恢復(fù)性環(huán)境視角下康養(yǎng)旅游景觀設(shè)計(jì)探索

摘 要：以廣東省廣州市從化區(qū)南平靜修小鎮(zhèn)為例，探討恢復(fù)性環(huán)境理論在中國傳統(tǒng)康養(yǎng)文化的現(xiàn)代轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新中的應(yīng)用。概述中國傳統(tǒng)康養(yǎng)文化和恢復(fù)性環(huán)境理論的基本概念，并分析恢復(fù)性環(huán)境理論在南平靜修小鎮(zhèn)規(guī)劃設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，最后提出一系列具有創(chuàng)新性的設(shè)計(jì)理念和方法，以助于進(jìn)一步提升南平靜修小鎮(zhèn)景觀環(huán)境的吸引力，為康養(yǎng)旅游景觀設(shè)計(jì)提供新的視角和方法。

關(guān)鍵詞：恢復(fù)性環(huán)境理論；中國傳統(tǒng)康養(yǎng)文化；康養(yǎng)旅游；南平靜修小鎮(zhèn)

基金項(xiàng)目：本文系2020年廣東省普通高校特色創(chuàng)新類項(xiàng)目“鄉(xiāng)村振興影響下從化南平靜修小鎮(zhèn)恢復(fù)性環(huán)境的研究”（2020WTSCX143）、廣東省本科高校質(zhì)量工程項(xiàng)目“數(shù)字文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)計(jì)劃”研究成果。

健康中國戰(zhàn)略推動(dòng)了居民健康意識(shí)的提升和康養(yǎng)旅游的發(fā)展。此現(xiàn)象凸顯了恢復(fù)性環(huán)境理論的重要性，該理論強(qiáng)調(diào)環(huán)境對(duì)身心健康的恢復(fù)或促進(jìn)作用，與中國傳統(tǒng)康養(yǎng)文化相契合。傳統(tǒng)康養(yǎng)文化追求提高生命質(zhì)量，融合了諸子百家思想，注重人與自然的和諧相處。

一、中國傳統(tǒng)康養(yǎng)文化的現(xiàn)代轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新探索

（一）中國傳統(tǒng)康養(yǎng)文化概述

中國傳統(tǒng)康養(yǎng)文化，深植于中國傳統(tǒng)哲學(xué)思想，融匯諸子百家智慧，構(gòu)建了預(yù)防疾病、保養(yǎng)身體、延年益壽的方法體系。由古代的“養(yǎng)生”概念演變至今的康養(yǎng)觀念，見證了人們對(duì)生命和健康的深入認(rèn)知。在人口老齡化、精神壓力、亞健康等問題愈發(fā)嚴(yán)重的今天，康養(yǎng)文化的重要性更加凸顯。

在現(xiàn)代社會(huì)，康養(yǎng)文化的影響力日益增強(qiáng)。健身氣功、太極拳等傳統(tǒng)康養(yǎng)運(yùn)動(dòng)以其獨(dú)特的養(yǎng)生效果，成為時(shí)尚的康養(yǎng)方式；食療文化作為中國傳統(tǒng)飲食文化的重要組成部分，也在人們追求身心健康的過程中發(fā)揮了重要作用。

（二）中國傳統(tǒng)康養(yǎng)文化的現(xiàn)代轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新

在當(dāng)前社會(huì)發(fā)展的背景下，人們的生理和心理健康狀況面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，使得人們對(duì)于健康養(yǎng)生的需求日益增強(qiáng)。中國傳統(tǒng)康養(yǎng)文化因其獨(dú)特的理念和方法，愈發(fā)受到人們的重視。

中國傳統(tǒng)康養(yǎng)文化的現(xiàn)代轉(zhuǎn)化主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：首先，康養(yǎng)文化的理念被廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代健康管理和生活方式中，如健身氣功、太極拳等；其次，康養(yǎng)文化的元素被融入現(xiàn)代產(chǎn)品設(shè)計(jì)和服務(wù)中，如康養(yǎng)食品、康養(yǎng)旅游等；最后，康養(yǎng)文化的精神被賦予新的內(nèi)涵，如康養(yǎng)旅游的發(fā)展，既滿足了人們對(duì)健康養(yǎng)生的需求，又推動(dòng)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

康養(yǎng)旅游是傳統(tǒng)康養(yǎng)文化現(xiàn)代轉(zhuǎn)化的重要體現(xiàn)，其以鄉(xiāng)村廣闊的田園空間和豐富的物產(chǎn)資源、自然資源為依托，強(qiáng)調(diào)生活、生產(chǎn)、生態(tài)、生命的融合，以養(yǎng)身、養(yǎng)心、養(yǎng)神為目標(biāo)，是回歸自然、修身養(yǎng)性、度假休閑、健康養(yǎng)生的一種生活方式。康養(yǎng)文化在現(xiàn)代社會(huì)中的應(yīng)用和影響，既體現(xiàn)在人們的生活方式上，又體現(xiàn)在人們的思想觀念上，為提高人們的生活質(zhì)量和健康水平做出了重要貢獻(xiàn)。同時(shí)，它也為康養(yǎng)旅游的發(fā)展提供了新的思路和方法。

二、恢復(fù)性環(huán)境理論在康養(yǎng)旅游中的研究

（一）恢復(fù)性環(huán)境理論概述

恢復(fù)性環(huán)境理論是環(huán)境心理學(xué)的一個(gè)重要分支，主要研究環(huán)境如何幫助人們從心理疲勞和壓力中恢復(fù)。這個(gè)理論的基本概念最早由美國密歇根大學(xué)的Kaplan和Talbot在1983年提出[1]。研究發(fā)現(xiàn)，野外生活對(duì)大多數(shù)人都具有恢復(fù)性功能，能幫助人們更好地從心理疲勞及與壓力相伴的消極情緒中恢復(fù)過來。

相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)：在恢復(fù)性環(huán)境中，人體能觀察到的恢復(fù)過程包括情緒的積極轉(zhuǎn)變、完成定向注意任務(wù)的改善、自主喚醒水平的下降，以及其他可以觀察到的行為等；大量事實(shí)證實(shí)，自然的或具有自然特征的風(fēng)景通常比城市的或者人工的風(fēng)景更具有恢復(fù)性；自然的綠色環(huán)境被認(rèn)為能不費(fèi)力地減弱因長期的腦力勞動(dòng)導(dǎo)致的直接注意疲勞，從而提高個(gè)體的感知恢復(fù)。

（二）恢復(fù)性環(huán)境理論在康養(yǎng)旅游中的研究

恢復(fù)性環(huán)境理論與康養(yǎng)文化的核心理念——通過自然和人文環(huán)境的調(diào)節(jié)，達(dá)到身心健康的目標(biāo)，有著內(nèi)在的契合性?？叼B(yǎng)旅游是一種新型的旅游方式，是康養(yǎng)文化的現(xiàn)代體現(xiàn)，其特征包括對(duì)優(yōu)良自然環(huán)境的強(qiáng)依賴性、強(qiáng)組織性以及旅游項(xiàng)目的健康體驗(yàn)性。

國內(nèi)恢復(fù)性環(huán)境研究起步較晚，主要集中在城市，特別是公園、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、療養(yǎng)機(jī)構(gòu)等人群密度高的地區(qū)。關(guān)于恢復(fù)性環(huán)境理論在康養(yǎng)旅游中的研究，學(xué)者文平在《基于恢復(fù)性環(huán)境視角的鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游發(fā)展研究》中，從恢復(fù)性環(huán)境理論的視角出發(fā)，對(duì)鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游地建立恢復(fù)性環(huán)境的意義進(jìn)行了理論和實(shí)踐方面的論證，并對(duì)鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游地的恢復(fù)性環(huán)境實(shí)踐路徑進(jìn)行了研究[2]。在實(shí)踐中，恢復(fù)性環(huán)境理論在康養(yǎng)旅游的應(yīng)用中也取得了一些成果。如鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游，作為康養(yǎng)文化的一個(gè)重要載體，已經(jīng)開始嘗試將恢復(fù)性環(huán)境理論引入其規(guī)劃和設(shè)計(jì)中。又如森林康養(yǎng)旅游，以空氣清新、環(huán)境優(yōu)美的森林資源為依托，開發(fā)森林游憩、度假、運(yùn)動(dòng)、教育、養(yǎng)生、養(yǎng)老及食療等多種業(yè)態(tài)。

三、從化南平靜修小鎮(zhèn)康養(yǎng)旅游景觀的

規(guī)劃設(shè)計(jì)探索

（一）從化南平靜修小鎮(zhèn)現(xiàn)狀概述

廣州市從化區(qū)南平靜修小鎮(zhèn)為廣東省第一批“特色小鎮(zhèn)”，依托其原有的優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和豐富的山地資源，以“山、泉、林、溪、石”為五大特色。“山水修身、文化修心、哲思修意”是經(jīng)過特色小鎮(zhèn)建設(shè)后南平靜修小鎮(zhèn)的靜修理念。

（二）恢復(fù)性環(huán)境理論在南平靜修小鎮(zhèn)的應(yīng)用

南平靜修小鎮(zhèn)通過優(yōu)化自然環(huán)境，實(shí)施人性化的規(guī)劃，對(duì)村落環(huán)境進(jìn)行改造，為游客提供了豐富的恢復(fù)性體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了人與自然的和諧共生。具體表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

第一是自然環(huán)境。小鎮(zhèn)依山傍水，森林覆蓋率高達(dá)97 %，具有豐富的自然資源。依托其獨(dú)特的“山、泉、林、溪、石”五大特色要素，以“靜修”為主題，形成了一個(gè)富含自然山水趣味的身心休養(yǎng)靜地，為游客提供了豐富的恢復(fù)性體驗(yàn)。小鎮(zhèn)從修身、修心、修為三個(gè)層次出發(fā)，將自然資源、客家傳統(tǒng)和現(xiàn)代創(chuàng)意進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合，形成了靜修、養(yǎng)生、調(diào)養(yǎng)為主題的康養(yǎng)旅游主體。

第二是環(huán)境改造。小鎮(zhèn)進(jìn)行了環(huán)境治理、民宅外立面改造、污水系統(tǒng)改造、村道升級(jí)改造等建設(shè)，新建了主入口、南平雙橋、紅楓公園、鳳凰溪流等多處景觀綠道。推動(dòng)鄉(xiāng)村環(huán)境升級(jí)，促進(jìn)鄉(xiāng)村文明精神建設(shè)，有助于提升小鎮(zhèn)的吸引力，吸引更多的游客前來體驗(yàn)靜修生活。

第三是文化傳承。南平靜修小鎮(zhèn)的靜修氛圍和自然山水條件符合中國傳統(tǒng)康養(yǎng)文化所推崇的清靜無為、返璞歸真、順應(yīng)自然、貴柔等養(yǎng)生理念。

（三）南平靜修小鎮(zhèn)康養(yǎng)旅游的恢復(fù)性景觀再探索

1.構(gòu)建太極八卦的區(qū)域景觀空間

筆者提取中國傳統(tǒng)康養(yǎng)文化中的道家哲學(xué)文化，以期構(gòu)建一個(gè)以太極八卦為主題的區(qū)域景觀空間。該空間利用小鎮(zhèn)山水交錯(cuò)的地形，以功能多樣性為設(shè)計(jì)出發(fā)點(diǎn)，滿足游客的各種需求。借助地形的高低起伏，創(chuàng)造了多樣化的場(chǎng)地空間。在區(qū)域景觀空間設(shè)計(jì)中，結(jié)合道家“道生一，一生二，二生三，三生萬物”的理念，遵循恢復(fù)性景觀設(shè)計(jì)原則，充分保留原有的水系、停車場(chǎng)和建筑群。在場(chǎng)地核心空間的布局中，提煉出“一環(huán)、二心、三區(qū)”的景觀規(guī)劃體系。在景觀節(jié)點(diǎn)的空間組合上，結(jié)合太極八卦圖、乾坤圈和太極陰陽魚的外形輪廓，通過變形、重組以及藝術(shù)處理，從“萬物”一詞出發(fā)，融合道家視覺元素的顏色，打造一個(gè)主靜的藝術(shù)休閑空間（圖1）。

中國傳統(tǒng)哲學(xué)中的道家哲學(xué)注重“清靜無為”，在空間設(shè)計(jì)中應(yīng)充分考慮不同人群的心理需求，恢復(fù)性景觀在此側(cè)重對(duì)人的心理療愈?？臻g劃分注重“清靜”，以“太極八卦、乾坤圈、太極陰陽魚”外輪廓為樣本設(shè)計(jì)開敞與半開敞空間，利用植物、地形以及景墻劃分若干半私密空間。在景觀上注重減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞性，并尊重靜修游客的私密性，達(dá)到恢復(fù)性景觀提倡的身心療愈的效果。

2.打造五感康養(yǎng)空間

以五感理念打造恢復(fù)性環(huán)境的康養(yǎng)空間（圖2）。

視覺運(yùn)用中國傳統(tǒng)色彩赤、黃、黑、白、青，利用茂林和特色植物資源，通過色調(diào)的變化，調(diào)整游客情緒，使游客緩解煩躁，提升專注度，達(dá)到內(nèi)心平靜，恢復(fù)身心和諧。

聽覺康養(yǎng)空間的設(shè)計(jì)結(jié)合小鎮(zhèn)原有竹林，風(fēng)吹竹林能夠讓游客體驗(yàn)大自然的寧靜悠閑。結(jié)合道家傳統(tǒng)吐納養(yǎng)生法的“噓、呵、呼、呬、吹、嘻”，營造竹林養(yǎng)生空間，引導(dǎo)人們進(jìn)行養(yǎng)生活動(dòng)。此外，種植招鳥類植物，調(diào)動(dòng)場(chǎng)地動(dòng)物資源，增加聽覺體驗(yàn)。

嗅覺上，筆者利用植物的芳香對(duì)人產(chǎn)生生理、心理的積極影響，實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性景觀對(duì)身心療愈的功能。嗅覺康養(yǎng)空間通過利用清香、淡香、濃香、甜香型的植物進(jìn)行植物景觀營造，讓游客感受不同的芳香氣息。其中，清香型植物有美女櫻、月季、梔子、茉莉等，淡香型植物有碰碰香、香石竹、紫玉蘭、松紅梅等，濃香型植物有天竺葵、香型鼠尾草、鴛鴦茉莉、藍(lán)花鼠尾草等，甜香型植物以桂花為主。

觸覺主要通過皮膚觸碰外界環(huán)境感受得來。觸覺康養(yǎng)空間的設(shè)計(jì)，通過舒適的觸覺感受讓人們放下心理防備，利用植物和地面鋪筑材質(zhì)的多樣性給游客帶來不同的觸覺體驗(yàn)。觸覺康養(yǎng)空間可以營造一條便于游客近距離接觸的雙邊花境，植物種類選擇表面光滑葉片革質(zhì)的花葉絡(luò)石、密被灰白色綿毛的綿毛水蘇、外披銀白色絨毛的銀葉菊、葉片細(xì)長且花如飄絮的細(xì)葉針茅，以及各種多肉植物。園路鋪裝采用軟質(zhì)鋪裝和硬質(zhì)鋪裝相結(jié)合。

在味覺康養(yǎng)空間中，充分利用小鎮(zhèn)原有的果樹，并適當(dāng)引入佛手、紫蘇、薄荷、草莓、青梅等有養(yǎng)生價(jià)值的植物，既能夠科普相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)，又帶給游客味蕾的愉悅刺激。

3.營造“五行五色”的色彩景觀

中國傳統(tǒng)康養(yǎng)文化追求人與自然和諧相處，色彩景觀的營造遵循簡(jiǎn)潔明快、質(zhì)樸自然的原則。道家哲學(xué)中的五行學(xué)說認(rèn)為，宇宙間萬物都可用金、木、水、火、土五種要素進(jìn)行歸類類比。五行對(duì)應(yīng)的顏色為白、青、黑、赤、黃五種顏色，因此景觀空間的色彩可以圍繞此理念進(jìn)行設(shè)計(jì)。在太極文化交流中心，融入有嶺南文化特色的彩色玻璃，以遮光性較好的黑色和青色為主，并搭配赤、黃二色，再配合陽光照耀反射的白色，組合為五行對(duì)應(yīng)的五色。在通行的廊架四周栽植白、綠、紫、紅和黃五種顏色的花，以五彩繽紛的花帶表示五行。

4.規(guī)劃四季養(yǎng)生文化的植物景觀

在植物造景方面，保留小鎮(zhèn)原有的柿子、荔枝、龍眼、青梅、黃皮等本土植物，結(jié)合傳統(tǒng)康養(yǎng)中“春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎”的養(yǎng)生理念，增加種植可入藥且具有觀賞價(jià)值的植物，根據(jù)四季分區(qū)種植，達(dá)到科普相關(guān)康養(yǎng)知識(shí)的目的。

春天五行屬木，對(duì)應(yīng)五臟的肝，可以選擇具有養(yǎng)肝功能的植物，如枸杞、菊花、佛手、玫瑰花等。夏天五行屬火，對(duì)應(yīng)五臟的心，常見養(yǎng)心補(bǔ)心的植物有龍眼、桃子、西紅柿、李子、楊梅、櫻桃、蓮子等。夏季植物景觀區(qū)域分布在小鎮(zhèn)水系邊上，便于蓮花等植物的種植，植物顏色選擇對(duì)應(yīng)的紅色系。秋天五行屬金，對(duì)應(yīng)五臟的肺，可選用具有潤肺功能的植物，如百合、梨、山藥、白蘿卜、馬蹄等，花卉以五行對(duì)應(yīng)的白色系為主。冬天五行屬水，對(duì)應(yīng)顏色為黑色，在此栽植如黑芝麻、板栗、桑葚、葡萄、韭菜、柑橘、無花果等具有補(bǔ)腎功能的植物，花卉顏色選擇深色系。

四、結(jié)語

恢復(fù)性環(huán)境理論的引入，為特色小鎮(zhèn)康養(yǎng)旅游景觀設(shè)計(jì)提供了新的視角和方法，實(shí)現(xiàn)了人與自然的和諧共生，為游客提供了豐富的恢復(fù)性體驗(yàn)。隨著人們健康養(yǎng)生需求的增強(qiáng)，康養(yǎng)旅游的發(fā)展將更加注重景觀環(huán)境的恢復(fù)性設(shè)計(jì)。同時(shí)，中國傳統(tǒng)康養(yǎng)文化的現(xiàn)代轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新也將在恢復(fù)性環(huán)境理論的指導(dǎo)下，得到更深入的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]KAPLAN S， TALBOT J F. Psychological benefits of a wilderness experience[J].In Behavior and the natural environment，1983（1）：163-203.

[2]文平.基于恢復(fù)性環(huán)境視角的鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游發(fā)展研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2022（5）：98-100.

作者簡(jiǎn)介：

葉滿波，蒙古研究大學(xué)語言文化學(xué)院博士，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)珠江學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)院副教授。研究方向：藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)。