高職院校農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)改革研究

商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院 劉新社

自鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出后，培育具備高技能高素養(yǎng)的創(chuàng)新型、專業(yè)化農(nóng)業(yè)科技人才，成為高職院校農(nóng)業(yè)類專業(yè)人才培養(yǎng)的主要方向。然而部分高職院校在農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程開展中，存在課程建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容偏離市場(chǎng)需求，所培育人才的專業(yè)技能、綜合素質(zhì)不符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的問題。基于此，有必要正視高職院校農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)中存在的實(shí)際問題，并結(jié)合具體的專業(yè)課程進(jìn)行改革探索，為農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)改革的成功實(shí)施奠定理論基礎(chǔ)。

一、高職農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)現(xiàn)狀及存在問題

（一）農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)現(xiàn)狀

自2019 年我國(guó)推行高職擴(kuò)招政策以來，各大高職院校逐步擴(kuò)大了招生數(shù)量，并放寬了招生條件，在職農(nóng)民、村干部、退役軍人以及農(nóng)資管理相關(guān)企業(yè)的員工均可走入高職院校與普通學(xué)生一起參加專業(yè)學(xué)習(xí)。擴(kuò)招學(xué)生農(nóng)業(yè)類專業(yè)占比較大，因此導(dǎo)致高職院校的學(xué)生結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了類型復(fù)雜、體量增大的特征。然而不同的學(xué)生群體，具有不同的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，學(xué)習(xí)需求也存在差異，且不同類型學(xué)生的學(xué)習(xí)能力也各不相同。按照教育部要求，高職院校在擴(kuò)招時(shí)需要秉持不降低標(biāo)準(zhǔn)、引入多元化模式、采取靈活性學(xué)制的原則，然而目前高職院?，F(xiàn)行課程教材、采用的課程教學(xué)資源、教學(xué)組織形式、師資力量基礎(chǔ)均與百萬擴(kuò)招的要求不相契合，從而導(dǎo)致高職院校農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)難以取得理想成效，因此，農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)改革勢(shì)在必行。

（二）農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)存在的實(shí)際問題

1.課程教學(xué)內(nèi)容脫離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的過程中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)誕生了一些新的技術(shù)工藝與生產(chǎn)方法。然而目前高職院校農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)主要以教材為準(zhǔn)，但是教材內(nèi)容相對(duì)陳舊，沒有隨時(shí)代發(fā)展變化、結(jié)合高職教育人才培養(yǎng)方向的改變而同步更新與優(yōu)化，致使教材內(nèi)容與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的需求不相契合，出現(xiàn)了教材內(nèi)容與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線相偏離的問題，無法將先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技融合應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，因而難以有效提升農(nóng)業(yè)類專業(yè)學(xué)生的現(xiàn)代化農(nóng)技水平。目前，農(nóng)業(yè)類專業(yè)教材編排時(shí)以理論內(nèi)容為主，未引入實(shí)例，且沒有將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中需要用到的知識(shí)技能全部納入理論教學(xué)內(nèi)容，所囊括的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)方法、生產(chǎn)技巧不夠詳細(xì)與先進(jìn)，并且未選取適合的技能應(yīng)用案例對(duì)理論內(nèi)容進(jìn)行深度剖析。再加上高職院校的學(xué)生基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，對(duì)于晦澀難懂的理論知識(shí)理解力稍差，從而導(dǎo)致學(xué)生難以有效吸收農(nóng)業(yè)理論相關(guān)知識(shí)內(nèi)容，無法全面掌握契合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求的專業(yè)技能方法。

2.教學(xué)組織形式不契合現(xiàn)代高職教育發(fā)展需求。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展的新時(shí)代，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)逐步呈現(xiàn)出現(xiàn)代化發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)也推動(dòng)了高職教育的現(xiàn)代化、創(chuàng)新性發(fā)展。然而目前高職院校所采用的教學(xué)組織形式相對(duì)陳舊。在百萬擴(kuò)招政策提出之后，高職院校農(nóng)業(yè)類專業(yè)的學(xué)生對(duì)自身認(rèn)知定位更加清晰，并且具有更加明確的職業(yè)發(fā)展方向，因而學(xué)生在農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程學(xué)習(xí)方面目標(biāo)較為明確，具備更強(qiáng)的積極性與主動(dòng)性。例如，來自農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線的學(xué)習(xí)者，具備豐富的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，其學(xué)習(xí)目的是深化專業(yè)理論，夯實(shí)專業(yè)素養(yǎng)。部分就職于農(nóng)業(yè)企業(yè)的人員，在高職院校學(xué)習(xí)的目的主要是學(xué)習(xí)先進(jìn)農(nóng)業(yè)知識(shí)，從而提高就業(yè)質(zhì)量或?qū)崿F(xiàn)成功創(chuàng)業(yè)。因此，課程教學(xué)過程中，教師需要構(gòu)建高效課堂，針對(duì)不同類型的學(xué)習(xí)者采取差異化的教學(xué)方式，以滿足其個(gè)性化的學(xué)習(xí)需求。然而傳統(tǒng)的教學(xué)組織形式創(chuàng)新不足、教學(xué)方法相對(duì)單一，會(huì)對(duì)課堂教學(xué)高效開展產(chǎn)生阻礙，無法為學(xué)習(xí)者成長(zhǎng)發(fā)展產(chǎn)生有力驅(qū)動(dòng)。

3.課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)缺乏一線生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。培養(yǎng)專業(yè)化、高技能水平的現(xiàn)代化農(nóng)技人才，需要以能力素養(yǎng)兼?zhèn)涞膶I(yè)師資團(tuán)隊(duì)作為有力支持。然而高職院校農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教師多是農(nóng)業(yè)類本科院校畢業(yè)，雖然理論基礎(chǔ)知識(shí)較為豐富，但在畢業(yè)后沒有在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線工作的經(jīng)歷，且從教之后學(xué)校也沒有為其提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門實(shí)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，因而多數(shù)農(nóng)業(yè)類課程教師并不具備豐富的農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)。因此，這些教師面向?qū)W生傳授的知識(shí)技能、生產(chǎn)技巧基本來源于其在校學(xué)習(xí)期間的實(shí)習(xí)經(jīng)歷。但是隨著時(shí)代發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能也不斷創(chuàng)新發(fā)展，部分教師所掌握的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)已不再契合當(dāng)今時(shí)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)，致使高職院校農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程的師資水平達(dá)不到目前專業(yè)教學(xué)的需求，從而限制農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生的課程學(xué)習(xí)效果。

二、高職院校農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)改革實(shí)施路徑

（一）聘請(qǐng)行業(yè)專家優(yōu)化課程教材及內(nèi)容

高職院校應(yīng)結(jié)合農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程所對(duì)應(yīng)崗位的工作任務(wù)、職業(yè)能力要求，根據(jù)農(nóng)業(yè)職業(yè)資格技能等級(jí)考試的具體標(biāo)準(zhǔn)，參照農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程的人才培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格，聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)基層部門專家、農(nóng)業(yè)企業(yè)一線專業(yè)人才，與本校課程科研人員共同改革農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教材。應(yīng)對(duì)教材內(nèi)容中冗余、過時(shí)的理論知識(shí)進(jìn)行刪減，圍繞對(duì)應(yīng)職業(yè)崗位的技術(shù)要求，采取模塊化方法重構(gòu)課程教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)高職學(xué)生樂于動(dòng)手實(shí)踐、對(duì)網(wǎng)絡(luò)信息接受度高的特征，從網(wǎng)絡(luò)上下載相應(yīng)資源，用于開發(fā)實(shí)操性、分模塊的教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)而為理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合開展提供引導(dǎo)，滿足不同類型學(xué)生群體的學(xué)習(xí)需求。此外，還可以邀請(qǐng)行業(yè)專家，親臨農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，現(xiàn)場(chǎng)錄制農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用視頻，作為農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教材的補(bǔ)充，從而擴(kuò)充課程教學(xué)資源總量。

（二）重新設(shè)計(jì)農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)方法

為滿足不同學(xué)生群體的學(xué)習(xí)需求，農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教師需要引入多元化的教學(xué)方法，如可采用直觀演示法、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法，或者采用翻轉(zhuǎn)課堂、微課教學(xué)，并發(fā)揮出視頻圖像、多媒體課件的輔助作用，幫助農(nóng)業(yè)類專業(yè)的學(xué)生更加深入了解農(nóng)業(yè)知識(shí)與技能。同時(shí)也要利用網(wǎng)絡(luò)資源作為課堂教學(xué)的補(bǔ)充，豐富教學(xué)內(nèi)容。在教學(xué)組織過程中，教師要發(fā)揮主導(dǎo)作用，并以學(xué)生為主體，有效應(yīng)用職教云平臺(tái)，在課前為學(xué)生傳送預(yù)習(xí)資料，課后在平臺(tái)上與學(xué)生展開互動(dòng)交流，以此推動(dòng)課堂教學(xué)過程的信息化、高效性。教師可以借助此平臺(tái)的動(dòng)畫視頻素材，將難以理解的抽象知識(shí)具象化，從而幫助學(xué)生有效吸收農(nóng)業(yè)知識(shí)。此外，在教學(xué)過程中，還需要對(duì)課前預(yù)習(xí)、課中講解、課后鞏固三個(gè)環(huán)節(jié)給予同等重視，并將理論與實(shí)際一體化形式融合于實(shí)踐課程教學(xué)過程，利用校內(nèi)實(shí)習(xí)基地有效開展農(nóng)業(yè)技能實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。

（三）優(yōu)化農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)與分工

為解決高職院校農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教師一線工作經(jīng)驗(yàn)不足的現(xiàn)狀，需要對(duì)現(xiàn)有教學(xué)團(tuán)隊(duì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，從而使各位教師的優(yōu)勢(shì)專長(zhǎng)得到有效展現(xiàn)。以往高職院校每門課程由一位教師任教，但隨著課程改革的進(jìn)行，可結(jié)合教師專業(yè)水平、教學(xué)特征，根據(jù)其課題研究方向，在一門課程中安排多位教師聯(lián)合授課，每位教師負(fù)責(zé)不同的教學(xué)模塊，通過優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，保障農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量。例如，植物保護(hù)與檢疫技術(shù)專業(yè)，可以安排多位教師分別負(fù)責(zé)植物害蟲防治技術(shù)課程中某個(gè)模塊的教學(xué)工作，如具有農(nóng)藥應(yīng)用與管理課程教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師，可負(fù)責(zé)講授害蟲綜合防治知識(shí)；具備標(biāo)本室、昆蟲展覽館管理經(jīng)驗(yàn)的教師，可為學(xué)生講解害蟲形態(tài)特征、為害狀況等知識(shí)；在植物病蟲害方面研究較為深入的教師，可負(fù)責(zé)講述害蟲發(fā)生規(guī)律、調(diào)查方式等知識(shí)。除此之外，還可以聘請(qǐng)行業(yè)專家或農(nóng)業(yè)企業(yè)一線技術(shù)人員負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，從而在多位教師配合下，保障農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)的實(shí)效性。

三、農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)改革取得的成效

在高職院校植物害蟲防治技術(shù)課程的“玉米害蟲的防治技術(shù)”專題教學(xué)中應(yīng)用本文提出的課程教學(xué)改革方法，經(jīng)過一段時(shí)間實(shí)施后，取得了良好的教學(xué)成效。

（一）教學(xué)過程可控、教學(xué)質(zhì)量提升

在玉米病蟲害防治技術(shù)專題講解中，采用工作任務(wù)驅(qū)動(dòng)形式，圍繞能力提升這一宗旨，根據(jù)玉米害蟲類別設(shè)置了對(duì)應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，重新整合了玉米害蟲預(yù)防控制相關(guān)知識(shí)，并結(jié)合開展課堂教學(xué)、田間實(shí)訓(xùn)教學(xué)，為學(xué)生創(chuàng)造了深入化、系統(tǒng)化了解玉米害蟲的機(jī)會(huì)。學(xué)生更加深入地了解害蟲的發(fā)病規(guī)律，且掌握了適合的防治技術(shù)，提高了實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)施成效，并使教學(xué)過程更加可控，教學(xué)質(zhì)量得以有效提升，為高職院校農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供了保障。

（二）拉近師生距離，構(gòu)建活力課堂

在課堂教學(xué)實(shí)施環(huán)節(jié)，課程教學(xué)采取了模塊化教學(xué)方式，多個(gè)專長(zhǎng)不一的教師分別負(fù)責(zé)不同模塊的教學(xué)，并為各個(gè)教學(xué)模塊設(shè)計(jì)了獨(dú)特、有趣的標(biāo)題。如負(fù)責(zé)講解害蟲形態(tài)特征及調(diào)查方法的教師，將這兩個(gè)模塊分別命名為“蟲來如此”“眾里尋它”；負(fù)責(zé)講解害蟲發(fā)生規(guī)律及為害癥狀的教師，則根據(jù)教學(xué)模塊的內(nèi)容設(shè)計(jì)了“前世今生”“蛛絲馬跡”兩個(gè)標(biāo)題；負(fù)責(zé)講述害蟲綜合防治知識(shí)的教師，將教學(xué)模塊的標(biāo)題命名為“蟲口奪糧”。這些新穎的標(biāo)題既與教學(xué)內(nèi)容相對(duì)應(yīng)，又具有趣味性與吸引力，可以激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探索知識(shí)內(nèi)容的興趣，有效提升了課堂教學(xué)過程中學(xué)生的自主積極性，并扭轉(zhuǎn)了學(xué)生心中教師的刻板形象，使師生關(guān)系更加融洽，打造了更具有活力的教學(xué)課堂。

（三）學(xué)習(xí)成績(jī)顯著提高，促進(jìn)學(xué)生意識(shí)情懷發(fā)展

在教學(xué)實(shí)踐中，植物保護(hù)與檢疫技術(shù)專業(yè)教學(xué)摒棄了傳統(tǒng)板書結(jié)合幻燈片的授課方式，引入了職教云平臺(tái)，運(yùn)用了多元化的教學(xué)方式，使學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性得到了大幅提升，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)。例如，應(yīng)用分組討論法，讓學(xué)生以小組為單位觀察對(duì)比與分析討論害蟲形態(tài)特征，提高了學(xué)生對(duì)玉米害蟲辨識(shí)的準(zhǔn)確率。同時(shí)，運(yùn)用動(dòng)畫演示、實(shí)際操作，提升了玉米害蟲綜合防治措施講解的直觀性，加深了學(xué)生對(duì)植保無人機(jī)飛行預(yù)防、生物防治等先進(jìn)方法的了解，使學(xué)生的害蟲防治技能有所提升。此外，以企業(yè)、植保站作為實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地，學(xué)生在專家指導(dǎo)下參與崗位體驗(yàn)，通過任務(wù)驅(qū)動(dòng)、分組合作實(shí)習(xí)實(shí)踐，使學(xué)生的協(xié)作意識(shí)得到了大幅提升，培育了學(xué)生不怕吃苦的精神，并促進(jìn)了學(xué)生“三農(nóng)”情懷的發(fā)展。

農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程與鄉(xiāng)村振興發(fā)展、農(nóng)業(yè)生態(tài)治理密切相關(guān)，因而農(nóng)業(yè)人才培育時(shí)，除了要提高其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能，還要求其具備良好的食品安全與環(huán)境安全保障能力。因此，新時(shí)代背景下高職院校的農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)要求不斷提高。高職院校需要圍繞時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的人才需求變化，積極推動(dòng)農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)的改革。不僅要聘請(qǐng)行業(yè)專家優(yōu)化課程教材及內(nèi)容，還需要重新設(shè)計(jì)農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)組織，并應(yīng)優(yōu)化農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)與分工，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)組織、教學(xué)師資三個(gè)方面推動(dòng)農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程教學(xué)改革，進(jìn)而為該類專業(yè)課程教學(xué)的高質(zhì)效、科學(xué)性開展提供保障。