山東冠縣：致富靈芝“進(jìn)化論”

蘇楓

冠縣將推動產(chǎn)業(yè)集群化、產(chǎn)品創(chuàng)新化、行業(yè)規(guī)范化、市場多元化發(fā)展，力爭實(shí)現(xiàn)靈芝產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破一百億元。

山東聊城冠縣素有“靈芝之鄉(xiāng)”美譽(yù)， 總產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的50%，交易量能達(dá)到全國的六成以上，年產(chǎn)值約25.6億元，被中國科學(xué)院命名為“靈芝產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地”。

據(jù)了解，冠縣目前的靈芝產(chǎn)品遠(yuǎn)銷韓國、新加坡等20多個國家和地區(qū)，是全國最大的靈芝種植和經(jīng)營集散地。

冠縣地處山東省最西部，東臨東昌府區(qū)，北界臨清市，南接莘縣，西南面與河北省館陶縣和大名縣相望。馬頰河、漳衛(wèi)河、黃河故道分別縱貫東西境。冠縣歷史悠久、人杰地靈。春秋時期系晉國冠氏邑，元升冠州，明定冠縣，擁有千年歷史。孔子高徒冉子曾長期在此游學(xué)，亞圣孟子在此留下“貧賤不能移、富貴不能淫、威武不能屈”的至理名言，宋遼澶淵古城蕭城至今留存。

“靈芝小鎮(zhèn)，大美店子”

走進(jìn)冠縣，猶如踏入了一個靈芝的奇妙世界。一片片綠意盎然的大棚，猶如繁星點(diǎn)點(diǎn)，遍布在這片肥沃的土地上，它們便是靈芝的家園。冠縣，一個與靈芝結(jié)下不解之緣的地方，其種植靈芝的歷史已經(jīng)近40年，成為當(dāng)?shù)氐囊粡埥鹕?/p>

靈芝，這株被譽(yù)為“仙草”、“瑞草”的神奇植物，自古以來就在中華醫(yī)藥文化中占據(jù)著重要的地位。早在東漢的《神農(nóng)本草經(jīng)》中，它就被列為珍品，備受推崇。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究更是揭示了它蘊(yùn)含的豐富寶藏，靈芝多糖、三萜、氨基酸等有效成分，以及大量的微量元素，它們共同賦予了靈芝調(diào)節(jié)人體新陳代謝、增強(qiáng)免疫力的神奇功效。靈芝孢子粉與子實(shí)體切片，更是具有扶正固本、補(bǔ)氣安神、止咳平喘的神奇療效，對于心神不寧、心悸氣短、虛勞咳喘等病癥有著顯著的治療效果。

而在這片神奇的土地上，冠縣店子鎮(zhèn)以其種植歷史，成為了名副其實(shí)的“靈芝小鎮(zhèn)”。店子鎮(zhèn)人民以“靈芝小鎮(zhèn)，大美店子”為目標(biāo)，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展靈芝產(chǎn)業(yè)，探索出了一條以靈芝為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的致富之路。

上世紀(jì)80年代，店子鎮(zhèn)便開始了靈芝的栽培之路。經(jīng)過數(shù)十年的試驗與探索，他們總結(jié)出了高效的靈芝栽培技術(shù)，形成了一條集種養(yǎng)加工、集散銷售、教育培訓(xùn)、文化旅游為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，靈芝產(chǎn)業(yè)在店子鎮(zhèn)聚集形成了強(qiáng)大的品牌效應(yīng)。

這一切的成就，離不開一個人的努力——杜廣英。她畢業(yè)于聊城農(nóng)學(xué)院食用菌專業(yè)，帶領(lǐng)村民們學(xué)習(xí)先進(jìn)的食用菌栽培技術(shù)，并成功試種了靈芝。靈芝的成功種植，為店子鎮(zhèn)的村民們帶來了新的希望，也開啟了他們致富的新篇章。

冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會會長、山東三秀生物科技有限公司總經(jīng)理曹子英，更是靈芝產(chǎn)業(yè)的佼佼者。他詳細(xì)介紹了靈芝的奧秘。靈芝子實(shí)體，是我們常見的傘狀靈芝，而靈芝孢子粉則是靈芝在成熟期噴射出的精華，其營養(yǎng)價值是子實(shí)體的70多倍。破壁后的孢子粉，營養(yǎng)成分更易被人體吸收，價格更是昂貴。

曹子英從1998年開始種植靈芝，憑借自己的努力和科研機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)，成功改進(jìn)了靈芝培養(yǎng)基的基料，降低了成本，提升了品質(zhì)，使靈芝種植的經(jīng)濟(jì)效益大大提高。如今，他公司銷售的靈芝產(chǎn)品種類豐富，包括靈芝孢子粉、靈芝孢子油、靈芝茶飲、靈芝酒等。這些深加工后的靈芝產(chǎn)品，價格漲了數(shù)倍，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來了更多的收入。

在曹子英的展廳內(nèi)，還可以看到各種造型奇特的靈芝盆景，它們猶如藝術(shù)品般爭奇斗艷，價格從幾百元到上萬元不等。而曹子英并不滿足于現(xiàn)狀，他正與多家科研院所合作，計劃推出更多靈芝衍生品，如靈芝咖啡、靈芝面膜、靈芝化妝品等，讓靈芝的神奇功效惠及更多人的生活。

科技賦能，靈芝規(guī)?；N植

產(chǎn)業(yè)的騰飛離不開科技的堅實(shí)支撐。當(dāng)?shù)胤e極攜手上海農(nóng)科院食用菌研究所、聊城市農(nóng)科院等科研巨擘，引進(jìn)了一批高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菌種，對本地珍稀品種進(jìn)行了深度的數(shù)據(jù)分析、地標(biāo)認(rèn)證以及提純固化，讓每一株靈芝都蘊(yùn)藏著科技的智慧。值得一提的是，聊城大學(xué)與冠縣聯(lián)手成立了靈芝產(chǎn)業(yè)研究中心，并籌建了靈芝產(chǎn)品質(zhì)量控制及藥效評估市級重點(diǎn)實(shí)驗室，為靈芝產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展注入了強(qiáng)大的科研動力。

在冠縣靈芝科技示范園，120個大棚拔地而起，菌包生產(chǎn)車間、產(chǎn)品初加工車間、檢驗檢測中心等設(shè)施一應(yīng)俱全。這里主要種植著新大片赤芝、冠芝1號、滬農(nóng)靈芝1號等優(yōu)質(zhì)靈芝品種，每一株都承載著冠縣人民的辛勤與期望。示范園榮膺2023年度智慧農(nóng)業(yè)（種植類）應(yīng)用基地的殊榮，充分利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)，對靈芝成長環(huán)境、加工環(huán)境、人員操作等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)進(jìn)行全流程管理。這些“千里眼”“順風(fēng)耳”和“智慧大腦”的助力，不僅降低了人工成本，更提高了生產(chǎn)效能。通過數(shù)智平臺對溫度、濕度等環(huán)境因素的精準(zhǔn)控制，為靈芝提供了最適宜的生長條件。

“傳統(tǒng)種植一年只能種一茬，產(chǎn)量有限，但在這里，我們利用科技手段，一年能種三到四茬?！眻@區(qū)工作人員自豪地介紹道。更令人振奮的是，園區(qū)還采用了新型收集孢子粉裝置，收集率高達(dá)95%以上，徹底解決了靈芝孢子粉在空氣中難以收集、浪費(fèi)嚴(yán)重的問題。

冠縣副縣長邢同凱滿懷激情地表示：“這個示范園不僅是國內(nèi)最大的靈芝種植標(biāo)準(zhǔn)基地，更是全國唯一一處實(shí)現(xiàn)反季節(jié)規(guī)模化種植的靈芝基地，能夠確保靈芝全年不間斷生產(chǎn)。我們還在積極推進(jìn)二期項目，預(yù)計總投資1.5億元，將建設(shè)800個靈芝種植棚和菌包加工廠，日產(chǎn)菌包可達(dá)40萬包。投產(chǎn)后，預(yù)計年新增產(chǎn)值近4億元，對冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展將起到重要的示范引領(lǐng)作用?！?/p>

推動跨境電商高質(zhì)量發(fā)展

冠縣電子商務(wù)公共服務(wù)中心內(nèi)，電商主播們正熱情洋溢地對著屏幕展示著各種靈芝產(chǎn)品，每一款仿佛都被賦予了生命，等待著被世界發(fā)現(xiàn)。

近年來，冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)如同春風(fēng)吹拂的嫩芽，迅速嶄露頭角。越來越多的人帶著這片土地孕育出的珍寶，轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上，將冠縣靈芝的魅力傳遞到每一個角落。曹子英分享：“去年我們公司的線上銷售額達(dá)到了800多萬元，而且粉絲數(shù)量還在持續(xù)增長，我相信，未來的路會越走越寬廣?！?/p>

冠縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的負(fù)責(zé)人也介紹了當(dāng)?shù)氐碾娚绦滦莻儭！办`芝仙子”子悅，用她的魅力將靈芝文化傳播到每一個角落；“靈芝第一人”景巧玲，用專業(yè)的知識為靈芝產(chǎn)品代言；還有“仙草靈芝”靖廣義，他用鏡頭捕捉靈芝的每一個精彩瞬間。這些直播賬號，如同一個個窗口，將冠縣靈芝的特色產(chǎn)品和文化全面推向云端。

依托國家級電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范項目，冠縣在店子鎮(zhèn)設(shè)立了鎮(zhèn)級電商服務(wù)中心、電商基地以及村級電商服務(wù)中心，電商服務(wù)覆蓋率達(dá)到了驚人的100%。冠縣全力培育電商特色產(chǎn)業(yè)，打造了多個電商基地，如冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)客中心、冠縣靈芝文化館等，為靈芝產(chǎn)品走出鄉(xiāng)村、走向全國乃至世界提供了強(qiáng)大的支持。3家本地靈芝生產(chǎn)性企業(yè)更是與省內(nèi)外的電商平臺展開深度合作，推動跨境電商的高質(zhì)量發(fā)展，年出口額高達(dá)2000萬元。

2021年，冠縣成功申請成為國家級電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣。隨著電商產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，冠縣靈芝產(chǎn)品的銷售問題得到了根本性的解決。靈芝種植戶王明瑞果斷將靈芝花的銷售渠道從線下轉(zhuǎn)到了線上?！耙郧埃锢锏撵`芝盆景主要供應(yīng)給全國各大花卉市場，雖然訂單量還算穩(wěn)定，但總覺得有些局限?！蓖趺魅鸹貞浀?。過去幾年，他的線下銷售額最多只有100萬元，但自從開啟電商之路后，年銷售額直接飆升到了400多萬元，漲了四倍。

在電商新業(yè)態(tài)的推動下，農(nóng)村公路、物流、信息等基礎(chǔ)設(shè)施也在加快建設(shè)。冠縣緊抓電商直播這一新引擎，創(chuàng)新“互聯(lián)網(wǎng)＋企業(yè)＋芝農(nóng)”的供應(yīng)鏈模式，采取“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的收益分享模式，讓村集體和電商企業(yè)共同帶動農(nóng)戶走向富裕。目前，冠縣已有5000余名靈芝電商專業(yè)人才，網(wǎng)絡(luò)銷售額高達(dá)1.1億元，形成了鄉(xiāng)村富裕、農(nóng)民增收、企業(yè)獲利的共贏局面。

展望未來，冠縣將繼續(xù)鼓勵企業(yè)加強(qiáng)與淘寶、京東、拼多多等電商平臺的合作，同時布局抖音、快手、視頻號等興趣電商平臺，多角度、多層次、多范圍地宣傳冠縣靈芝，全力打造“冠縣靈芝冠九州”這一知名品牌營銷新模式。

深耕全產(chǎn)業(yè)鏈

為豐富靈芝產(chǎn)業(yè)鏈，推動靈芝產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，冠縣制定了一系列嚴(yán)格而詳盡的標(biāo)準(zhǔn)，包括《店子靈芝栽培技術(shù)規(guī)范》、《靈芝干品質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、《靈芝菌種質(zhì)量要求》山東省地方標(biāo)準(zhǔn)以及《地理標(biāo)志產(chǎn)品 冠縣靈芝》聊城市地方標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了從菌種制備到栽培管理，再到采收加工、質(zhì)量檢測和產(chǎn)品等級等產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，旨在通過標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，提升市場競爭力，努力將冠縣打造成為靈芝行業(yè)的領(lǐng)軍之地。

冠縣不僅制定了標(biāo)準(zhǔn)，更積極與中科院微生物研究所、上海農(nóng)科院食用菌研究所、聊城市農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)對接，引進(jìn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菌種，對本地優(yōu)良品種進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、地標(biāo)認(rèn)證和提純固化。同時，冠縣還成立了聊城大學(xué)-冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)研究中心，籌建了靈芝產(chǎn)品質(zhì)量控制及藥效評估市級重點(diǎn)實(shí)驗室，致力于優(yōu)化種子資源，選育赤芝、紫芝、鹿茸芝等優(yōu)良品種。冠縣還實(shí)施了統(tǒng)一良種、統(tǒng)一菌包、統(tǒng)一合作社、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一回收的管理模式，并對所有種植大棚進(jìn)行編號和溯源管理，確保靈芝產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

去年11月，靈芝被正式納入國家“藥食同源”物質(zhì)目錄，這一重大利好消息為冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)帶來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。靈芝產(chǎn)品不僅可以進(jìn)入藥店和保健品店，還可以進(jìn)入超市和商場，走進(jìn)百姓的日常生活，市場空間將得到極大的拓展。冠縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這一舉措對產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和產(chǎn)業(yè)范圍的拓展具有重要的促進(jìn)作用，有利于推動一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展開辟新賽道，增加企業(yè)的發(fā)展空間和靈芝深加工體量，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“第二增長曲線”，為地區(qū)發(fā)展和百姓的共同富裕開辟新路子。

2024年的山東省政府工作報告中，明確提出要編制冠縣靈芝鄉(xiāng)土產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。這標(biāo)志著冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了政策疊加、機(jī)遇利好的重要窗口期，將有力推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級，加速產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程，為冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展注入強(qiáng)大的動力。

冠縣副縣長邢同凱表示，冠縣正大力實(shí)施靈芝產(chǎn)業(yè)“13331”工程，緊抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展契機(jī)，大力實(shí)施品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造“三品行動”，建設(shè)科技研發(fā)、市場交易、園區(qū)化發(fā)展“三大平臺”，深耕生物醫(yī)藥、保健食品、普通食品三個領(lǐng)域。冠縣將推動產(chǎn)業(yè)集群化、產(chǎn)品創(chuàng)新化、行業(yè)規(guī)范化、市場多元化發(fā)展，力爭實(shí)現(xiàn)靈芝產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破一百億元。冠縣靈芝，將以其卓越的品質(zhì)和深厚的文化底蘊(yùn)，打造中國靈芝產(chǎn)業(yè)的新高地，推動中國靈芝產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。