職業(yè)院校醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)病原生物學(xué)與免疫學(xué)課程思政設(shè)計與實踐

張業(yè)霞 韋巖 周陽 張佳倫 付樂晨

課程思政建設(shè)是當(dāng)前各院校教學(xué)研究的重要課題，作為醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)一門重要的基礎(chǔ)課程，病原生物學(xué)與免疫學(xué)蘊含著鮮明的課程思政元素。本團隊在學(xué)校頂層設(shè)計下，科學(xué)合理地對病原生物學(xué)與免疫學(xué)課程思政建設(shè)進行了探討，旨在幫助學(xué)生樹立正確的健康觀念和責(zé)任意識，提高育人效果。

一、課程基本情況

（一）課程定位

病原生物學(xué)與免疫學(xué)是一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程，主要研究常見病原體及人體免疫應(yīng)答的發(fā)生機制，與臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)等相關(guān)內(nèi)容聯(lián)系密切，應(yīng)用性和實踐性較強，是基礎(chǔ)與臨床聯(lián)系的重要紐帶。本課程亦是臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)、口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)等執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試的重要考核內(nèi)容，為預(yù)防和控制臨床相關(guān)疾病奠定重要的理論和實踐基礎(chǔ)。就醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)而言，病原生物學(xué)與免疫學(xué)課程內(nèi)容與實際生產(chǎn)和生活密不可分，是該專業(yè)一門重要的基礎(chǔ)課和必修課，也是基礎(chǔ)課程與專業(yè)課程聯(lián)系的重要橋梁學(xué)科，為大眾預(yù)防感染性疾病尤其是食源性疾病，增強營養(yǎng)與免疫健康觀念奠定良好基礎(chǔ)。

（二）課程思政建設(shè)的必要性

本課程包括兩大模塊，即病原生物學(xué)與免疫學(xué)，病原生物學(xué)是研究病原生物的基本性狀、致病性與免疫性、有關(guān)診斷和防治的一門學(xué)科，包括醫(yī)學(xué)微生物學(xué)和人體寄生蟲學(xué)兩部分內(nèi)容；免疫學(xué)則側(cè)重于研究人體免疫系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能。所以，本門課程實際包含了三門學(xué)科，內(nèi)容體系非常豐富，在課程思政建設(shè)方面具有一定的優(yōu)勢。比如，開課專業(yè)廣、學(xué)生人數(shù)多，課程覆蓋面和影響面較大；該課程作為橋梁學(xué)科，一般在新生入學(xué)的前兩個學(xué)期開始學(xué)習(xí)，這正是大學(xué)生鑄就意識形態(tài)的關(guān)鍵時期；課程內(nèi)容繁多、知識面廣，可提供的課程思政素材較多等。

總之，將該課程建設(shè)成課程思政示范課是可行的，也是必要的。在本課程的基礎(chǔ)上，我們還創(chuàng)建了《感染與預(yù)防》省級優(yōu)秀社區(qū)課程并面向社會開放，為本課程思政建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)。

二、課程思政設(shè)計與實施

（一）課程思政建設(shè)目標(biāo)

以立德樹人為根本任務(wù)，遵循德才兼?zhèn)涞闹笇?dǎo)原則，將知識傳授與價值引領(lǐng)有機融合，優(yōu)化和設(shè)計課程思政內(nèi)容。以課程思政體系建設(shè)為基點，總體目標(biāo)為打造蘊含課程思政元素的線上線下相結(jié)合的病原生物學(xué)與免疫學(xué)示范課程，建設(shè)一支具有德育意識和德育能力的優(yōu)秀教學(xué)團隊，培養(yǎng)出德智體美勞全面發(fā)展、綜合素質(zhì)高的醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)優(yōu)秀人才。

（二）建設(shè)思路與實施舉措

1.修訂課程標(biāo)準(zhǔn)，確立思政主題。在團隊成員的共同努力下，經(jīng)過反復(fù)多次的政策文件學(xué)習(xí)、查閱資料、集體備課、行業(yè)專家討論等，結(jié)合醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，最終修訂了完善的課程標(biāo)準(zhǔn)，并確定了病原生物學(xué)與免疫學(xué)課程思政主題，即攻疾防患、捍衛(wèi)健康、安全意識、求索創(chuàng)新。同時，明確了育人目標(biāo)，包括素質(zhì)目標(biāo)、知識目標(biāo)和技能目標(biāo)。（1）素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的交流協(xié)調(diào)能力和大局意識，激發(fā)其團隊協(xié)作精神；讓學(xué)生樹立責(zé)任意識、質(zhì)量意識和生物安全意識，提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，使其主動承擔(dān)起“健康中國”戰(zhàn)略的歷史使命和社會責(zé)任。（2）知識目標(biāo)：讓學(xué)生掌握病原生物學(xué)與免疫學(xué)的基本知識與基本技能，為學(xué)生將來勝任臨床崗位奠定堅實的基礎(chǔ)。（3）技能目標(biāo)：具有正確進行各種食源性病原體感染性疾病、營養(yǎng)與免疫性疾病的診斷、治療和預(yù)防能力，尤其是具備從事社區(qū)營養(yǎng)方面相關(guān)工作的綜合技能。

2.教學(xué)團隊建設(shè)。教師是推動高校立德樹人任務(wù)的第一執(zhí)行者，思政育人效果與任課教師自身的思政水平息息相關(guān)，為此，我們采取了多種措施，建設(shè)高水平教學(xué)團隊。比如，舉辦各類教學(xué)培訓(xùn)，如集體備課、學(xué)術(shù)講座、“開學(xué)第一課”教育活動、教案評比、說課比賽及教學(xué)新星評選等，提升團隊的整體實力；通過黨課、紅色故事等活動，加強教師的黨性修養(yǎng)；非黨員教師在黨員教師的帶領(lǐng)下認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的章程和黨史，積極向黨組織靠攏，申請入黨；利用寒暑假及節(jié)假日到本地醫(yī)院營養(yǎng)科學(xué)習(xí)，考取營養(yǎng)師相關(guān)證書；邀請行業(yè)企業(yè)專家進行學(xué)術(shù)指導(dǎo)等。平時遇到問題，團隊也會隨時開展分析與討論，在點滴積累中逐步提高思政水平。

3.挖掘思政元素，豐富思政素材資源。病原生物學(xué)與免疫學(xué)是醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)重要的基礎(chǔ)課程，是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)和人文情懷的重要支柱學(xué)科，且課程包括三門不同的學(xué)科，包含大量有關(guān)病原體的發(fā)現(xiàn)、諾貝爾獎的獲得、醫(yī)務(wù)工作者的先進事例，在課程思政建設(shè)方面具備得天獨厚的優(yōu)勢。所以，團隊成員反復(fù)多次地剖析教材，積極查閱資料，搜索文獻，充分挖掘課程蘊含的思政元素。該課程部分內(nèi)容的思政素材設(shè)計見表1。在教學(xué)過程中，通過一個個真實的案例點燃學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，增強學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感。隨著學(xué)科和社會發(fā)展，思政素材不斷豐富和變化，教師要密切關(guān)注學(xué)科前沿和時事熱點，及時發(fā)現(xiàn)整理并補充到素材庫，注意思政素材的時效性、專業(yè)性和趣味性，持續(xù)吸引學(xué)生的關(guān)注度，潛移默化地強化學(xué)生素質(zhì)教育。

4.優(yōu)化教學(xué)設(shè)計，改革教學(xué)方法與模式。在新的課程標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)下，教學(xué)團隊積極融入思政元素，優(yōu)化原來的教學(xué)設(shè)計，創(chuàng)新教學(xué)方法與模式。（1）制作新課件，書寫新教案，現(xiàn)已全部完成與課程配套的課件與教案的制作和書寫工作。（2）形成典型的課程思政案例，已完成典型案例設(shè)計共20余項。（3）創(chuàng)新教學(xué)模式，改進教學(xué)方法。團隊積極探索融合課程思政的線上線下混合式教學(xué)模式，改進不同的教學(xué)方法，如時事熱點巧融法、案例融入法、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法、視頻融入法等，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在學(xué)習(xí)不同內(nèi)容時，巧妙使用不同的教學(xué)方法。比如，學(xué)習(xí)抗體時，結(jié)合新冠疫情時康復(fù)患者捐獻血漿的事例，加強奉獻與服務(wù)意識教育；學(xué)習(xí)常見病毒時，結(jié)合臨床案例加強安全教育；學(xué)習(xí)某些簡單的章節(jié)如細菌的分布與消毒滅菌時，讓學(xué)生以小組為單位承擔(dān)任務(wù)，查閱資料并制作課件，開展翻轉(zhuǎn)課堂；對于某些傳染病的預(yù)防，讓學(xué)生觀看一些相關(guān)視頻等。當(dāng)然，這些方法也不是孤立的，而是經(jīng)?；旌鲜褂茫赃_到事半功倍的教學(xué)效果。

5.依托社會實踐，培育學(xué)生綜合素質(zhì)。本課程與生活聯(lián)系密切，我們結(jié)合專業(yè)特點帶領(lǐng)學(xué)生積極開展社會實踐，如健康宣講、健康查體，讓學(xué)生親自體驗參與過程，向大眾傳播營養(yǎng)知識。這樣不僅可以使學(xué)生實現(xiàn)知識的轉(zhuǎn)化，學(xué)以致用，提升自我價值感，還可以鍛煉學(xué)生的溝通能力，強化團隊意識與責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

6.改革考核評價。該門課程的考核成績包括過程性考核、實驗成績和考試成績?nèi)糠?，從知識、能力等多角度構(gòu)建多維科學(xué)評價體系。其中，過程性考核既有線上成績，又有線下成績，由課堂表現(xiàn)、在線測驗、作業(yè)完成情況等組成；實驗成績?yōu)閷W(xué)生實踐技能的考核；考試成績?yōu)樽罱K期末卷面考核。具體來說，結(jié)合平時過程性考核，降低最終的期末考試在總成績中的比重；增加學(xué)生自評、互評等形式，探索綜合性科學(xué)評價；每次考試結(jié)束后對試題進行試卷分析，找出學(xué)生的易錯點并加以糾正。

三、主要建設(shè)成果

（一）建設(shè)了一門高質(zhì)量的課程思政示范課程

課程思政建設(shè)過程中，本團隊認(rèn)真學(xué)習(xí)國家職業(yè)教育相關(guān)文件，緊密跟隨學(xué)校頂層設(shè)計，細致挖掘課程蘊含的思政元素，并結(jié)合學(xué)科特色及時更新思政內(nèi)容，把家國情懷、責(zé)任擔(dān)當(dāng)、質(zhì)量意識、安全意識、健康理念等系統(tǒng)滲透到課程教學(xué)中，深受學(xué)生歡迎，教學(xué)評價在學(xué)校內(nèi)名列前茅。

（二）培養(yǎng)了一支高水平的課程思政教學(xué)團隊

教師是推進課程思政建設(shè)、落實立德樹人任務(wù)的根本，本項目的開展使團隊教師整體思政水平有了質(zhì)的飛躍，對課程思政的認(rèn)識和領(lǐng)會更加透徹，育人理念更加先進，培養(yǎng)了一支品德高尚、情懷深厚、思維創(chuàng)新、素質(zhì)一流的課程思政教師團隊。

（三）實現(xiàn)了線上線下全程育人

課程教學(xué)中，結(jié)合超星平臺、智慧職教MOOC等平臺，積極開展線上線下混合式教學(xué)。教學(xué)過程中，突顯“學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)”，改變傳統(tǒng)的單一教師授課模式，以生活實例與臨床實踐為載體，結(jié)合當(dāng)前職業(yè)資格考試需求，采用靈活多樣的教學(xué)方法，提高了課堂教學(xué)的趣味性和實效性。

（四）提升了育人質(zhì)量

通過理論授課、實踐教學(xué)、第二課堂、社會實踐、公益宣傳等多種舉措的有機結(jié)合，學(xué)生不僅獲得了專業(yè)知識，明顯提高了自身的思政水平，還能將所學(xué)知識轉(zhuǎn)化為服務(wù)“健康中國”戰(zhàn)略的具體實踐，實現(xiàn)了自身價值，用實際行動踐行現(xiàn)了責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

此外，我們還取得以下成果：形成了一套完善的融合思政元素的課程標(biāo)準(zhǔn)；創(chuàng)建了課程思政網(wǎng)絡(luò)平臺，構(gòu)建了豐富的課程思政素材資源（圖片、視頻、文本等）；建設(shè)了20余項病原生物學(xué)與免疫學(xué)課程思政示范案例；優(yōu)化與完善了融合思政元素的病原生物學(xué)與免疫學(xué)課程教案與課件共40余項；發(fā)表相關(guān)課程思政論文，主持和參與多項相關(guān)課題；主編和參編課程思政相關(guān)教材10余部；參與微課、教學(xué)玻片、技能操作等多種競賽，獲獎10余項。

四、特色與創(chuàng)新

在病原生物學(xué)與免疫學(xué)課程思政示范課的建設(shè)中，我們腳踏實地，一步一個腳印，爭取向一流課程邁進。課程的特色與創(chuàng)新主要體現(xiàn)在三個方面：一是創(chuàng)新了融入課程思政、線上線下相結(jié)合的混合式教學(xué)模式及考核評價機制；二是聘請行業(yè)專家參與課程思政的設(shè)計與實施，根據(jù)社會上病原體流行情況與特點，不斷豐富與更新課程思政素材資源；三是依托社會實踐，拓寬育人渠道，全方位提升育人效果。

本課程涉及面廣，與健康生活息息相關(guān)，在當(dāng)前“健康中國”戰(zhàn)略的指引下，我們積極開展以健康宣教為主題的社會實踐，受到學(xué)生們的一致認(rèn)可，也進一步提升了育人效果。

總之，課程思政是高校育人的重要載體，是人才培養(yǎng)的重要手段，但路漫漫其修遠兮，課程思政建設(shè)還需要團隊成員更加堅持不懈的努力。本項目的開展明顯提升了育人效果，讓我們堅定了進一步探索課程思政建設(shè)的信心，在今后的教學(xué)工作中會不斷改進和完善。

基金項目：菏澤醫(yī)學(xué)?？茖W(xué)校2021年度校級課程思政示范課程項目資助；2022年度山東省人文社會科學(xué)課題（2022-XXDY-49）；2023年度山東省科普專家工作室-菏澤醫(yī)學(xué)?？茖W(xué)校生命科學(xué)科普工作室。

作者簡介：張業(yè)霞（1979-），女，教授，碩士研究生，研究方向為醫(yī)學(xué)教育。