黃土高原蘋果“3332”無(wú)支架密植高質(zhì)高效栽培模式

周衛(wèi)國(guó) 吳江力 高歆 魏曉羽 王逍遙

周衛(wèi)國(guó)，吳江力，高歆，魏曉羽，王逍遙，陜西省果業(yè)中心，郵編710018（西安）。

收稿日期：2024-03-26

摘? ?要? ?地處黃土高原區(qū)的陜西寶雞、咸陽(yáng)、渭南北部，以及銅川、延安大部，榆林南部，是蘋果最佳適生區(qū)。但是，該區(qū)域也存在自然災(zāi)害頻發(fā)、年降雨不均、土壤肥力差等不利于蘋果生產(chǎn)的因素。近年來，陜西不斷創(chuàng)新，探索出蘋果密植高質(zhì)高效栽培模式——“3332”模式，即 “三強(qiáng)”樹勢(shì)（強(qiáng)根系、強(qiáng)干性、強(qiáng)萌芽品種+砧木）、“三肥”匹配（有機(jī)底肥、配方追肥、豆菜輪茬）、三項(xiàng)管理（多留枝、早拉枝、強(qiáng)拉枝）和“兩法”蓄水（地布覆蓋+坑施肥水）。該模式在陜西延安、咸陽(yáng)等地推廣應(yīng)用后，2年掛果、3年有產(chǎn)、5年豐產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)早果早產(chǎn)、省工省力、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、高質(zhì)高效，成為提高陜西黃土高原蘋果產(chǎn)量品質(zhì)的一大創(chuàng)新。

關(guān)鍵詞? ?無(wú)支架;密植蘋果;“3332”模式;黃土高原

1? ?“三強(qiáng)”樹勢(shì)打基礎(chǔ)

針對(duì)密植園建園成本高、抗旱耐瘠薄能力差、結(jié)果枝組更新難、掛果晚、收益低等問題，建議選用根系發(fā)達(dá)、干性強(qiáng)、萌芽率高的脫毒砧木和品種，采用最佳砧穗組合。

1.1? ?砧木選擇? ?建議選用生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)、固地性較好的砧木，如M26中間砧，青砧等半矮化砧，無(wú)性系吳起楸子、富平楸子、新疆野蘋果、八棱海棠等喬化砧。

1.2? ?品種選擇? ?建議選用萌芽率高、易成花品種，如宮崎短枝、龍富短枝、煙富6號(hào)、禮泉短富、惠民短枝等短枝型品種;維納斯黃金、秦脆、瑞雪、瑞香紅、袖珍蘋果等新優(yōu)品種。

1.3? ?苗木選擇? ?建議優(yōu)先選用本區(qū)域生產(chǎn)的優(yōu)良苗木，提倡選用2年生帶分枝脫毒壯苗、大苗，基本要求：植株新鮮，根系發(fā)達(dá)，枝干粗壯，芽體飽滿，接口完全愈合，砧樁剪除愈合完好;苗高1.5 m以上，嫁接口上10 cm處直徑至少1.8 cm，8個(gè)以上角度開張的側(cè)生分枝， 14個(gè)以上飽滿芽;90%以上根系完整，基部粗度0.4 cm以上側(cè)根至少8條，且均勻舒展不卷曲。附帶產(chǎn)地檢疫合格。

1.4? ?寬行密植? ?建議株距1.5～2 m、行距3.5～4 m，每畝栽植83～110株（可根據(jù)地形適當(dāng)調(diào)整）。進(jìn)入盛果期后，注意控制冠幅。行間須保持1.5～2 m的機(jī)械作業(yè)通道。

2? ?“三肥”匹配增地力

有機(jī)肥、配方追肥、豆菜輪茬有效結(jié)合，確保土壤有機(jī)質(zhì)含量不低于1.5%。

2.1? ?增施有機(jī)底肥? ?新園栽植坑內(nèi)畝施腐熟農(nóng)家肥（羊糞或商品有機(jī)肥）3 000 kg，株施磷肥（過磷酸鈣）1 kg。老園更新重建栽植坑內(nèi)畝施腐熟農(nóng)家肥（羊糞或商品有機(jī)肥）5 000 kg，株施磷肥（過磷酸鈣）1 kg。當(dāng)年秋季，條狀溝施腐熟農(nóng)家肥（羊糞或商品有機(jī)肥）2 000 kg/畝、復(fù)合肥（15-15-15）50 kg/畝。隨樹齡增加，5年后每年秋施腐熟農(nóng)家肥（羊糞）3 000～5 000 kg/畝、復(fù)合肥100 kg/畝，根據(jù)經(jīng)濟(jì)條件，可適當(dāng)搭配商品有機(jī)肥200～300 kg/畝;或施入商品有機(jī)肥1 000 kg/畝、復(fù)合肥100 kg/畝。

2.2? ?配方追肥

1）生長(zhǎng)季追肥。幼樹新梢10 cm長(zhǎng)時(shí)，結(jié)合灌水株施尿素50～200 g。掛果樹花前（4月上旬），追施高氮復(fù)合肥或水溶肥（40-20-10）;幼果期（5月下旬），追施高磷水溶肥（10-35-10）5 kg/畝+腐殖酸5 kg/畝;果實(shí)膨大期（8月上旬），追施高鉀水溶肥（P ∶ K=10 ∶ 40）5 kg/畝、黃腐酸鉀1 kg/畝。

2）葉面噴肥?；ㄆ冢?月中旬）噴硼+白糖+蕓薹素1次;幼果期至果實(shí)膨大期（5—7月），結(jié)合病蟲防治（在搞好清園涂白、降低越冬病蟲基數(shù)基礎(chǔ)上，重點(diǎn)突出石硫合劑、波爾多液的應(yīng)用。萌芽前和萌芽后分別噴1次3～5波美度和0.3～0.5波美度石硫合劑;套袋后單噴2次波爾多液，間隔15 d），每月噴1次磷酸二氫鉀，5—6月份加噴氨基酸鈣;果實(shí)膨大后期（8月中旬），葉面單噴鉀肥1次;果實(shí)著色期? （9月份），葉面噴800倍液礦源黃腐酸鉀1次。

2.3? ?豆菜輪茬? ?5月份，播種黃豆（中黃40、中黃38）或綠肥（箭筈豌豆），畝用種量4～5 kg。8月上旬，刈割覆蓋或翻壓后再播種油菜（矮油2號(hào)、延油2號(hào)），畝用種量0.3～0.5 kg。次年4月中旬，油菜開花后刈割覆蓋或翻壓。據(jù)調(diào)查測(cè)算，一個(gè)生長(zhǎng)季每畝果園可產(chǎn)鮮草3 000 kg，等同于施入1 500 kg左右的鮮羊糞。

3? ?三項(xiàng)管理早成花

夏季多留枝、早拉枝、強(qiáng)拉枝，整形控冠促花;冬季多留枝、扶中干，規(guī)范樹形，平衡生長(zhǎng)。

3.1? ?多留枝? ?無(wú)論喬化、矮化還是短枝型，按矮化管理的辦法培養(yǎng)紡錘樹形，生長(zhǎng)季修剪，新栽幼樹要對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干標(biāo)桿扶正，萌芽后及時(shí)抹除距離地面40 cm以內(nèi)萌芽，以及延長(zhǎng)頭上第2～4個(gè)競(jìng)爭(zhēng)芽。? 2年生以上樹，除了抹除主干以下和延長(zhǎng)頭競(jìng)爭(zhēng)芽外，還要及時(shí)疏除與中干發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)的新梢，其余新梢在不影響光照和樹體骨架的前提下，盡量多留、少疏，保證整體枝葉量充足，增強(qiáng)光合效能。

冬季修剪，重點(diǎn)是疏枝和扶干。疏除超過中干同部位粗度1/3的競(jìng)爭(zhēng)枝，將中干與小主枝的枝級(jí)差保持在1 ∶ 4～6，其余枝條緩放，有空就留，盡量多留。中干延長(zhǎng)頭衰弱時(shí)，在飽滿芽處短截復(fù)壯。

不同樹齡冬剪留枝要求不同，1年樹留6～10個(gè)小主枝，2年樹留10～15個(gè)小主枝，3年樹留22～28個(gè)小主枝，4年樹留25～35個(gè)小主枝，5年樹留35～40個(gè)小主枝，6年后保持35～40個(gè)小主枝，小主枝單軸延伸，畝枝量5萬(wàn)～6萬(wàn)。

隨樹齡增長(zhǎng)，充分利用中干上發(fā)出的幼壯枝更新枝齡超過5年的小主枝，保持中干、小主枝（結(jié)果枝組）兩級(jí)結(jié)構(gòu)。

3.2? ?早拉枝? ?以當(dāng)年新梢長(zhǎng)度為標(biāo)準(zhǔn)確定拉枝時(shí)間。新梢長(zhǎng)到10～15 cm時(shí)，先用牙簽撐開基角;新梢長(zhǎng)度達(dá)到50 cm左右時(shí)，拉枝到應(yīng)有角度。后期梢角上翹的，及時(shí)開張梢角。

3.3? ?強(qiáng)拉枝? ?大角度拉枝，難成花的富士等品種，短枝型小主枝角度開張到90°～100°，喬化樹小主枝角度開張到100°～120°，矮化樹小主枝角度根據(jù)栽植密度確定，密度越大角度越大，一般拉至120°以上。易成花的嘎拉、秦脆等品種，基部開張角度適當(dāng)減小。

4? ?“兩法”蓄水保園墑

地布覆蓋與坑施肥水充分結(jié)合，實(shí)現(xiàn)節(jié)水增肥和肥水高效利用。

4.1? ?地布覆蓋? ?地布以早春或晚秋鋪設(shè)為佳，幼園用單幅地布，寬1.4 m，成齡園用雙幅地布，寬2.8 m，一次覆蓋可連續(xù)使用5年。地布覆蓋既可集雨保墑增溫，又能防除雜草，還能保持土壤通透性，省力省時(shí)、一舉多得。

4.2? ?坑施肥水? ?兩種方式：一是在株間和行間樹冠投影部位，挖直徑80 cm、深60 cm的圓柱狀穴（幼樹2個(gè)，初果樹2～4個(gè)，盛果樹4個(gè)），將長(zhǎng)50 cm、四周打孔的110PVC管豎立于穴中央，PVC管略低于地面，管外周邊用粉碎的秸稈、樹枝和土肥混合物填實(shí)，將肥水坑地表整理成鍋底形，覆蓋地布（株間肥水坑通行覆蓋，行間肥水坑覆蓋1 m見方即可），中間留口與PVC管口大小一致，用塑料地漏蓋封口，以便收集雨水或補(bǔ)充水肥。

二是在株間安裝塑料水桶收集天然雨水，配套地布覆蓋蓄水保墑抑制雜草，最大限度提高天然降雨利用率。10年以下樹選擇15 kg水桶，10年以上樹選擇25 kg水桶。桶壁上鉆10～14個(gè)8 mm上下錯(cuò)開的小孔。桶內(nèi)套不打孔塑料果袋（厚度不少于0.1 mm），撐開與桶壁貼實(shí)。桶蓋上鉆5～6個(gè)直徑1.5 cm的進(jìn)水孔。地布覆蓋時(shí)，株間土面低于行間土面10 cm，樹兩邊覆蓋幅寬80～100 cm的黑色地布，地布要平展嚴(yán)實(shí)，不能有褶皺。果樹干旱需要澆水時(shí)，將果袋提出，倒水入桶，水滲入土層后，再將果袋放入桶中，蓋好桶蓋和地布，繼續(xù)收集雨水。