古都大同

孫香凝

一場(chǎng)雪，大同美得不可方物，飛檐、紅墻、黛瓦、枯木……

大同是中國十大古都之一，古稱平城、云州、云中，遼代改稱大同，曾是北魏京都、遼金陪都、明清重鎮(zhèn)，有著2300年的輝煌建城史。古老的文化基因在這片土地代代傳承，大同為世界留下了無數(shù)瑰寶。

古建神韻

大同的一磚一瓦都寫滿了歷史。在這里，云岡石窟面帶微笑的佛像，講述著1500多年前的民族融合；華嚴(yán)寺殿中露齒、露背的菩薩雕塑，呈現(xiàn)出遼金時(shí)的革新之風(fēng)……在這里，你會(huì)看到中國古建筑的壯麗和輝煌，解鎖傳統(tǒng)文化的密碼，沉浸式體驗(yàn)千年古城之美。

歲月失語，惟石能言。具有北魏風(fēng)韻的世界文化遺產(chǎn)云岡石窟與敦煌莫高窟、洛陽龍門石窟并稱為中國三大石窟，其位于山西省大同市城西16千米的武州山南麓，十里河北岸。石窟依山開鑿，東西綿延1千米，現(xiàn)存大小窟龕200多個(gè)，主要洞窟40余座，造像5萬余尊，堪稱中國佛教藝術(shù)的巔峰之作，代表了5世紀(jì)世界雕刻藝術(shù)的最高水平。

北魏著名地理學(xué)家酈道元在《水經(jīng)注》中記錄了當(dāng)年云岡石窟的壯景：“鑿石開山，因巖結(jié)構(gòu)，真容巨壯，世法所稀。山堂水殿，煙寺相望，林淵錦鏡，綴目所眺?！逼渲?，高肉髻、面相方圓、雙耳垂肩、廣額豐頤、高鼻深目、面容飽滿圓潤的第20號(hào)窟大佛是云岡石窟的標(biāo)志，也是游客必到的打卡點(diǎn)。

云岡石窟猶如一部刻在山崖巖石上的史書，融匯了各民族的文化精髓，是各民族交往交流交融的結(jié)晶。

在遼金古剎，靜聽雪落下的聲音，飛檐掛雪，紅墻映“花”。大同華嚴(yán)寺是我國北方遼金時(shí)期著名的木構(gòu)建筑，依契丹族崇日習(xí)俗坐西向東而建。清代《大同縣志》記載：“大華嚴(yán)寺，在府治南少西，東向，臺(tái)崇數(shù)十尺，上構(gòu)大殿，高亦如之，俗謂上寺。”

作為我國現(xiàn)存年代較早、保存較完整的遼金寺廟建筑群，華嚴(yán)寺位于大同古城內(nèi)西南隅，始建于遼重熙七年（1038），寺院坐西向東，山門、普光明殿、大雄寶殿、薄伽教藏殿、華嚴(yán)寶塔等30余座單體建筑分別排列在南北兩條主軸線上，布局嚴(yán)謹(jǐn)，規(guī)模宏大，占地面積達(dá)66000平方米。

這座隆盛于遼金兩朝西京重地的北國梵宮，以歷史之悠久、規(guī)模之浩大、技藝之高超，堪稱遼金藝術(shù)博物館。主殿大雄寶殿始建于遼清寧八年（1062），金天眷三年（1140）依舊址重建，面闊九間，進(jìn)深五間，單體建筑面積1559平方米，是我國現(xiàn)存遼金時(shí)期最大的佛殿。薄伽教藏殿建于遼重熙七年（1038），面闊五間，進(jìn)深四間，殿內(nèi)有重樓式壁藏和“天宮樓閣”，雕刻精美，被梁思成先生譽(yù)為“海內(nèi)孤品”。華嚴(yán)寶塔通高43.5米，是繼應(yīng)縣木塔之后全國第二大純木榫卯結(jié)構(gòu)的方形木塔，上景金盆，下承蓮池，特別是塔下近500平方米的千佛地宮，采用100噸純銅打造而成，內(nèi)供高僧舍利及千尊佛像，金碧輝煌，是傳統(tǒng)與現(xiàn)實(shí)完美結(jié)合的典范之作。

云中古剎華嚴(yán)寺，是歷史之珍品、文物之精華，更是中華文化之結(jié)晶。

山水之城

“危峰過雁來秋色，萬里黃沙散夕陽?！焙闵脚c東岳泰山、西岳華山、南岳衡山、中岳嵩山并稱為五岳，揚(yáng)名國內(nèi)外。恒山山脈始于陰山，橫跨塞外，東連太行，西跨雁門，南障三晉，北瞰云代，東西綿延250千米，錦繡一百零八峰，莽莽蒼蒼，橫亙?nèi)?，巍峨聳峙，氣?shì)雄偉。

登上恒山，蒼松翠柏、廟觀樓閣、奇花異草、怪石幽洞構(gòu)成了著名的恒山十八景，再加上世界一絕的天下奇觀懸空寺，如詩如畫的風(fēng)景令文人墨客流連駐足。北宋畫家郭熙慨嘆：“泰山如坐，華山如站，嵩山如臥，常（恒）山如行。”恒山主峰天峰嶺位于山西省渾源縣城南，海拔約2016米，疊峰拔峙，氣勢(shì)雄渾，為“北國萬山”之宗主，素有“人天北柱”“絕塞名山”之美譽(yù)。唐代大詩人賈島曾用“天地有五岳，恒岳居其北。巖巒疊萬重，詭怪浩難測(cè)”來描繪北岳的雄渾氣象。

北岳恒山，春來山桃爛漫，夏至云蒸霞蔚，秋到層林盡染，冬臨銀裝素裹。古今游人登臨，每每流連忘返。

大同云州區(qū)境內(nèi)還有火山群。大同火山群國家級(jí)地質(zhì)公園是世界上唯一一處發(fā)育在黃土高原上的火山群，也是華北地區(qū)規(guī)模最大、保存最完整的板內(nèi)裂谷系火山群，是我國著名的六大火山群之一。其總面積129.8平方千米，由火山群、桑干河、秋林峪3個(gè)景區(qū)組成。絢麗多姿的火山自然遺跡景觀不僅具有重要的科研價(jià)值，還孕育了地?zé)?、肥沃的土壤等?dú)特資源，是山西稀有的地質(zhì)遺跡科普旅游景觀。

在塞北大地上，流淌著一條古老的河流——桑干河。桑干河是永定河的上游，山西八大水系之一，在大同市云州區(qū)蜿蜒而過，滔滔河水縱貫全區(qū)，流經(jīng)云州區(qū)境內(nèi)58千米，形成16座水庫、6萬畝濕地。查閱資料發(fā)現(xiàn)，“桑干”之名始見于北魏酈道元的《水經(jīng)注》：“縣西北上平，洪源七輪，謂之桑干泉，即溹涫水者也?！鄙８珊泳褪菧噤仕?，是拓跋鮮卑以其“舊部”命名的河流，意為“白色的大河”。寒冬里，桑干河冰封的河面中間仍有水流，一道水線蜿蜒曲折，吸引了成群的珍稀水鳥在河床上追逐飛翔、棲息覓食，為冬日增添了幾分靈動(dòng)。

巍巍火山群，滔滔桑干水，孕育了山清水秀、人杰地靈的云州大地。

大同味道

“民以食為天”，不管走到哪里，游到哪里，吃得可口是頭等大事。走進(jìn)大同古城，不論是湯鮮味醇、營養(yǎng)豐富的老大同什錦火鍋，還是外滑內(nèi)筋、湯汁鮮美的大同刀削面，抑或是“黃、軟、筋、香”的黃糕，以及油而不膩、質(zhì)醇味美的羊雜，都有著獨(dú)特且令人難忘的味道。

俗話說，“世界面食在中國，中國面食在山西”。山西的面食歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。在山西各地的刀削面中，最出名的當(dāng)屬大同刀削面?！耙蝗~落鍋一葉飄，一葉離面又出刀。銀魚落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹梢?！彪S處可見的刀削面館、熱騰騰的刀削面充盈著大同人的一天，也承載著大同人的一份鄉(xiāng)愁。

爽嫩可口、清而不膩的渾源涼粉堪稱大同一絕。與南方以米面為原料制作的涼粉不同，渾源涼粉是北方?jīng)龇鄣牡湫痛?。它以土豆淀粉為原料，加入適量的明礬，攪成糊狀，在火上滾熟，涼一涼倒出即成，故又名粉砣；再加上山西陳醋、豆腐干、蓮花豆、辣椒油等配料，碗白湯紅，晶瑩剔透，鮮美清香，滑爽適口，食之簡直是一種享受。

大同是一座充滿厚重歷史韻味的古都，更是一座縈繞著誘人色香味的城市。

“這座城市有種神奇的力量，漫步其中，會(huì)讓人變得平靜。”古都大同歷盡滄桑卻屹立不倒，有著最傳統(tǒng)的中國色。站在這座城的任何一個(gè)地方，總是忍不住眺望和想象，從很久很久的以前到很久很久以后的今天。