家鄉(xiāng)的清明節(jié)

邱騰歡

我的家鄉(xiāng)在重慶的一個(gè)小鎮(zhèn)上，每逢四月五日，家家都會(huì)做清明菜粑粑，整個(gè)小鎮(zhèn)都飄滿了清明菜粑粑的香氣。

記得每年這一天的早上，媽媽早早就去山上割清明菜，好似生怕晚了被人割完。每次割完一大背簍清明菜回來(lái)時(shí)，臉上都會(huì)洋溢出一種說(shuō)不出來(lái)的笑容：“今年山上的清明菜長(zhǎng)得不錯(cuò)。”緊接著，媽媽就開(kāi)始清洗清明菜，準(zhǔn)備餡料。

首先媽媽將清洗干凈的清明菜蒸成“菜泥”，等稍微冷卻就加入糯米粉和粘米粉揉成面團(tuán)，媽媽會(huì)把面團(tuán)分成兩部分，做成咸的和甜的兩種味道，甜的就是在面團(tuán)里直接加入白糖揉勻，搓成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子；接下來(lái)媽媽便把臘肉、蔥和咸菜切成小丁拌一起，這便是餡兒。最后取一點(diǎn)面團(tuán)和餡兒包成一個(gè)綠團(tuán)子，便做好了?？茨浅缮?，綠得仿佛要流油似的。

最后將做好的清明菜粑粑蒸成一個(gè)個(gè)小草包就算完成了。一個(gè)個(gè)小草包飄香四溢，光聞聞就足以垂涎欲滴了，何況是大口大口地吃著呢。

吃完了媽媽忙碌一上午的成果，就該去掛艾草了。聽(tīng)爸爸說(shuō)：古時(shí)候每到這個(gè)時(shí)節(jié)蟲(chóng)蛇就會(huì)出沒(méi)，對(duì)人們進(jìn)行騷擾，所以要掛艾草來(lái)驅(qū)趕它們。

“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”。過(guò)清明節(jié)，怎能不去掃墓祭祖呢？于是，我和家人們就“全副武裝”地來(lái)到祖墳前，先燒“錢(qián)”，接著放鞭炮，最后將準(zhǔn)備好的貢品放在墳前再拜一拜，就算是過(guò)完清明節(jié)了。

清明節(jié)的雨，伴著清明菜粑粑和艾革的香氣而來(lái)，又伴著祭祖時(shí)的鞭炮聲而去。你們的家鄉(xiāng)有哪些習(xí)俗呢？

指導(dǎo)老師：王曉晨