玫瑰香葡萄苗木繁育技術(shù)

梅 峰

(遼寧省喀左縣林木種苗中心，122300)

玫瑰香(Midknight Beauty)屬于歐亞種，是一個(gè)古老的葡萄品種，該品種適應(yīng)性強(qiáng)、耐鹽堿、豐產(chǎn)，果實(shí)中晚熟，成熟果實(shí)有玫瑰花香味，果肉硬，不易落果，耐貯藏和運(yùn)輸，可直接鮮食，也可釀制成干白葡萄酒或玫瑰香型葡萄酒，是鮮食、釀酒和制汁兼用的優(yōu)良葡萄品種，多年來深受消費(fèi)者和種植者的喜愛。本文介紹了玫瑰香葡萄的苗木繁育方法和幼苗管理技術(shù)，用扦插(硬枝扦插和嫩枝扦插)、嫁接(硬枝嫁接和嫩枝嫁接)兩種方式進(jìn)行苗木繁育，并介紹了不同繁育方式的管理方法，以期對果農(nóng)有所啟發(fā)和幫助。

1 苗木繁育

1.1 扦插育苗

(1)硬枝扦插育苗。①種條采集和貯藏。晚秋至初冬時(shí)節(jié)，從品種純正、生長健壯、無病蟲害、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的母株上剪取充分成熟、節(jié)間適中、芽眼飽滿的枝條作為繁殖的種條，剪除副梢、卷須，按照節(jié)間6～8節(jié)裁剪成一段，50～100根捆成一大捆，拴上注有品種名稱、采集地點(diǎn)、種條規(guī)格和數(shù)量等信息的標(biāo)簽，各品種防止混雜。選擇背風(fēng)向陽、地勢稍高的地段挖貯藏溝，貯藏溝寬和深均為1.0米左右，長度按種條數(shù)量而定。也可利用貯菜窖、果窖或山洞等貯藏。將種條放入5波美度石硫合劑或50%多菌靈可濕性粉劑500～800倍液中浸泡3～5分鐘后取出并陰干。在挖好的貯藏溝底平鋪5～10厘米厚的干凈細(xì)河沙，將成捆的種條緊挨著放在濕沙上，然后用濕沙填充縫隙，這樣可以擺放2～4層，待距貯藏溝頂端20厘米左右用濕沙蓋滿。貯藏時(shí)各品種之間要做好間隔。待翌年春天溫度回升，及時(shí)撤出河沙取出種條。②種條剪截。種條催根前30天左右取出種條，剪除兩端約5厘米的部分，按每個(gè)種條留1～2個(gè)芽眼剪截，上端剪口距上芽1.0厘米，呈平剪口，下端剪口距下芽0.5厘米，呈馬蹄形斜剪口。剪好的種條基部對齊，按50根捆成一捆。③生根劑處理。將剪好的種條放入清水中浸泡12小時(shí)。用濃度為70%的酒精溶解萘乙酸或吲哚丁酸，然后加水稀釋成濃度為50～100毫克/升的溶液，把種條直立放在藥池中，讓藥液浸沒種條基部3～4厘米，處理10～20分鐘；也可用酒精將ABT生根粉溶解后加水稀釋至300～500毫克/升，浸泡種條基部1～2小時(shí)進(jìn)行處理。④扦插方法。將腐熟的有機(jī)肥按照4000千克/畝的用量施入育苗地，翻耕、耙壓，使松散土層厚度達(dá)到25厘米，起大壟，壟寬60～80厘米、高15～25厘米，灌足底水，然后覆蓋黑色地膜，待地膜以下20厘米土層溫度達(dá)到10℃時(shí)開始扦插。扦插時(shí)采用“大壟雙行”，每壟小行距15～20厘米，株距8～10厘米，用“扦插育苗打孔器”扎好孔穴，把經(jīng)過處理的種條插入孔穴中，用土封孔，頂芽要露在地膜外。

(2)嫩枝扦插育苗。①種條采集。一般6月中旬以后，利用夏季修剪時(shí)除掉的大量半木質(zhì)化新梢進(jìn)行嫩枝扦插育苗，修剪應(yīng)在清晨進(jìn)行，剪掉的枝條應(yīng)立即用濕布包裹，并盡快運(yùn)到陰涼的地方進(jìn)行剪截，選擇1～2個(gè)節(jié)間為一段作插穗，插穗以最上邊節(jié)的副芽剛萌動(dòng)為好，只要不互相遮擋，葉片盡量保留。制作好的插穗將基部浸入流動(dòng)的清水中，遮陰待用。②種條處理。用濃度為500毫克/升萘乙酸或0.1%吲哚乙酸水溶液浸蘸種條基部5～10秒，然后直立埋在床里。③扦插方法。采用河沙、珍珠巖混合基質(zhì)作扦插苗床，按照行株距15厘米×5厘米進(jìn)行扦插，扦插深度為1～2厘米。插后定時(shí)噴霧、淋水，苗床上面架設(shè)透光率為55%的遮陽網(wǎng)拱棚進(jìn)行遮陰。扦插初期棚內(nèi)空氣相對濕度保持在80%～90%，環(huán)境溫度控制在22～32℃，苗床地表溫度保持在25～38℃，這樣經(jīng)過5～8天即可生根。

1.2 嫁接育苗

(1)嫩枝嫁接育苗。①砧木培育。選用貝達(dá)或山葡萄作為嫁接砧木。砧木生長期內(nèi)加強(qiáng)肥水管理，用濃度為0.1%～0.3%的硫酸二銨溶液或經(jīng)稀釋后濃度為5%的氨基酸水溶液進(jìn)行葉面噴施，一般需施葉面肥2～5次。②接穗選擇與采集。選擇生長健壯、品種純正、無病蟲害的植株在5月底6月初進(jìn)行接穗采集，最好是隨采隨接。如果是異地嫁接，接穗要去掉葉片，并用濕毛巾或塑料薄膜包好，快速運(yùn)送到目的地進(jìn)行嫁接。暫時(shí)用不了的接穗應(yīng)放入3～5℃的冰箱或地窖保鮮貯存。③嫁接方法。一般采用劈接法。將接穗以芽為中心在節(jié)間處剪斷，芽往上留1～2厘米，放在涼水盆中保存。嫁接時(shí)，砧木先進(jìn)行平茬，地表往上保留葉片3～4片，在葉腋上2～3厘米處呈平剪口截?cái)?，除掉腋芽眼，在砧木斷面中間垂直劈開長2.5～3.0厘米縫隙。選用與砧木成熟度和粗度都相近的接穗，在芽下兩側(cè)削成長2.5～3.0厘米的楔形斜面，斜面刀口要平滑，然后插入砧木的切口中，使兩者形成層緊密貼合，接穗斜面上部要露白0.2～0.5厘米，用寬1.0～1.5厘米有伸縮力的薄塑料條從砧木接口下邊向上纏繞，封嚴(yán)接口后打個(gè)活結(jié)，將芽露出外邊。嫁接后保持地面潮濕，砧木接口處可套上一個(gè)小塑料袋，以增溫、保濕，提高嫁接成活率。

(2)硬枝嫁接育苗。①砧木選擇和接穗采集。選用山葡萄或貝達(dá)作為硬枝嫁接砧木，在品種純正、植株健壯、無病蟲害的玫瑰香葡萄豐產(chǎn)母株上采集接穗，也可利用冬剪，選擇成熟充分、節(jié)間適中、芽眼飽滿的枝條作接穗。于翌年春季傷流期過后進(jìn)行嫁接。②接穗剪截。選擇芽眼飽滿的枝條，用清水浸泡12～24小時(shí)。接穗制作以芽為中心，剪取芽上方1～2厘米、下方4～5厘米的一段。③嫁接方法。用舌接法嫁接，在砧木頂端一側(cè)由下向中央削長約2厘米的斜面，然后在斜面中間垂直下切，深2厘米左右，再從砧木另一側(cè)向中間切口斜切與中間切口相交，將砧木切成“Z”字形，呈雙舌狀。接穗的切法和砧木相同，但削面在基部，雙舌面端朝下。將砧木和接穗的兩個(gè)舌形削面對接在一起，至少一側(cè)形成層對齊，用塑料條或接蠟封住接口。

2 幼苗管理

2.1 扦插苗管理

應(yīng)用扦插方式育出來的幼苗，每株小苗應(yīng)選留1條健壯的新梢，待新梢長到25～30厘米時(shí)要插竹竿或拉細(xì)鐵絲引綁。立秋前后，再對新梢進(jìn)行摘心，從頂部以下選留1～2個(gè)副梢，其余副梢全部摘除。留下的副梢從下往上只保留2片葉，然后反復(fù)進(jìn)行摘心，這樣能夠促進(jìn)扦插苗木的加粗生長和枝蔓的盡快成熟。

2.2 嫁接苗管理

接穗成活后，需及時(shí)除掉砧木上的萌蘗。在接穗長至60天左右的時(shí)候，將接口處的塑料條劃開或去掉，防止其影響苗木生長。

2.3 土肥水管理

玫瑰香葡萄幼苗期的土肥水管理是當(dāng)新梢長度在10厘米以上時(shí)，每隔5～7天用濃度為0.1%～0.3%的尿素和磷酸二銨水溶液進(jìn)行葉面追肥，每次按照每畝施用15千克的用量噴施，然后灌水；8—9月，葉面噴施濃度為0.3%的磷酸二氫鉀5～6次，或按照每畝施用15～20千克的用量從幼苗根部開溝追施其他混合肥料。生長季節(jié)要經(jīng)常除草、灌水，保持土壤疏松，及時(shí)進(jìn)行引綁、新梢除萌、摘心、除副梢、除雜草，改善苗圃地內(nèi)通風(fēng)透光條件，減少病蟲害發(fā)生。

2.4 苗木出圃

10月中下旬做好苗木品種、數(shù)量等調(diào)查工作，拴好標(biāo)簽，并撤掉插棍或鐵絲，苗田進(jìn)行灌水。起苗時(shí)，幼苗從根部保留4～6個(gè)芽眼(嫁接苗從嫁接口上數(shù)起)，其余部分剪掉，一級幼苗根系長25～30厘米，新梢粗0.7厘米以上，然后30～50株捆成一捆，及時(shí)進(jìn)行假植和灌水。當(dāng)年不能銷售的苗木，上凍前必須進(jìn)行貯藏。

3 總結(jié)

玫瑰香葡萄對肥水和管理技術(shù)要求較高，在肥水充足、栽培管理措施得當(dāng)?shù)臈l件下，其產(chǎn)量高、品質(zhì)好，反之易患“水罐子”病，出現(xiàn)落花落果、大小粒和穗松散現(xiàn)象，栽培管理的關(guān)鍵是花前摘心、掐穗尖、疏果等技術(shù)措施。只要措施得當(dāng)、管理及時(shí)，樹體生長和果實(shí)品質(zhì)可以得到保證。