職業(yè)本科專業(yè)勞動教育課程現(xiàn)狀及實踐路徑的探索-以現(xiàn)代畜牧專業(yè)為例

黃雅莉,藍鉍師,侯小露,盧健琴,陳秋萍,周貞兵

(1.廣西農業(yè)職業(yè)技術大學,廣西 南寧 530007;2.橫州市動物疫病預防控制中心)

職業(yè)本科勞動教育作為“五育”重要組成之一,不僅能幫助大學生樹立正確的勞動教育觀念,錘煉過硬的勞動技能,養(yǎng)成優(yōu)良的勞動品質,還有利于學生全面發(fā)展。2020年3月,中共中央、國務院發(fā)布了《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》,明確了要把勞動教育納入人才培養(yǎng)全過程。本文闡述了職業(yè)本科專業(yè)勞動教育課程的重要性、現(xiàn)代畜牧專業(yè)勞動教育課程目前存在的一些問題,從課程標準、教學大綱、教師資源、教材建設等方面進行實踐路徑探索,為勞動教育在職業(yè)本科院校實踐提供一些參考。

1 職業(yè)本科專業(yè)勞動教育課程的重要性

1.1 有利于培養(yǎng)大學生正確的價值觀

大學生通過勞動教育課程進行系統(tǒng)的勞動精神、勞模精神、工匠精神等理論知識學習,有利于堅定大學生的理想信念,幫助大學生樹立正確的勞動教育觀念,養(yǎng)成良好的勞動品質,培養(yǎng)艱苦奮斗的精神,增強大學生職業(yè)榮譽感和社會責任感,提高職業(yè)技能水平,促進大學生全面發(fā)展。

1.2 有利于大學生掌握勞動技能

新時代,勞動技能不僅包含體力勞動技能,還包括智力勞動技能,大學生通過專業(yè)勞動教育課程開展專業(yè)實踐鍛煉從而獲得勞動技能。大學生通過將所學理論知識運用到專業(yè)實踐勞動中,在專業(yè)勞動實踐中總結經(jīng)驗進而鞏固理論知識。這不僅有利于大學生掌握勞動技能,也有利于大學生理論知識的學以致用。

1.3 有利于大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)

大學生通過勞動教育課程開展有關專業(yè)課程實訓、企事業(yè)單位實習、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目等,提高了大學生的專業(yè)技能水平,適應社會的能力,有利于大學就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

2 職業(yè)本科專業(yè)勞動教育課程的現(xiàn)狀

2.1 大學生勞動意識薄弱

隨著經(jīng)濟發(fā)展,社會進步,學生生活水平不斷改善,生活質量大幅度提升,部分大學生缺少勞動實踐的機會,對勞動教育的重要性認識不足,沒有養(yǎng)成良好的勞動習慣和正確的勞動觀念。目前,雖然現(xiàn)代畜牧專業(yè)已經(jīng)開設了有關勞動教育的課程,但是在進行學生勞動教育時只停留在表面,簡單地開展體力勞動,未能進一步深入引導學生正確認識勞動的意義。部分大學生在勞動課程中缺乏主動性和積極性,興趣度不高,沒有很好地將勞動教育與樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀聯(lián)系起來,在完成任課老師布置的勞動教育活動時存在做事馬虎、應付了事、得過且過的現(xiàn)象,學生難以獲得全面發(fā)展。

職業(yè)院校不僅設立了“德才兼?zhèn)洹⑷姘l(fā)展等要求”的大學生培養(yǎng)目標,同時具有 “比起理論研究學習更加關注學生實際動手操作能力的培養(yǎng)”的特性。在新時代背景下,社會發(fā)展迅速,傳統(tǒng)的勞動模式已無法適應社會發(fā)展需要,作為新時代的大學生,腦力勞動占據(jù)了重要的地位,更需要大學生深刻認識勞動的意義和重要性。

2.2 課程考核有待加強

課程考核評價是確保教育質量的有效工具?，F(xiàn)代畜牧專業(yè)勞動教育實踐教學中,考核指標不明確,考核方法單一,評價方式不明確,很多情況下實踐教學無法客觀有效評價教學水平和學生掌握程度,勞動教育課程實踐考核急需完善。現(xiàn)代畜牧專業(yè)在剛開始開展勞動課程時,僅憑借每次勞動課程的簽到和學生勞動實踐的表現(xiàn)或者一份學習報告就簡單的認定成績,理論考試方面比較薄弱。隨著成績評價考核方法不斷完善,采用理論考試和實踐考核相結合的方式評定考試成績,只是該考評方式還不成熟。

2.3 師資力量薄弱

高校勞動教育課程需要教師開展教學活動,教師的專業(yè)教育理論水平和實踐能力對高校落實勞動教育、提升勞動教育質量有重要作用?，F(xiàn)代畜牧專業(yè)勞動教育師資力量薄弱,沒有專業(yè)的勞動課程教師,一般是行政兼課教師、實驗實訓指導教師以及部分專任教師兼任勞動課程教師。任課教師勞動教育知識不豐富,勞動教育經(jīng)驗不足,無法提升勞動教育的教學質量,師資隊伍和師資水平急需提高,改善師資隊伍素質。

2.4 教材欠缺

高校勞動教育課程的開展離不開教材。教材是勞動教育課程正常開展的主要載體,一直以來卻并不受重視,全國勞動教材出版數(shù)量少,而適合職業(yè)本科現(xiàn)代畜牧專業(yè)的勞動課教材較少,目前使用的是職業(yè)本科院校通用版勞動教育教材,并沒有很好地跟職業(yè)本科現(xiàn)代畜牧專業(yè)知識相結合。教材的缺乏也影響了勞動教育課程高效開展。

2.5 授課方法方式單一

目前高校出現(xiàn)幾類勞動課程授課方式。一是只注重理論知識的講授,忽視了勞動教育的實踐價值。勞動課堂以教師教授理論知識為主,以勞動教育相關的理論測試成績?yōu)榭己酥笜?忽視了學生的勞動實踐性,這種授課方式忽略了勞動教育的本質要求。二是注重勞動實踐環(huán)節(jié),不斷組織學生參加各類實踐勞動,而忽視了理論知識的講授,沒有很好地從思想上進行勞動教育,部分學生勞動技能雖然有所提升,但勞動的積極性、主動性和自覺性卻沒有增強,過多的勞動活動甚至會引起學生的抵觸。目前,現(xiàn)代畜牧專業(yè)雖然開展了理論和實踐相結合的教學方式,但是勞動教育授課的形式、方法單一,理論課堂基本采用傳統(tǒng)的教師講學生聽的教學手段,缺少互動溝通,勞動實踐教學大部分都是清理實訓室、動物養(yǎng)殖場所衛(wèi)生,有時會協(xié)助老師開展一些實訓準備工作,少數(shù)班級開展了動物養(yǎng)殖實踐,單一的授課方式不能很好地提升學生學習興趣和勞動實踐的熱情,教學效果不佳。

3 職業(yè)本科現(xiàn)代畜牧專業(yè)勞動教育課程的實踐路徑

3.1 制定和完善課程標準和教學大綱

目前,勞動教育課程已納入到現(xiàn)代畜牧專業(yè)人才培養(yǎng)方案中,每學期勞動課程根據(jù)人才培養(yǎng)方案安排的課時執(zhí)行。但是在具體開展勞動教學時,理論知識、實踐教學內容和教學大綱沒有明確,教師無法針對性開展勞動教學,只能按照以前專業(yè)課程的一些教學經(jīng)驗來開展勞動課程教學,這不利于勞動課程的高效開展。及時制定和完善現(xiàn)代畜牧專業(yè)勞動教育課程標準和教學大綱,每學期確定勞動課具體內容和考核方法方式,針對性的開展教學,有利于提升教學質量。在制定課程標準和教學大綱時,首先到相關企業(yè)進行現(xiàn)場調查或者聘請相關專家到學校開展討論,了解崗位需要和相關專業(yè)技能要求,將這些技能納入教學實訓大綱中。二是勞動課程設置要有層次性,邏輯性,長期性,如大一年級主要側重傳授理論知識,重點培養(yǎng)學生樹立正確的勞動價值觀。大二年級可通過專業(yè)實訓、社會實踐活動體驗勞動,在生產實踐中感受勞動的真諦。大三年級以培養(yǎng)專業(yè)技能為基礎,結合實習開展專業(yè)實習勞動實踐。大四年級則重點培養(yǎng)學生愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞精神,同時注重提升專業(yè)勞動技能,為就業(yè)創(chuàng)業(yè)打下基礎。

3.2 加強教師資源建設

在師資隊伍建設方面,教師要具有深厚的專業(yè)知識,能夠與時俱進,洞悉現(xiàn)代畜牧專業(yè)發(fā)展概況,很好地結合專業(yè)知識開展勞動教育;還要有良好的師德師風,豐富的教學經(jīng)驗,較強的責任心。教師在勞動教育教學過程中,不僅要引導學生樹立正確的勞動價值觀念,還要培養(yǎng)學生吃苦耐勞、一絲不茍的勞模精神及相關專業(yè)的勞動技能。積極鼓勵教師進修相關技能,鼓勵教師到畜牧相關企事業(yè)單位如豬場、雞場、牛場、飼料廠等進行生產實踐鍛煉,提升實踐操作水平,為培養(yǎng)出能快速適應工作崗位需求的高素質大學生奠定基礎。

3.3 編制教材

積極組織教師團隊結合專業(yè)知識開發(fā)適合職業(yè)本科現(xiàn)代畜牧專業(yè)的勞動課程教材。教師團隊由校內專業(yè)教師、校外企業(yè)專家、相關研究院校專家等組合,將勞動理論知識和本科專業(yè)技能知識相融合編制教材,設置現(xiàn)代畜牧專業(yè)相關的技能考核內容。學生通過在勞動實踐教學中不斷加強專業(yè)技能實踐操作訓練,提升自己的專業(yè)動手能力,有利于學生全面發(fā)展。

3.4 結合專業(yè)實訓開展教學

為提升學生的實踐操作能力,現(xiàn)代畜牧專業(yè)的勞動實踐教學內容可以結合專業(yè)技能實訓開展,如以班級為單位開展“飼養(yǎng)家禽”特色的實踐教學,將理論知識與實踐經(jīng)驗緊密結合,培養(yǎng)學生的專業(yè)知識和勞動興趣。借助這些養(yǎng)殖實踐內容讓學生既學到專業(yè)知識,又鍛煉動手能力,如學生飼喂動物、打掃動物房舍、給動物打疫苗、解剖病禽等,學生在理論學習中結合實踐經(jīng)驗,又在實踐經(jīng)驗中驗證理論知識,學中做,做中學,在勞動的同時又增長了知識。同時,學生可通過自養(yǎng)自銷的方式養(yǎng)殖動物,在動物出欄時結算經(jīng)濟效益,為以后創(chuàng)業(yè)打下基礎,也極大程度地提升了學生勞動課程的興趣度。

3.5 結合專業(yè)實習開展教學

現(xiàn)代畜牧專業(yè)結合專業(yè)實習開展勞動教育是一種很好的方式,實習是職業(yè)院校實踐教學環(huán)節(jié)中必不可少的步驟之一,是開展勞動教育的主要陣地,是培訓大學生專業(yè)技能和就業(yè)能力的主要教學環(huán)節(jié)。因此,在學生實習期間,不僅要提升學生勞動技能知識,同時,也要培養(yǎng)學生安全意識、愛崗敬業(yè)、誠實守信、吃苦耐勞、團結協(xié)作、遵紀守法、服務意識等正確的勞動觀念和優(yōu)良品質,增強學生適應社會、團隊的能力。高校可通過校內實習指導老師和企業(yè)實習指導老師加強教育監(jiān)督,實習相關企業(yè)也可通過崗前或崗中培訓、總結等方式不斷地開展教育工作。

3.6 結合社會實踐開展教學

為了讓大學生學以致用,將所學知識融入到農業(yè)實際生產,學?？梢越柚钇凇叭锣l(xiāng)”社會實踐活動提高大學生社會實踐能力,利用專業(yè)技術優(yōu)勢,積極引導學生參加一些生產勞動,教育學生理論聯(lián)系實踐、科技服務三農。如暑假組織現(xiàn)代畜牧專業(yè)學生到牛場開展“三下鄉(xiāng)”活動,幫助牛場飼喂動物和制作青貯飼料,與牛場技術人員溝通交流。既鞏固了專業(yè)知識,又鍛煉了實踐操作能力。通過“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動,提高學生“三農”認識,培養(yǎng)出懂農、愛農、知農、服務農村、奉獻社會的高素質人才。

3.7 結合專業(yè)課程開展教學

結合專業(yè)特色,將學生勞動能力的培養(yǎng)融入到現(xiàn)代畜牧專業(yè)課程教學過程中,將勞動教育滲透到學生的思想、學習中。如教師指導學生完成專業(yè)課程課前的實訓動物準備工作,如實訓雞、兔的領用,實訓牛、羊的保定工作;布置學生課后實訓動物的護理及歸還工作、實訓儀器的維護、實訓場所的衛(wèi)生打掃、實訓器材的清理歸類等勞動任務。讓學生全程參與課程,不僅有利于課程的順利開展,也讓學生養(yǎng)成良好的勞動習慣。

3.8 結合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育開展教學

勞動教育緊密結合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育開展教學,不僅有利于高校培養(yǎng)應用型人才,還能培養(yǎng)出有擔當、有能力的創(chuàng)新型人才。高?？山Y合就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導課程開展勞動教育,鼓勵現(xiàn)代畜牧專業(yè)學生在教師的指導下積極申報和參加“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽和學校的學生創(chuàng)新課題,讓學生深刻理解勞動的創(chuàng)造價值,培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力,為以后創(chuàng)業(yè)就業(yè)奠定基礎。

3.9 結合社會志愿服務開展教學

積極引導和鼓勵現(xiàn)代畜牧專業(yè)的學生參加各類志愿服務工作,自覺加入志愿服務隊伍。如在校內可參加打掃校園衛(wèi)生、整理圖書館資料和假期看守動物養(yǎng)殖基地等活動。在校外可參加支農、環(huán)保宣傳、關愛留守兒童、服務敬老院等活動。學生通過廣泛的參與各類志愿者服務勞動,既可以鍛煉他們的生活自理、實際操作及管理服務能力,還能培養(yǎng)學生的公共服務意識、樂于助人和無私奉獻的精神。

3.10 結合學生日常管理開展教學

高校宿舍是學生生活、休息的重要場所,是學生在校期間的家,而教室、實驗室是學生進行教學的重要場所。因此,加強宿舍、教室和實驗室衛(wèi)生管理,養(yǎng)成良好地勞動習慣,是勞動教育中不可缺少的部分。教育學生做好宿舍衛(wèi)生,積極鼓勵學生參加學校文明宿舍評比活動,并使該活動常態(tài)化、長效化。制定相應的實驗值日制度,做好班干部的先鋒模范作用。同時,加強學生勞動思想教育,形成自我管理的意識,自覺做好衛(wèi)生工作。

4 加強師資力量組織新教材是培養(yǎng)職業(yè)應用型人才重要途徑

新時代,各高校都在積極探索如何高效開展勞動教育課程。綜上所述,職業(yè)本科現(xiàn)代畜牧專業(yè)須加強師資力量建設、盡快組織教師編寫適合的教材、制定合理的課程標準和教學大綱,結合專業(yè)實訓實習、專業(yè)課堂、社會實踐活動等路徑,培養(yǎng)出適應社會發(fā)展需要的應用型人才。