鮮食玉米膜下滴灌水肥一體化高產(chǎn)高效栽培技術

夏清清 蒲全波 劉柏宏 李仕偉 楊 云 金 容 王 鵬 符 鵬

（1 南充市農(nóng)業(yè)科學院，四川南充637000；2 中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)四川有限公司，四川成都610000）

鮮食玉米根據(jù)口感及品質(zhì)可分為甜玉米、糯玉米和甜加糯玉米，具有高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)豐富、風味獨特、方便食用、用途廣泛的特點[1-2]。近年來，四川省鮮食玉米的種植面積逐年提高，2020 年達到7.13 萬hm2，約占全國鮮食玉米種植面積的1/20，并以15%～20%的速度遞增，成為全國鮮食玉米主產(chǎn)區(qū)之一[3]。但四川鮮食玉米存在大而不強、大而不優(yōu)，管理粗放，抵御自然風險能力較差，鮮食玉米產(chǎn)量低而不穩(wěn)，商品性及品質(zhì)不能保證，生產(chǎn)效益較差等問題，不適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展要求[4-5]。因此，南充市農(nóng)業(yè)科學院以豐產(chǎn)、高效為目標鑒選高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)鮮食玉米新品種，同時總結出適墑精播、干播濕出、控密增效、適時收獲的鮮食玉米高產(chǎn)高效栽培技術以及水肥一體化覆膜栽培技術，并優(yōu)化集成了鮮食玉米膜下滴灌水肥一體化高產(chǎn)高效栽培技術新模式。

1 地塊及品種選擇

地塊選擇 種植地塊要求地勢平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松且肥力在中等以上、排灌方便，同時利于隔離種植，即保證鮮食玉米與其他玉米的種植距離不低于200m 或錯開花期20d 以上，以免降低鮮食玉米的品質(zhì)及商品性。品種選擇 選擇由當?shù)刂鞴懿块T推薦，適宜本區(qū)域種植的鮮食玉米品種，如萬糯2000、萬糯188、瀘玉糯9 號、仲彩糯401、榮玉甜1 號、金仲甜001 等。

2 種子播前處理

選擇經(jīng)精選、分級，且適合單粒播種的種子，種子純度要求在98%以上，出苗率要求在95%以上，凈度不低于99%，并提前一周曬種1～2d。未包衣種子還需進行種衣劑和微肥拌種，可根據(jù)種植地塊常年發(fā)生的土傳病害和地下害蟲選擇低毒、低殘留懸浮種衣劑，殺蟲劑可選擇噻蟲嗪、噻蟲胺、高效氯氟氰菊酯等，殺菌劑可選擇咯菌腈、甲基硫菌靈、精甲霜靈等。

3 精細整地

前茬秸稈全量粉碎或翻耕還田，翻耕深度為20～25cm，翻耕后不露根茬和秸稈，并旋耕2～3 次，做到表土細碎、地面平整、無板結且上虛下實。

4 水肥一體化滴灌系統(tǒng)

4.1 水源選擇及水源工程灌溉水源應達到GB 5084—2021《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準》，同時滿足雜質(zhì)少、不易造成管帶堵塞的條件。水源可選擇水質(zhì)合格的水庫、河流、水塘、湖泊、水井。無法找到合適水源時，可通過購建蓄水池并引儲合格水源來滿足要求，在條件允許的情況下可建設固定蓄水池，也可采用購買容積較大的塑料水桶等低成本方案。

4.2 水動力系統(tǒng)選擇水泵或動力機作為引水動力系統(tǒng)，水源處與水泵安裝處的高度差＜8m 選擇離心泵，高度差≥8m 選擇潛水泵。水泵及動力機選型根據(jù)水源與水泵出口高度差來計算水泵的總揚程和總功率。水泵選定后，可根據(jù)水泵功率大小匹配相同或稍大于水泵功率的電動機作為配套動力設備，電力配備不足的地方可選用柴油動力機。

4.3 施肥系統(tǒng)常規(guī)選擇罐混式施肥機，使用時應經(jīng)常清洗混肥桶以及管網(wǎng)系統(tǒng)，施肥桶和管道都應使用塑料材質(zhì)，避免使用金屬材質(zhì)，以免與肥料發(fā)生反應。

4.4 過濾設備在水動力系統(tǒng)后加裝過濾設備，雜質(zhì)較多的區(qū)域需提前配置沉底池，將沉淀后的凈水用于灌溉。過濾設備可按照表1 方案配套選型。

表1 過濾設備配套選型

4.5 量測設備及滴灌帶用于水量監(jiān)測的小型設備包括流量計、壓力表、水表等。其中，水量監(jiān)測設備需在主管和支管進口處安裝，用于監(jiān)測系統(tǒng)輸水量。滴灌帶選用優(yōu)質(zhì)PE 材料，滴孔間距選擇范圍可根據(jù)設計的株距而定，管道內(nèi)、外壁要求光滑平整，無裂口、氣泡、波紋及凹陷。

5 適墑播種

5.1 播種方式土表耕層溫度穩(wěn)定在8℃以上時采用寬窄行播種，寬行1.0m，窄行0.4m，窩距0.3m，糯玉米、甜加糯玉米采取單粒點播，甜玉米每窩播種2～3 粒，播種深度2～5cm。播種方式一般分為先播種后覆膜和先覆膜后打孔播種。采用膜上播種的順序是：溝施底肥、填埋、布設滴灌系統(tǒng)、覆膜、播種、覆土；采用膜下播種的順序是：溝施底肥、填埋、播種、覆土、布設滴灌系統(tǒng)、覆膜。注意播種后及時澆水。

5.2 滴灌系統(tǒng)布設需根據(jù)地形、作業(yè)情況和種植行向布設主管、支管和滴灌帶，主管與支管垂直，支管與滴灌帶垂直，均呈“豐”字型排列，滴灌帶鋪設于窄行中間，與玉米種植行向平行，每條滴灌帶長度應不超過60m。

5.3 地膜選擇地膜可選擇寬幅為100～110cm 的黑色或無色地膜，黑色地膜能有效抑制雜草生長，無色地膜應在播種前的安全期內(nèi)噴施不含煙嘧磺隆成分的玉米專用除草劑。

6 田間管理

6.1 病蟲害防治以“預防為主、綜合防治”為原則，在鮮食玉米生長過程中，采用化學、物理及生物防治手段對玉米生長過程中病蟲害進行防治。病害防治 在植株發(fā)病初期可噴施多菌靈、枯草芽孢桿菌或井岡霉素等藥物防治大斑病、小斑病、莖腐病、紋枯病，并及時清理發(fā)病植株。蟲害防治 可利用昆蟲的趨光性安裝黑光燈，選用性誘劑、Bt 制劑和低毒、低殘留化學農(nóng)藥制劑對害蟲進行綜合防治。

6.2 水肥管理施肥 鮮食玉米全生育期每667m2可 施 用 純 氮14.0～16.0kg、磷 肥（P2O5）5.0～7.0kg、鉀肥（K2O）3.5～5.0kg、硫酸鋅1.0kg。播種前在窄行中間開溝，每667m2撒施純氮4.2～4.8kg、磷肥（P2O5）5.0～7.0kg、鉀 肥（K2O）3.5～5.0kg、硫 酸鋅1.0kg 作底肥，追肥均通過滴灌方式進行，肥料必須選擇水溶性、沉淀少的產(chǎn)品；8～9 葉期施用純氮2.6～3.0kg、鉀肥（K2O）1.4～2.0kg；12～13 葉期施純氮2.6～3.0kg、鉀肥（K2O）1.4～2.0kg；授粉后1 周施純氮4.6～6.0kg、鉀肥（K2O）0.7～1.0kg。

灌水 根據(jù)土壤墑情，鮮食玉米全生育期灌水5～9 次，苗期需保持土壤含水量60%～70%，拔節(jié)期后是用水高峰，需保持土壤含水量70%～80%。

6.3 人工輔助管理玉米6～8 葉期時發(fā)現(xiàn)分蘗需立即拔除；吐絲期遭遇連續(xù)陰雨天氣可進行人工授粉，以提高結實率；授粉結束后及時掰掉多余雌穗。

7 適時采收

鮮食玉米一般在授粉結束后21～26d，進入乳熟期時適時收獲。新采摘的玉米不宜久放，應及時上市銷售或加工、貯藏。收獲前及時回收滴灌帶并妥善保存，滴灌帶可重復利用1～3 次，以節(jié)約成本。收獲后應及時清除殘膜。