感冒好了又感冒？給孩子補(bǔ)肺能中斷循環(huán)！

羅大倫 圓力

最近這波感冒真的是挺厲害，孩子剛好沒(méi)兩天，稍一不注意就又感冒了，關(guān)鍵是每次的感冒還不一樣，可能上次是普通感冒，這次就變成支原體、流感等等。

那作為家長(zhǎng)，我們應(yīng)該如何破局，讓孩子少遭點(diǎn)罪呢？本期就跟大家好好討論一下。

為什么孩子感冒停不下來(lái)

說(shuō)實(shí)話，要是單純的流感，家長(zhǎng)們還真的不是那么怕，畢竟每年冬天都有，家長(zhǎng)們多少有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。但是，這個(gè)冬天不同以往，孩子是一茬接一茬地感冒發(fā)燒，根本停不下來(lái)，這到底是為什么呢？

其實(shí)，有這么幾個(gè)原因。首先是冬季天氣寒冷干燥，肺又是嬌臟，不耐寒熱，喜潤(rùn)惡燥，燥邪傷肺津，孩子就易咳嗽，寒邪傷肺氣，孩子就易外感；其次是很多孩子第一次接觸這些病毒，還沒(méi)有建立起免疫力屏障；最后就是有的孩子反復(fù)“中招”，肺損傷比較嚴(yán)重。再加上孩子一感冒發(fā)燒，家長(zhǎng)一著急什么藥都用上了，這也會(huì)在一定程度上損傷孩子的內(nèi)臟，所以孩子抵抗力才會(huì)下降。

中醫(yī)認(rèn)為，“肺為嬌臟，難調(diào)而易傷”。“溫邪上受，首先犯肺”，所以說(shuō)，肺是最容易受到外來(lái)病邪侵害的臟器。小兒肺臟嬌嫩，各種能力尚不健全，腠理開(kāi)合、固表抗邪的能力較弱，抗病能力也不強(qiáng)，所以稍不注意，孩子就容易患感冒、咳喘。因此，家長(zhǎng)要積極地幫孩子補(bǔ)肺，只有這樣，才能降低孩子感染細(xì)菌、病毒的幾率。

補(bǔ)肺氣和“培土生金”

那怎么給孩子補(bǔ)肺呢？一般有兩種方法，一是直接補(bǔ)肺氣，我們可以用方藥來(lái)達(dá)到這一目的，但是對(duì)于有些孩子來(lái)說(shuō)，方藥的影響比較大，有時(shí)也不好補(bǔ)進(jìn)去，或者補(bǔ)出一身火氣，所以可以選擇藥食同源的食材或者食療來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。另一種是“培土生金”，脾屬土，肺屬金，五行之中土生金，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，當(dāng)我們把孩子脾胃養(yǎng)好后，那么脾胃會(huì)提供足夠多的水谷精微去滋養(yǎng)肺，肺得到不斷的滋養(yǎng)，自然能量就足了，中醫(yī)管這叫“培土生金”法。

補(bǔ)肺氣多用白色食材

我們先來(lái)說(shuō)第一種方法，給大家推薦幾個(gè)食材。山藥是一種很好的食材，其味甘性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，能補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中提到：“西方白色，入通于肺。”肺在五行中對(duì)應(yīng)的顏色是白色，因此白色食物可補(bǔ)益肺臟、益肺氣。而山藥色白，可起到補(bǔ)肺氣、益肺氣的作用。

杏仁可以生津潤(rùn)肺，但要注意杏仁有南北兩種。南杏仁味道偏甜，因此又稱(chēng)為甜杏仁，更具滋潤(rùn)作用，能夠生津潤(rùn)肺。平時(shí)給孩子做食療時(shí)，使用南杏仁即可。北杏仁味道偏苦，因此又稱(chēng)為苦杏仁，主要用于藥用，是降氣平喘的好藥。但苦杏仁有小毒，不建議家長(zhǎng)在家使用。

冬季天氣干燥，肺喜歡濕潤(rùn)而討厭干燥，燥邪從口鼻侵襲人體，最容易直接損傷肺氣，影響肺氣的宣降。此時(shí)，給孩子食用一些銀耳可以滋陰潤(rùn)肺。銀耳滋潤(rùn)而不油膩，對(duì)于陰虛火旺、不適合食用溫?zé)嵫a(bǔ)品的孩子最為有益。

五指毛桃，味甘，性平，歸脾、肺、肝經(jīng)，能健脾補(bǔ)氣，祛濕化痰，舒筋活絡(luò)。五指毛桃又叫“南芪”，有“廣東人參”的美譽(yù)。平時(shí)用它煲湯，對(duì)補(bǔ)肺氣有一定的幫助。

【食療方】

杏仁雪梨湯

●材料：雪梨1～2個(gè)，甜杏仁18克，冰糖30克。

?做法：雪梨洗凈，去皮核，切成塊；甜杏仁洗凈瀝干；鍋內(nèi)燒水，水開(kāi)后下雪梨、杏仁及冰糖，開(kāi)大火煮5分鐘后，改小火慢燉1小時(shí)即可。

山藥百合粥

●材料：大米120克，山藥、百合各30克。

?做法：首先將百合洗凈，用清水浸泡6小時(shí)；山藥浸泡1夜，去皮，洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的薄片；大米淘洗干凈備用；然后將大米、百合、山藥一同放入鍋中，加入適量清水，先用旺火燒沸，再改用小火煮35分鐘，即可盛出食用。

食補(bǔ)安全又可口

補(bǔ)肺的方法說(shuō)完了，再來(lái)說(shuō)說(shuō)培土生金法，當(dāng)然，這個(gè)方法最好也是用藥食同源的食材。薏苡仁味甘、淡，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)，能健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排膿；芡實(shí)又名雞頭米、雞頭子。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，上品之列，其性平，味甘澀，歸脾腎二經(jīng)，能健脾除濕、益腎固精，素有“水中桂圓”的稱(chēng)號(hào)；還有陳皮，味苦、辛，性溫，歸肺、脾經(jīng)，能夠理氣健脾，燥濕化痰；茯苓味甘、淡，性平，入心、腎、 肺、脾經(jīng)，能夠淡滲利水、健脾和胃、寧心安神。除此之外，大棗、蓮藕、南瓜、胡蘿卜、白扁豆、蓮子、紅薯、香菇等等都是可以的。

【食療方】

扁豆薏米瘦肉湯

●材料：炒白扁豆30克，炒薏米30克，瘦肉120克。

?做法：先用清水將炒白扁豆浸泡3小時(shí)；然后將所有材料放入鍋中，加入適量水；大火煮沸后改小火煲1小時(shí)，適量調(diào)味即可。

陳皮排骨

●材料：新鮮排骨300克、陳皮6克、冰糖9克、姜片適量。

?做法：排骨斬件洗凈，用鹽、糖、姜片和料酒拌勻腌制30分鐘以上，備用；陳皮洗凈，用開(kāi)水泡發(fā)后，撈出瀝干水分，切絲備用，保留泡陳皮的水；開(kāi)鍋下油，放入排骨稍微煎制撈出；鍋中放入冰糖炒出糖色，倒入煎過(guò)的排骨翻炒，加入陳皮絲、陳皮水、老抽、生抽。燜煮15分鐘左右，加入少許鹽，最后收汁便可。

面對(duì)孩子的疾病，我們不一定非得吃藥不可。有的食材用好了，是不比藥物差的，而且還更安全。流感季節(jié)，家長(zhǎng)不妨給孩子試一試。

羅大倫本草堂

羅大倫，原名羅大中，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院博士后，北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)博士，曾出版《 古代的中醫(yī) 》、《 神醫(yī)這樣看病》、《這才是中醫(yī) 》、《 陰陽(yáng)一調(diào)百病消 》等普及中醫(yī)的書(shū)籍。