宵夜里的人間煙火氣

在那么多誘人的宵夜里，我最喜歡的是烤得焦而不柴的燒烤。

夜晚的宵夜檔，昏黃的燈光，朦朧的油煙，忙碌的身影，撒上各種香料的食物，都慰藉著每一顆隱藏于黑夜中疲憊的心。身邊大多數(shù)同學(xué)都喜歡吃宵夜，也許那是一天學(xué)習(xí)過(guò)后我們最快樂(lè)瀟灑的時(shí)刻了。

我就讀的高中位于城中村，人多車多，到了晚上十點(diǎn)之后，宵夜檔的老板們就會(huì)陸陸續(xù)續(xù)地推著擺得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)男⊥栖嚦鰜?lái)，好像在趕一場(chǎng)盛大又心照不宣的晚宴。不一會(huì)兒，他們就整齊有序地排列在一條又寬又長(zhǎng)的街道兩邊，檔口的位置都是固定好的，就算當(dāng)天有老板不出攤兒也不會(huì)出錯(cuò)。

來(lái)吃宵夜的除了附近的住戶，更多的是下晚修后饑腸轆轆的我們。老板們按時(shí)出來(lái)開(kāi)檔，想吃宵夜的我們?cè)谙峦硇藓缶偷眉涌焓帜_，晚了就沒(méi)有了，等著餓肚子又流口水吧。時(shí)間久了，有些老板和我們便熟悉了起來(lái)，總會(huì)問(wèn)我們最近學(xué)習(xí)怎么樣，再告訴我們不要給自己太大壓力之類的。

長(zhǎng)長(zhǎng)的街道，宵夜類型應(yīng)有盡有，燒烤、糖水、炒粉、麻辣燙、炸串等，看著就滿心歡喜，一天學(xué)習(xí)的疲憊正慢慢消除。一個(gè)個(gè)小小的攤位不一會(huì)兒便被我們擠滿了，有些餓壞了的同學(xué)還沒(méi)等到老板們停好車就開(kāi)口點(diǎn)菜了?！袄习?，我要一把烤魷魚(yú)串，加辣?！薄袄习澹乙环萦箢^綠豆糖水，再加一份微辣的雞爪?！薄袄习?，打包兩條脆皮腸，要焦點(diǎn)的，加番茄醬不要辣?！?/p>

我們的口味不同，提的要求也不一樣?？上箼n的老板們沒(méi)有面露不滿，一邊樂(lè)呵呵地應(yīng)著我們的要求一邊麻利地做宵夜，偶有出錯(cuò)會(huì)馬上誠(chéng)懇道歉然后說(shuō)換一份或免單。待把打包好的食物遞給我們，有些老板還會(huì)說(shuō)：“同學(xué)，好吃下次再來(lái)，給你多加?！?/p>

在那么多誘人的宵夜里，我最喜歡的是烤得焦而不柴的燒烤。街邊的燒烤檔大多煙火繚繞，老板邊給食物翻面邊撒著燒烤料，“滋啦”冒油的燒烤，撲鼻的香味伴著晚風(fēng)，引得隨主人出來(lái)散步的小貓小狗都駐足。

小時(shí)候，我總死皮賴臉地跟著哥哥姐姐來(lái)鎮(zhèn)上吃燒烤，我經(jīng)常是一邊吃燒烤一邊犯困還流口水，最后睡著了手里還拿著竹簽不肯放手，被哥哥姐姐嫌棄極了。為了口燒烤我也是拼了，第二天醒來(lái)就一把鼻涕一把淚地跟哥哥姐姐認(rèn)錯(cuò)并保證下次絕不犯困，更是狗腿地對(duì)哥哥姐姐點(diǎn)頭哈腰，他們讓我干啥我就干啥。

說(shuō)出來(lái)也是想笑，那時(shí)候我就夢(mèng)想著長(zhǎng)大以后要住在有好多宵夜檔的地方，最好有三四家不同特色的燒烤檔，我輪流去吃。沒(méi)想到才上了高中，從學(xué)校出來(lái)走幾步就是宵夜一條街，這也算是“夢(mèng)想成真”了吧，不用再像小時(shí)候那樣嘴饞了就算是下雨天也會(huì)騎著單車去鎮(zhèn)上吃宵夜。

遇上下雨天，我們?nèi)燥L(fēng)雨無(wú)阻。熱氣騰騰的拉面、暖胃的粥、辣乎乎的麻辣燙，伴著雨滴落在大傘上的聲音，在朦朧煙雨中的宵夜也是別有一番滋味。一邊吃一邊吐槽心中不快。如若是打包的，免不了打包袋上帶點(diǎn)雨水。但吃宵夜可是學(xué)完一天后真正屬于自己的時(shí)間，小小雨水不過(guò)是錦上添花。

記得有次下雨天朋友來(lái)看我，一下晚自修，我就帶朋友去吃我經(jīng)常光顧的燒烤檔，一路上跟朋友說(shuō)這家燒烤檔有多好吃。我們及時(shí)到了，老板卻沒(méi)有出攤?？粗≡跀偽簧系氖謾C(jī)號(hào)碼，我問(wèn)朋友：“如果我打電話給老板問(wèn)他出不出攤兒，會(huì)不會(huì)很蠢？”朋友忍不住笑出了聲，但還是鼓動(dòng)我打電話。后來(lái)我發(fā)現(xiàn)，像我這樣做的同學(xué)還真不少，也不僅僅是為了口吃的，就覺(jué)著我們對(duì)宵夜的滿腔熱情不應(yīng)該被辜負(fù)，相信老板不會(huì)覺(jué)得我們打擾了他。