淺析規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)獸藥安全使用

何紅艷

（寧夏回族自治區(qū)隆德縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)，寧夏 隆德 756300）

近年來，隨著各項(xiàng)發(fā)展畜牧業(yè)惠農(nóng)政策的出臺(tái)，進(jìn)一步促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，規(guī)模化養(yǎng)殖的程度越來越高。但是隨著動(dòng)物養(yǎng)殖數(shù)量的增加以及動(dòng)物的頻繁調(diào)運(yùn)，增加了動(dòng)物疾病的發(fā)生，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)在治療疾病過程中，不合理、不規(guī)范使用獸藥，不嚴(yán)格執(zhí)行獸藥休藥期等因素導(dǎo)致獸藥殘留等問題依然存在，對(duì)食品安全造成很大的隱患。國(guó)家和地方也相繼制訂《動(dòng)物源細(xì)菌耐藥行動(dòng)計(jì)劃》、《獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)方案》等監(jiān)管措施，確保了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。因此，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)要嚴(yán)格按照規(guī)定，規(guī)范、合理使用獸藥，才能確保養(yǎng)殖業(yè)健康持續(xù)發(fā)展、保障食品安全和公共衛(wèi)生安全。

1 加強(qiáng)獸藥使用方面的法律法規(guī)學(xué)習(xí)及宣傳

1.1 加強(qiáng)培訓(xùn)

獸藥監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)人員法律法規(guī)方面的培訓(xùn)學(xué)習(xí)、重點(diǎn)對(duì)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《獸藥管理?xiàng)l例》以及《中華人民共和國(guó)食品安全法》方面有關(guān)食品安全方面的內(nèi)容條款逐一進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)，通過參加監(jiān)管部門組織的學(xué)習(xí)和開展自學(xué)，養(yǎng)殖場(chǎng)法人才能知曉國(guó)家在畜產(chǎn)品質(zhì)量安全要求上的相關(guān)規(guī)定和專業(yè)知識(shí)定，才能在養(yǎng)殖過程中才能嚴(yán)格按照要求進(jìn)行合理、規(guī)范使用獸藥，減少甚至杜絕使用國(guó)家明令禁止使用的獸藥、減少獸藥殘留。

1.2 加大法律法規(guī)宣傳

監(jiān)管部門應(yīng)加大獸藥法律法規(guī)的宣傳，每年應(yīng)定期組織養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人、獸醫(yī)人員，開展法律法規(guī)的培訓(xùn)宣傳，以案釋法，開展警示教育等，只有敬畏法律，才能望而卻步。同時(shí)加強(qiáng)獸醫(yī)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，通過綜合學(xué)習(xí)，提高獸藥使用人員的獸藥安全意識(shí)，樹立規(guī)范安全用藥理念。

2 加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法

獸藥使用安全與人類健康具有密切聯(lián)系，因此畜牧監(jiān)管部門在開展具體工作時(shí)，嚴(yán)格監(jiān)控獸藥殘留是非常重要的一項(xiàng)工作，加大獸藥使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促完善獸藥使用各項(xiàng)制度，加強(qiáng)各項(xiàng)制度的執(zhí)行力，構(gòu)建獸藥監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制[1]。其次，需要對(duì)獸藥加大抽檢力度，確保抽檢能得到更為充分地發(fā)揮。采取檢打聯(lián)動(dòng)，確保對(duì)其問題隱患能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)，對(duì)其突出問題進(jìn)行嚴(yán)格執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊，強(qiáng)化懲罰力度。最后在具體開展監(jiān)管工作時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)存在獸藥過期、使用違禁獸藥、獸藥使用不規(guī)范等行為，在嚴(yán)厲處罰當(dāng)事人的同時(shí)還需要追溯源頭，嚴(yán)格遵循各項(xiàng)法律法規(guī)，不能姑息任何違法行為，避免外界因素對(duì)執(zhí)法造成干擾，還需要一查到底，確保實(shí)現(xiàn)震懾效果。

3 做好養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全防護(hù)水平

規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)動(dòng)物疫病發(fā)生流行特點(diǎn)和預(yù)防、診斷、治療的實(shí)際需要。要樹立健康養(yǎng)殖、預(yù)防為主、綜合治理的理念，建立完善管理制度、采取有效管控措施、狠抓落實(shí)落地。提高飼養(yǎng)管理和生物安全防護(hù)水平，有條件的可開展疫病凈化。只有減少動(dòng)物疫病的發(fā)生，才能減少藥物的使用，減少藥品費(fèi)用的支出提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

4 嚴(yán)把獸藥購(gòu)進(jìn)關(guān)口

只有購(gòu)買合格的藥品才能有效治療動(dòng)物疾病，防止因假劣獸藥延誤病情，造成經(jīng)濟(jì)損失。

（1）購(gòu)買獸藥應(yīng)該到合法的獸藥生產(chǎn)企業(yè)或獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)購(gòu)買獸藥，購(gòu)買時(shí)查看經(jīng)銷店是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、獸藥經(jīng)營(yíng)許可證，查看所購(gòu)產(chǎn)品有關(guān)的合法性文件（如獸藥生產(chǎn)許可證、獸藥經(jīng)營(yíng)許可證、獸藥GMP 證書、獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)審批件等），開具正規(guī)的銷售發(fā)票。還可通過上網(wǎng)查詢或電話咨詢確認(rèn)其真實(shí)性。

（2）做好價(jià)格比對(duì)，正規(guī)的獸藥一般不會(huì)超低價(jià)銷售。不要因貪圖價(jià)格低廉購(gòu)買合法性文件不齊全的產(chǎn)品，也不要購(gòu)買和使用銷售員的試銷產(chǎn)品或試驗(yàn)產(chǎn)品。

（3）購(gòu)買時(shí)要注意查驗(yàn)獸藥標(biāo)簽中的有效期限，獸藥產(chǎn)品在儲(chǔ)藏過程中會(huì)發(fā)生物理、化學(xué)變化，造成藥效降低，毒性增高，存在嚴(yán)重的安全隱患，防止購(gòu)買過期或近效期藥品。

（4）對(duì)可疑藥品不要購(gòu)買或通過國(guó)家獸藥綜合查詢APP 掃描二維碼或登錄中國(guó)獸藥信息網(wǎng)進(jìn)行查詢。

5 規(guī)范合理使用獸藥

5.1 填寫準(zhǔn)確真實(shí)的獸藥使用記錄

避免獸藥殘留必須從源頭抓起，獸藥使用人員嚴(yán)格執(zhí)行獸藥使用的登記制度，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)及獸藥使用人員必須對(duì)該批次畜禽所使用獸藥的品種、劑型、劑量、給藥途經(jīng)、使用時(shí)間、停藥時(shí)間、休藥期進(jìn)行認(rèn)真登記，以備檢查。

5.2 嚴(yán)格執(zhí)行獸藥休藥期規(guī)定

獸藥殘留主要原因是超劑量用藥、聯(lián)合用藥，未嚴(yán)格遵守獸藥休藥期規(guī)定，所以執(zhí)行嚴(yán)格的休藥期規(guī)定是減少獸藥殘留的關(guān)鍵措施。使用獸藥必須遵守《中華人民共和國(guó)獸藥典獸藥使用指南》的有關(guān)規(guī)定，減少獸藥殘留，確保動(dòng)物源性食品安全。

5.3 合理配伍獸藥

獸醫(yī)人員使用藥物前，應(yīng)對(duì)畜禽疾病進(jìn)行準(zhǔn)確診斷，熟悉使用藥物在動(dòng)物體內(nèi)的組織分布和消除的知識(shí)，合理配伍獸藥，減少畜禽體內(nèi)藥物殘留，以保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

5.4 嚴(yán)禁非法使用違禁藥物

為了保證動(dòng)物源性食品的安全，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)及獸藥使用人員應(yīng)及時(shí)查看網(wǎng)上最新農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告規(guī)定的《禁用獸藥目錄》及停藥期標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用我國(guó)明確規(guī)定的食品動(dòng)物禁用藥物以及停用獸藥。

5.5 積極應(yīng)用獸用抗菌藥替代產(chǎn)品

根據(jù)畜禽保健需求，采用高效、休藥期短、低殘留的中藥制劑或新型微生態(tài)制劑等，減少獸藥殘留，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖，畜禽產(chǎn)品生態(tài)綠色。

6 結(jié)語

規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)獸藥的安全使用直接關(guān)系著畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和人民身體健康，安全使用獸藥要采取綜合措施，獸藥使用要從大局出發(fā)，樹立食品安全意識(shí)，轉(zhuǎn)變用藥理念，從思想上切實(shí)維護(hù)人民群眾舌尖上的安全。