北京師范大學(xué)社會學(xué)院教授、博導(dǎo)蕭放在演講。本刊記者? 付冰冰攝
“一夜連雙歲,五更分二年。”作為流傳歷史最久、流傳地域最廣、過節(jié)人數(shù)最多的中國節(jié)日,以辭年禮俗、團(tuán)年禮俗、拜年慶賀與迎春禮俗組成的年俗長卷,繪就了春節(jié)獨(dú)特的文化風(fēng)景線。
時間在四季中流轉(zhuǎn)循環(huán),但并不追隨舊軌。如何在四季循環(huán)中安排我們的生產(chǎn)和生活?擁有強(qiáng)烈時間意識的中國人,發(fā)明了一系列年節(jié)禮俗作為辭舊迎新的過渡儀式。
作為中國人最盛大的節(jié)日,年以除夕夜與新歲凌晨為中心,包括除夕前、除夕夜、新年三個時間段。圍繞著這三個時間段,形成了三大年節(jié)禮俗:辭年禮俗、團(tuán)年禮俗、拜年慶賀與迎春禮俗。
臘八之后就進(jìn)入了年。舊的一年即將過去,人們把所有關(guān)系進(jìn)行梳理,通過送禮、慰問、聚餐的方式表達(dá)感謝、感恩,對一年來各種人際關(guān)系進(jìn)行調(diào)整、鞏固與增進(jìn),這個習(xí)俗就是辭年禮俗。辭年禮俗以饋贈禮物、歲末聚飲、祭祀神靈、清潔環(huán)境為主要內(nèi)容。
中國人特別強(qiáng)調(diào)相互之間給予物質(zhì)和精神溫暖的時間點(diǎn)。辭年之際,通過饋贈禮物的方式,給予一些遇到困難的親人以支持;到了年底,人們會從臘月二十三、二十四開始清潔周邊環(huán)境,同時給自己剃頭、沐浴、更衣,清潔自己的身體;完成凈化儀式后,人們會祭祖,這是春節(jié)文化的核心。
在這個過程中,人們能夠看到,中國人與其他民族不同的地方,在于中國的民俗特別強(qiáng)調(diào)倫理,特別強(qiáng)調(diào)對老人的尊重。
有些民俗格外重視老人、重視長輩。例如,中國的民俗認(rèn)為,節(jié)氣轉(zhuǎn)換、新舊時間轉(zhuǎn)折的過程中,會有一些身體羸弱的老人的健康遭受損害。所以,在過大年時,人們會給老人買新鞋,寓意讓老人能夠穿著新鞋走更遠(yuǎn)的路。這是中國的倫理傳統(tǒng),也是中國文化的鮮明特點(diǎn)。
團(tuán)年和守歲的民俗是年節(jié)儀式的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在中華傳統(tǒng)文化里,中國人對家特別重視,對家有特別的情感。在中國人的情感里,家和國是一體的、同構(gòu)的。因此,過年回家吃一頓團(tuán)年飯,是值得特別肯定的年節(jié)習(xí)俗,也是中國人價值觀的重要體現(xiàn)。
年夜飯是凝聚中國人家庭情感與信仰的精神大餐。一家人在祖宗牌位面前聚餐,按照民俗習(xí)慣,這頓特別的團(tuán)圓年夜飯的第一道菜、第一碗餃子要獻(xiàn)給祖宗,以此追懷傳統(tǒng),追懷歷史。
改革開放40余年,我們積累了非常豐厚的物質(zhì)基礎(chǔ),但年夜飯的社會功能和精神功能依然有它的價值。年夜飯不僅滿足口腹之欲,更是精神的圣餐。
每一道出現(xiàn)在年夜飯桌上的菜品都具有象征意義。比如,年夜飯的餐桌上一定會有魚,表示年年有余,以及對未來豐收的期待。除了魚之外,還會有紅棗、丸子、豆腐、韭菜,寓意紅紅火火、團(tuán)團(tuán)圓圓、長長久久。有些地區(qū)的年夜飯還會有干馬齒莧、干茄子之類的菜,寓意平安福樂。菜品雖然很普通,但是人們吃年夜飯的時候,每個人必須嘗一筷子,寓意未來會有幸福生活。
國圖講壇聽眾提問。 本刊記者? 付冰冰攝
吃完年夜飯,就到了發(fā)壓歲錢的環(huán)節(jié)。發(fā)壓歲錢是團(tuán)年禮俗之一,寄托了長輩對晚輩的祝福。
年是新舊時間交替過程中的轉(zhuǎn)折。人們認(rèn)為,在節(jié)氣交換的轉(zhuǎn)折時間段里,內(nèi)心不易安定。為了撫慰心靈,此時需要一個讓人們能夠得以安定的習(xí)俗與儀式,從而順利平安地度過這個關(guān)頭。這個儀式就是發(fā)放壓歲錢,通過發(fā)放壓歲錢的方式壓住不安,讓小孩在未來健康成長。從前的壓歲錢是象征性的紀(jì)念幣,商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展起來后,人們開始用流通的貨幣作為壓歲錢發(fā)給兒童。
吃了團(tuán)圓飯、發(fā)了壓歲錢之后,就到了守歲環(huán)節(jié)。守歲是指人們通宵達(dá)旦守護(hù)新歲的到來。隋唐之后,守歲禮俗成為全國通行禮俗。
度過除夕夜之后,人們便迎來了新年。此時進(jìn)入第三階段的年節(jié)禮俗——拜年與迎春。
拜年包括拜祖先、拜長輩、家族互拜等。拜年時,人們一定會帶一份禮輕情意重的拜年禮。
與拜年慶賀同樣重要的禮俗是迎春禮俗。自漢武帝以夏歷正月為一年歲首時,農(nóng)歷新年和立春往往相繼而至,迎新年和迎春的禮俗往往合二為一。
這時,人們會貼春聯(lián)、吃春餅、飲春酒?!按喝沾罕P細(xì)生菜,忽憶兩京梅發(fā)時。盤出高門行白玉,菜傳纖手送青絲。”杜甫《立春》一詩中的“春盤”,指的就是春餅。
作為中華民族的文化遺產(chǎn),傳統(tǒng)春節(jié)是中國人最大的交流情感的節(jié)日,生動地呈現(xiàn)了中國人的價值觀:對家的重視,對人際倫理的重視,對他人的關(guān)愛。
以時間更新意識為動力的年節(jié)禮俗構(gòu)成年節(jié)習(xí)俗的骨干,通過辭年禮俗、團(tuán)年禮俗、迎春禮俗這三個環(huán)節(jié),融入了中國人的人文關(guān)懷和生命意識,把信仰和祭祀、自然與社會、家族與國家相互連結(jié),融為一體。傳承這些嚴(yán)肅、豐富的年節(jié)禮俗,不僅是恢復(fù)傳統(tǒng)、繼承傳統(tǒng),也是我們對人類文明新形態(tài)作出的貢獻(xiàn)。
(本刊記者付冰冰整理,國家圖書館李靜對本文亦有貢獻(xiàn))