利用新型農(nóng)業(yè)技術(shù)手段提高谷子高產(chǎn)種植的有效途徑

韓俊偉

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.04.013

城市化進(jìn)程的飛速發(fā)展使得農(nóng)村地區(qū)土地占地面積呈現(xiàn)出了縮小的現(xiàn)象，人民群眾日常飲食更是受到了直接的影響。為改善這種不合理的農(nóng)副業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，積極加強(qiáng)對高產(chǎn)高效谷子栽培技術(shù)和新型農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)手段的使用，都將會帶動農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益的提高?；诖?，本文更是有針對性地從谷子的生物特征、高產(chǎn)高效谷子栽培技術(shù)的應(yīng)用分析等，多個角度展開了更為詳細(xì)地論述，以期帶動我國谷子種植技術(shù)朝著更加良好的方向進(jìn)步。

山西省繁峙縣為更好實現(xiàn)谷子高產(chǎn)高效種植，積極加強(qiáng)對谷子栽培技術(shù)的重視，并且在更為合理的栽培技術(shù)幫助下實現(xiàn)了谷子的高產(chǎn)高效發(fā)展。谷子作為農(nóng)村地區(qū)重要的農(nóng)作物，經(jīng)常會隨著人民群眾對糧食需求的增長而發(fā)生改變，只有積極加強(qiáng)對高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的運用，才能夠保證谷子栽培技術(shù)的健康發(fā)展。在具體的栽培工作中針對不同工作步驟與模式的應(yīng)用情況，盡量減少其中不合理的因素，以此推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)社會的可持續(xù)健康發(fā)展。

一、谷子的生物特征

1、形態(tài)特征

谷子是禾本科植物，一年生草本植物。在具體的生長過程中有著子須根粗大、稈粗壯，直立高在0.1—1m的特點。谷子作為現(xiàn)階段農(nóng)村地區(qū)比較常見的一種經(jīng)濟(jì)作物，在生長過程中葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛，毛以近邊緣及與葉片交接處的背面為密，邊緣密具纖毛。谷子的葉片長披針形或線狀披針形，長度更是在10—45cm，寬度在5—33mm，呈現(xiàn)出明顯的上面粗糙下面稍光滑形態(tài)。谷子的圓錐花序呈圓柱狀或近紡綞狀下垂，其長度更是在10—40cm，寬1—5cm，不同谷子品種、種植環(huán)境、土壤肥力等都會影響到最終生長的實際情況。

2、生長環(huán)境

農(nóng)戶如果想要保證谷子高產(chǎn)高效種植技術(shù)的有效應(yīng)用，就應(yīng)該根據(jù)種植地區(qū)內(nèi)部的溫度、陽光、水分、土壤肥力、播種情況等采取更為詳細(xì)的栽培管理方式，進(jìn)而保證谷子的正常與健康生長。由于谷子本身就是喜高溫的植物，通常都是在20℃—30℃的環(huán)境下生存，種植的海拔應(yīng)該控制在1000m以下。谷子原產(chǎn)于我國，在我國北方地區(qū)有著非常廣泛的種植面積。隨著經(jīng)濟(jì)、社會、文化的全球化發(fā)展，歐亞大陸的溫帶和熱帶氣候環(huán)境也逐漸成為了谷子栽培技術(shù)的主要應(yīng)用場所。而且，谷子是一種比較常見的短日照作物，充足的陽光可以促進(jìn)其發(fā)育提早抽穗，并且在濕潤的環(huán)境下能夠得到更加迅速的生長。谷子生命力頑強(qiáng)，且生命周期相對較長。農(nóng)戶也就需要在每年的2—4月播種。并將其成長周期劃分為4個不同的階段，通常都是在135天左右成熟。

3、分布情況

到目前為止，我國東北平原、華北平原、黃土高原和內(nèi)蒙古高原 4個地區(qū)是比較常見的谷子種植地區(qū)。每一類谷子都有其獨特的應(yīng)用特點，也為其之后栽培技術(shù)手段的創(chuàng)新提供了更為完善的技術(shù)支撐與引導(dǎo)。根據(jù)其生長期的長短可以將谷子分為早熟、中熟和晚熟品種，每一個谷子品種的耐旱、耐澇等能力都會有所不同?，F(xiàn)階段我國范圍內(nèi)應(yīng)用比較廣泛的谷子品種主要有黃沙子，金錢子、大白谷，華北的華農(nóng)4號，玉黃谷，竹葉青等等。農(nóng)戶在種植與養(yǎng)護(hù)過程中更是能夠根據(jù)花序的形狀，將其劃分為不同的類型。

二、高產(chǎn)高效谷子栽培技術(shù)的應(yīng)用分析

1、選地、整地

谷子作為現(xiàn)階段我國適用性比較廣泛的一種經(jīng)濟(jì)作物，在日常種植與栽培過程中對土壤的要求并不高，但是如果在低洼、潮濕等環(huán)境下栽培，必然會影響到最終谷子整體產(chǎn)量的提升。農(nóng)戶在對谷子栽培地點的選擇中，應(yīng)該盡量加強(qiáng)對谷子生長發(fā)育以及生物特性的了解，一些地勢相對較高、透光好、排水強(qiáng)等環(huán)境都能夠?qū)⒐茸由L效能提升到一個全新的層面上。尤其是在土壤相對肥沃的環(huán)境下，農(nóng)戶也應(yīng)該盡可能避免谷子的連坐，有效避免病蟲害問題的出現(xiàn)。在谷子種植之前可以將大豆、馬鈴薯等作為輪作的主要植物，這樣也就能夠保證在之后谷子栽培與種植中土壤肥力的充分吸收。

精細(xì)化的整地可以有效避免谷子缺苗、斷苗等不合理因素的出現(xiàn)。秋季深耕工作的有效開展主要就是根據(jù)土壤內(nèi)部結(jié)構(gòu)的差異性，有效改善以往土壤環(huán)境中結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)象。在谷子高產(chǎn)高效栽培種植技術(shù)手段的應(yīng)用環(huán)境下，基層的農(nóng)戶需要根據(jù)谷子本身的差異性，對其保水能力管控，進(jìn)而在加深耕層的基礎(chǔ)上實現(xiàn)谷子根系下扎植株生長健壯的終極目的。農(nóng)戶需要根據(jù)外界氣候環(huán)境的變化，在不同季節(jié)對谷子的種植采取管理，在秋季深耕過程中，需要加強(qiáng)對基肥的運用，而在夏季整地要做好耙耱、淺犁、鎮(zhèn)壓保墑工作，保證谷子生長所需的水分。輪作是現(xiàn)階段提高農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益、帶動農(nóng)村綜合實力提升的一種新型技術(shù)，為有效保證谷子獲取營養(yǎng)成分，應(yīng)該積極加強(qiáng)對病蟲害問題的有效把控，提高谷子產(chǎn)量。

2、科學(xué)選種

種子作為影響谷子年產(chǎn)量的主要因素，農(nóng)戶在實際的谷子栽培工作中加強(qiáng)對高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性能強(qiáng)品種的選擇，這樣也就能夠為最終谷子年產(chǎn)量的有效提升提供基礎(chǔ)保障。根據(jù)山西省內(nèi)部氣候環(huán)境的變化情況，選擇更適合地區(qū)范圍內(nèi)生長的種子類型，營造出良好的谷子栽培工作環(huán)境，也必然能夠為之后谷子高產(chǎn)高效栽培工作的穩(wěn)定發(fā)展提供基礎(chǔ)保障。山西省作為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物的主要產(chǎn)地，在對谷子品種的選擇中應(yīng)該通過更為科學(xué)的技術(shù)措施加強(qiáng)對其種植產(chǎn)量的把控。其中晉谷21號、晉谷40號、長農(nóng)35號、大同32號、晉谷51號等都是現(xiàn)階段應(yīng)用比較廣泛的稻谷品種。根據(jù)農(nóng)業(yè)種植地區(qū)環(huán)境的差異性，為保證谷子的高產(chǎn)栽培，農(nóng)戶也應(yīng)該盡量減少對轉(zhuǎn)基因品種的選擇，并且在播種之前提前2—3天曬種，這對于谷子的出芽率提升有著很好的幫助。在播種工作開始之前還需要在50℃—55℃溫水環(huán)境下浸泡10分鐘，并且向其中加入10%的鹽水，這樣能夠有效消滅種子質(zhì)量低、草籽等不合理因素，在浸泡完成之后用清水沖洗，并且在晾曬完成之后，通過35%內(nèi)吸性殺菌劑、干粉劑等進(jìn)行有效配比，保證谷子高產(chǎn)高效栽培技術(shù)朝著更加良好的方向發(fā)展。

3、田間管理

谷子播種完成到出苗之后，農(nóng)戶需要觀察和了解谷子的生長情況，查看幼苗的生長情況，一旦出現(xiàn)出苗不均勻、缺苗等現(xiàn)象，農(nóng)戶需要及時補苗，這樣能夠保證后續(xù)谷子高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的全面推進(jìn)。如果在谷子播種之后出現(xiàn)了比較大的雨水天氣，農(nóng)戶需要及時將種植地內(nèi)部淤積的水分排出，可以有效避免水分過量堆積對谷子正常生長帶來的影響。當(dāng)谷子生長到一定階段之后，農(nóng)戶需要進(jìn)行壓青延緩葉片的生長，進(jìn)而為谷子根部營養(yǎng)物質(zhì)的吸收提供支撐，減少了各種倒伏問題的出現(xiàn)。補苗工作的順利開展，主要是在深中耕相互配合的前提條件下，通過蹲苗的方式浸泡谷子種子，進(jìn)而促進(jìn)之后補苗工作的開展。

谷子在不同生長階段的管理都是存在明顯差異的，農(nóng)戶在幼苗期、拔節(jié)期都應(yīng)該在中耕的幫助下對其開展更為細(xì)致的田間管理工作。尤其是在雜草清理完成之后對谷子追肥，這樣也就能夠保證其在生長過程中對各組營養(yǎng)物質(zhì)的充分獲取，避免在后期生長中出現(xiàn)脫肥的現(xiàn)象。谷子在生長中孕穗期是非常關(guān)鍵的階段，只有在大量水分的幫助下才能夠保證谷子產(chǎn)量提升。農(nóng)戶在這一過程中需要加強(qiáng)對谷子的澆灌，避免出現(xiàn)比較嚴(yán)重的干旱問題。經(jīng)過孕穗期的田間管理之后，還應(yīng)該對灌漿期采取更為全面的管理，這樣也就能夠保證谷子整體質(zhì)量的提升，有效帶動后續(xù)排水工作的推進(jìn)。

最后，農(nóng)戶通過更加科學(xué)的施肥管理方法，能夠保證谷子在后期生長過程中整體產(chǎn)量的提升。大多數(shù)谷子都是以農(nóng)家肥的施撒為主，并且在氮肥、磷肥、鉀肥的有效幫助下，提高谷子的最終產(chǎn)量。農(nóng)戶在施肥的過程中也應(yīng)該保證100kg的肥料施撒在90m2的土地環(huán)境中，這樣也就能夠保證谷子在拔節(jié)期和孕穗期更好的生長。尤其是在抽穗之前農(nóng)戶還需要加強(qiáng)對谷子的澆水，保證谷子營養(yǎng)成分的充分獲取，長期在更為系統(tǒng)的水肥管理工作模式下，也必然能夠增強(qiáng)谷子的抗病蟲害能力，保證地區(qū)范圍內(nèi)谷子年產(chǎn)量的全面提升。

4、病蟲害防治

谷子作為我國現(xiàn)階段比較常見的經(jīng)濟(jì)作物之一，農(nóng)戶在高產(chǎn)高效谷子栽培技術(shù)手段應(yīng)用過程中，應(yīng)該針對其中經(jīng)常出現(xiàn)的病蟲害問題采取更為詳細(xì)的治理措施。其中白發(fā)病、粟灰螟、粟葉甲、粟莖跳甲、粟芒蠅、黏蟲等都是比較常見的病癥，更會阻礙最終谷子年產(chǎn)量的提升。為徹底改善這種制約性因素的出現(xiàn)，農(nóng)戶需要針對病害問題，從幾個不同的角度控制這一問題。首先，農(nóng)戶需要技術(shù)清除土壤環(huán)境范圍內(nèi)的雜草，并在輪作倒茬種植方式的幫助下進(jìn)行病害防治。

（1）白發(fā)病。谷子白發(fā)病是系統(tǒng)侵染性病害，整個生育期內(nèi)均可發(fā)病，各期癥狀差異很大，主要癥狀有以下幾種類型。①爛芽。幼芽感病時，未出土?xí)r就變色，扭轉(zhuǎn)彎曲，最終完全腐爛。②灰背。幼苗葉片上產(chǎn)生淺綠到淡黃色條紋，葉背有灰白色霉。在成長葉片上，有時產(chǎn)生圓形、長圓形或不規(guī)則形病斑，顏色因品種不同而異，從淡黃色到紫紅色。病斑多順葉脈向上下擴(kuò)展，有的互相愈合成為中央黃色，邊緣顏色略深的條斑。潮濕時背面也長出灰白色霉。③白尖、槍桿。病苗繼續(xù)生長，病葉增多，心葉不能開展，僅能伸展出1、2片有黃白色條紋的頂葉，背面有白霉，這種癥狀叫做“白尖”?！鞍准狻笨菟雷兒?，病稈直立形似“槍桿”。④白發(fā)。病組織破裂以后，散出黃褐色粉末。最后僅留下黃白色葉脈，分裂成細(xì)絲，形似“白發(fā)”。 可按照每1㎏種子使用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑的比例，將藥拌在種子當(dāng)中，能夠有效防治白發(fā)病。

（2）粟灰螟。成蟲多于日落前后羽化，白天潛棲于谷株或其他植物的葉背、土壤或土縫等陰暗處，夜晚活動，有趨光性。第一代成蟲卵多產(chǎn)于春谷苗中及下部葉背的中部至葉尖近部中脈處，少數(shù)可產(chǎn)于葉面。第二代成蟲卵在夏谷上的分布情況與第一代卵相似，而在已抽穗的春谷上多產(chǎn)于基部小葉或中部葉背，少數(shù)產(chǎn)于谷莖上。初孵幼蟲行動活潑，爬行迅速。大部分幼蟲于卵株上沿莖爬至下部葉鞘或靠近地面新生根處取食為害；部分吐絲下垂，隨風(fēng)飄至鄰株或落地面爬于它株。幼蟲孵出后3天，大多轉(zhuǎn)至谷株基部，并自近地面處或第二、三葉鞘處蛀莖為害，約5天后，被害谷苗心葉青枯，蛀孔處僅有少量蟲糞或殘屑。發(fā)育至3齡后表現(xiàn)轉(zhuǎn)株為害習(xí)性，一般幼蟲可能轉(zhuǎn)害2—3株?？稍诿磕甑?月左右使用50％乳油100g，向其中加入適量水后與20kg的細(xì)土攪拌，每畝撒施毒土40kg左右，進(jìn)而防止粟灰螟的出現(xiàn)。

（3）粟芒蠅。粟芒蠅在我國大部分地區(qū)一年發(fā)生2代，也有些地區(qū)為 1代或3代。以第2代為害最重。以老熟幼蟲在土下越冬，5—10cm深的土層處最多。翌年春季化蛹，5月間開始陸續(xù)羽化為成蟲出土?？稍诔上x發(fā)生盛期噴用樂果、敵百蟲、殺滅菊酯等農(nóng)藥，播種時施用3％呋喃丹顆粒劑，適當(dāng)早播，合理施肥、灌溉、密植以促使植株分蘗和生長健壯，以及選育、種植抗蟲品種等。

（4）粟緣蝽。成蟲潛伏在雜草叢中、樹皮縫、墻縫等處越冬。翌春恢復(fù)活動，先為害雜草或蔬菜，7月間春谷抽穗后轉(zhuǎn)移到谷穗上產(chǎn)卵，每雌產(chǎn)卵40—60粒。卵期3—5天，若蟲期10—15天，共6齡。2—3代則產(chǎn)在夏谷和高粱穗上，成蟲活動遇驚擾時迅速起飛，無風(fēng)的天氣喜在穗外向陽處活動。因地制宜種植抗蟲品種。盡量機(jī)耕后再播種，如為重茬播種，必須事先清潔田園。秋收后也要注意拔除田間及四周雜草，減少成蟲越冬場所。根據(jù)成蟲的越冬場所，在翌春恢復(fù)活動前，人工進(jìn)行捕捉，效果很好。出苗后及時澆水，可消滅大量若蟲。成蟲發(fā)生期噴撒2.5%敵百蟲粉劑1.5kg/畝；或噴灑40%樂果乳油l500倍液。

農(nóng)戶不僅要加強(qiáng)對谷子蟲害問題的管理，更應(yīng)該時刻加強(qiáng)對病害問題的監(jiān)督與治理。尤其是在對蚜蟲、玉米螟、粘蟲的治理過程中，農(nóng)戶可以使用4.5%高效氯氰菊酯乳油1000—1500倍溶液、12.5%溴氰菊酯乳油1000倍溶液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍溶液、48%毒死蜱乳油500-800倍溶液中的任意一種，以此實現(xiàn)蟲害治理工作價值的提升。用75%三環(huán)唑可濕性粉劑1500倍液或6%春雷霉素可濕性粉劑1000倍溶液。在谷子發(fā)病的第一時間段采取治理方案，并在為期一周的時間內(nèi)對其進(jìn)行連續(xù)治理，進(jìn)而避免各種病癥的復(fù)發(fā)。

5、收獲儲藏

當(dāng)谷子生長到成熟期之后，農(nóng)戶需要對谷子進(jìn)行更為全面的檢驗，通過以往的栽培與養(yǎng)護(hù)經(jīng)驗，能夠在感受到谷粒硬度之后，精準(zhǔn)確定谷子的收割情況。在谷子收割工作完成之后，在第一時間對其晾曬，對谷子的晾曬主要是有效降低其內(nèi)，保證谷子的含水量在20%—30%之間，能夠保證在之后儲存工作中有效避免霉變等制約性因素的出現(xiàn)。如果谷子收獲相對較早，必然會導(dǎo)致籽粒不飽滿，谷粒含水量高，出谷率低等不合理現(xiàn)象；相反如果收獲時間偏晚，谷子內(nèi)部的纖維素分解，莖稈干枯落粒嚴(yán)重。因此，在谷子收獲、曬干之后應(yīng)該進(jìn)一步加強(qiáng)對儲藏工作的重視，進(jìn)而避免收獲之后谷子經(jīng)濟(jì)效益的流失。長期在這種更為科學(xué)且系統(tǒng)的谷子收獲儲藏工作中，農(nóng)戶為保證其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的豐富，需要在收獲完成之后保證谷子可以被放置在一個相對適宜的環(huán)境下，進(jìn)而為后續(xù)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的充分獲取提供基礎(chǔ)保障。

綜上所述，針對現(xiàn)階段我國農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民發(fā)展的實際情況，積極加強(qiáng)對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級與創(chuàng)新，可以有效改善以往谷子栽培工作中的不合理因素。現(xiàn)階段谷子高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的廣泛應(yīng)用，更是帶動了農(nóng)戶在日常工作中自身經(jīng)濟(jì)效益的獲取，為谷子的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了引導(dǎo)。上述文章當(dāng)中更是從選地整地、科學(xué)選種、田間管理、病蟲害防治、收獲儲藏等，多個角度展開了更為詳細(xì)的分析，進(jìn)而帶動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)健康發(fā)展。

（作者單位：034300山西省繁峙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）