香料與回族

陳景新

比爾·布萊森的《趣味生活簡史》說：“胡椒，曾是上流生活必備的奢侈品”“如今我們餐桌上經(jīng)常擺放的胡椒，而在某一個(gè)歷史時(shí)期是按顆售賣，價(jià)格堪比黃金。由此衍生開去，發(fā)現(xiàn)人類對(duì)航海的發(fā)展，對(duì)新大陸的開發(fā)，以及隨之而來的戰(zhàn)爭與侵略，始作俑者竟然是香料?！?/p>

第一是香料的用途。香料作為全世界所有王公貴族的奢侈品，最終亞奧的用途并不是餐桌上的調(diào)料，而是死亡后的尸體保鮮。公元前210年，當(dāng)時(shí)全世界最強(qiáng)大的帝國皇帝嬴政的尸體腐爛發(fā)臭，按常規(guī)就是用香料處置的。但是，因?yàn)樗涝诼飞?，不得不用大量鮑魚來掩蓋住尸體腐爛的腐臭味。歐洲、北非、中亞、西亞的王公貴族們卻完全不同，他們最在乎的，都是死后如何讓尸體沒有腐臭味道。這樣一來，香料就成為歐亞大陸最貴重的資源。

第二是香料的產(chǎn)地。歐亞大陸上的強(qiáng)大帝國，都在北緯30度線以北，而香料的產(chǎn)地，卻在北緯20度線以南，就是現(xiàn)在這的印尼、菲律賓、馬來西亞，于是，香料就成為歐亞安達(dá)盧上最珍貴、最稀缺的商品。

全世界關(guān)于香料的史料之一，是中唐的元載：公元777年（唐代宗大歷12年）唐朝名相，貪官元載家產(chǎn)被抄沒，僅胡椒便被抄出八百石。唐朝的一石是53公斤，800石就是42.4噸。

千年前的歐洲與中國宮廷，都是胡椒的最大消費(fèi)群體。胡椒在唐宋元明時(shí)期的歐洲，始終是最值錢的硬通貨！公元777年的歐洲，胡

椒都是論顆買賣，價(jià)格遠(yuǎn)超黃金。胡椒的經(jīng)銷商，卻是地處中亞、西亞的阿拉伯人、波斯人。香料貿(mào)易，讓阿拉伯世界富得流油。當(dāng)胡椒等香料從東南亞、南亞源源不斷地流入中國的時(shí)候，歐洲宮廷卻堅(jiān)信：胡椒等名貴香料，肯定來自神秘的中國。

全世界關(guān)于香料的另一條史料，是《馬可波羅（1254-1289）游記》中關(guān)于胡椒的記載，這一條史料，對(duì)世界史產(chǎn)生了巨大影響：催生了大航海時(shí)代。馬可波羅說：中國人的床下，堆滿了胡椒！中國杭州每天消費(fèi)的胡椒達(dá)“44擔(dān)，每擔(dān)為230磅?！瘪R可波羅的筆下，泉州港的胡椒輸入量：“如果有一艘要出售給基督教諸國（即歐洲國家）而滿載這胡椒的船只進(jìn)入亞歷山大港口的話，那就將有相當(dāng)于數(shù)百倍的滿載胡椒的船來到泉州?！?/p>

這樣一來，香料立刻就成為歐洲大航海時(shí)期（Age?of?Discovery地理大發(fā)現(xiàn)時(shí)代）的最大動(dòng)力。在古羅馬時(shí)期，香料受到了歐洲宮廷貴族的追捧，但歐洲不產(chǎn)香料。香料由阿拉伯商人從原產(chǎn)地南亞、東南亞運(yùn)到威尼斯等海港在轉(zhuǎn)賣到歐洲各地。經(jīng)過幾次倒賣之后，香料價(jià)格直線上升，甚至超過了黃金。胡椒在歐洲就一度被稱為“黑色黃金”。于是，得到了《馬可波羅游記》啟發(fā)的哥倫布等一批航海家，在15-18世紀(jì)，為了到中國的元大都尋找香料，開啟了大航海。不過，他們沒有找到”印度“（就是他們心目中的中國）。而是到達(dá)了美洲，發(fā)現(xiàn)了新大陸。

香料是怎么從南洋越海進(jìn)入唐朝的長安、元朝的北京的呢？我?guī)е@個(gè)疑問，曾經(jīng)專程去江西梅嶺讀史書。梅嶺以南是福建、廣東、廣西、越南，史稱百越地區(qū)。

公元前221年秦滅六國后，秦將屠睢、任囂、趙佗等率軍50萬（因?yàn)檫h(yuǎn)征軍，秦始皇允許攜帶隨軍家屬）征服百越，嶺南從此納入了中國版圖。秦亡后趙佗建南越國（今越南）建都任囂城（今廣州市）。這50萬秦軍及家屬在嶺南扎根的結(jié)果，就是讓江西梅嶺以南到北緯17度線以南的中南半島，成為中華文明難以分割的組成部分。由于比武器更強(qiáng)大的瘴氣（瘧疾、痢疾等）的阻擋，東漢馬原、三國諸葛亮等都無法越過北緯17度線，占領(lǐng)整個(gè)中南半島。

馬克思在《資本論》里說：“如果有100％的利潤，資本家們會(huì)挺而走險(xiǎn)；如果有200％的利潤，資本家們會(huì)藐視法律；如果有300％的利潤，那么資本家們便會(huì)踐踏世間的一切！”公元777年的阿拉伯商人，就是這樣一批為了利益不惜犧牲自己的生命的商人。他們從阿拉伯半島進(jìn)入香料產(chǎn)地：印尼、菲律賓、馬來西亞，囤積在馬六甲海峽的新加坡，探后，緊貼著海岸線，小心翼翼地來到嶺南地區(qū)的廣州。在從廣州翻山越嶺，進(jìn)入長安，把胡椒賣給了元稹、李紳、白居易等一批官員，讓他們?cè)僭谥袊鐣?huì)繼續(xù)牟利。這些阿拉伯商人，再把中國的絲綢、茶葉、陶瓷，循著原路，翻山越嶺從梅嶺回廣州、新加坡、阿拉伯半島。

自西漢漢武帝時(shí)期，打通了河西走廊去西域的陸上絲綢之路開通以來，中國的陶瓷（china）、絲綢、茶葉就成了中亞、西亞商人的熱門商品。從石窟、以及武則天乾陵的石像來看，往返中亞、西亞的商旅，在盛唐時(shí)期達(dá)到了巔峰。不行的是，安史之亂之后，唐宋時(shí)期陸上絲綢之路被割斷，大量的穆斯林商人不得不通過海上絲綢之路來華經(jīng)商，導(dǎo)致大批穆斯林定居在中國泉州、廣州等地，并在這些地方建立了公共墓地和清真寺。這些定居的穆斯林被稱為“蕃客”或“土生蕃客”，他們與當(dāng)?shù)厝送ɑ?，繁衍生息，逐漸形成了回族的主體人群。

阿拉伯帝國（史稱大食國）的第三任哈里發(fā)奧斯曼（574-656年）在唐高宗永徽二年（651年），派穆斯林阿訇賽義德?宛葛思，通過海上絲綢之路到長安傳教，途中在廣州建造了中國古代四大清真寺之一的懷圣寺。賽義德?宛葛思去世后，就安葬在廣州的先賢清真寺里。當(dāng)時(shí)的穆斯林集中居住在長安、廣州、泉州這三個(gè)城市，廣州最多。史載：有一萬名阿拉伯帝國（大食國）士兵參戰(zhàn)平定安史之亂，平亂后這一萬人中有一部分定居在靈州（今寧夏吳忠市），成為寧夏回族自治區(qū)的始祖。也有定居在河北等地的，比如當(dāng)時(shí)駐守在涼州的的隴右節(jié)度使李元諒，就是其中之一。當(dāng)然，因?yàn)殛懮辖z綢之路受阻，為了回家，絕大部分穆斯林士兵還是選擇了廣州。他們?cè)诠フ紡V州城之后燒殺搶掠，劫掠了大量財(cái)產(chǎn)后奪船回阿拉伯。也有士兵留下來在廣州經(jīng)商，阿拉伯帝國的大批商人也紛紛來廣州經(jīng)商、定居，最終釀成了黃巢在廣州屠城、殺害12萬穆斯林商人的悲劇。

元稹囤積來自南洋的胡椒是公元777年。公元875年黃巢起義。率軍南下廣州、泉州，計(jì)劃拿下泉州和廣州為根據(jù)地對(duì)抗朝廷，但在攻打廣州、泉州的時(shí)候，黃巢發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐摹昂恕眲萘μ珡?qiáng)大。這些胡商，就是把胡椒販賣給元稹的那些商人，他們大多數(shù)來自于西亞、中亞及東南亞。據(jù)著名漢學(xué)家魏斐德先生所著《大門口的陌生人》記述：“黃巢讓他的部下?lián)屄印⒎贌诉@座城市?？偣灿?2萬外國人被殺，當(dāng)時(shí)城內(nèi)總共罹難的人也不過就20萬左右，可見當(dāng)時(shí)廣州城內(nèi)外國居民人口比例之大，廣州城幾乎被毀滅?！?/p>

兩宋時(shí)期，絲綢之路的陸路嚴(yán)重受阻。特別是偏安江南的南宋，大批阿拉伯商人紛紛回到廣州、泉州。這些阿拉伯商人，不僅在海港城市，也在海運(yùn)的一些重要關(guān)卡娶妻定居。按照宋代的法令，這些穆斯林商人在繁衍了五代之后，就不再是外國人，而是大宋朝的回族公民。這是廣州、泉州這兩個(gè)回族最大的聚居地卻沒有形成民族自治區(qū)的主要原因?；刈遄钤绲姆Q謂可以追溯到北宋時(shí)期的《夢(mèng)溪筆談》中，這一名稱可能源于“回紇”、“回鶻”的音轉(zhuǎn)或俗寫。回族這一名詞，隨后出現(xiàn)在《遼史》。在南宋時(shí)期，“回回”這個(gè)詞匯的涵蓋范圍已經(jīng)擴(kuò)大，包括了蔥嶺以西的一些民族，與現(xiàn)今的“回回民族”有所不同。直到十三世紀(jì)初葉，隨著蒙古軍隊(duì)西征，中亞各族人、波斯人、阿拉伯人等穆斯林信仰者不斷遷徙到中國，才形成了如今的回族，他們以不同身份分布在中國各地，包括駐軍、工匠、商人、學(xué)者、官吏、宗教領(lǐng)袖等，被統(tǒng)稱為“回回人”。

元朝是一個(gè)商業(yè)發(fā)達(dá)的社會(huì)。元朝對(duì)商業(yè)的保護(hù)，源于中亞花剌子模對(duì)蒙古商人的一次殺戮。

1206年，元太祖成吉思汗統(tǒng)一蒙古各部，建立大蒙古國。

花剌子模國在東西方文明的交匯地區(qū)?；ㄘ葑幽５那吧硎峭回嗜艘了固m教的塞爾柱帝國（1037-1194年）?；ㄘ葑幽缤龊笾亟ǖ膰沂菉W斯曼帝國（1299-1923年）。花剌子模的商業(yè)貿(mào)易，主要是把來自東方西遼、金國、南宋的陶瓷、茶葉、絲綢等銷往西方；再把中亞和西亞的珠寶、玉器和南亞、東南亞的香料等返銷東方。1218年花剌子模接受成吉思汗的提議，雙方締結(jié)了和平通商協(xié)定。根據(jù)通商協(xié)議，成吉思汗派出由450人組成的大商隊(duì)，用500峰駱駝馱著金、銀、絲綢、駝毛織品、海貍皮、貂皮等貴重商品，帶著成吉思汗的一封親筆信前往花剌子?！杉己乖谛胖袑懙溃骸拔崛藨?yīng)使常行的和荒廢的道路平安開放，因之商人們可以安全地和無約束地來往?！保?243年，英王亨利三世與花剌子模國王一模一樣，首先頒發(fā)了“委任狀”，允許私人船只襲擊搶劫商船。作為回報(bào)，私掠者只要將一部分戰(zhàn)利品上繳國家，強(qiáng)戒所的就能夠合法洗白。）可是，成吉思汗的商隊(duì)行至錫爾河上游的訛答剌城后，貪婪的花剌子模國的亦納勒出黑（號(hào)海兒汗）鬼迷心竅，謀財(cái)害命，殺害了成吉思汗商隊(duì)的450人，搶奪了500匹駱駝的全部財(cái)富。但其中有一人僥幸逃出，向成吉思汗報(bào)告了商隊(duì)被害經(jīng)過。——1219-1225年，蒙古大軍開始對(duì)花剌子模的報(bào)復(fù)！450個(gè)蒙古商人的生命，打開了讓“商人們可以安全地和無約束地來往”的世界大歷史的首頁：成吉思汗的第一次西征歷時(shí)6年，一直打到東歐的伏爾加河流域，遠(yuǎn)抵里海與黑海以北、伊拉克、伊朗、印度等地。此次遠(yuǎn)征以花剌子模國徹底滅亡而告終。

“吾人應(yīng)使常行的和荒廢的道路平安開放，因之商人們可以安全地和無約束地來往。”我們無錫人有幸享受到了元朝的商業(yè)文明。

我們家族接到的第一次任務(wù)，是來自北京元大都派發(fā)的頒發(fā)賞賜物品的任務(wù)，目的地如今俄羅斯的喀山，那時(shí)候是金帳汗國的所在地。賞賜物品中，除了圣旨（賞賜憑證）和來自北京的皇家珍寶，主要還是無錫的土特產(chǎn)：茶葉、絲綢、陶瓷等。路途很遙遠(yuǎn)，但是非常非常地極度安全、而且還非常舒適。沿途的驛站，不僅提供好吃好住好睡，還提供旅途指南，下一個(gè)驛站怎么走。用什么馬匹，都是由驛站確定的。路途上根本不可能有強(qiáng)盜、小偷：根據(jù)元朝的法律，盜竊商人的案件一旦發(fā)生，就由發(fā)生地負(fù)全責(zé)。一切損失都由發(fā)生地承擔(dān)，而且是先付錢給失竊的商人，解決商人的損失之后，再由政府把這一筆錢分?jǐn)偟疆?dāng)?shù)氐拿考颐繎簟?/p>

在元朝時(shí)期，們無錫商人也有去南洋的商業(yè)任務(wù)：就是用無錫制造的陶瓷、茶葉、絲綢。去換取囤積在新加坡的香料。當(dāng)時(shí)沒有羅盤，與阿拉伯商人的航線一樣。船都是緊貼著海岸線的。設(shè)置在海島上的海驛很少，大多數(shù)海驛設(shè)立在中國東南的沿海港口。有元朝政府對(duì)商業(yè)的法律保護(hù)，當(dāng)時(shí)的中國沿海沒有倭寇、海盜。

元朝的百年崇商，讓穆斯林散居到了中國各地的每一個(gè)角落，形成了元末穆斯林在中國遍天下的局面。

元末明初，大批回族人參加了推翻蒙古人的起義軍。以東南沿海的張士誠、方國珍部下的回族人最為集中。方國珍選擇了投降后安度晚年，張士誠則選擇了投降后自殺、他們兩的部屬因?yàn)閷?duì)海上絲綢之路熟門熟路，紛紛選擇了逃亡海外，去了南洋各地。

朱元璋的麾下雖然回族人要少一點(diǎn)，但也有徐達(dá)、胡大海、藍(lán)玉、馮國用、沫英、馮勝、鄧愈、丁德興、胡德濟(jì)、李文忠等將領(lǐng)以及鄭和（回族名馬三保）等大批回族士兵。朱元璋奪取天下之后，如何處置張無忌這一類回族人，就成了朱元璋的頭等大事。管經(jīng)濟(jì)的胡惟庸與逃亡海外的回族商人聯(lián)系最多，于是就成了朱元璋的第一刀。然后就是火燒功臣樓、藍(lán)玉案等等接踵而來。在朱元璋去世之前，執(zhí)政團(tuán)隊(duì)中的回族人基本上清洗完畢。但是百密一疏，朱元璋漏掉了駐守北京的朱棣：朱棣在軍中，不僅與自己軍中的回族將領(lǐng)關(guān)系密切，還與張士誠、方國珍部下的回族將領(lǐng)有千絲萬縷的聯(lián)系。朱棣執(zhí)政后，想起了逃亡海外的這些回族弟兄，就安排了回族人馬三保（賜名鄭和）下西洋去恢復(fù)聯(lián)絡(luò)。就是允許這些逃亡者向大明王朝納貢當(dāng)藩屬國。我的始祖陳順一，就參與了造船：為下西洋的大船制作鐵件（包括能夠讓大船在大風(fēng)大浪中。在大海里錨定的大鐵錨）。朱棣死后，鄭和下西洋的資料被繼位者全部銷毀，消滅了朱棣私通倭寇的全部證據(jù)。開始了一場轟轟烈烈的抗倭運(yùn)動(dòng)。

廣州的回民經(jīng)受的是黃巢屠城。明初泉州的回民經(jīng)歷的是驅(qū)逐出境。泉州回民最大的家族是蒲壽庚的蒲氏家族，明朝建立后，朱元璋下旨對(duì)泉州蒲氏抄家，該家族男子一律不得讀書為官、蒲氏的女子必須生生世世為娼為妓。其他攀附在蒲氏家族大樹上的回民，則被驅(qū)逐下海，有德回家去阿拉伯半島，也有的去了南洋。

在元朝已經(jīng)繁榮發(fā)展的色目人，在明朝基本定型為回族，海瑞就是著名的回族清官。朱元璋禁止回族人更改姓氏（馬三保改名鄭和是例外的賜名）、限制回族內(nèi)部通婚，強(qiáng)制性地實(shí)行漢回同化的同時(shí)。修建了清真寺、保護(hù)穆斯林的宗教習(xí)俗和傳教權(quán)利。戰(zhàn)亂后的回族士兵也紛紛在各地定居、墾荒、繁衍生息，形成了回族人的定居區(qū)域。明朝是回族自治區(qū)、維吾爾自治區(qū)的定型時(shí)期。

滿清讓漢族官員治理回族人，對(duì)漢族的偏袒比較大啊，對(duì)回族的打壓卻多于安撫。所以，無論是清初的反清復(fù)明、太平天國運(yùn)動(dòng)，都有回民的積極參與。1862-1873年的同治甘陜回亂，始于同治元年的太平軍入甘陜地區(qū)，爆發(fā)于漢族人誤把回民視為太平軍奸細(xì)。這一場戰(zhàn)亂的結(jié)果，漢人與回民總計(jì)致死1655萬人。其中回民555萬，漢族人1100萬。1861年戰(zhàn)亂前甘肅人口1945.9萬，戰(zhàn)亂后只剩下495.5萬，減少了1495.5萬，人口損失達(dá)74.5%。左宗棠為了確保新疆而平回亂，為中國立下了豐功偉業(yè)。辛亥革命孫中山最初提出的”驅(qū)除胡虜“的口號(hào)，造到了陜甘回民的強(qiáng)烈抵制，回民強(qiáng)烈要求維護(hù)帝制、維護(hù)五族共和，從而有力地幫助了袁世凱的清室和平退位，維護(hù)五族共和的同時(shí)，讓袁世凱當(dāng)上了中華民國第一任大總統(tǒng)。1949年，割據(jù)陜甘的三馬遭到人民解放軍的橫掃。馬步芳去了沙特，在陜甘受災(zāi)的時(shí)候，曾經(jīng)捐款拯災(zāi)。1975年病逝于沙特。

1955年10月1日，新疆維吾爾（諧音回鶻）自治區(qū)成立。1958年10月25日，寧夏回族自治區(qū)成立，漢族、回族、滿族、藏族、蒙古族的五族共和的愿望，終于成為了中華民族的現(xiàn)實(shí)。

從651年塞義德進(jìn)長安傳播穆斯林開始，阿拉伯人在中國融入中華民族，是一個(gè)長達(dá)1500多年的、復(fù)雜、曲折的漫長過程。今日中國回族的東亞血統(tǒng)大約是60%，已經(jīng)是一個(gè)被漢文化徹底同化的民族。