尾水的有效處理。針對(duì)氮含量較高的情況，可以將其制成顆粒狀、餅狀或塊狀等產(chǎn)品，作為飼料使用；還可以制作有機(jī)肥，針對(duì)磷含量較高的情況，可以將其制成微肥；在條件允許的情況下還可將其與水生植物進(jìn)行混合使用；在水產(chǎn)養(yǎng)殖中還可以將其作為微生物菌劑加以利用，并與水生植物一同進(jìn)行種植。除此之外，還可根據(jù)水體內(nèi)所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)養(yǎng)殖種類(lèi)進(jìn)行合理劃分，將對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求量較小的種類(lèi)單獨(dú)提出來(lái)單獨(dú)養(yǎng)殖或單獨(dú)利用，而對(duì)于氮磷含量相對(duì)較高的水產(chǎn)種類(lèi)，可使用生態(tài)處理技術(shù)并搭配使用化學(xué)處理

技術(shù)[2]。

3 水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水的生態(tài)處理技術(shù)應(yīng)用

3.1 水生植物

水生植物主要包括沉水植物、挺水植物和浮葉植物等。沉水植物具有較強(qiáng)的自凈能力，如睡蓮、浮萍等，能夠降低水體的富營(yíng)養(yǎng)化程度。挺水植物是指其根系在水中可以固定土壤中的氮、磷等營(yíng)養(yǎng)元素，并將其固定在水體中，而水生花卉植物則主要以吸收水體中的氮、磷元素為主。浮葉植物雖然對(duì)氮磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有一定的吸收效果，但是其容易被魚(yú)類(lèi)啃食，從而降低了水體整體的凈化效果。在養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)該合理選擇浮葉植物進(jìn)行尾水中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)處理，尤其在夏季時(shí)，應(yīng)注重提升浮葉植物對(duì)水體中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收效果。

3.2 微生態(tài)制劑

微生態(tài)制劑是在養(yǎng)殖尾水中的處理中應(yīng)用的一種生態(tài)制劑，是具有生物活性和生長(zhǎng)繁殖能力的活微生物，能夠有效地改善養(yǎng)殖尾水的水質(zhì)狀況，降低水體中的有毒物質(zhì)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，微生態(tài)制劑對(duì)提高水體水質(zhì)有很好的效果，如乳酸菌、芽孢桿菌等。乳酸菌通過(guò)發(fā)酵可將水中的有機(jī)物質(zhì)分解成簡(jiǎn)單無(wú)機(jī)物。因此在養(yǎng)殖尾水中添加乳酸菌可減少水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物在養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)消化不良等現(xiàn)象，提高其成活率。

3.3 人工濕地技術(shù)

人工濕地技術(shù)是通過(guò)在人工基質(zhì)上構(gòu)建水生植物和微生物群落，以實(shí)現(xiàn)污水凈化和資源再生的目的。這種技術(shù)的特點(diǎn)就是運(yùn)用了生態(tài)原理，通過(guò)水生植物、微生物以及動(dòng)植物之間的協(xié)同作用，實(shí)現(xiàn)水體凈化。例如，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用的人工濕地主要有以下幾種：①間歇式濕地技術(shù)。其主要是在池塘邊建設(shè)好濕地，然后對(duì)水位進(jìn)行控制，使其保持穩(wěn)定狀態(tài)，為水生植物提供充足的生長(zhǎng)空間。當(dāng)有大量廢水進(jìn)入時(shí)就會(huì)開(kāi)始將部分廢水吸收轉(zhuǎn)化成氧氣釋放出來(lái)并使微生物再次生長(zhǎng)繁殖，這樣就會(huì)使水體中產(chǎn)生大量氧氣。②床土種植技術(shù)。使用床土進(jìn)行植物種植具有較高的凈化能力與應(yīng)用價(jià)值，在實(shí)際操作中需要注意床土選擇和種植技術(shù)問(wèn)題，主要是因?yàn)榇餐烈话阌捎倌唷⑽勰嘁约坝袡C(jī)質(zhì)組成的一種材料，具有較強(qiáng)的吸附能力且能夠?qū)艋|(zhì)有一定幫助。

3.4 過(guò)濾系統(tǒng)

過(guò)濾系統(tǒng)主要是指通過(guò)生物濾器將養(yǎng)殖廢水中的懸浮物、有機(jī)物、氮以及磷等有效地截留，從而實(shí)現(xiàn)凈化的目的。養(yǎng)殖廢水中存在的氮主要包括氨和亞硝酸鹽，而磷則包括磷酸鹽和有機(jī)磷。經(jīng)過(guò)生物濾器后，其中的氨氮含量就會(huì)降低，而亞硝酸鹽含量也會(huì)大大減少，能夠有效降低養(yǎng)殖廢水中氮的含量。當(dāng)然，在應(yīng)用過(guò)程中需要注意幾個(gè)問(wèn)題：生物濾器不能使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則就會(huì)出現(xiàn)“死藻”現(xiàn)象。生物濾器應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行排污管理，避免沉積物過(guò)多造成堵塞。養(yǎng)殖廢水中含有大量的懸浮顆粒以及少量的有機(jī)污染物和氮磷等物質(zhì)。水處理技術(shù)的發(fā)展為養(yǎng)殖尾水處理提供了新思路：可在養(yǎng)殖尾水進(jìn)入到生態(tài)處理系統(tǒng)之前使用生物濾器進(jìn)行預(yù)處理，也可根據(jù)水質(zhì)情況以及水體理化特性來(lái)決定是否需要使用生物濾器。在實(shí)際應(yīng)用中發(fā)現(xiàn)，采用人工濕地來(lái)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水進(jìn)行生態(tài)處理也具有一定的效果。

3.5 人工曝氣系統(tǒng)

人工曝氣系統(tǒng)是指在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過(guò)程中，通過(guò)增加水體內(nèi)氧氣含量來(lái)有效降低水產(chǎn)養(yǎng)殖水體內(nèi)有機(jī)污染物濃度。采用該技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是可以有效利用時(shí)間，為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供充足的氧氣，減少魚(yú)體上黏液對(duì)氧的消耗；能夠?qū)λ|(zhì)進(jìn)行多次循環(huán)利用。但是該技術(shù)在運(yùn)行過(guò)程中需要定期對(duì)其進(jìn)行維護(hù)管理，才能有效降低成本。利用人工曝氣系統(tǒng)可以將池塘劃分成若干個(gè)區(qū)域，每個(gè)區(qū)域都設(shè)置一個(gè)曝氣頭，用來(lái)給每個(gè)區(qū)域輸送氧氣。其中，曝氣頭采用PVC材料制成的微孔曝氣管。曝氣頭距離水面30～60 cm為宜，曝氣頭在使用過(guò)程中不能被水沖倒。在養(yǎng)殖過(guò)程中，通常會(huì)將水抽干，再加上自然因素影響，導(dǎo)致水中溶氧量不足。此時(shí)，需要人工進(jìn)行曝氣，通常情況下采取二氧化鋁粉和水泥進(jìn)行混合均勻之后直接放在曝氣管上就可以，曝氣后可立即進(jìn)行施肥處理。

3.6 沉淀池與凈化塘

沉淀池是尾水生態(tài)處理技術(shù)中應(yīng)用最廣泛的一種模式，主要是指養(yǎng)殖尾水經(jīng)過(guò)沉淀池之后，再將水中的雜質(zhì)進(jìn)行過(guò)濾，以達(dá)到凈化水質(zhì)、調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用。沉淀池屬于自然生態(tài)處理模式，不需要進(jìn)行人工干預(yù)和管理，但是需要定期進(jìn)行清理。凈化塘是指將養(yǎng)殖尾水經(jīng)過(guò)凈化之后，在里面種植一些水生植物或養(yǎng)殖一些水產(chǎn)動(dòng)物，以達(dá)到凈化水質(zhì)和改善水體的作用。凈化塘通常位于養(yǎng)殖區(qū)的最后方，通常情況下其面積較小，但凈化效果要比沉淀池好很多。

4 結(jié)語(yǔ)

在當(dāng)前時(shí)代背景下，合理運(yùn)用水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水生態(tài)處理技術(shù)有著重要的意義，需要結(jié)合當(dāng)前實(shí)際情況，了解該技術(shù)優(yōu)勢(shì)，并合理運(yùn)用人工曝氣系統(tǒng)、過(guò)濾系統(tǒng)、人工濕地技術(shù)等一系列技術(shù)，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖有效進(jìn)行，推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和進(jìn)步。

參考文獻(xiàn)

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