云南省美國山核桃優(yōu)質(zhì)苗木培育及造林撫育技術(shù)

摘 要 云南省是我國核桃生產(chǎn)大省，核桃種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均位列全國首位，核桃作為當(dāng)?shù)亓謽I(yè)的重要樹種，在林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占據(jù)著極其重要的地位。為促進云南省林業(yè)產(chǎn)業(yè)高效化、規(guī)?；?、經(jīng)濟化發(fā)展，以美國山核桃為例，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?、環(huán)境等實際因素，介紹了其實生苗繁育、嫁接苗繁育2種苗木培育技術(shù)，并從地塊選擇及整地、造林定植、病蟲害防治等方面總結(jié)了其造林撫育技術(shù)。

關(guān)鍵詞 美國山核桃；林業(yè)；苗木培育；造林撫育；云南省

中圖分類號：S664.1 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.04.073

云南省位于我國的西南部，東部與貴州省、廣西相鄰，南部與越南、老撾毗鄰，西部緊靠西藏、緬甸，北部與四川省相連，是我國邊境線最長的省份之一。云南省屬于亞熱帶和熱帶季風(fēng)氣候，立體氣候特點明顯，在省內(nèi)同時具有寒、溫、熱三帶氣候，干濕季節(jié)分明，氣溫隨地勢高低垂直變化明顯。云南省屬于典型山地高原地形，大部分地域均位于中海拔地區(qū)，省內(nèi)超過87%的地域面積在海拔1 000～3 500 m的區(qū)域。截至2022年底，云南省林地面積0.283億hm2，森林面積超過0.212億hm2，位居我國第2位，森林覆蓋率在65%以上，活立木蓄積量在24.10億m3左右，位居全國首位；森林蓄積量約為21.44億m3，位居我國第3位。云南省依托優(yōu)異的地理位置和自然資源優(yōu)勢，大力發(fā)展林業(yè)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已初步形成以核桃及澳洲堅果為主的木本油料、特色經(jīng)濟林、林下經(jīng)濟、林業(yè)生態(tài)旅游，森林康養(yǎng)及以觀賞苗木為主的特色林業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，林業(yè)產(chǎn)值超過492億元，堅果產(chǎn)量超過250萬t。

美國山核桃又名薄殼山核桃、長山核桃，原產(chǎn)于北美地區(qū)，為全世界非常著名的干果之一。美國山核桃不僅樹干通直、材質(zhì)優(yōu)良，樹冠高大，枝葉繁茂、樹姿優(yōu)美，而且果實具有出仁率高、風(fēng)味香潤爽口，殼薄易剝，含油率高等優(yōu)點，既可以作為良好的生態(tài)綠化樹種，也具備較高的經(jīng)濟價值。自1974年云南省引種北美山核桃，其表現(xiàn)出較好的適應(yīng)性和結(jié)實性，并且果品品質(zhì)優(yōu)良，具備較高的生態(tài)價值和經(jīng)濟價值。隨著美國山核桃在云南省成功引種、栽培，正好填補當(dāng)?shù)卦诤０?00～1 600 m的區(qū)域內(nèi)缺乏優(yōu)良油料干果樹種的空白。經(jīng)過幾十年不斷的栽培生產(chǎn)實踐，目前美國山核桃已成為云南省最重要的林業(yè)樹種之一，種植面積和所取得的經(jīng)濟效益在所有樹種中位居前列，被當(dāng)?shù)貜V大山區(qū)農(nóng)戶稱為“搖錢樹”。

1 優(yōu)質(zhì)苗木培育技術(shù)

1.1 實生苗繁育技術(shù)

1.1.1 種子采集

在云南省，美國山核桃果實成熟期一般在每年的9—10月，當(dāng)美國山核桃的果殼由青皮轉(zhuǎn)為黃皮，大部分開始自然脫落時，說明種子已經(jīng)成熟，可以進行種子采集了。將采收的種子置于通風(fēng)的室內(nèi)用濕沙進行貯藏或者將采收好的種子放入3～5 ℃的冷庫中進行保存。

1.1.2 種子處理

在云南省，為進一步提高美國山核桃種子萌芽率，降低育苗成本，在進行播種前必須要對種子進行預(yù)處理。將收集的美國山核桃種子放入水池中，在水池上蓋木板防止種子吸水后上浮。用濃度為100 mg·L-1的赤霉素浸種7～9 d，期間每天都要翻動種子，確保浸種均勻。隨后將種子取出晾干，并與細沙進行分層沙藏催芽，細沙的濕度以手捏成團、松開即散為宜。

1.1.3 育苗地選擇及土壤處理

美國山核桃播種育苗地塊以選擇土層相對深厚、土質(zhì)肥沃、排水性良好、近水近電且交通便利的壤土或砂壤土為宜。播種前對土壤進行深耕，深度控制在25～35 cm，打破土壤耕層，使土質(zhì)疏松，通氣性良好，有利于美國山核桃苗木根系的生長，提高出苗率。結(jié)合深耕每667 m2地施入2 000～3 000 kg的腐熟農(nóng)家肥并配合施入50 kg左右的磷酸二氫鉀作為底肥[1]。

1.1.4 播種

云南省美國山核桃種子播種期通常在每年的12月

中下旬，最晚不要晚于翌年的2月。播種前1 d需要將苗床灌1次透水，第2 d待苗床表面無積水時，采取木樁打穴點播的方式進行播種，株行距控制在

20 cm×30 cm。因為在云南省，美國山核桃種子在萌動期間常會受到螞蟻的危害，所以在播種前經(jīng)常會用甲敵粉進行拌種處理，以防止螞蟻啃食種子的胚芽和子葉。同時，在播種前會先在播種穴底部放入10 g左右的復(fù)合肥，回填細沙后再放入種子，隨后覆蓋大約厚3 cm的粗沙或細土，有利于幼苗出土，同時覆土不易過厚否則會影響出苗率[2]。播種后輕輕壓實土壤，并用黑色地膜進行覆蓋，起到增加地溫、防止水分蒸發(fā)和防止雜草產(chǎn)生的作用。

1.1.5 苗期管理

在美國山核桃苗木生長初期，為了避免其受到云南省霜凍或者高溫對幼苗生長發(fā)育的影響，生產(chǎn)中一般在苗床上搭起拱棚，并且在拱棚上覆蓋遮光率在70%左右的遮陽網(wǎng)，有助于提高地溫，促進種子萌發(fā)和幼苗生長。待種子全部出苗后，幼苗小葉轉(zhuǎn)綠時及時撤去拱棚的棚膜，但保留遮陽網(wǎng)，大約7 d后撤去遮陽網(wǎng)。待苗木株高在10 cm左右時，選留1株健壯的苗木，去掉其余萌發(fā)的全部枝條。在當(dāng)?shù)孛磕甑?/p>

4月中旬進行1次有效追肥，每667 m2地施入高效復(fù)合肥5～6 kg，追肥后要及時灌水，以提高肥料的分解率和美國山核桃苗木根系的吸收能力。

1.2 嫁接苗繁育技術(shù)

1.2.1 接穗的采集和處理

選擇在當(dāng)?shù)刎S產(chǎn)性好、品質(zhì)佳的美國山核桃樹上采集接穗，由于云南省光照、氣候等客觀因素的影響，西側(cè)的枝干萌動相對較快，在西側(cè)剪取接穗時易造成較大的傷流，因此在剪取接穗時應(yīng)選擇樹冠外圍東側(cè)的旺盛枝，選擇枝條芽眼飽滿、復(fù)芽較多，雙芽間距離較近的一年生枝，每個枝條要保留3～5個飽滿芽，剪取的接穗長度30～40 cm，接穗中部直徑以1.0～

1.5 cm為宜。在云南省美國山核桃接穗的采集時間一般在每年的2月下旬至3月上旬為宜，首先將采下的枝條置于室內(nèi)脫水1～2 d，隨后將接穗剪成15～

20 cm的小段，并對接穗進行封蠟處理。將接穗在100 ℃

的石蠟液中速蘸一下，使枝條被蠟封嚴(yán)。封蠟后將枝條平攤在地面晾2 h左右，使其降至室溫，隨后按品種打捆裝箱置于2～3 ℃的冷庫中貯藏[3]。

1.2.2 嫁接

由于美國山核桃所含單寧較多，遇空氣后傷口易變黑，因此在云南省對美國山核桃苗進行嫁接時，要做到“三快一緊”，即刀子要快、削得要快、插入要快、扎得要緊。云南省美國山核桃最佳的嫁接時間通常在每年的3月中下旬至4月上中旬，在嫁接砧木苗開始萌芽，部分苗木抽出新葉時，選擇晴朗且溫度在25～29 ℃的天氣條件下進行嫁接，因為這種溫度條件下美國山核桃的愈傷組織最活躍，更有利于嫁接口的愈合，提高嫁接成活率。當(dāng)?shù)貙嶋H生產(chǎn)中一般采用劈接和腹接的嫁接方式，但是經(jīng)過多年的生產(chǎn)實踐總結(jié)發(fā)現(xiàn)，腹接對砧木要求較劈接低，而且腹接成活率與劈接相比更加穩(wěn)定，可嫁接時間更長，受天氣情況影響更小且嫁接成活率更高。首先在砧木通直順滑且直徑在0.6～3.0 cm的位置剪斷，注意剪口要平滑。其次用消毒過的嫁接刀在砧木斷面中心位置向下削

4～5 cm長的舌狀切口，深度要到達木質(zhì)部但不能過髓心，并且要保證切口平滑，有助于嫁接后接口愈合。保留砧木剪口中下部的樹皮，留作夾合接穗。要及時處理接穗。倒拿接穗，選擇在飽滿芽的芽眼背側(cè)，距離芽上、下2 cm左右的位置削成舌狀切口，深度要到達木質(zhì)部，長度要等于或略小于砧木切口的長度。再次在芽眼下方削出一個短斜面，并用枝剪剪下處理過的芽枝將其迅速插入砧木切口處，使接穗和砧木的切口至少一側(cè)緊貼，對準(zhǔn)兩者的形成層。最后用寬4 cm、長25～30 cm的塑料薄膜快速將接口露芽捆扎嚴(yán)實[4]。注意接穗頂端剪口位置一定要包裹嚴(yán)實，不能包裹太厚，最好只包一層薄膜，這樣有助于接穗萌芽生長。

1.2.3 嫁接苗苗期管理

在云南省美國山核桃嫁接苗接芽開始膨大時，要及時抹去砧木上萌發(fā)的新梢和頂芽，注意抹芽不要選擇在雨天進行，防止病菌通過傷口侵入苗木，導(dǎo)致病蟲害的發(fā)生。美國山核桃嫁接苗對濕度比較敏感，因此要及時搭棚遮陰，澆水要勤一些，確保一定的濕度。從接穗的萌芽中選留一個健壯直立的培養(yǎng)成主干，其余及時剪除。待選留的新梢長15～20 cm時，及時用樹枝、竹竿等插立支柱綁縛，以防風(fēng)折且有助于其直立生長。當(dāng)新梢充分木質(zhì)化時要趁早解除綁縛，以免造成縊痕。當(dāng)嫁接苗長至規(guī)定高度時，及時進行摘心處理，有助于促進苗木主干的加粗生長。

2 造林撫育技術(shù)

2.1 地塊選擇及整地

云南省種植的核桃一般都在海拔1 600～2 300 m、年平均氣溫12.7～16.9 ℃、年平均降水量1 000 mm的地區(qū)。云南省核桃種植地塊應(yīng)選擇在氣候相對溫涼、土層深厚、土壤肥沃濕潤、地勢平緩、坡度25°以下的山地或丘陵地。美國山核桃屬于深根性樹種，無論是在山地還是在平地種植都要提前整地。對于在山地建立的核桃園，要整成緩坡臺地或者水平臺地，不僅有助于蓄存肥水，還有利于后期進行林下間作，發(fā)展立體化高效農(nóng)業(yè)。整地的同時施入基肥，可以在施肥前檢測土壤的養(yǎng)分狀況，根據(jù)土壤養(yǎng)分水平每667 m2地施入腐熟農(nóng)家肥3 000～4 000 kg，生產(chǎn)中要重視農(nóng)家肥的施用，注意有機肥和化肥的配合施用，平衡施肥、按需施肥，提高肥料的利用率，并起到改善土壤理化性質(zhì)、防止土壤板結(jié)退化等效用。

2.2 造林定植

云南省每年的春季和秋季均可以進行美國山核桃的定植。對于造林種植地塊較好并具備灌溉條件的園區(qū)，適宜在每年的春季進行造林定植；而地塊相對較差且不具備灌溉條件的園區(qū)則適宜在每年秋季進行定植。春季定植的美國山核桃，在前1年的秋末冬初就要提前根據(jù)株行距挖好定植塘，根據(jù)種植地塊的土壤條件，定植塘的尺寸一般在（60～100）cm×（60～100）cm×（60～100）cm。土層較為深厚、土壤肥力狀況較好的地塊，定植塘的尺寸可以略??；土壤板結(jié)、肥力較差的地塊，定植塘的尺寸則要相對大一些。苗木定植前，先用表土與30～50 kg腐熟農(nóng)機肥、1 kg鈣肥混勻后填入塘底，隨后填入3～5 cm厚的細土，將苗木根部進行過適當(dāng)修剪并蘸有生根粉的美國山核桃嫁接苗直立放入定植塘中間，將苗木根系稍做整理后填入細土，并輕提苗木使其根系充分疏展，再填土踏實，確保根系與土壤充分接觸[5]。春季定植時，待填土深度達到定植塘深度1/2時，先灌入30～50 kg水，隨后繼續(xù)填土并與地表相平，注意嫁接口一定要保持在地表上方。踏實整理出樹盤后，再澆1次透水。待水完全滲入后，用細土覆蓋樹盤并覆上黑色地膜增溫保濕，有助于提高美國山核桃苗木造林定植成活率。

2.3 病蟲害防治

2.3.1 核桃膏藥病

在云南省，核桃膏藥病主要為害美國山核桃的樹干和枝條，發(fā)病后形成圓形或橢圓形的病斑，隨后病斑不斷擴大。初期病斑為紫褐色，嚴(yán)重時呈栗褐色或者暗褐色，并且病斑邊緣有灰白色帶，表面具絨狀。后期病斑中部常干縮皸裂，并且逐漸脫落。當(dāng)林間受害樹木在60%以上時，需要及時用40%松脂酸鈉對病斑部分進行涂抹，以起到較好的防治效果。

2.3.2 云斑天牛

云斑天牛是云南省種植的美國山核桃的主要蟲害之一，主要為害枝干，導(dǎo)致枝干干枯死亡甚至整株死亡。美國山核桃受到云斑天牛危害后，受害部位皮層開裂，并且蟲孔處會排出大量糞屑。實際生產(chǎn)中可以通過人工進行捕殺，以蟲糞為標(biāo)志，用細鐵絲從蟲孔處插入，殺死云斑天牛幼蟲。也可以利用害蟲的趨光性，在樹上懸掛殺蟲燈進行誘殺。在每年冬季云斑天牛產(chǎn)卵前，用5 kg石灰、0.5 kg硫黃、0.25 kg食鹽與20 L水充分混勻后，涂抹樹干及樹干基部，可防止成蟲產(chǎn)卵，殺死幼蟲，具有較好的防治效果。

參考文獻：

[1] 李淑芳，楊建華，習(xí)學(xué)良.美國山核桃苗木生長規(guī)律及育苗技術(shù)的研究[J].江西林業(yè)科技，2006（3）：19-20.

[2] 李江云.核桃嫁接苗的培育[J].云南林業(yè)，1998（2）：20-21.

[3] 桑娟萍，趙子忠.核桃芽接技術(shù)研究[J].林業(yè)實用技術(shù)，2002（4）：11-12.

[4] 杜自云.綠化苗木培育技術(shù)探討[J].現(xiàn)代園藝，2015（7）：55-56.

[5] 陳偉，李江，裴艷輝，等.云南省核桃栽培的技術(shù)問題及對策[J].林業(yè)調(diào)查規(guī)劃，2014，39（5）：123-128.

（責(zé)任編輯：劉寧寧）

收稿日期：2024-01-20

作者簡介：姚偉（1976—），本科，高級工程師，主要從事森林培育和核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。E-mail：wsxlyz@sina.com。