方便面是誰發(fā)明的

方便面是由日本人安藤百福發(fā)明的，這一發(fā)明改變了人們的飲食習(xí)慣。1957年的一個冬夜，安藤百福經(jīng)過一家拉面攤，看到很多人為吃一碗拉面頂著寒風(fēng)排長隊。他決定研制一種注入開水就能方便食用的拉面。安藤百福試用了日光曬干法和熏制法，結(jié)果面的保存問題雖然解決了，卻不容易使干燥的面條迅速復(fù)原成可食面。他歷經(jīng)一年時間反復(fù)試驗，終于找到了能使面條干燥定型并能迅速復(fù)原的方法：他把面條放到油鍋里煎炸，在高溫下，面條變得硬但不脆，同時面條的內(nèi)部有許多小孔，泡進熱水后，面條能吸進很多水，因此可以快速泡開。他又制作了專門的鐵筐讓方便面呈現(xiàn)出規(guī)則的形狀，同時放上雞湯湯料。最早的雞汁方便面就這樣問世了。方便面的方便性和快捷性，使其在短時間內(nèi)風(fēng)靡日本，隨后迅速傳播到世界各地。

近代漢語中的第三人稱單數(shù)代詞本無男女之別，只用一個“他”字統(tǒng)括。五四運動前后，有的文學(xué)作品（如魯迅早期作品）也用“伊” 字來指代女性。1918年，我國著名詩人、語言學(xué)家劉半農(nóng)在北京大學(xué)任教時，第一個提出用“她”字指代第三人稱女性?！八弊忠怀霈F(xiàn)，雖然遭到封建保守勢力的反對和攻擊，但是很快得到大眾的認可，并被廣泛使用，各種字典也都收錄了這個字。劉半農(nóng)創(chuàng)造了“她”字，結(jié)束了以往書面語言中第三人稱的混亂現(xiàn)象。

“三生有幸”源自佛教，其中的“三生”是佛教用語，指的是過去、現(xiàn)在、未來三個生命階段?！叭行摇痹诜鸾讨斜硎救己苄疫\。現(xiàn)在，“三生有幸”這個成語被廣泛用于結(jié)交新朋友的場合，表示難得的緣分。

【文稿】曉 軍

【責(zé)任編輯】蒲 暉