廣東徐聞：“菠蘿的海”三板斧

劉建華

徐聞緊跟百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程鼓點，著力做好菠蘿“土特產(chǎn)”文章，延伸菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈，線下+線上、國內(nèi)+國際、產(chǎn)業(yè)+市場，深入推進(jìn)菠蘿工業(yè)化、食品化、節(jié)慶化進(jìn)程。

徐聞菠蘿是中國菠蘿的主要產(chǎn)地之一，其產(chǎn)量約占全國產(chǎn)量的18%，被譽為“中國菠蘿之鄉(xiāng)”。2022年我國菠蘿產(chǎn)量約為172.7萬噸，位居世界第五，同時我國也是世界第三大菠蘿進(jìn)口國。徐聞菠蘿的品種包括巴厘菠蘿、金鉆鳳梨等，口感甜、水分足，很受消費者歡迎。

作為一個菠蘿產(chǎn)量大縣，如何走出湛江、走出廣東，走向全國、走向世界，在徐聞人及徐聞地方政府的努力實踐下，早已總結(jié)出了“徐聞模式”，“菠蘿的?！逼放菩?yīng)已見成效。

擦亮“菠蘿的?！苯鹱终信?/p>

徐聞，地處雷州半島，在地圖上看，像是中國大陸伸向海洋的一根橄欖枝。這里的磚紅土壤，被稱之為“紅土地”，是徐聞菠蘿生長的天然綠色生態(tài)花園；這里的熱帶季風(fēng)氣候，造就了光照充足、雨量充沛的自然環(huán)境。站在巨大的菠蘿基地中，好似沐浴海風(fēng)吹拂，看浪花朵朵?！安ぬ}的?！?，成為徐聞菠蘿最浪漫的情話。

徐聞菠蘿，廣東省湛江市徐聞縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，俗名為番蔞子，又名麻子，是徐聞重要的農(nóng)作物。徐聞菠蘿果大、汁多、肉脆、味甜、香烈。2019年9月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“徐聞菠蘿”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。徐聞縣是中國最大的菠蘿生產(chǎn)基地，種植面積達(dá)35萬畝，年產(chǎn)量約80萬噸。2023年徐聞菠蘿的產(chǎn)量為70萬噸左右。徐聞縣菠蘿產(chǎn)量約占全國產(chǎn)量的18%。全國每3個菠蘿就有1個產(chǎn)自徐聞，因此，徐聞菠蘿也被譽為“中國菠蘿之鄉(xiāng)”。

徐聞菠蘿現(xiàn)種植主要品種為巴厘菠蘿，巴厘菠蘿的果眼較深，果皮較厚，食用前需用鹽水浸泡。與“金菠蘿”、“金鉆鳳梨”等新品種相比，食用過程略為復(fù)雜，但作為徐聞菠蘿的傳統(tǒng)主栽品種，巴厘菠蘿以其親民的價格與優(yōu)質(zhì)的口感一直受到廣大消費者們的認(rèn)可。徐聞的菠蘿種植集中在7～9月，第二年2～4月菠蘿上市，清明節(jié)前后是徐聞菠蘿收獲旺季，每天上市的菠蘿將近5000噸。

3月5日，為把徐聞菠蘿的香甜分享到全世界，該縣縣委書記羅紅霞、縣長黃來興共同致信全球采購商?！霸谶@個收獲滿滿的季節(jié)，我們謹(jǐn)代表中國廣東省湛江市徐聞縣15萬勤勞樸實的菠蘿果農(nóng)，再次發(fā)出真誠邀請——歡迎您到‘中國菠蘿之鄉(xiāng)做客，共賞‘菠蘿的海大地美景，共享廣大果農(nóng)豐收喜悅，共同把屬于春天的香甜分享到全世界?！?/p>

邀約信中說，菠蘿聚眾力，“12221”創(chuàng)新路。菠蘿是廣東農(nóng)產(chǎn)品春季上市“第一棒”，實現(xiàn)“開門紅”，意義重大。多年來，在廣東省委、省政府和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的指導(dǎo)支持下，在各位采購商朋友們的大力助推下，徐聞接續(xù)創(chuàng)新，讓“12221”市場體系（是指搭建“1”個農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)，以大數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)引領(lǐng)銷售；組建銷區(qū)采購商和培養(yǎng)產(chǎn)區(qū)經(jīng)紀(jì)人“2”支隊伍；拓展銷區(qū)和產(chǎn)區(qū)“2”大市場；策劃采購商走進(jìn)產(chǎn)區(qū)和農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)大市場“2”場活動；實現(xiàn)品牌打造、銷量提升、市場引導(dǎo)、品種改良、農(nóng)民致富等“1”攬子目標(biāo)）的策源探索持續(xù)升級，在“工業(yè)化、食品化、節(jié)慶化”上亮點紛呈，在“新品推廣、營銷維度、數(shù)字化建設(shè)、示范帶動”上再獲新突破，陸續(xù)推出菠蘿烤魚、鮮切小菠蘿、菠蘿月餅、菠蘿年糕、預(yù)制菜等新興產(chǎn)品并走俏市場。同時，徐聞菠蘿持續(xù)跨海出圈，從“中國菠”成為了“世界菠”。

當(dāng)?shù)貫榱吮硎緦Σ少徤痰恼\意，由地方政府主導(dǎo)的采購商服務(wù)中心全面開放，“17818812221”熱線將隨時陪伴，提供免費住宿、看園選果等一條龍服務(wù)?！捌诖乱荒辏懈哔|(zhì)量發(fā)展的東風(fēng)，科技賦能產(chǎn)業(yè)，數(shù)字點亮產(chǎn)品，用新質(zhì)生產(chǎn)力推動徐聞菠蘿‘12221市場體系，全力跑出‘百千萬工程加速度，讓中國大陸最南端那份獨特的‘菠蘿甜蜜譽滿全中國、香飄全世界！”

縣長助農(nóng)，直播帶貨

在“菠蘿的?！弊呒t前，過度依賴線下銷售渠道的徐聞菠蘿，曾經(jīng)因為滯銷，上萬噸的新鮮菠蘿爛在地里。

2020年2月19日，在拼多多主導(dǎo)下，一場特別的助農(nóng)直播在菠蘿地里展開。時任縣長親自走進(jìn)助農(nóng)直播間，切菠蘿、吃菠蘿，傾情為徐聞菠蘿代言，引得超30萬網(wǎng)友圍觀、近30萬斤菠蘿銷售一空。

縣長直播的開啟，點燃了徐聞的生機和活力。直播后，徐聞縣當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的拼多多店鋪一夜積累了3萬粉絲，近20天內(nèi)更是累計銷售菠蘿5.1萬件。

這次直播是徐聞當(dāng)?shù)卣畮ьI(lǐng)果農(nóng)嘗試互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)貨上行新路徑的有益實踐，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶紛紛打開經(jīng)營思路，學(xué)習(xí)直播帶貨、線上開店銷售。徐聞菠蘿也逐漸成為全國消費者認(rèn)可的區(qū)域公共農(nóng)產(chǎn)品品牌，徐聞菠蘿的網(wǎng)絡(luò)上行試驗則被稱為“徐聞模式”。

2020～2022年，徐聞菠蘿迎來高光時刻，田間收購價不降反升，高峰時更是沖破3元/斤，創(chuàng)下銷售紀(jì)錄。那個一度困擾當(dāng)?shù)毓r(nóng)的“滯銷果”搖身一變成為了“致富果”。

為了擴(kuò)大徐聞菠蘿的市場影響力，將其打造為“城市名片”，當(dāng)?shù)爻掷m(xù)推進(jìn)數(shù)字營銷工作，培養(yǎng)了一支帶不走的直播力量。如今，做電商已經(jīng)不再需要政府推動，更多當(dāng)?shù)厝硕荚谧园l(fā)做農(nóng)業(yè)電商。

四年過去，徐聞菠蘿層層進(jìn)階，成為水果圈的“頂流”之一。拼多多平臺數(shù)據(jù)顯示，過去一年，徐聞菠蘿銷量同比增長60%。從購買區(qū)域來看，浙江超越廣東，成為徐聞菠蘿消費第一大省，江蘇、四川、上海緊隨其后，進(jìn)入前五。

2月下旬，今年首茬徐聞菠蘿“搶鮮”上市。據(jù)了解，這一年徐聞菠蘿種植面積約為35萬畝，年產(chǎn)量約70萬噸，已上市菠蘿近15%，鮮果價格穩(wěn)定在0.8～1元/斤，大菠蘿的地頭收購價可達(dá)1.2元/斤。

果子的銷量也是嶺南佳果價格的示范性晴雨表。在近日舉行的2024“喊全球吃徐聞菠蘿”活動暨“2020-219拼多多首場田頭直播”回顧座談會上，徐聞縣委書記羅紅霞充分肯定了這場由政府、平臺、媒體三方合作推動的助農(nóng)直播，“感謝拼多多的快速響應(yīng)和媒體全程支持參與。無論是在廣東還是在全國，這場直播都有非常明顯的示范帶動意義”。

羅紅霞指出，這次為農(nóng)產(chǎn)品上網(wǎng)找市場的行動也得到了廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的高度認(rèn)可和支持，之后更是掀起了全國性直播助農(nóng)風(fēng)潮，“徐聞模式”也成為當(dāng)年最流行的農(nóng)業(yè)電商發(fā)展新模式。

目前 “菠蘿的?！碑a(chǎn)業(yè)也越來越成熟，徐聞的“種菠蘿大軍”儼然成為“賣菠蘿大軍”。從全國各地趕來的購銷商齊集于此，不同省份號牌的大貨車停靠在地頭路邊，等待菠蘿裝車運出。

借力沖擊“世界菠”

據(jù)廣東湛江海關(guān)消息，2024年1月7日，徐聞縣大昌農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社生產(chǎn)的16噸鮮菠蘿，經(jīng)霞海海關(guān)檢疫監(jiān)管合格后，日前已順利出口朝鮮。

“這是我們的鮮菠蘿首次出口到朝鮮，非常感謝霞海海關(guān)提供的便利化服務(wù)和寶貴的指導(dǎo)意見，為我們今后擴(kuò)展市場增強了信心！”徐聞縣大昌農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳大宋說。

為助力徐聞菠蘿走向國際，霞海海關(guān)因地制宜支持地方大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，將產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為出口優(yōu)勢，鼓勵企業(yè)深挖菠蘿種植潛能，克服技術(shù)貿(mào)易壁壘等困難，拓展多元化出口市場。該海關(guān)持續(xù)開展“講政策、送信息、聽意見、解難題”，根據(jù)企業(yè)出口計劃，指導(dǎo)其建立完善質(zhì)量管理體系，做好出口前檢疫申報及有毒有害物質(zhì)檢測，同時充分利用出口鮮活農(nóng)食產(chǎn)品屬地查檢綠色通道，提供優(yōu)先接單、優(yōu)先查驗、優(yōu)先出證“三優(yōu)先”服務(wù)，確保優(yōu)質(zhì)鮮菠蘿快速通關(guān)。

現(xiàn)在正值鮮菠蘿生產(chǎn)旺季，菠蘿出口非常順暢?！敖衲晡覀兒献魃缫殉隹诮?00噸的鮮菠蘿，地里長出的金菠蘿變成了我們兜里的金元寶，農(nóng)戶們實實在在豐產(chǎn)又豐收。接下來我們將趁著這波早春銷售高潮，搶抓訂單擴(kuò)大出口?！?/p>

徐聞縣諾香園農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳如約是徐聞縣的菠蘿種植大戶，也是推動菠蘿“出海”的見證者、參與者和受益者。該合作社采取“新品種+標(biāo)準(zhǔn)化管理+技術(shù)支持+包裝品控+市場營銷+線上服務(wù)”的“六位一體”經(jīng)營模式，是徐聞菠蘿具有出口資質(zhì)的企業(yè)。

陳如約說，2023年菠蘿季，徐聞菠蘿出口至俄羅斯、吉爾吉斯斯坦、哈薩克斯坦約1778噸，貨值約1016萬元，同比增長183倍。其中徐聞諾香園農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社出口1033噸，貨值約655萬元。“諾香園”主動把握RCEP機遇，積極應(yīng)對RCEP挑戰(zhàn)，將充分利用國內(nèi)國際兩個市場、兩種資源，推動徐聞菠蘿走出去，促進(jìn)徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。每年發(fā)展產(chǎn)地倉電商代發(fā)8萬多件，對接國內(nèi)商超和線下批發(fā)3000噸，出口鮮果1000多噸。如今徐聞菠蘿在國外市場大受歡迎，俄羅斯方向的訂單應(yīng)接不暇?！拔覀冃炻劜ぬ}在國外消費者的心目中是比較受歡迎的，我們的產(chǎn)品物美價廉，非常有競爭力，特別是在俄羅斯的市場。這兩年，俄羅斯方向的訂單基本上是接不過來的，越來越多，所以徐聞菠蘿已實現(xiàn)走出去。但是我們在品控方面也面臨一些挑戰(zhàn)，所以我們一定要加大力度，保鮮技術(shù)研發(fā)這塊也要加緊跟一些農(nóng)科院合作。希望徐聞菠蘿能走得更遠(yuǎn)，在國外打出我們的知名度，打出我們的品牌?！?/p>

據(jù)湛江海關(guān)統(tǒng)計，截至3月19日，今年以來徐聞菠蘿出口貨值994.1萬元人民幣，同比增長332.93%。

徐聞緊跟百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程鼓點，著力做好菠蘿“土特產(chǎn)”文章，延伸菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈，線下+線上、國內(nèi)+國際、產(chǎn)業(yè)+市場，深入推進(jìn)菠蘿工業(yè)化、食品化、節(jié)慶化進(jìn)程。

當(dāng)下，徐聞以天時地利人和，“菠蘿的?！苯枇Υ髷?shù)據(jù)、大直播沖擊“世界菠”。