全椒水稻新品種高產(chǎn)高效栽培及綠色生態(tài)防控技術(shù)應(yīng)用研究

董浩　孫軍

水稻一直是全椒縣的主要糧食作物之一，是推動全椒縣經(jīng)濟發(fā)展的重要保障。隨著經(jīng)濟的發(fā)展與科學(xué)技術(shù)的不斷提升，水稻新品種不斷推陳出新，各種類型的優(yōu)良水稻品種為推進全椒縣糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有利條件?，F(xiàn)階段，全椒縣的水稻新品種主要為兩優(yōu)系列，新品種的出現(xiàn)不僅促進了水稻自身特性的提升，同時也提升了水稻種植戶的整體經(jīng)濟效益。水稻新品種高效高產(chǎn)栽培技術(shù)和綠色生態(tài)防控技術(shù)的應(yīng)用，是全椒縣實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑，廣大農(nóng)戶不僅要在水稻種植過程中，積極應(yīng)用水稻新品種高產(chǎn)高效栽培技術(shù)和綠色生態(tài)防控技術(shù)，還要做好技術(shù)的推廣，從而為全椒縣的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

一、全椒縣水稻新品種高產(chǎn)高效栽培技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

全椒縣位于安徽省東部，滁州市南部，地處江淮分水嶺東南側(cè)，地勢由西北向東南傾斜。全椒縣屬北亞熱帶向暖溫帶過渡性氣候，四季分明，光照充足，雨水充沛，為水稻生長提供了良好的自然條件。水稻作為全椒縣的主要糧食作物，每年產(chǎn)量在全椒縣整體糧食供應(yīng)中的占主導(dǎo)地位，水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量都會直接影響到人們?nèi)粘Ｉ钪袑τ诩Z食的基本需求。但是一些種植多年的水稻品種的質(zhì)量、產(chǎn)量以及抗病蟲害的特性，都已無法適應(yīng)目前的糧食需求以及社會現(xiàn)狀，選用水稻新品種成為解決糧食供應(yīng)數(shù)量和質(zhì)量問題的正確思路，能夠充分發(fā)揮出優(yōu)質(zhì)稻米在高產(chǎn)、高效方面的優(yōu)勢。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的迅速發(fā)展，在對水稻新品種進行栽培的過程中，高產(chǎn)高效栽培技術(shù)在水稻種植中已獲得了較普遍的應(yīng)用，其重點主要是通過機械設(shè)備將秧苗進行高規(guī)格栽插，在后期水稻田間管理的過程中科學(xué)使用水肥管理。現(xiàn)階段，水稻新品種高產(chǎn)高效栽培技術(shù)已經(jīng)成為全椒縣水稻增產(chǎn)增效的關(guān)鍵技術(shù)，特別是在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整之后，水稻新品種高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的應(yīng)用效果也更為顯著。

二、全椒縣水稻新品種高產(chǎn)高效栽培技術(shù)要點

1、科學(xué)選種

保證水稻的品質(zhì)與產(chǎn)量，是滿足人民群眾生活基本需求、保障糧食安全的關(guān)鍵，同時也是促進農(nóng)民群眾增加經(jīng)濟收入的重要途徑之一。在對水稻進行栽培之前，做好水稻品種的選擇尤為重要，在選擇水稻新品種時應(yīng)堅持"因地制宜"的基本原則，同時根據(jù)區(qū)域氣候、土地墑情、雨量、濕度、農(nóng)作物新品種的審定區(qū)域試驗結(jié)果等方面因素合理化選擇，以確保所選用的水稻新品種具有較強的抗逆性、耐病蟲害特性和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的優(yōu)點。以全椒縣為例，優(yōu)選兩優(yōu)9919、C兩優(yōu)0861等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。兩優(yōu)9919是一種生育期較長、抗性強、大穗且具備一定高產(chǎn)潛力的中秈兩系雜交水稻品種，適宜在全椒縣作為一季優(yōu)質(zhì)水稻進行種植；C兩優(yōu)0861是一種抗倒伏、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的水稻品種，達到了國家優(yōu)質(zhì)稻谷三級標(biāo)準(zhǔn)，在栽種及時的條件下生長周期相對適中、長勢良好，平均產(chǎn)量可以達到620kg/667m2。

2、種植地選擇

選空氣清新無污染、自然環(huán)境優(yōu)越，避開了高速公路、工礦區(qū)、鐵路干線等，且地形較為平緩、病蟲害發(fā)作次數(shù)較低的土地；土壤深厚，土質(zhì)潔凈沒有受到破壞，土壤理化性質(zhì)較好，具有豐富的有機質(zhì)含量；水源條件好，排灌方便，根據(jù)實際生產(chǎn)條件，宜選擇在已經(jīng)過高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田已改造的、硬件配套設(shè)施較齊全的田塊。產(chǎn)區(qū)的環(huán)境、水體和土地等環(huán)境的品質(zhì)，必須符合與綠色食品生產(chǎn)相關(guān)的基本條件。

3、秧田準(zhǔn)備

采取傳統(tǒng)濕潤育秧方式宜選用排灌便利、肥力上等的水田作秧田，并按1 ∶ 80或1 ∶ 100的配比留足秧田的面積。對秧田整地操作2-3遍后，在對秧田進行翻耕前，將施用1.5t/667m2的腐熟有機肥做為基肥，并間隔5-7周的時間進行二次翻耕作業(yè)，配合施用土地處理劑來抑制秧田雜草的生長。在播種前及對秧田進行翻耕的過程中，需要施入3.5-5kg/667m2的尿素、40-50kg/667m2含量為45%復(fù)合肥，一般為耕后耙前施用，整地耕勻。

4、種子處理

生產(chǎn)所需的種子需要在播種之前對其進行浸種處理，在浸種之前需要將其晾曬1-2d，但是絕對不能暴曬在光滑的板面上或混凝土模板上，而如果在氣溫較高、陽光充足的狀況下，則必須增加翻動水稻種子的頻次。在浸種的過程中可以使用清水，或者是在清水中加20%的鹽水，在鹽水浸泡后的種子也必須沖洗干凈，把種子上附著的鹽分也沖刷干凈，以防止水稻種子中殘留過多的食用鹽量，而對后期出苗速度形成影響；最后將種子放置于配有一定濃度的咪鮮胺的清水中消毒浸種，一般使用25%咪鮮胺2mL兌水4kg浸種1.5kg，水溫保持在11-12℃，注意浸種時，水應(yīng)高出稻種10cm以上，積溫要達到100℃。待水稻種子露白即可結(jié)束種子處理工作。選種的主要目的在于將不飽滿的種子剔除，選出飽滿的種子進行播種，以此來提升水稻種子的發(fā)芽勢與發(fā)芽率，促進生產(chǎn)用種質(zhì)量的提升，降低后期病蟲害的發(fā)生概率，為培育壯苗奠定良好的基礎(chǔ)。針對近兩年全椒縣細(xì)菌性病害白葉枯病和細(xì)菌條斑病發(fā)生面積日趨增加的趨勢，在水稻種子處理時可用碧生（20%噻唑鋅懸浮劑）200-250倍液浸種8-12h，撈出洗凈后，再用清水浸種12h。

5、播種

適宜播期需要根據(jù)具體水稻品種的抽穗期來確定，可以將水稻的灌漿期、抽穗期安排在當(dāng)?shù)厮?、光、熱條件最佳的階段，并根據(jù)品種的實際生育期來確定最為適宜的播種期。根據(jù)全椒縣的實際情況來看，水稻最佳播種時間應(yīng)確定在5月中上旬左右，用種量為1.5-2kg/667m2，在播種的過程中應(yīng)做到勻播、稀播。在播種之后需要對秧田進行嚴(yán)格的管理，避免出現(xiàn)高溫煮芽的情況；當(dāng)水稻植株生長至一葉期時，在晴天的情況下需要每日在上畦放水1次；當(dāng)水稻植株生長至二葉期時，在晴天的情況下需要再上畦放水，在雨天時將水放干；當(dāng)水稻植株生長至二葉一心期時，視苗情噴施0.5%肥液50kg（100kg水加入45%復(fù)混肥0.25kg、尿素0.25kg），噴后及時用清水洗苗；當(dāng)水稻植株生長至3葉期之后，需要開展間密作業(yè)，以幫助秧苗的均衡發(fā)育，并按照實際狀況及時拔除雜草，但不允許在秧田中應(yīng)用抗除草劑。

6、移栽準(zhǔn)備

在移栽前4-5d施好“送嫁肥”。根據(jù)苗情，用尿素2-4kg/667m2配成0.6%的肥液在傍晚時噴施，施后要淋清水，防止葉片灼傷。在移栽之前大田應(yīng)根據(jù)田間肥力狀況、栽培品種以及目標(biāo)產(chǎn)量施入充足的肥料，肥力中等的地塊施入19-21kg/667m2的純氮肥、12-14kg/667m2的五氧化二磷、15-17kg/667m2的氧化鉀；常規(guī)肥力的田塊施入22-24kg/667m2的純氮肥、13-15kg/667m2的五氧化二磷、15-17kg/667m2的氧化鉀，耕后耙前施用。當(dāng)葉齡在4-5葉、秧齡在30d左右時可以開始栽插，并保證在6月20日之前完成移栽工作。移栽密度控制在20cm×26cm的范圍內(nèi)，每穴插入1-2蘗，密度1.3-1.5萬穴/667m2，以保證有6-8萬株/667m2的基本苗。若使用機械插秧技術(shù)，要求達到漏插率不高于5%；傷秧率不高于4%；均勻度合格率高于85%；作業(yè)覆蓋面達98%。確保直行、足苗、淺栽，深度控制在1.5cm左右。機插后秧苗要求達到不漂不倒。

7、田間管理

在施肥方面應(yīng)嚴(yán)格遵循“有機肥為主、化肥為輔”的基本原則，讓有機態(tài)氧和無機態(tài)氧各占50%即可。合理施入足量的有機肥，不但能夠增加土壤中的有機質(zhì)含量，還可以提升水稻的品質(zhì)，增強水稻植株的抗逆性。在肥料的選擇方面應(yīng)嚴(yán)格遵循國家標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)禁使用氯基肥料、硝態(tài)氮肥以及工業(yè)廢渣肥料等?；收伎偸┓柿康?0%，分蘗肥占總施肥量的35%，穗肥占總施肥量的15%。早施分蘗肥，栽后活棵即可施用7.5kg/667m2的尿素，間隔7d再施一次；根據(jù)天氣和田間長勢情況巧施穗肥。在水漿管理上，大田移栽的過程中需要保持淺水插秧，避免出現(xiàn)曬枯苗的現(xiàn)象。大田苗數(shù)量穩(wěn)定在80%左右時，需要適時曬田、露田，控制無效分蘗，斷水的次數(shù)，在2-3次之間，一直要延續(xù)到第3-4葉期。孕穗期注意田間建立水層。在出穗25天以后，采用間歇灌“跑馬水”，干干濕濕到老熟，收割前7天斷水。全椒縣空茬田秈稻大多在7月底8月上旬進入抽穗揚花期，此時常會遇到高溫?zé)岷?。若出現(xiàn)日平均氣溫高于30℃，最高氣溫超過35℃，并且連續(xù)超過3d以上，此時田間應(yīng)灌8-10cm深水，降低穗層溫度，防御高溫?zé)岷Α?/p>

三、全椒縣水稻綠色生態(tài)防控新技術(shù)要點

1、提高水稻品種質(zhì)量

水稻是全椒縣的優(yōu)勢農(nóng)作物之一，要想保障水稻在生長過程中不會受到病蟲害的威脅，不但需要做好水稻新品種的栽培以及管理工作，還需要在種植后期提升水稻綠色生態(tài)調(diào)控技術(shù)水平，所以在選擇品種時需要綜合考慮水稻新品種的抗病能力以及抗逆性，以此來減少水稻種植過程中發(fā)生病蟲害的概率。在水稻全生育期生長環(huán)境維系上，需及時清理田間的草類和其他雜物，是減少病蟲害發(fā)生概率、降低蟲卵數(shù)量和繁衍的重要手段。此外，通過改良土壤質(zhì)地和實施科學(xué)的深層耕作，可以有效抑制雜草的生長，消除其與水稻間的營養(yǎng)競爭，同時確保水田排水系統(tǒng)暢通無阻，降低濕度，改善田間小氣候條件，這樣可以顯著降低水稻白葉枯病等病害的發(fā)生概率。此外，采用農(nóng)業(yè)防控技術(shù)可以有效地減少害蟲的存在，至少能夠減少55%的害蟲卵數(shù)。

2、科學(xué)栽培

在水稻被正式移栽到田地之前，必須考慮土壤和氣候的特殊性，噴施相關(guān)生物葉面肥料及藥劑，做到“帶藥下田”，有助于水稻增強疾病防御能力和逆境抵抗力，從而實現(xiàn)其性能的提升和完善。采納科學(xué)的種植策略和田間管理方法將顯著提高水稻的產(chǎn)出，進而減少病蟲害的發(fā)生率。通過整合水肥技術(shù)，也可以有效控制病蟲害的出現(xiàn)，實現(xiàn)水稻病蟲害管理的環(huán)保、科學(xué)和生態(tài)化目標(biāo)。

3、科學(xué)施藥技術(shù)

針對已經(jīng)出現(xiàn)病蟲害的種植區(qū)域而言，必須針對性的選擇化學(xué)藥劑進行防治，并需要控制好施藥的次數(shù)與劑量。首先，盡可能地選擇低殘留、低毒的化學(xué)農(nóng)藥，噴施的藥劑必須保證商標(biāo)上存在微毒、低毒的標(biāo)記，且不同農(nóng)藥的使用次數(shù)和施入量都需要嚴(yán)格按照國家相關(guān)規(guī)定和實際情況來進行，確保用藥處于綠色生態(tài)調(diào)控的范圍內(nèi)；嚴(yán)格控制施藥用具的管理，在施藥的過程中應(yīng)確保噴施位置準(zhǔn)確，以此來提升藥劑防控的效率?，F(xiàn)階段，全椒縣水稻種植過程中常用的水稻病害為稻瘟病、稻曲病等。針對稻瘟病的防治而言，在水稻破口前7-10天可用40%稻瘟靈乳油80mL/667m2加43%戊唑醇懸浮劑12g/667m2加40%氯蟲·噻蟲噻水分散粒劑8g/667m2兌水30kg噴霧，兼治稻曲病、稻飛虱、稻縱卷葉螟等。針對稻曲病的防治而言，要嚴(yán)格掌在水稻“葉枕平”期（即全田30%以上倒1葉和倒2葉處于同一水平期）第一次用藥防治，5-7d后再用藥防治一次。防治藥劑可用5%井岡霉素水劑100-150g/667m2兌水40-60kg，或43%戊唑醇懸浮劑10-15g/667m2兌水30-40kg噴霧。

4、生物防控技術(shù)

選擇保護天敵的方式來保護稻田中的生物多樣性，通過保護并釋放寄生蠅、寄生蜂、瓢蟲等水稻害蟲的天敵，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)對稻田中生物多樣性的保護，還可以實現(xiàn)對稻田害蟲的有效防治與捕食。例如，在稻縱卷葉螟、三化螟的羽化初期至成蟲始盛期，選擇陰天人工釋放其天敵赤眼蜂，可以有效控制稻縱卷葉螟、三化螟的種群數(shù)，遏制其造成的損害。在水稻田周圍放養(yǎng)天敵如螳螂和青蛙，同樣能夠有效減輕土壤中害蟲對水稻造成的威脅；施放生物農(nóng)藥也能有效地控制稻田中病菌的數(shù)量，不僅保障了防病治蟲的效果，還能減少化學(xué)殺蟲劑的使用，從而降低過度使用化學(xué)藥品對環(huán)境造成的污染。例如，春雷霉素和枯草芽孢桿菌可有效防治稻瘟病，井岡霉素可有效防治稻紋枯病，蘇云金桿菌、阿維菌素可有效防治稻縱卷葉螟和水稻三化螟等。

四、全椒縣水稻綠色生態(tài)防控新技術(shù)推廣措施

1、加強政策與資金的扶持

為了在政策層面更好地支持農(nóng)業(yè)發(fā)展，不僅需要出臺各種激勵措施，還必須針對全椒縣具體情況，對既定的政策措施進行持續(xù)修訂和完善，為更多的水稻種植戶提供更強有力的政策支撐，并倡導(dǎo)其在水稻的種植過程中積極采納綠色生態(tài)防控新技術(shù)，從而推動水稻種植行業(yè)向著綠色化和生態(tài)化方向發(fā)展，拉動整個縣域糧食生產(chǎn)的快速發(fā)展。在資金來源上除了政府的財政補助和農(nóng)戶個人的投入之外，還應(yīng)探索新的途徑以吸引外部資金，通過引進其他外部資金可以帶來更先進的技術(shù)和推廣策略，同時也應(yīng)鼓勵更多的農(nóng)業(yè)企業(yè)加入綠色病蟲害防控技術(shù)的推廣活動中，營造出一個優(yōu)質(zhì)的外部環(huán)境，將有助于不斷提升水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，為廣大種植戶帶來更豐厚的經(jīng)濟回報，并推動全椒縣水稻種植產(chǎn)業(yè)向著更加現(xiàn)代化、科學(xué)化的方向發(fā)展。

2、加大推廣與宣傳的力度

推廣與宣傳綠色生態(tài)防控技術(shù)對水稻產(chǎn)量和農(nóng)民收益提升而言，有著極其重要的現(xiàn)實意義，能夠提升農(nóng)民群眾對綠色生態(tài)防控技術(shù)的了解與接受度，鼓勵其在種植水稻時積極應(yīng)用綠色生態(tài)防控技術(shù)，從而增強綠色防控技術(shù)在全椒縣推廣中的實際成效；拓寬推廣和宣傳的途徑，比如利用傳統(tǒng)媒介如電視、報紙、農(nóng)村廣播等可以作為宣傳的焦點，并將之應(yīng)用于田間管理、病蟲害防治等多個方面；借助新媒體的廣泛影響力，通過互聯(lián)網(wǎng)、手機應(yīng)用程序等現(xiàn)代方式來推廣綠色防控技術(shù)，有效地增強農(nóng)民對水稻病蟲害綠色生態(tài)防控技術(shù)的意識，推動全椒縣水稻產(chǎn)業(yè)向著可持續(xù)發(fā)展的方向前進。

3、積極開展培訓(xùn)工作

首先，動員農(nóng)技人員、水稻種植大戶參與到現(xiàn)場的教育活動中來，借助于專業(yè)農(nóng)業(yè)技術(shù)專家的知識，以分類講解水稻的病蟲害及其特征，并根據(jù)實際情況制定科學(xué)合理、切實可行防控方案。其次，要求涉農(nóng)龍頭企業(yè)的骨干人員對廣大農(nóng)戶進行培訓(xùn)，通過指導(dǎo)、咨詢等各種形式來使農(nóng)戶了解并掌握綠色病蟲害防控技術(shù)的基本知識，從而使農(nóng)戶掌握科學(xué)的種植方法與綠色防控技術(shù)，切實提高水稻種植的產(chǎn)量與質(zhì)量，實現(xiàn)全椒縣水稻產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展。最后，提升基層干部的職業(yè)技能和全面素養(yǎng)，通過多種培訓(xùn)方式讓其深刻理解綠色防控技術(shù)的精髓，使其掌握更豐富的農(nóng)業(yè)技術(shù)知識及其理論基礎(chǔ)，參與到水稻綠色生態(tài)防控新技術(shù)的推廣活動中，無論是初期、中期還是后期，都能進行深入的宣傳與推廣工作，以確保水稻綠色生態(tài)調(diào)控新技術(shù)的推廣活動順利開展，為水稻綠色生態(tài)防控新技術(shù)奠定堅實可靠的人才支撐。