冷友斌代表：發(fā)展“功能標(biāo)識(shí)食品” 培育健康產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力

｜本刊記者 曾詩淇

?? 全國人大代表、中國飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌

今年的政府工作報(bào)告提出，大力推進(jìn)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。基于我國悠久的“食養(yǎng)”文化，以及藥食同源、寓醫(yī)于食的健康理念，通過科研創(chuàng)新發(fā)展“功能標(biāo)識(shí)食品”，成為培育健康產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的一條必要且可行的路徑。今年兩會(huì)期間，全國人大代表、中國飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌建議，通過明確分類、開展試點(diǎn)、加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作等方法助推“功能標(biāo)識(shí)食品”發(fā)展，更好地滿足人民群眾對(duì)營養(yǎng)的需要，加快推動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展。

“發(fā)展‘功能標(biāo)識(shí)食品’還能夠帶動(dòng)食材、藥材的種植，進(jìn)而更好地助力鄉(xiāng)村全面振興，也能夠進(jìn)一步擴(kuò)大食材、藥材的對(duì)外貿(mào)易，推動(dòng)我國健康領(lǐng)域的高附加值產(chǎn)品‘走出去’，從而更好地助力高質(zhì)量共建‘一帶一路’。”冷友斌說。

目前，我國尚未對(duì)功能性食品有過官方定義，但國外已有不少成功經(jīng)驗(yàn)。冷友斌在建議中介紹，日本在20 世紀(jì)80 年代就提出了“功能性食品”的概念，并推出了相關(guān)產(chǎn)品。截至2024 年1 月初，日本已通過7000多款“功能性標(biāo)識(shí)食品”，成為日本健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。

基于行業(yè)考察，冷友斌建議在目前已有食品類別的框架之下，新增“功能標(biāo)識(shí)食品”類別，并明確“功能標(biāo)識(shí)食品”可以聲稱的功能，包括描述食品所包含的營養(yǎng)或藥材成分，以及圍繞其相應(yīng)的功能予以標(biāo)識(shí)等。

“黑龍江省黑土地優(yōu)勢突出，食材和藥材資源豐富且優(yōu)質(zhì)，尤其是玉米、大豆、人參、枸杞、木耳、刺五加等農(nóng)產(chǎn)品，以及藍(lán)莓、樹莓等特色果蔬優(yōu)勢明顯?！崩溆驯蠼ㄗh，可通過在黑龍江開展試點(diǎn)，打造“功能標(biāo)識(shí)食品”樣板，為后續(xù)在全國推廣蹚出路子、打好基礎(chǔ)。

發(fā)展“功能標(biāo)識(shí)食品”，還需多方合作打通產(chǎn)學(xué)研鏈路。冷友斌建議，包括醫(yī)療機(jī)構(gòu)、科研院所、企業(yè)等在內(nèi)的多方機(jī)構(gòu)聯(lián)合開展科研攻關(guān)，打通和加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研鏈路，共同促進(jìn)“功能標(biāo)識(shí)食品”產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。