宣州區(qū)撒直播小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

周梅榮

（宣州區(qū)五星鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，安徽宣城 242000）

小麥?zhǔn)侵匾募Z食作物之一，其高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)事關(guān)糧食安全，意義重大。安徽宣城宣州區(qū)小麥種植面積較大，全區(qū)小麥播種面積約20 000 hm2。該區(qū)小麥主要種植方式為撒直播栽培，在生產(chǎn)中陸續(xù)出現(xiàn)了一些問(wèn)題：品種抗性降低，小麥赤霉病發(fā)生加重；播期較遲，未能育壯苗越冬；整地質(zhì)量不高，成苗率較低；稻麥輪作，水稻秸稈全量還田有待改進(jìn)，影響小麥一播全苗；播量過(guò)大，不利于群體發(fā)育，病害加重；肥料運(yùn)籌欠得當(dāng)，春季追肥“一頭轟”；忽視后期田間管理等。上述問(wèn)題的出現(xiàn)在一定程度上影響了小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)在撒直播小麥整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中科學(xué)合理運(yùn)用高產(chǎn)栽培技術(shù)，全面提高種植水平。本文總結(jié)了撒直播小麥高產(chǎn)栽培的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從選擇良種、合理輪作、提高播種質(zhì)量、做好田間管理、適時(shí)收獲以及病蟲(chóng)害防治等方面闡述了撒直播小麥栽培技術(shù)要點(diǎn)，為推進(jìn)撒直播小麥高產(chǎn)栽培提供參考。

1 選擇優(yōu)良品種

選擇小麥品種要充分考慮種植地區(qū)的具體情況，不僅要考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，還要考慮品種的適應(yīng)性和對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗力。該地區(qū)的氣候特點(diǎn)為冬季平均氣溫相對(duì)較高，春季低溫陰雨天氣較多，空氣濕度較大。4月上中旬，即小麥揚(yáng)花期，連陰雨天氣或間斷性的雨水天氣極易導(dǎo)致赤霉病發(fā)生。因此，小麥品種應(yīng)選擇高產(chǎn)、具有較強(qiáng)抵抗病蟲(chóng)害能力的品種，重點(diǎn)選用抗（耐）赤霉病并且抗（耐）穗發(fā)芽的春性小麥品種。

2 合理輪作

建立合理的輪作制度，在該地區(qū)采取水旱輪作方式，全年安排種植小麥—水稻輪作，通過(guò)水旱輪作減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生。一年種植兩季糧食作物，擴(kuò)大了糧食復(fù)種面積，增加糧食產(chǎn)量，確保糧食安全。

3 提高播種質(zhì)量

通過(guò)提高播種質(zhì)量，播后的基本苗數(shù)量足夠，質(zhì)量上能夠壯苗早發(fā)，為小麥群體發(fā)育打下基礎(chǔ)。

3.1 種子處理

3.1.1 曬種一般在小麥播種前7 d左右，利用晴好天氣將麥種在曬谷場(chǎng)上均勻攤曬2～3 d。通過(guò)曬種提高種子溫度，增強(qiáng)種皮透氣性，促進(jìn)種子呼吸，進(jìn)而提高種子的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率[1]。

3.1.2 選種秋種前要進(jìn)行選種，剔除混雜于麥種中的蟲(chóng)粒和病粒?？刹捎盟x、風(fēng)選和篩選等方法將雜質(zhì)和秕粒清除，淘汰掉瘦小種子，精選大而飽滿的種子。

3.1.3 種子消毒為避免麥種帶菌對(duì)大田生長(zhǎng)和產(chǎn)量造成影響，播種前采用藥劑浸種或藥劑拌種可殺死附著在麥種表面的病菌和混在麥種中的病原物。拌種時(shí)控制好藥劑用量，防止產(chǎn)生藥害。使用戊唑醇種子處理懸浮劑進(jìn)行拌種可防治小麥紋枯病、白粉病。將藥劑按要求稀釋后用噴霧器邊噴邊拌，拌完后將種子堆悶1～2 h，隨后攤開(kāi)晾干，即可播種[2]。

3.2 播量確定

根據(jù)地塊肥力、品種和種植技術(shù)水平來(lái)確定播種量，播種量隨著土壤肥力的升高而下降。合理的小麥播種量有利于個(gè)體生長(zhǎng)，提高群體質(zhì)量，為后期攻大穗打下基礎(chǔ)。小麥播種量過(guò)大，群體過(guò)大則容易造成田間通風(fēng)透光差，對(duì)個(gè)體生長(zhǎng)不利，產(chǎn)量無(wú)法提高，且極易導(dǎo)致病蟲(chóng)害加重。播種量過(guò)小，則易導(dǎo)致基本苗不足，有效穗數(shù)不夠，進(jìn)而無(wú)法發(fā)揮高產(chǎn)潛力。該地區(qū)茬口安排一般為水稻—小麥，在將上茬作物水稻秸稈全部打捆離田的情況下，播種量為150.0～187.5 kg/hm2；對(duì)于上茬作物水稻秸稈粉碎全量還田的情況下，小麥播種量要適當(dāng)加大，為262.5～337.5 kg/hm2。

3.3 適期播種

春性小麥品種若播種過(guò)早，在冬前氣溫較高的情況下，會(huì)較早地通過(guò)春化階段，易在冬前旺長(zhǎng)，甚至提前起身拔節(jié)，導(dǎo)致其抗寒能力下降，遭受凍害的風(fēng)險(xiǎn)加大，在進(jìn)入越冬期后容易遭受低溫凍害[3]；播種過(guò)遲則可能會(huì)因冬前氣溫較低而無(wú)法長(zhǎng)成壯苗。該地區(qū)種植小麥的上茬作物為單季晚稻，上茬水稻收割期一般為10月中下旬，因此實(shí)際小麥集中播種時(shí)間一般為11月上旬。

上茬作物水稻在收獲前7 d斷水，成熟后及時(shí)收割。適時(shí)播種對(duì)土壤墑情的具體要求為旋耕開(kāi)溝，覆土細(xì)碎、均勻，從而有利于麥種出苗。若土壤水分含量過(guò)大，機(jī)械旋耕覆土成團(tuán)，土散不開(kāi)，會(huì)造成麥種裸露在外，對(duì)出苗不利；若土壤過(guò)干，土壤水分含量過(guò)少，機(jī)械旋耕作業(yè)困難。在下茬小麥確定播量后，可使用無(wú)人機(jī)或背負(fù)式電動(dòng)播種器均勻撒播麥種。麥種播種后覆土深度不宜過(guò)深，一般要求在4 cm 以下，播種過(guò)深會(huì)影響小麥出苗；播種過(guò)淺易使種子落干，影響正常發(fā)芽，進(jìn)而造成缺苗，更易遭受凍害。

對(duì)于上茬水稻秸稈全部打捆離田的田塊，待田間土壤稍干時(shí)即可播種，播種要均勻。麥種播下后可直接采用T-151 型手扶拖拉機(jī)進(jìn)行開(kāi)溝，按畦寬140 cm，溝寬22 cm、溝深25 cm 的標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)溝。畦的寬度過(guò)寬會(huì)導(dǎo)致畦面上覆土量少，部分麥種裸露在外，種子易落干，造成缺苗；畦的寬度過(guò)窄時(shí)，手扶拖拉機(jī)開(kāi)溝會(huì)造成畦面覆土太厚，不利于出苗，也不利于提高用地效率。

對(duì)于上茬作物水稻秸稈全量還田的田塊，需使用半喂入聯(lián)合收割機(jī)完成收割、秸稈粉碎和均勻拋灑等作業(yè)，收割時(shí)稻樁留茬高度在10 cm左右，秸稈粉碎時(shí)要求切碎尺寸為6～7 cm。水稻秸稈全量還田后，應(yīng)用耙子將田間秸稈耙勻，使秸稈在田間均勻分布，待田間土壤稍干時(shí)，即可進(jìn)行播種。麥種撒播后易落在粉碎的水稻秸稈上，因此要進(jìn)行大田土壤旋耕作業(yè)，使麥種與土壤充分混合。在旋耕方式上，對(duì)于地勢(shì)較高、排灌條件好的田塊，提倡使用中型拖拉機(jī)旋耕、開(kāi)溝一次性作業(yè)，深旋耕可促進(jìn)小麥根系生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)抗倒伏能力。特別在水稻收割后，連續(xù)陰雨天氣到來(lái)前，可采取上述一次性作業(yè)方法，以縮短秋種時(shí)間，充分發(fā)揮其秋播秋種效率高的優(yōu)點(diǎn)，確保雨前完成秋種任務(wù)，避免因等待雨后播種造成播期過(guò)遲，影響冬前育壯苗，一般一臺(tái)904型拖拉機(jī)的作用效率為5 hm2/d。對(duì)于地勢(shì)相對(duì)較低、排灌條件較差的田塊，提倡播種后先旋耕，再單獨(dú)開(kāi)溝，采用拖拽式旋耕機(jī)進(jìn)行大田旋耕，種子和土壤充分混合，緊密接觸，旋耕作業(yè)完成后用T-151型手扶拖拉機(jī)開(kāi)溝、覆土。為了避免小型手扶拖拉機(jī)單獨(dú)開(kāi)溝時(shí)覆土過(guò)厚影響出苗，可以將麥田畦寬適當(dāng)放寬，一般可放寬到180 cm，有利于提高耕地利用率。由于該地區(qū)早春雨水偏多，采用小型手扶拖拉機(jī)單獨(dú)開(kāi)溝的溝體具有比較結(jié)實(shí)、不易垮塌、排灌通暢且利于排水等優(yōu)點(diǎn)。

麥田開(kāi)好“三溝”（畦溝、腰溝和邊溝）非常重要，也是較為簡(jiǎn)便、有效的增產(chǎn)措施，要確保在小麥整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)做到田間溝溝相通、排水通暢和雨止田干。

3.4 防除雜草

播種開(kāi)溝覆土后，土壤墑情適宜時(shí)，應(yīng)立即噴灑除草劑丁草胺或異丙隆，用50%丁草胺EC 1.5 L/hm2，或50%異丙隆WP 1.5～1.8 kg/hm2對(duì)水均勻噴霧。如遇土壤墑情較差時(shí)，應(yīng)在灌“跑馬水”后施藥，將水灌至廂面平齊，隨后將水排掉，再施用除草劑，以優(yōu)化控草效果。小麥苗期除草宜早不宜遲，拔節(jié)后通常不再使用化學(xué)藥劑除草[4]。

4 田間管理

4.1 肥料運(yùn)籌

小麥不同生育時(shí)期所需肥料的種類和數(shù)量不同，應(yīng)根據(jù)不同生育時(shí)期的需肥特點(diǎn)科學(xué)施肥。根據(jù)小麥生育期需肥規(guī)律，應(yīng)重施基肥，適時(shí)適量追施分蘗肥、拔節(jié)肥和孕穗肥，即在施足底肥的基礎(chǔ)上合理追肥?？蓪⑥r(nóng)家有機(jī)肥、70%磷肥和50%～60%氮肥和鉀肥作為基肥一次性施入，余下的30%磷肥、40%～50%氮肥和鉀肥作為分蘗肥、拔節(jié)肥和孕穗肥施入。有機(jī)肥的肥效期長(zhǎng)，施足底肥不僅可以源源不斷地為小麥整個(gè)生育期提供養(yǎng)分，防止后期早衰，還能改良土壤、提高土壤地力。小麥不僅可通過(guò)根系吸收養(yǎng)分，還可通過(guò)葉片吸收養(yǎng)分，通過(guò)向葉面噴施營(yíng)養(yǎng)液，可直接供給小麥養(yǎng)分，避免了養(yǎng)分被土壤固定。結(jié)合病蟲(chóng)防治噴施磷酸二氫鉀可起到增加粒重、促進(jìn)早熟和提高產(chǎn)量的作用[5]。

4.2 苗期管理

苗期田間管理的目標(biāo)是苗全、苗勻、壯苗早發(fā)和促根增蘗，為下一階段生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。

4.2.1 清溝理墑?dòng)龅竭B續(xù)降雨天氣時(shí)，應(yīng)及時(shí)將田間積水排出，防止造成漬澇。要開(kāi)好“三溝”，及時(shí)清溝理墑，保持麥田排水通暢，確保根系活力、促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

4.2.2 查苗補(bǔ)缺為了保證基本苗數(shù)及麥苗分布均勻，應(yīng)事先準(zhǔn)備好催芽露白的種子，出苗后及時(shí)補(bǔ)種?？蛇x擇在3 葉期前，氣溫適宜時(shí)進(jìn)行補(bǔ)種。具體方法是用40 ℃的溫水浸泡小麥種子4～5 h，待種子吸足水分后撈出，裝進(jìn)透氣的袋子中，等到種子露出白根時(shí)即可播種。對(duì)于苗齡較大、缺苗較輕的田塊也可以進(jìn)行移密補(bǔ)稀，即在苗齡5～6 葉，平均氣溫3 ℃以上時(shí)，帶土移栽[6]。

4.2.3 苗期施肥看苗施肥，苗期施肥以速效氮肥為主。遲播小麥田，早施、適施苗肥可以培育壯苗，增加低位分蘗。小麥高產(chǎn)栽培應(yīng)重視臘肥的施用，根據(jù)苗情適施臘肥，提高麥苗的抗寒抗凍能力，為壯稈大穗打下基礎(chǔ)。臘肥應(yīng)以農(nóng)家肥為主，適當(dāng)輔以化肥，對(duì)于播種較晚、底肥不足的小苗、弱苗，要早施、足施臘肥，以促進(jìn)莖稈生長(zhǎng)、分蘗增加，實(shí)現(xiàn)壯苗越冬。

4.3 拔節(jié)至抽穗、開(kāi)花期管理

拔節(jié)至抽穗、開(kāi)花期是小麥一生中生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛的時(shí)期。此時(shí)期對(duì)水肥的反應(yīng)敏感，土壤缺水、養(yǎng)分不足會(huì)嚴(yán)重影響葉片生長(zhǎng)以及穗、花的發(fā)育；水肥供應(yīng)過(guò)多則會(huì)造成田間郁蔽，莖葉擠占空間，導(dǎo)致麥株間光照不足，嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)生倒伏。小麥生育中期是高產(chǎn)栽培田間管理中的關(guān)鍵時(shí)期，在田間管理上應(yīng)做好以下方面。

4.3.1 清溝理墑排水不暢的麥田土壤濕度較大，影響根系呼吸，進(jìn)而影響小麥生長(zhǎng)。要及時(shí)疏通田溝，確保田間“三溝”暢通，保持土壤通氣不漬水，促進(jìn)根系良好發(fā)育。

4.3.2 施拔節(jié)肥、孕穗肥一般情況下，小麥3月上旬開(kāi)始起身拔節(jié)，田間群體莖蘗數(shù)適宜的麥苗，在葉色正常褪淡，植株基部第一節(jié)間接近定長(zhǎng)時(shí)追施拔節(jié)肥[7]，拔節(jié)肥以氮肥為主，搭配適量磷、鉀肥，具體施用時(shí)間和數(shù)量根據(jù)小麥苗情而定。孕穗肥一般在劍葉露出一半后根據(jù)苗情施用，以氮肥為主。

4.4 后期管理

小麥開(kāi)花到成熟期間田間管理的目標(biāo)是養(yǎng)根護(hù)葉，延長(zhǎng)上部葉功能期，防止早衰或貪青，確保籽大粒飽。

4.4.1 清溝瀝水小麥生育后期氣溫較高，降水偏多，如排水不暢，田間漬水，會(huì)影響小麥根系活力，使根系活力下降，嚴(yán)重時(shí)造成根系窒息死亡而喪失吸水能力，最終導(dǎo)致麥株出現(xiàn)生理干旱，影響籽粒灌漿，使粒重下降。因此要將清溝瀝水、防澇防漬貫穿小麥田間管理的始終。

4.4.2 葉面施肥小麥抽穗開(kāi)花后，對(duì)于表現(xiàn)缺肥的麥田，多采用葉面施肥，可被小麥直接吸收利用，以防早衰，是提高小麥產(chǎn)量簡(jiǎn)便有效的措施[8]。

4.5 防止倒伏

在麥田水肥充足、群體較大的情況下，如果品種抗逆性不強(qiáng)、莖稈過(guò)高或根系發(fā)育不良，隨著穗重增加，重心逐漸上移，導(dǎo)致小麥生長(zhǎng)后期遇到大風(fēng)和持續(xù)降雨天氣時(shí)，容易出現(xiàn)倒伏。在田間管理上要采用綜合措施防倒伏：適度控制播量，避免群體生長(zhǎng)過(guò)大；控制好氮肥用量，重視磷肥和鉀肥施用，防止麥株徒長(zhǎng)；開(kāi)好田溝，促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)于群體過(guò)大且有旺長(zhǎng)趨勢(shì)的麥苗，拔節(jié)時(shí)要及時(shí)施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如多效唑、矮壯素等，以抑制株高，縮短麥株節(jié)間長(zhǎng)度，促進(jìn)小麥莖稈粗壯，防止倒伏，并提高葉綠素含量，提高光合效率。

5 適時(shí)收獲

小麥?zhǔn)炱诜譃槿槭炱?、蠟熟期和完熟期，蠟熟末期至完熟期是收獲適期[9]。適期收獲的小麥產(chǎn)量高、質(zhì)量好，留種發(fā)芽率高；收獲過(guò)早會(huì)導(dǎo)致籽粒不夠飽滿、產(chǎn)量較低且品質(zhì)較差；收獲過(guò)遲則籽粒因呼吸作用使有機(jī)物減少，出粉率、粒重下降，如遇連續(xù)降雨天氣易造成麥穗發(fā)芽，在田間落籽。蠟熟末期時(shí)要密切關(guān)注天氣變化，提前備好收割機(jī)，趕在雨前及時(shí)完成收獲，一般在5月下旬陸續(xù)收割。

6 病蟲(chóng)害防治

小麥主要病蟲(chóng)害有赤霉病、紋枯病、銹病和蚜蟲(chóng)。

6.1 小麥赤霉病

赤霉病是小麥主要病害。春季雨水偏多，是小麥赤霉病子囊孢子釋放高峰期，與小麥開(kāi)花期吻合度較高，對(duì)小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)的影響較大[10]。當(dāng)小麥揚(yáng)花10%時(shí)，用25%氰烯菌酯SC 1.5 kg/hm2或25%咪鮮胺EC 0.9 L/hm2對(duì)水600 kg，對(duì)準(zhǔn)穗部均勻噴霧。對(duì)于發(fā)生重的年份，盛花期須再噴1次。

6.2 小麥紋枯病

小麥紋枯病在小麥返青后期至拔節(jié)初期，平均病株率達(dá)10%時(shí)噴藥防治。用12.5%烯唑醇WP 0.60～0.75 kg/hm2或24%噻呋酰胺SC 0.15～0.30 L/hm2對(duì)水600 kg，進(jìn)行葉面噴霧，使藥液流到莖稈基部。

6.3 小麥銹病

小麥條銹病、葉銹病發(fā)生時(shí)，要圍殲防治拔節(jié)至孕穗期出現(xiàn)的銹病發(fā)病中心，嚴(yán)格控制蔓延。當(dāng)田間病葉率達(dá)0.5%時(shí)，用15%三唑酮WP 1.5 kg/hm2、25%丙環(huán)唑EC 0.6 L/hm2或80%戊唑醇WP 0.150～0.225 kg/hm2對(duì)水600 kg，噴霧防治。

6.4 小麥蚜蟲(chóng)

當(dāng)苗期田間蚜蟲(chóng)量超過(guò)500 頭/100 株，穗期超過(guò)800頭/100株時(shí)，可選用10%吡蟲(chóng)啉WP 0.6 kg/hm2或25%吡蚜酮WP 0.3 kg/hm2對(duì)水600 kg，噴霧防治，可兼治麥田灰飛虱。

7 結(jié)語(yǔ)

該地區(qū)春季雨水較多。麥田內(nèi)應(yīng)做好“三溝”配套、開(kāi)好田頭溝，做到麥田雨止田干。該地區(qū)小麥栽培方式絕大多數(shù)為撒直播，全年茬口安排為小麥—水稻，撒直播小麥應(yīng)在栽培上選擇良種、合理輪作，提高播種質(zhì)量，做好田間管理、適時(shí)收獲和病蟲(chóng)害防治等，為推進(jìn)撒直播小麥高產(chǎn)栽培提供參考。