花生栽培過(guò)程中加強(qiáng)對(duì)種植技術(shù)及各種病蟲(chóng)害防治研究

武英杰

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升，國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重視力度逐漸提高，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高效管理有助于提升整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)任務(wù)?；ㄉ且环N傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物，又名長(zhǎng)生果，具有效益高、用途廣、耐貯存、風(fēng)險(xiǎn)小等特點(diǎn)，備受群眾青睞，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中種植十分廣泛，在花生種植過(guò)程中必須加強(qiáng)對(duì)花生種植技術(shù)的不斷研究，加強(qiáng)防治各種病蟲(chóng)害。生產(chǎn)實(shí)踐證明，花生只有苗全苗壯、花多花齊、果多果飽才能達(dá)到高產(chǎn)高收益。

花生作為其具有出色的耐旱、耐瘠薄能力，顯示出強(qiáng)大的環(huán)境適應(yīng)性。更值得一提的是，花生的根瘤菌具備固定氮元素的能力，為作物的輪作模式提供有益的氮肥支持。在油料作物的單位面積產(chǎn)量上，花生超越了大豆和油菜，其產(chǎn)油量是大豆的4倍，油菜的2倍。因此，種植花生對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有顯著的優(yōu)勢(shì)?；ㄉ粌H緩解了我國(guó)食用油的供應(yīng)短缺問(wèn)題，還為保障食用油安全做出了重大貢獻(xiàn)。同時(shí)，花生的種植也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和增加農(nóng)民收入的重要手段。

一、花生栽培中存在的問(wèn)題

我國(guó)是花生種植的大國(guó)， 同時(shí)也是花生的出口大國(guó)， 具有大規(guī)模的種植基地， 雖然我國(guó)每年的花生產(chǎn)量持續(xù)增加， 但是在花生種植中仍然存在著很多問(wèn)題， 嚴(yán)重影響了我國(guó)的花生產(chǎn)量。因此， 需要提出一些解決措施和建議， 提高花生的產(chǎn)量， 促進(jìn)花生種植技術(shù)的發(fā)展， 從而提高花生的經(jīng)濟(jì)效益。

1、連作障礙

常年連作也帶來(lái)了一系列問(wèn)題，尤其對(duì)花生生長(zhǎng)的影響不容忽視。連作導(dǎo)致土壤中病殘?bào)w的積累，為病原菌提供了適宜的生存環(huán)境，使得花生容易生病。病殘?bào)w的積累還對(duì)土壤理化性質(zhì)產(chǎn)生了負(fù)面影響，破壞了土壤微生物群落的平衡，進(jìn)一步影響了花生對(duì)養(yǎng)分的吸收。

2、淺施肥集中施肥造成肥害

在施肥過(guò)程中，為了省時(shí)省力，種植戶通常會(huì)在壟中心開(kāi)一條淺溝，然后將所有化肥集中放置于溝內(nèi)。然而，這種做法在很大程度上降低了肥料的使用效率，特別是在花生苗期，遇水容易引起肥害。與其他農(nóng)作物相比，花生莢果具有較強(qiáng)的吸收功能，如果施肥過(guò)于集中，反而不利于莢果吸收肥料中的營(yíng)養(yǎng)成分，從而影響花生的正常生長(zhǎng)。此外，許多種植戶采用機(jī)械播種和施肥，但播種期間的施肥方法存在一定問(wèn)題。施肥器通常會(huì)將所有或大部分肥料放置在壟上兩行花生之間，導(dǎo)致肥料不能得到充分吸收。而且，所施肥料與花生莢果的距離較近，往往導(dǎo)致花生生長(zhǎng)后期出現(xiàn)爛果現(xiàn)象。

3、病蟲(chóng)害影響

隨著花生種植地面積的不斷增加， 經(jīng)常使用重茬地， 病蟲(chóng)害逐年增多， 危害程度日益加深， 嚴(yán)重影響了花生的正常生長(zhǎng)。尤其是葉斑病的防治， 雖然經(jīng)常用藥， 但是由于植株的葉子部分沒(méi)有得到及時(shí)地防治， 效果并不好， 阻礙了花生籽仁的發(fā)育， 從而使得飽果率降低， 影響了花生的產(chǎn)量和質(zhì)量。

4、科學(xué)的防治技術(shù)普及不到位

目前，在花生病蟲(chóng)害的防治中有很多科學(xué)的防治方法，如選用抗病害的花生品種、采取土壤種植的輪作方式等。然而，由于科學(xué)的防治技術(shù)普及不到位，大多數(shù)農(nóng)戶沒(méi)有掌握科學(xué)的防治技術(shù)，從而對(duì)病蟲(chóng)害防治沒(méi)有達(dá)到理想的效果。

二、花生苗全苗壯技術(shù)要點(diǎn)

1、良種選擇及管理

科學(xué)選擇優(yōu)良品種。為了保證花生的產(chǎn)量和質(zhì)量，科學(xué)選種工作非常關(guān)鍵，應(yīng)堅(jiān)持以下原則。要到正規(guī)的廠家購(gòu)買花生種子，保證花生的出苗率。選擇抗病能力強(qiáng)和高產(chǎn)的花生品種，確?；ㄉ】瞪L(zhǎng)。選擇籽粒飽滿、沒(méi)有蟲(chóng)害和霉?fàn)€的種子，保證種子大小均勻，避免出現(xiàn)種子不完整的現(xiàn)象，對(duì)花生種子進(jìn)行嚴(yán)格的品級(jí)篩選，將病種、殘種剔除掉，保留那些籽粒飽滿、色澤好，沒(méi)有機(jī)械損傷的花生種子。具體操作：選取雙粒、三粒種帶殼曬種1～2d，這樣可以殺死果殼上的病菌，降低種子的含水量，增強(qiáng)種子的抗逆性。剝殼后的花生要進(jìn)行篩選，去除發(fā)霉、病變、腐爛的花生種及小粒種子，選擇大粒、光潔度好、飽滿顆粒做種，以保證種子質(zhì)量。如果遇到干旱天氣，種植前要先用溫開(kāi)水進(jìn)行浸種，時(shí)間為3～5d，使花生種子不斷膨脹，然后再進(jìn)行播種。為了提高花生品種的抗逆性，必要時(shí)還應(yīng)進(jìn)行拌種。一般選用多菌靈拌種，可對(duì)花生莖腐病、根腐病起到良好的防治效果，另外還可以使用根瘤菌拌種，以提高種子的抗逆性。還要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來(lái)選擇合適的花生品種。適合遼寧地區(qū)種植的高產(chǎn)品種有花育21號(hào)、花育22號(hào)、花育23號(hào)、阜花8號(hào)、阜花12號(hào)、連花6號(hào)、連花8號(hào)等。

2、選擇適宜的土壤

花生適宜微偏酸性的土壤，pH值在6.0～6.5為好。需要土壤比較肥沃， 而且具有比較好排水性能， 最好是沙泥比較均勻的土壤。花生種植的土壤條件較好才可以滿足其在生長(zhǎng)過(guò)程中所需的營(yíng)養(yǎng)成分， 從而提高花生的質(zhì)量和產(chǎn)量。花生耕種過(guò)程中， 應(yīng)該做好相應(yīng)的計(jì)劃和準(zhǔn)備工作， 如在每年種植時(shí)都應(yīng)該進(jìn)行不同作物的輪作倒茬， 盡力防止發(fā)生重茬的現(xiàn)象。實(shí)踐表明，沙土地更適合花生的生長(zhǎng)，地勢(shì)相對(duì)平坦的土地有利于水分的均衡吸收?；ㄉ鷮儆谀秃抵参?，但是在生長(zhǎng)周期內(nèi)需水量很大，在水分嚴(yán)重缺失時(shí)，會(huì)影響生長(zhǎng)開(kāi)花以及受精過(guò)程。此外，在種植前需對(duì)土地進(jìn)行施肥翻耕，加強(qiáng)土壤的透氣性和肥沃程度?；ㄉ且环N喜鈣的植物，種植時(shí)選擇含有鈣質(zhì)的土地更有利于提高花生的產(chǎn)量和品質(zhì)。

花生栽培的基肥以有機(jī)肥為主、化肥為輔，有機(jī)肥用量占施肥總量的80%以上，一般每667m2花生施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2.0～3.5t，配施尿素8～10kg、過(guò)磷酸鈣30kg和硫酸鉀10～15kg，在翻耕土地前均勻撒施于地表。翻耕深度為20～30cm，田塊耕后要耙細(xì)耢平，做到上虛下實(shí)，隨即起壟待播。

3、適時(shí)播種，合理密植，科學(xué)管水

在當(dāng)?shù)鼗ㄉシN最佳時(shí)間為5月中上旬，在適播期內(nèi)要及時(shí)搶播，為了確?；ㄉL(zhǎng)良好，播種時(shí)的土壤溫度應(yīng)保持5～7d，平均溫度為12℃～15℃。實(shí)行寬窄行雙粒播種，株距17～18cm，90cm大壟實(shí)行雙行種植；如要單壟種植，壟寬65cm，穴距15cm。播種后適當(dāng)蓋土，并進(jìn)行土壤壓實(shí)。花生出苗期一般為12d左右，出苗后要及時(shí)檢查，如發(fā)現(xiàn)缺苗、斷壟要及時(shí)催芽補(bǔ)種，以保證全苗；花生苗出土后，要用手或其它農(nóng)具及時(shí)清棵作業(yè)，將處于幼苗根系的浮土扒出，使子葉外露，做到苗齊。

合理密植是增加花生種植面積產(chǎn)量的有效途徑，可以確?；ㄉ谏L(zhǎng)過(guò)程中保持一個(gè)良好的動(dòng)態(tài)變化?；ㄉN植最好的間隔距離為行間距60cm左右，株間距20cm左右。但是，花生種植密度會(huì)受到土壤肥力、施肥水平的影響，如果水肥充足、土壤肥沃，種植密度相應(yīng)較大；相反，種植密度要小一些。在播種后要及時(shí)鎮(zhèn)壓。合理密植可以讓花生更好地利用光能、空氣以及土壤中的水分和養(yǎng)分。

及時(shí)查苗補(bǔ)種?；ㄉシN后要及時(shí)檢查出苗情況，如有缺苗斷壟現(xiàn)象，要及時(shí)補(bǔ)種。種子可提前進(jìn)行催芽處理，直接補(bǔ)種，也可于播種時(shí)在田邊培育預(yù)備苗，需補(bǔ)栽時(shí)挖出補(bǔ)種。補(bǔ)栽宜選在陰雨天或傍晚時(shí)進(jìn)行，注意隨挖隨栽，并澆足水。

4、及時(shí)除草，中耕培土

田間管理是花生整個(gè)種植過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)控制，可以有效提高花生種植水平，保證種植質(zhì)量?；ㄉ雒缙跒?2d左右，出苗后要及時(shí)中耕松土清除雜草，避免土壤板結(jié)，增強(qiáng)土壤通氣性，提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育，為花生快速生長(zhǎng)創(chuàng)造條件。一般要耕作3次，第1次是在出苗期，要疏松表土，清除早春雜草；第2次是在始花期，要比第1次耕作稍深，并培上少許土；第3次是盛花期，要深耕松土，以利于果針下扎入土。

5、合理灌溉

花生耐旱怕澇，如土壤水分接近飽和或過(guò)剩，容易使花生根部潰爛或產(chǎn)生病體而死苗，影響花生的品質(zhì)和產(chǎn)量。要科學(xué)合理灌溉。在花生種植過(guò)程中， 還需要進(jìn)行合理灌溉， 安排好灌溉時(shí)間， 不僅可以給花生提供充足水分， 還不會(huì)導(dǎo)致秧苗的枯死。在剛剛生長(zhǎng)出嫩苗時(shí)， 最好不要進(jìn)行灌溉， 在開(kāi)花期間則需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)決定是否進(jìn)行灌溉。為了防止花生秧苗被淹死， 在灌溉時(shí)不能進(jìn)行大水灌溉， 主要是以小水慢澆為主。在生長(zhǎng)后期， 需要給田間進(jìn)行排水， 且不宜留太多的水?；ㄉシN出苗期所耗水分不多，但花生對(duì)土壤水分要求卻很高，一般南方多雨北方少雨，如雨水過(guò)多積漬容易造成爛種，雨水過(guò)少則土壤水分不足導(dǎo)致缺苗，因此，早春應(yīng)及時(shí)灌溉，保證土壤應(yīng)有的水分，以免耽誤播種期。

6、化學(xué)除草

花生田間如禾本科雜草居多，可在花生苗期至封壟前，每667m2用蓋草能乳油25ml，兌水40～50kg均勻噴施；如花生田間以闊葉雜草為主，每667m2用48%苯達(dá)松150～200ml，兌水40～50kg均勻噴施。也可在花生播種后、雜草未出苗前，每667m2花生用封閉性除草劑乙草胺100～130g，兌水50kg均勻噴施于土表。

7、收獲和儲(chǔ)存

花生收獲可以采取人工收獲或機(jī)械收獲的方式。選擇晴朗干燥的天氣收獲。控制好收獲時(shí)間，太早收獲會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量降低，影響花生的出油率；太晚收獲會(huì)導(dǎo)致花生的果實(shí)容易發(fā)芽，出現(xiàn)嚴(yán)重的落果現(xiàn)象。綜合考慮花生的植株和莢果的成熟度，選擇適合的收獲時(shí)間。如果植株上部的葉片變黃，中下部的葉片由綠轉(zhuǎn)黃并且開(kāi)始脫落，莖枝變?yōu)辄S綠色，莢果的外殼變堅(jiān)硬并且紋理比較清晰，可以收獲。在收獲的過(guò)程中，應(yīng)該對(duì)花生的品種進(jìn)行分類，做好花生的種植年限、純凈度、含水量和種子等級(jí)的記錄。在收獲完成之后，應(yīng)該做好儲(chǔ)存工作和防水、防蟲(chóng)工作。加強(qiáng)儲(chǔ)存的通風(fēng)管理，安排專業(yè)人員定期查看花生品質(zhì)，避免發(fā)潮變質(zhì)影響花生的品質(zhì)。

三、花生病蟲(chóng)害及其防治

1、莖基腐病

莖基腐病是花生生長(zhǎng)過(guò)程中的主要病害之一，主要癥狀是莖基部靠近土壤的位置出現(xiàn)黃褐色的病斑，之后逐漸變黑，地上部分失去水分萎蔫，之后逐漸枯萎。土壤是根腐病的主要傳染源。莖基腐病是一種爆發(fā)性病害，病菌能夠在種子、秸稈、有機(jī)肥或者病殘株上越冬，在第二年成為主要侵染源。為了有效防治莖基腐病，應(yīng)該采取以下防治措施。采取深耕土壤的措施，增加土層的活力，保證土壤的排水能力和蓄水能力。選擇抗病能力強(qiáng)的花生品種，采取科學(xué)的輪作倒茬制度，與小麥和玉米等作物輪作，2～3年輪作。堅(jiān)持精耕細(xì)作的原則，選擇適合的播種時(shí)機(jī)，做好田間排水降濕工作。施用充分腐熟的農(nóng)家肥料，適當(dāng)增施磷肥和鉀肥。做好田間管理工作，發(fā)現(xiàn)患病植株之后及時(shí)拔除。在播種之前做好種子處理，選擇25%的多菌靈粉劑兌水之后均勻浸泡種子，提高病害防控效果。在播種之前還要做好曬種工作，滅殺種子表面的病菌，降低發(fā)病概率。

2、病毒病

病毒病作為一種常見(jiàn)的病害，通過(guò)種子或者蚜蟲(chóng)傳播病毒，對(duì)花生的危害比較大，應(yīng)該采取以下防治方法。第一，選擇抗病能力強(qiáng)的花生品種，選擇適合的時(shí)間播種，盡量早播，錯(cuò)過(guò)蚜蟲(chóng)為害的高峰期。第二，加強(qiáng)田間管理工作，適當(dāng)增施有機(jī)肥料，控制磷肥和鉀肥的比例，科學(xué)灌溉，做好中耕除草工作，提高植株的抗病能力。第三，發(fā)現(xiàn)患病植株要及時(shí)拔除，清除感染源，防止病毒病傳播和擴(kuò)散。第四，堅(jiān)持藥劑防治。蚜蟲(chóng)是病毒病的主要傳播媒介，應(yīng)做好蚜蟲(chóng)防控。在花生苗期，選擇3%的高效氯氟氰菊酯加入新高脂膜800倍液，也可以選擇3%的啶蟲(chóng)脒乳油加入新高脂膜800倍液，均勻噴霧防治，能夠有效控制病毒病的擴(kuò)散和蔓延。

3、葉斑病

葉斑病包括花生黑斑病和褐斑病，主要出現(xiàn)在花生生長(zhǎng)的中后期階段，對(duì)花生植株的危害比較大。在發(fā)病的初期階段，葉片會(huì)提前脫落甚至衰亡，導(dǎo)致花生減產(chǎn)20%甚至30%以上。葉斑病主要為害葉片。黑斑病和褐斑病的發(fā)病癥狀存在差異性。黑斑病在發(fā)病的初期階段，會(huì)出現(xiàn)褐色的小斑點(diǎn)，之后逐漸變?yōu)閳A形或者近似圓形，顏色為黑褐色或者黑色，有淡黃色的暈圈，在發(fā)病部位的病斑背面有黑色小點(diǎn)，并且呈輪紋狀分布。黑斑病主要出現(xiàn)在每年7～9月。褐斑病在發(fā)病初期階段和黑斑病的癥狀相似，之后病斑逐漸擴(kuò)散，形成圓形或不規(guī)則的病斑，顏色變?yōu)榧t褐色或者紫褐色，有明顯的黃色暈圈。與黑斑病相比，褐斑病的黑色斑點(diǎn)比較小，分布在正面不明顯的位置，并且沒(méi)有輪紋，在田間濕度大、土壤肥沃和地勢(shì)低洼的田塊很容易發(fā)病。雨水是葉斑病流行的主要條件，在低洼積水和通風(fēng)不良的地區(qū)會(huì)增加發(fā)病的概率。針對(duì)黑斑病和褐斑病，選擇40%的甲基托布津懸浮劑或40%的多菌靈懸浮劑750ml/hm2，配合施用磷酸二氫鉀2250g/hm2和尿素3750g/hm2，能夠取得很好的防治效果。

4、青枯病

青枯病是一種土傳性病害，為害花生根莖部位。在發(fā)病初期階段，花生莖頂梢葉片會(huì)失水萎蔫，經(jīng)過(guò)1～2d之后，一側(cè)葉片逐漸凋萎，后變?yōu)楹稚萁?。病株很容易拔起，患病部位呈黑褐色。在連作重茬田和雨后突然晴朗的天氣下很容易發(fā)病，對(duì)花生的危害比較大。應(yīng)該采取以下防治措施。選擇和小麥、大豆等農(nóng)作物進(jìn)行輪作，2～3年輪作，避免與茄科類輪作。堅(jiān)持深耕深翻土壤的措施，施足底肥，增施磷肥和鉀肥。降水之后要及時(shí)排水處理，避免田間積水導(dǎo)致花生根莖部位腐爛。在發(fā)現(xiàn)病株之后要立即拔除，離田統(tǒng)一深埋或焚燒處理，防止青枯病的擴(kuò)散和蔓延。

5、蟲(chóng)害防治

花生蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)。蚜蟲(chóng)一般發(fā)生在花生開(kāi)花下針階段，會(huì)導(dǎo)致花生植株變小。根結(jié)線蟲(chóng)主要危害的是花生的幼嫩根尖，影響種子發(fā)育，導(dǎo)致植株矮小，植株枯死。針對(duì)花生蟲(chóng)害應(yīng)該以“預(yù)防為主，防治結(jié)合”為原則，選擇抗蟲(chóng)害較強(qiáng)的花生品種，如果蟲(chóng)害已經(jīng)開(kāi)始大面積發(fā)生，則需要通過(guò)噴灑藥物的方式，選用吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒、烯啶蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪、高效氯氰菊酯等藥劑噴霧根據(jù)種植面積進(jìn)行噴灑。

花生在我國(guó)已經(jīng)有幾百年的種植歷史，是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。但是，花生在生長(zhǎng)過(guò)程中，不可避免會(huì)遭遇各種病蟲(chóng)害的威脅，加劇種植成本，影響種植產(chǎn)量，降低經(jīng)濟(jì)效益。因此，科學(xué)種植花生并防治病蟲(chóng)害是非常重要的。

（作者單位：122300遼寧省喀左縣老爺廟鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）