一個(gè)南方人的“爾濱”之旅

果小桃

今年，哈爾濱旅行成了現(xiàn)象級(jí)的爆火項(xiàng)目，就連名字也被大家親切地叫成了“爾濱”，這源于網(wǎng)友的一句玩笑話：“為啥叫爾濱？因?yàn)楸镜厝硕紱](méi)見(jiàn)過(guò)這些新鮮玩意，‘哈’不出來(lái)了！”

作為一個(gè)南方人，北國(guó)的冬季對(duì)我來(lái)說(shuō)一直很遙遠(yuǎn)， 五六度的氣溫都能讓我冷得哭天喊地，動(dòng)輒零下幾十度的寒冷我原本以為這輩子是體驗(yàn)不到了。隨著今年哈爾濱旅行的爆火，也終于給了我足夠的勇氣，踏上了冬季哈爾濱的“跟風(fēng)之旅”。

都說(shuō)哈爾濱的冬季仿佛是冰雪女神的魔法世界。在飛機(jī)艙門(mén)打開(kāi)，走上廊橋，感受到從廊橋縫隙灌進(jìn)來(lái)的冰冷空氣后，我才知道了這位冰雪女神“不太好惹”。機(jī)場(chǎng)開(kāi)設(shè)了換衣服的地方，據(jù)說(shuō)是為了方便游客“迎戰(zhàn)”哈爾濱的嚴(yán)寒。不過(guò)，就算換上最厚的衣服，走出機(jī)場(chǎng)大門(mén)的那一刻我依然被凍得有些頭暈。這時(shí)候什么“好看”“氣質(zhì)”“衣品”已經(jīng)被扔到了爪哇國(guó)。

哈爾濱中央大街是我國(guó)第一條商業(yè)步行街，也是哈爾濱的異域風(fēng)情所在，這條1450米長(zhǎng)的大街，讓人有一種來(lái)到歐洲某個(gè)古老城市的錯(cuò)覺(jué)。文藝復(fù)興、巴洛克、折衷主義等風(fēng)格的建筑林立在街道兩旁，就連路燈都是歐式古典風(fēng)格。這是一條可以慢慢閑逛細(xì)細(xì)品味的大街，不過(guò)我卻做不到，因?yàn)閬?lái)自全國(guó)各地的游客在這條大街上摩肩接踵。

為了迎接游客，這條歷史悠久的街道擺著從冰雕公園運(yùn)來(lái)的各種冰雕雪雕；街道上空的架子和兩旁的樹(shù)上掛滿了小燈籠，到了晚上整條街道火樹(shù)銀花；“擠進(jìn)”人群中，我看到幾只可愛(ài)的小白狐慵懶地閉著眼睛，讓游客抱著“擼”個(gè)不?！盃枮I”為了抓住這次旅游熱潮真的是搬空了家底兒。

雖然很想繼續(xù)逛，不過(guò)哈爾濱的嚴(yán)寒還是提醒我先去買(mǎi)件厚衣服。走進(jìn)一家大賣場(chǎng)，我看到成筐的衣服擺了整整一層，價(jià)格便宜得好像不要錢(qián)一樣。朋友說(shuō)為了迎接游客，所有的商業(yè)設(shè)施都約定不漲價(jià)。神奇的是，所有衣服中最吸引我的就是以前覺(jué)得“土里土氣”的大花襖、花帽子。

中央大街旁邊就是著名的圣·索菲亞大教堂，這座教堂可以說(shuō)是哈爾濱的標(biāo)志性建筑，磚紅色的墻體，洋蔥一樣的穹頂，頂部金色的裝飾讓這座教堂顯得格外富麗堂皇。工作人員細(xì)心地將路面的很多地方都鋪上了地毯，讓人走路的時(shí)候不至于打滑。圣·索菲亞大教堂自然是旅拍的熱門(mén)地點(diǎn)，只要不到300元就可以換上歐式宮廷裝，美美地拍上一組照片。照片效果雖然不錯(cuò)，但是拍攝過(guò)程可是“受盡折磨”，服裝只有薄薄的一層，大多數(shù)還是半袖的，看著很多女孩裹著羽絨服凍得哆哆嗦嗦，攝影師說(shuō)準(zhǔn)備之后立馬把羽絨服扔到一邊，表情瞬間切換到“拍照”模式，拍完一張之后馬上撿起羽絨服繼續(xù)在寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖。在小伙伴們“來(lái)都來(lái)了”的游說(shuō)下，我也加入了“要美麗不要溫度”的旅拍大軍……

作為一個(gè)吃貨，吃遍當(dāng)?shù)孛朗晨隙ㄊ遣豢苫蛉钡沫h(huán)節(jié)。東北菜雖然不夠陽(yáng)春白雪，但在北方地區(qū)卻很受歡迎。通俗點(diǎn)說(shuō)，就是量大管飽。而其中最具代表的當(dāng)屬鐵鍋燉，雖然以前就聽(tīng)說(shuō)過(guò)這道菜，當(dāng)一口碩大的鍋端上來(lái)的時(shí)候，我這個(gè)見(jiàn)過(guò)些世面的人還是被震驚了。鍋底的肉和菜堆成小山一樣，湯汁咕嘟咕嘟地冒著氣泡，肉香撲鼻。鍋壁上金黃的玉米餅整齊地圍成一圈，給肉香中融入了一縷谷物的清香，兩人份的鐵鍋燉讓我們一行四人吃到撐。

店員還推薦我們點(diǎn)了東北特色的凍梨，切成一片一片的，吃下去非常解膩。朋友笑著說(shuō)，這算是最高待遇了，他們小時(shí)候吃凍梨都是大冷天捧著個(gè)“大黑冰坨子杠杠啃”，現(xiàn)在為了游客吃著方便都給切成片了。據(jù)說(shuō)很多地方還把凍梨打成了果汁，有的甚至還做成了雞尾酒。雖然這頓飯的美味足夠震撼，不過(guò)據(jù)說(shuō)要想吃到真正的當(dāng)?shù)孛朗?，還得去哈爾濱的早市。

早上7點(diǎn)多天蒙蒙亮，我們就已經(jīng)“矗立”在寒風(fēng)中了，嚴(yán)寒也不能抵擋尋找美食的腳步。哈爾濱的早市被一些旅游博主宣傳后已經(jīng)成了網(wǎng)紅景點(diǎn)，本以為我們已經(jīng)來(lái)得很早了，但是到了早市一條街，卻發(fā)現(xiàn)這里早已人山人海，看來(lái)大家對(duì)于“吃”的熱情戰(zhàn)勝了溫暖的被窩。這里4點(diǎn)多就開(kāi)始營(yíng)業(yè)了，沒(méi)想到冬天的哈爾濱也是一座“不夜城”。琳瑯滿目的美食已經(jīng)不知道讓人的眼睛往哪里看了，各種食物的香味混合在一起，仿佛一個(gè)美食大拼盤(pán)。我和朋友們相互呼喚著避免走散；攤主熱情地招待著顧客；贊嘆美食的驚呼聲，咬下油炸美食的咔嚓聲，商販的吆喝聲……種種聲音在街上和熱騰騰的霧氣融合在一起，給寒冷的哈爾濱早晨裹上了一層溫暖的氣息，這也許就是這座城市專屬的煙火氣。

在這個(gè)美食云集的早市中，我們一行人迅速融入其中：肉香四溢的烤紅腸，湯汁奶白的肚包肉，清甜的烤玉米，酥脆的炸糕……當(dāng)?shù)氐奶厣匀灰獓L一嘗，還有準(zhǔn)備帶回去吃的烤栗子、大列巴、粘豆包。來(lái)到這里的游客似乎和我們一樣，已經(jīng)把體重扔到了一邊，畢竟9點(diǎn)多早市散場(chǎng)的時(shí)候，距離中午飯也不遠(yuǎn)了。果然來(lái)到哈爾濱，最受傷的是體重。

來(lái)到哈爾濱，最主要的目的當(dāng)然是看雪，所以冰雪大世界成了必去之地。全副武裝之后，我們前往這個(gè)由冰雪組成的王國(guó)。本地人冬天也喜歡來(lái)這里感受冰雪的魅力，不過(guò)哈爾濱旅游火了之后，據(jù)說(shuō)哈爾濱人都號(hào)召本地人先別去了，給游客們“騰騰地兒”。

哈爾濱冰雪大世界給人的第一感覺(jué)就是真的非常大，光看地圖就知道“兩萬(wàn)步”肯定是收不住了。走進(jìn)大門(mén)，我看到無(wú)數(shù)巨大的冰雕矗立在這座冰雪王國(guó)之中，一眼望去世界一片白茫茫，冰塊壘成的城堡與雕像在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光：影視劇中的高塔，巨大的俄羅斯套娃，各種風(fēng)格的宮殿與庭院，每一個(gè)都精美絕倫，每一個(gè)都如夢(mèng)似幻。如果世界上真的有動(dòng)畫(huà)片《冰雪奇緣》中的冰雪王國(guó)，那么這個(gè)王國(guó)一定在哈爾濱冰雪大世界當(dāng)中。

哈爾濱冰雪大世界始創(chuàng)于1999年，是由黑龍江省哈爾濱市政府推出的大型冰雪藝術(shù)精品工程。2024年1月5日，哈爾濱冰雪大世界被認(rèn)定為世界最大的冰雪主題樂(lè)園，獲得吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證。

每個(gè)人來(lái)到這里好像都找到了童年時(shí)的感覺(jué)，走兩步都要在地面上滑著前進(jìn)一段。游玩的心情讓人們忘記了這里的寒冷，直到買(mǎi)一串糖葫蘆發(fā)現(xiàn)根本咬不動(dòng)，才想起原來(lái)早已身處天然的“大冰箱”里。最難熬的當(dāng)屬排隊(duì)的過(guò)程，但是每個(gè)項(xiàng)目帶來(lái)的體驗(yàn)也算是值得：驚險(xiǎn)刺激的大滑梯；能看到整個(gè)園區(qū)景色的摩天輪；還有音樂(lè)、歌舞與光影組成的哈濱秀……查看攻略的時(shí)候就看到網(wǎng)友們說(shuō)，看一場(chǎng)哈濱秀就能值回冰雪大世界的票價(jià)了。到了晚上，所有的冰雕都亮起了燈，在巨大的空?qǐng)錾?，一?chǎng)熱情的冰上迪斯科舞會(huì)拉開(kāi)了帷幕，工作人員和游客用熱情點(diǎn)燃了冰冷的夜晚，在這樣熱情的氛圍下，就算我們幾個(gè)“i人（內(nèi)向型人格）”都不由得跟著人群起舞。

從夏天的淄博，到冬天的哈爾濱，以前，很多城市不知道如何吸引游客，這兩個(gè)城市給出了一份答案。以游客的思維進(jìn)行思考，對(duì)游客的需求快速回應(yīng)，用貼心的服務(wù)讓人們感到安心、踏實(shí)就是吸引游客的不二法寶。

（責(zé)編：昭陽(yáng)）

中央大街舊稱中國(guó)大街，建于1898年，原本是運(yùn)送鐵路器材的馬車在泥濘中開(kāi)出的一條土路。后來(lái)經(jīng)過(guò)修繕，于1928年正式更名為“中央大街”，眾多外國(guó)人入駐經(jīng)商，貿(mào)易空前繁榮，在當(dāng)時(shí)被稱為“亞洲第一街”。中央大街是哈爾濱的縮影， 獨(dú)特的建筑文化和哈爾濱人的生活方式吸引著游客不斷探尋。1997年6月1日中央大街改為步行街，成為國(guó)內(nèi)第一條商業(yè)步行街。