神奇的黑枸杞

陳翊軒

今天，我看到爸爸在喝黑枸杞茶，和平時(shí)喝的紅枸杞很不一樣，于是，我就向爸爸要了幾顆黑枸杞來(lái)觀察。

黑枸杞的表面皺皺巴巴的，形狀圓圓的，就像一顆濃縮版的小黑豆。聞起來(lái)有一股淡淡的草木香，若隱若現(xiàn)。我嘗了一下，它的味道和葡萄干很相似，仔細(xì)嚼嚼，里面還有小小的籽呢。

黑枸杞最神奇的是它會(huì)變色。把它放到熱水里，紫色的液體慢慢流出，就像一幅流淌的水墨畫(huà)。三秒后，液體從紫色變成了藍(lán)色，太神奇了。媽媽說(shuō)：“你再放進(jìn)冷水里看看？”我疑惑地又把幾粒黑枸杞放進(jìn)冷水中，結(jié)果流出來(lái)的液體一直是紫色，并沒(méi)有變成藍(lán)色。我很好奇里面流出來(lái)的是什么，于是就問(wèn)媽媽。媽媽說(shuō)：“這里面流出來(lái)的是花青素，喝多了可以明目呢?！庇谑牵揖团萘艘淮蟊?，枸杞茶的味道甘甜甘甜的，很好喝，我喝了個(gè)精光。

被泡過(guò)的黑枸杞變了樣。胖乎乎的，軟綿綿的，顏色也淡了許多，像一個(gè)胖娃娃。輕輕一捏就爆汁了，紫色沾染了我的手指，洗都洗不掉。媽媽笑著說(shuō)：“人家是點(diǎn)石成金的金手指，你卻是紫手指哦?！眴鑶鑶?！這也太丑了。

黑枸杞真神奇??！

指導(dǎo)老師：潘淑亞