石嫣：不一樣的新農(nóng)人

｜文/王如影

?? 石嫣手拿新鮮有機(jī)農(nóng)作物露出開心的笑容

在石嫣的身上，我們能看到許多閃亮的“標(biāo)簽”：“清華大學(xué)女博士后”“分享收獲生態(tài)農(nóng)場創(chuàng)始人”“國際社區(qū)支持農(nóng)業(yè)聯(lián)盟聯(lián)合主席”“全球青年領(lǐng)袖”……但是，如果非要選擇一個標(biāo)簽介紹自己，石嫣表示，她會選擇“新農(nóng)人”這個詞。十幾年來，這位八零后女博士一直扎根農(nóng)村，致力于振興鄉(xiāng)村。身處希望的田野，腳踏松軟的泥土，石嫣靠著自己的雙手，在農(nóng)村這片廣袤的土地上，打造出一個充滿詩意的理想家園。

不走尋常路的“女博后”

石嫣是一個很典型的“學(xué)霸”式人物：本科就讀于河北農(nóng)業(yè)大學(xué)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)，憑著優(yōu)異的成績保送至人民大學(xué)碩博連讀，師從我國著名三農(nóng)問題專家溫鐵軍教授。博士畢業(yè)后，她又去了清華大學(xué)的人文與社會科學(xué)學(xué)院做了三年博士后。雖然有著名校畢業(yè)、高學(xué)歷的光環(huán)，石嫣卻做了一個在其他人看來有些不能理解的決定——當(dāng)農(nóng)民，去種地！

這并非是一個一時腦熱的決定。在石嫣的求學(xué)過程中，她一直在思考：有沒有一種模式，能夠在鄉(xiāng)村實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展？為了找到答案，石嫣選擇投身農(nóng)村，靠實踐獲得真知。

攻讀碩士期間，石嫣曾赴美國明尼蘇達(dá)州的農(nóng)村參觀學(xué)習(xí)，和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一起種了半年地。美國農(nóng)場的運(yùn)作理念給了她許多啟發(fā)。在石嫣看來，隨著社會的發(fā)展，人與土地的距離卻越來越遠(yuǎn)。越來越少的人知道自己餐桌上的食物從何而來、是否安全。對于生產(chǎn)食物的農(nóng)民來說，他們獲得的收益卻只是食物最終售賣價格的10%至20%。農(nóng)民和消費(fèi)者之間有了隔閡，雙方都難以在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式中獲益。因此，回國后，石嫣選擇創(chuàng)業(yè)，致力于打造一種人與自然和諧共處的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新模式。在北京西北六環(huán)外的鳳凰嶺腳下，她建立了中國首個“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”模式的農(nóng)場，并將它命名為“分享收獲”，推廣社會化生態(tài)農(nóng)業(yè)。

農(nóng)民和消費(fèi)者之間的問題，在她的農(nóng)場里得到了解決。通過“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”模式，農(nóng)場和社區(qū)之間有了溝通的橋梁，生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間彼此承諾、相互信任、共擔(dān)風(fēng)險。在該模式下，消費(fèi)者預(yù)先向農(nóng)場支付購買農(nóng)產(chǎn)品的費(fèi)用、農(nóng)場則每周為消費(fèi)者提供健康有機(jī)、不打農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品。石嫣告訴筆者：“通過該模式，消費(fèi)者不僅能夠知道自己餐桌上的美味來自何方，還能用相對低廉的價格獲得新鮮、無污染的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。他們甚至能夠?qū)W到種植知識、參與耕種勞動，進(jìn)一步了解自己與土地間的關(guān)聯(lián)?！睂r(nóng)民而言，該模式也為他們帶來頗多益處。一方面，由于不再擔(dān)心銷售問題，農(nóng)民能將更多精力放在種植上。另一方面，因為該模式內(nèi)不存在中間商賺取差價，農(nóng)民獲得的收入也更為豐厚，農(nóng)場的農(nóng)民都走上了勤勞致富的道路。

少無適俗韻，性本愛丘山。石嫣給自己定義為“新農(nóng)人”。在她看來，新農(nóng)人是主動回到鄉(xiāng)村工作和生活的一個群體，是懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的這樣一群人。他們的價值始于鄉(xiāng)村，同時還于鄉(xiāng)村，他們真正生活在鄉(xiāng)村，真正生活在土地上。而石嫣也用行動踐行了自己的初心，用自己的所學(xué)改變鄉(xiāng)村，為鄉(xiāng)村帶去更多活力。

新農(nóng)人也是“興”農(nóng)人

“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”模式就像一顆小小的種子，被播種在了土地里。如今，這顆種子已經(jīng)長成了參天大樹，伸展出無數(shù)的枝丫，展現(xiàn)出一派勃勃生機(jī)與活力。石嫣的“分享收獲”農(nóng)場不僅實現(xiàn)了該類型農(nóng)場在國內(nèi)零的突破，而且通過多年的努力，農(nóng)場的年銷售收入已超一千萬元。在石嫣的推廣和帶動下，目前全國已經(jīng)有近2000 家這樣模式和理念的農(nóng)場或社群，提升了眾多農(nóng)人和上百萬消費(fèi)者的生活水平。

隨著“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”網(wǎng)絡(luò)的壯大，農(nóng)場給消費(fèi)者提供的產(chǎn)品也越來越豐富。石嫣說：“一開始，很多農(nóng)場僅提供有機(jī)蔬菜、水果等產(chǎn)品。而現(xiàn)在，日常所用的米、面、油、醬、醋、茶，甚至花椒、茉莉花等都可以找到生態(tài)有機(jī)的生產(chǎn)者了。另外，我們還提供零添加的山楂條、蛋卷、綠豆糕、鍋巴等零食，加工原材料也都產(chǎn)自農(nóng)場，全是生態(tài)有機(jī)的，極大地豐富了市場多樣化的需求?！边@樣一來，農(nóng)業(yè)被越盤越“活”，不僅消費(fèi)者能安心放心地吃到更多種類的產(chǎn)品，農(nóng)民也能獲得更多收入。

除了能創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟(jì)效益，更讓石嫣自豪的是，“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”模式解決了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式中存在的污染問題和浪費(fèi)問題。她向筆者介紹道：“常規(guī)市場要求農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，那就免不了大量使用化肥、殺蟲劑、膨大劑、殺菌劑，所謂‘不合規(guī)’的產(chǎn)品將會被拋棄，全球三分之一的食物還沒到達(dá)餐桌就被浪費(fèi)掉。所有的這些都會將成本、環(huán)境的代價轉(zhuǎn)移到每個人身上?！?/p>

社會化生態(tài)農(nóng)場的成功運(yùn)作，為農(nóng)業(yè)發(fā)展打開了一種新的思路。石嫣表示，她的農(nóng)場只有300 畝，但卻實實在在把這300 畝做活了，生產(chǎn)過程中也不存在環(huán)境污染，是完全環(huán)保的、可持續(xù)的?！拔业睦砟钍?，不追求最高產(chǎn)量，而是追求最優(yōu)產(chǎn)量。即在不破壞環(huán)境的條件下，在不損害人健康的條件下，如何最優(yōu)化產(chǎn)量?！?/p>

在石嫣看來，做農(nóng)業(yè)就是在和大量的公共品打交道。公共品指的是土壤、空氣、水等自然資源。農(nóng)人們把這些自然資源和能源轉(zhuǎn)換成消費(fèi)者的一日三餐，肩上也擔(dān)負(fù)著食品安全的道義。

不可或缺的“她力量”

女性是鄉(xiāng)村振興隊伍建設(shè)的重要組成部分，她們是鄉(xiāng)村社區(qū)的建設(shè)者、鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的參與者和鄉(xiāng)村文化的創(chuàng)造者，進(jìn)一步發(fā)動鄉(xiāng)村女性的力量具有重要意義。

常年扎根鄉(xiāng)村，石嫣結(jié)識了不少鄉(xiāng)村女性。她表示，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，女性擁有許多優(yōu)勢。女性的耐心和細(xì)心使得她們更加注重細(xì)節(jié)，能夠更好地管理農(nóng)作物和動物。雖然耕作被大家視為“體力活”，默認(rèn)了男性在這一領(lǐng)域的絕對優(yōu)勢，但就現(xiàn)實狀況而言，女性完全可以擁有與男性相同的農(nóng)業(yè)技能，并且能夠以同樣高的水平進(jìn)行操作。石嫣認(rèn)為，在鄉(xiāng)村振興的道路上，女性應(yīng)該被看見，她們自帶光芒，一直在助力鄉(xiāng)村發(fā)展。

“此外，女性有著天然的社會責(zé)任感，她們往往采用更加環(huán)保的種植方法和管理方法，注重生態(tài)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展。同時，女性也更注重經(jīng)濟(jì)效益，在提高農(nóng)作物產(chǎn)量、助力農(nóng)作物銷售方面，常常能看到女性的智慧?！笔陶f，這是她身為女性，多年在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)中得到的直觀印象。

而石嫣本人，既是學(xué)術(shù)領(lǐng)域里令人稱羨的“天之驕女”，也是鄉(xiāng)野樂土勤勞智慧的“新農(nóng)人”。這樣的存在本身或許就是一種力量，能夠鼓勵更多女性打破天花板，發(fā)揮“她力量”。石嫣鼓勵每一位女性勇敢地綻放自己的光芒，“每個人都是獨(dú)特的、唯一的，不焦慮，不跟風(fēng)，做自己！”