“紅粉佳人”為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)添彩

近日，黑龍江八一農(nóng)墾大學馬鈴薯研究所所長金光輝正帶領團隊在北大荒集團黑龍江省克山農(nóng)場有限公司忙著播種“紅粉佳人”雜交、自交后代。“紅粉佳人”是他研究了7年的高端菜薯。金光輝興奮地展示：“雜交、自交后，土豆的瓤從黃色變成了紅色、紫色。這些漸變顏色連在一起形成了七彩土豆?！比缃?，北大荒集團黑龍江省克山農(nóng)場有限公司準備將“紅粉佳人”的試管苗栽到地里，收獲原原種。內(nèi)蒙古呼倫貝爾、赤峰、烏蘭察布等地已開始示范種植“紅粉佳人”。黑龍江省綏化、雙鴨山等地農(nóng)戶則主動求苗，想大面積種植。

“紅粉佳人”為何如此受歡迎？它一襲粉紅外衣，外形秀氣，口感面糯，香味十足，淀粉含量極高。2023年，“‘紅粉佳人’品種成果”被列為“黑龍江省最具轉化潛力科技成果”遴選項目。

為打造口感面糯的高端菜薯，金光輝引進馬鈴薯種質資源，在一次次雜交篩選中找尋優(yōu)質品種。選育的新品種同時具備兩個優(yōu)良性狀的概率只有萬分之一。如果某一階段出現(xiàn)倒伏，就要從頭再來。“紅粉佳人”的培育過程并不容易?；叵肫?019年克山農(nóng)場的那場大雨，金光輝仍心有余悸：“馬鈴薯怕澇，因為一場暴雨，三分之一的試驗材料都損失殆盡。幸好我在另一位研究馬鈴薯育種的朋友那里留了幾株苗，將其重新脫毒繁育才保留了下來?！?/p>

一個新品種的培育往往歷經(jīng)數(shù)十年之久，為縮短育種年限，金光輝春夏在東北種植，秋冬去云南冬種，加快培育進度。從一片農(nóng)田到另一片農(nóng)田，7年寒來暑往，金光輝指縫里滿是泥土，手機存得最多的就是土豆的照片。他嘿嘿一笑：“這些都是寶貴的實驗數(shù)據(jù)?！?/p>

普通馬鈴薯淀粉含量在8%～13%，而“紅粉佳人”淀粉含量在20%以上。因淀粉含量高，“紅粉佳人”成了淀粉薯的優(yōu)選?！巴ㄟ^不斷自交，‘紅粉佳人’的淀粉含量可以達到23%～24%。”金光輝說，他正在研發(fā)可以直接做成土豆泥的品種，提高“紅粉佳人”的附加值。

目前，金光輝團隊培育的“紅粉佳人”后代體系已有20多個品種，為我國馬鈴薯育種體系提供了優(yōu)質育苗資源?！凹t粉佳人”也為種植戶帶來了實實在在的經(jīng)濟效益。