中國(guó)折疊炕桌案折疊機(jī)巧研究

于德華

中國(guó)折疊炕桌案折疊機(jī)巧研究

于德華

（北京理工大學(xué)，北京 100081）

通過(guò)對(duì)折疊炕桌案的形成、發(fā)展和榫卯結(jié)構(gòu)進(jìn)行研究，探索折疊家具中承載的熠熠生輝的科技含量和創(chuàng)新成果，為現(xiàn)代設(shè)計(jì)和創(chuàng)新提供源泉。用文獻(xiàn)考證、田野考查、總結(jié)歸納等方法，并通過(guò)對(duì)考古出土、傳世家具進(jìn)行結(jié)構(gòu)復(fù)原、測(cè)繪掃描、三維展示等方式來(lái)對(duì)折疊炕桌案進(jìn)行研究分析?？偨Y(jié)出存世折疊炕桌案的折疊結(jié)構(gòu)和固定結(jié)構(gòu)，并對(duì)四種不同的榫卯組合進(jìn)行了深入的分析和研究。中國(guó)折疊家具通過(guò)榫卯組合來(lái)實(shí)現(xiàn)折疊、拆卸、插接和轉(zhuǎn)動(dòng)等結(jié)構(gòu)，使家具完成造型變化和高度調(diào)整，滿足禮儀等級(jí)、功能轉(zhuǎn)換、存儲(chǔ)存放和搬運(yùn)移動(dòng)等需求。折疊家具的產(chǎn)生可以溯源至戰(zhàn)國(guó)兩漢墓出土的矮型折疊家具，發(fā)展到明清時(shí)期后形成了更為豐富復(fù)雜的折疊結(jié)構(gòu)，展現(xiàn)中國(guó)古代科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓そ尘窈蛣?chuàng)新精神。

家具；榫卯；折疊；炕桌案

折疊是中國(guó)傳統(tǒng)家具獨(dú)具一格的榫卯組合結(jié)構(gòu)，通過(guò)多種榫卯組合，完成家具腿足、面板等的折疊與拆裝，充分展現(xiàn)了中國(guó)榫卯嚴(yán)謹(jǐn)精妙的工藝技術(shù)。折疊家具可溯源至戰(zhàn)國(guó)兩漢時(shí)期的折疊家具和其他折疊器用，它們對(duì)后來(lái)中國(guó)家具的發(fā)展影響深遠(yuǎn)，不少結(jié)構(gòu)、工藝依然延續(xù)使用，并且演變出更為復(fù)雜精妙的榫卯組合，在中國(guó)家具發(fā)展中形成了獨(dú)特的折疊家具品類(lèi)。

炕桌案是一種矮桌案，高度較普通桌案矮，主要是在室內(nèi)的炕、床榻上使用，是席地而坐起居方式的歷史遺存，直到今天仍有使用?？蛔腊父叨容^矮，并不像折疊高、低桌案那樣具有明確的功能轉(zhuǎn)換需求，因此折疊炕桌案少之又少。然而這一小部分的折疊炕桌案卻蘊(yùn)含著靈動(dòng)多變的折疊機(jī)巧，其使用榫卯組合來(lái)實(shí)現(xiàn)腿足、桌面的折疊與拆裝，從而實(shí)現(xiàn)桌 案造型的變化、高度的變換、尺度的縮展，完成機(jī) 巧變換。

1 折疊炕桌案的成因

炕桌案是矮型家具，高度較普通桌案矮，并不像折疊高低桌案那樣具有明確的功能轉(zhuǎn)換需求，依然有少量的折疊炕桌案存世，其成因如下。

1.1 禮儀等級(jí)的需求

中國(guó)古代的起居方式經(jīng)歷了從席地而坐轉(zhuǎn)變?yōu)榇棺愣臍v史階段，席地而坐的起居方式并沒(méi)有消失，依然潛移默化著人們的日常起居生活，還滲入到社會(huì)的禮儀規(guī)范和等級(jí)秩序中?！抖Y記·禮器》中載，禮有以多或少為貴者，有以大或小為貴者，有以高或下為貴者，有以文或素為貴者，“禮不同，不豐，不殺，此之謂也。蓋言稱也[1]?！痹诠湃说娜粘Ｆ鹁由钪校揖咦鳛槎Y儀等級(jí)的物質(zhì)載體之一，其多少、大小、窄闊、高矮、簡(jiǎn)繁等都能體現(xiàn)禮儀等級(jí)的不同，體現(xiàn)“貴賤有等，長(zhǎng)幼有差，貧富、輕重皆有稱者也[2]”。家具的高度更能體現(xiàn)禮儀等級(jí)之別，高度越高，等級(jí)相對(duì)越高，在坐具和承具中體現(xiàn)尤為明顯。折疊炕桌案屬于承具，可調(diào)高度，可根據(jù)禮儀等級(jí)需求進(jìn)行高度調(diào)整。如等級(jí)高的人在床榻上使用折疊炕桌案，等級(jí)相對(duì)低的人則在更矮的床榻或席地使用相同高度的炕桌案，或者使用折疊后高度更矮的炕桌案。

1.2 功能轉(zhuǎn)換的需求

炕桌案在室內(nèi)一般置于炕或床榻中間，人坐于炕桌案兩側(cè)，可以進(jìn)行宴飲、品茗、讀書(shū)、寫(xiě)字、賞畫(huà)、會(huì)客等生活日常。折疊炕桌案通過(guò)折疊或拆卸腿足，可以轉(zhuǎn)換成更低高度，折疊后有的另配短足，有的牙子落地，以作更矮的、類(lèi)似棜的家具使用，可以滿足兩種不同高度的功能需求。

1.3 存儲(chǔ)存放的需求

炕桌案不使用時(shí)，需要存儲(chǔ)存放，占用一定的空間。當(dāng)把腿足折疊、拆卸或桌面折疊后，存儲(chǔ)空間至少可以減少1/3甚至更多，可以有效地節(jié)約存儲(chǔ)存放空間。有部分折疊炕桌案，在折疊后存放于專用箱盒里，保護(hù)家具不受損壞、不丟部件。有更少數(shù)折疊炕桌案，折疊之后自成規(guī)整的箱盒，更適合存放。

1.4 搬運(yùn)移動(dòng)的需求

中國(guó)幅員遼闊，在歷史發(fā)展中，必然存在著人口遷徙、調(diào)官易城、搬家易地、戰(zhàn)時(shí)行軍、戰(zhàn)亂避禍等人員流動(dòng)，以及出游狩獵、訪親會(huì)友、擺攤經(jīng)商等出行活動(dòng)，這樣，人們就有了搬運(yùn)移動(dòng)的需求。古人出行無(wú)非陸路水路，陸路多為步行、騎馬、坐轎等，水路多為行船。因?yàn)榻煌ň徛臅r(shí)，少則數(shù)天，多則數(shù)月逾年。在漫長(zhǎng)的出行途中，也會(huì)用到臨時(shí)的活動(dòng)家具，這些活動(dòng)家具需要輕巧便利，方便攜帶。折疊炕桌案為出行提供了便利，可以放在轎子或船上使用，或者戶外席地直接使用。《清宮內(nèi)務(wù)府造辦處檔案總匯》中記載了不少折疊桌案，其中雍正十一年“折疊活腿靠木油方盤(pán)桌”、乾隆元年“楠木活腿抽屜桌”、乾隆六-七年“（楠木）折疊活腿桌”、乾隆六年“楠木折疊百拾件桌”、乾隆九年“活腿桌子”，乾隆二十年“紫檀木活腿桌”、乾隆二十八年“高麗木邊花楠木心活腿桌”等[3]，都明確表明是“出外”用，主要因?yàn)檎郫B桌案在折疊后方便搬運(yùn)移動(dòng)。

2 戰(zhàn)國(guó)兩漢墓葬出土的矮型折疊家具研究

戰(zhàn)國(guó)兩漢墓葬中出土了不少車(chē)馬器、武器、生活器、家具等都有精妙復(fù)雜的活動(dòng)結(jié)構(gòu)，承擔(dān)開(kāi)合、轉(zhuǎn)折、折疊與組裝等多種功能，這些結(jié)構(gòu)也影響了折疊桌案結(jié)構(gòu)的發(fā)展與演變。這一時(shí)期墓葬也出土了不少矮型折疊家具，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，其造型、結(jié)構(gòu)與折疊炕桌案有諸多相似之處。孫機(jī)認(rèn)為，足可折疊的憑幾為漢代新創(chuàng)出的形制[4]。戰(zhàn)國(guó)兩漢墓葬出土的矮型折疊家具展現(xiàn)了這一時(shí)期高超精湛的漆家具結(jié)構(gòu)與工藝水平，也是矮型家具達(dá)到高峰的力證。而從魏晉開(kāi)始，中國(guó)進(jìn)入漢族和各古代少數(shù)民族文化及中外文化的互動(dòng)、碰撞和發(fā)展時(shí)期[5]，人們的起居方式由席地而坐逐漸轉(zhuǎn)變成垂足而坐，家具也由矮型家具轉(zhuǎn)變成高型家具。矮型家具的發(fā)展也不復(fù)繁榮，而以一種隱性的方式默默影響著高型家具的形成與發(fā)展，如高低兩用桌的形成發(fā)展、炕桌的延續(xù)使用等。這種結(jié)構(gòu)復(fù)雜精巧的矮型折疊家具在墓葬中也幾不可見(jiàn)了，究其原因，與矮型家具的衰落密切相關(guān)，也受古代喪葬制度改變、考古等其他因素綜合影響。然而這些矮型折疊家具影響后世家具深遠(yuǎn)，不少結(jié)構(gòu)、工藝依然延續(xù)使用，并且演變出更為復(fù)雜精妙的榫卯組合，從而形成了折疊炕桌案這一獨(dú)特的折疊家具品種。

2.1 滿城漢墓出土的折疊漆案

滿城陵山一號(hào)漢墓出土了一件折疊漆案[6]（見(jiàn)圖1），案面已腐朽，僅剩銅質(zhì)的案足和案面四角的銅飾。案足與案面底下以合頁(yè)連接，可折疊。案面底下緊挨著案足裝有可以轉(zhuǎn)動(dòng)的卡銷(xiāo)，案足展開(kāi)時(shí)，卡銷(xiāo)轉(zhuǎn)動(dòng)抵住案足，案足折疊時(shí)，卡銷(xiāo)收在凹槽內(nèi)。合頁(yè)為軸的折疊結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單堅(jiān)固，一直延續(xù)至折疊炕桌案上，合頁(yè)使用金屬制作，金木結(jié)合實(shí)現(xiàn)折疊。

圖1 滿城漢墓出土的折疊漆案折疊結(jié)構(gòu)

2.2 馬王堆漢墓出土的木胎折疊漆幾

長(zhǎng)沙馬王堆三號(hào)漢墓中出土了一件木胎漆幾[7]（見(jiàn)圖2），有高低兩組足。短足底座正中間裝有活動(dòng)木栓，用于固定高足；高足上部連接在幾面底部可轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)軸上。高足展開(kāi)時(shí)，通過(guò)矮足底座上的活動(dòng)木栓固定；高足折疊時(shí)，通過(guò)幾面底部正中間的轉(zhuǎn)動(dòng)木栓卡緊。

高足繞軸對(duì)折的結(jié)構(gòu)也延續(xù)到折疊炕桌案上，不同之處在于此件轉(zhuǎn)軸是在幾面下裝軸，而折疊炕桌案的轉(zhuǎn)軸一般安在牙子或矮足內(nèi)側(cè)，且固定展開(kāi)與折疊高足的結(jié)構(gòu)也各不相同。

2.3 樂(lè)浪漢墓出土的折疊漆幾

朝鮮平壤市郊外樂(lè)浪梧野里第19號(hào)漢墓出土了一件折疊漆幾[8]（見(jiàn)圖3），有高低兩組足。矮足與幾面固定，側(cè)面兩矮足以橫牚連接。高足頂端以圓形橫構(gòu)件連接，橫構(gòu)件出頭，插入兩矮足內(nèi)側(cè)，形成轉(zhuǎn)軸。高足展開(kāi)時(shí)，卡在矮足的橫牚上保持穩(wěn)定。高足可以收于幾面下，無(wú)礙矮足落地。

圖2 馬王堆漢墓出土的木胎折疊漆幾折疊結(jié)構(gòu)

此件漆幾也屬于高足繞軸對(duì)折的結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)軸裝在兩矮足內(nèi)側(cè)，這種做法在折疊炕桌案上常見(jiàn)。

2.4 天長(zhǎng)三角圩西漢墓出土的折疊漆案

安徽天長(zhǎng)縣三角圩西漢墓中出土了一件折疊漆案[9]（見(jiàn)圖4），有一對(duì)可以折疊的排足。案面下兩端各挖出三個(gè)洞裝轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸與排足的三條等距扁柱足相接。排足可以繞三個(gè)轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)展開(kāi)與折疊。

此漆案也屬于腿繞軸對(duì)折的結(jié)構(gòu)，每根扁柱足皆安轉(zhuǎn)軸。而折疊炕桌案一般是用橫牚連接腿足上端，在橫牚兩端出榫頭，再連接轉(zhuǎn)軸，這樣可以使兩側(cè)腿成組穩(wěn)固。

2.5 常德戰(zhàn)國(guó)楚墓出土的折疊漆琴

湖南常德夕陽(yáng)坡戰(zhàn)國(guó)楚墓出土了一件造型復(fù)雜的折疊漆琴[10]（見(jiàn)圖5），琴面窄長(zhǎng)，邊緣一周高起，內(nèi)部形成琴腔。琴面兩端連接圓雕獸頭，獸頭朝下張嘴銜住矮腿。高腿安在矮腿內(nèi)側(cè)的轉(zhuǎn)軸上，靠此轉(zhuǎn)軸實(shí)現(xiàn)高腿的展開(kāi)與折疊。高腿展開(kāi)后，與矮腿內(nèi)側(cè)有專門(mén)結(jié)構(gòu)扣合，高腿折疊后，足部正好抵到琴面底部安裝的提手兩端，提手兩端留有凹槽，應(yīng)是卡住高腿的結(jié)構(gòu)。高腿折疊后，可持琴面下的提手隨身攜帶。

圖4 天長(zhǎng)三角圩西漢墓出土的折疊漆案折疊結(jié)構(gòu)

圖5 常德戰(zhàn)國(guó)楚墓出土的折疊漆琴折疊結(jié)構(gòu)

此漆琴高腿轉(zhuǎn)軸安在虎頭下側(cè)，也是兩腿對(duì)折的結(jié)構(gòu)，在兩腿展開(kāi)與折疊后都有專用的結(jié)構(gòu)固定，這兩種結(jié)構(gòu)都延續(xù)到了折疊炕桌案中。

2.6 九連墩戰(zhàn)國(guó)楚墓出土的折疊梳妝盒

湖北棗陽(yáng)九連墩1號(hào)戰(zhàn)國(guó)中晚期楚墓中出土了一件折疊梳妝盒[11]（見(jiàn)圖6），由兩塊木板通過(guò)銅合頁(yè)扣接來(lái)實(shí)現(xiàn)折疊展開(kāi)，兩木板內(nèi)面鑿出相應(yīng)形狀的凹槽，放置銅鏡、木梳、刮刀、脂粉盒。兩塊木板上都鑿出腿狀凹槽，裝相同的折疊腿，腿的頂部與凹槽內(nèi)的銅鉸鏈連接，腿可以繞此鉸鏈折疊與展開(kāi)。折疊狀態(tài)是腿收納入凹槽內(nèi)，梳妝盒折疊扣合，成一長(zhǎng)方盒形狀。展開(kāi)狀態(tài)是先將長(zhǎng)方盒繞銅合頁(yè)展開(kāi)，可以達(dá)到平展180°，再將兩腿展開(kāi)，將梳妝盒內(nèi)的物品拿出后，梳妝盒可以以兩腿為足、展平的盒面為面，成為長(zhǎng)條的幾，或?yàn)閼{幾，或擺放梳妝用具，而非目前部分展覽、圖冊(cè)中所繪制的兩腿作梳妝盒展開(kāi)后的支撐結(jié)構(gòu)[12]。

圖6 九連墩戰(zhàn)國(guó)楚墓中的折疊梳妝盒折疊

3 折疊炕桌案的造型特點(diǎn)

雖然折疊炕桌案具有獨(dú)特的折疊結(jié)構(gòu)和相應(yīng)的造型處理，但是依然與中國(guó)傳統(tǒng)桌案造型制式保持一致性和統(tǒng)一性，即折疊炕桌案的造型依然是束腰式造型和梁柱式造型兩大類(lèi)，以及相應(yīng)的變體，如四面平式等。束腰式折疊炕桌案，是桌案面下收束腰，束腰下接牙板、腿和活腿；梁柱式折疊炕桌案則面下直接連接牙板和活腿，活腿與桌案面底部相接。折疊炕桌案的造型主要由矮桌案和活腿組成，活腿造型采用矮桌案相同的造型語(yǔ)義，只是在腿足處理上考慮折疊的需要，是整體造型的完善與延續(xù)。

矮桌案的腿和活腿的造型變化主要有三類(lèi)：第一類(lèi)是矮桌案無(wú)腿，活腿為完整的腿，活腿是原有造型的完善（見(jiàn)圖7）；第二類(lèi)是矮桌案為半腿，活腿為半腿，兩者組合成為完整的腿，活腿是原有造型的補(bǔ)足（見(jiàn)圖8）；第三類(lèi)是矮桌案有完整的腿，活腿亦有完整的腿，兩者同時(shí)存在，活腿是原有造型的延續(xù)（見(jiàn)圖9）。

圖7 黃花梨折疊炕案[13]

圖8 黃花梨有束腰折疊炕桌[14]

圖9 黃花梨有束腰折疊炕桌[15]

4 折疊炕桌案的材料與結(jié)構(gòu)機(jī)巧

折疊炕桌案符合中國(guó)傳統(tǒng)家具使用材料的基本原則，使用實(shí)木（硬木和柴木）制作，各構(gòu)件的連接結(jié)構(gòu)依然使用榫卯，實(shí)現(xiàn)折疊、拆裝的榫卯組合主要依靠木材之間的榫卯穿插實(shí)現(xiàn)，也有使用金屬構(gòu)件參與結(jié)構(gòu)。金屬材料主要使用銅、鐵材料制作榫頭、保護(hù)卯眼、加固框架，以延長(zhǎng)活動(dòng)結(jié)構(gòu)的使用時(shí)限。折疊炕桌案的榫卯組合主要分為折疊結(jié)構(gòu)和固定結(jié)構(gòu)（見(jiàn)圖10）。

4.1 折疊結(jié)構(gòu)

折疊結(jié)構(gòu)是實(shí)現(xiàn)炕桌案折疊的關(guān)鍵榫卯組合，主要使用腿上安轉(zhuǎn)軸、牙子上安轉(zhuǎn)軸、合頁(yè)為軸三種結(jié)構(gòu)。

轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)是中國(guó)古代器用中常見(jiàn)的折疊、轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)，是以榫頭為軸進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)的結(jié)構(gòu)。早在西周青銅器蹲獸方鬲、西周青銅器季貞方鬲的門(mén)軸上就有使用[16]，中國(guó)傳統(tǒng)家具中圓角柜的門(mén)軸也是使用相同的轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)。朝鮮平壤市郊外樂(lè)浪梧野里第19號(hào)漢墓出土的折疊漆幾，以及湖南常德夕陽(yáng)坡戰(zhàn)國(guó)楚墓出土的折疊漆琴，都是采用活腿出榫頭、短腿內(nèi)側(cè)出臼窩的轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)。折疊炕桌案安轉(zhuǎn)軸是活腿出榫頭，矮桌案在合適的位置上挖臼窩，有的挖在短腿內(nèi)側(cè)，有的挖在牙頭內(nèi)側(cè)，有的另安金屬轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)都是藏在家具構(gòu)件內(nèi)側(cè)，不影響整體的造型美觀。

圖10 折疊炕桌案的折疊結(jié)構(gòu)和固定結(jié)構(gòu)

合頁(yè)結(jié)構(gòu)也是中國(guó)古代器用中常見(jiàn)的折疊、轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)，廣泛應(yīng)用于車(chē)馬器、武器、生活器用中，是一種鉸鏈結(jié)構(gòu)，古代稱為屈戌、屈膝。東晉陸翙《鄴中記》有“石虎作金銀鈕屈戌屏風(fēng)”，這里的屈戌即屏風(fēng)各片之間的連接折疊結(jié)構(gòu)。滿城陵山一號(hào)漢墓出土的折疊漆案[6]就是使用銅質(zhì)合頁(yè)連接案面底部和案足，以實(shí)現(xiàn)案足的折疊與展開(kāi)。合頁(yè)連接因受力大，多使用金屬材料，折疊炕桌案中使用的合頁(yè)多使用銅、鐵等金屬材料，通過(guò)金屬釘使合頁(yè)連接矮桌案主體和活腿兩個(gè)部分，通過(guò)合頁(yè)的開(kāi)合來(lái)實(shí)現(xiàn)活腿的折疊與展開(kāi)。

4.2 固定結(jié)構(gòu)

固定結(jié)構(gòu)是在活腿展開(kāi)或折疊后，對(duì)活腿進(jìn)行固定的榫卯結(jié)構(gòu)組合，主要使用榫卯阻尼、銷(xiāo)子卡扣、斜牚支撐三種結(jié)構(gòu)。

榫卯阻尼是指靠轉(zhuǎn)軸上榫卯構(gòu)件之間的擠壓產(chǎn)生摩擦力，形成阻尼，來(lái)實(shí)現(xiàn)活腿的固定。這就對(duì)榫卯工藝提出了更高要求，不僅要求嚴(yán)絲合縫，保持一定的緊固程度，還要借助原有家具構(gòu)件形成一定的力學(xué)支撐，如角度支撐、家具構(gòu)件夾持等，使活腿展開(kāi)或折疊后，在使用狀態(tài)下依然能夠保持穩(wěn)定。

銷(xiāo)子卡扣結(jié)構(gòu)是直接使用各式不同的銷(xiāo)子或卡扣，固定展開(kāi)或折疊的活腿。銷(xiāo)子卡扣結(jié)構(gòu)靈活多變，充分發(fā)揮古人的創(chuàng)造能力，因地制宜、別出心裁地設(shè)計(jì)出適合各件不同折疊炕桌案的不同固定結(jié)構(gòu)。

斜牚支撐結(jié)構(gòu)是利用三角固定力學(xué)原理，通過(guò)在矮桌案底部和活腿之間搭建一條斜牚，以支撐穩(wěn)定展開(kāi)的活腿。斜牚一端連接在側(cè)面一組活腿之間的橫牚上，橫牚可繞兩端的軸轉(zhuǎn)動(dòng)，以控制斜牚的角度；另一端抵在炕桌案的面下穿帶上，如抵在正中的穿帶上，則斜牚較長(zhǎng)，與桌案面形成的傾斜角度較小，如抵在靠近抹頭的兩邊的穿帶上，則斜牚較短，與桌案面形成的傾斜角度較大。斜牚抵在穿帶上，一般會(huì)在兩者之間裝卡扣的銷(xiāo)子或木條，以卡住斜牚，保持 穩(wěn)定。

5 折疊炕桌案的榫卯組合研究

通過(guò)對(duì)存世折疊炕桌案進(jìn)行實(shí)例研究，按照折疊的組合結(jié)構(gòu)不同，又可分為四類(lèi)榫卯組合。

5.1 四腿單獨(dú)插接

四腿單獨(dú)插接是在炕桌案面之下直接連接和拆卸四腿。

1）紫檀螺絲腿炕桌。故宮博物館藏有一件紫檀螺絲腿炕桌[15]（見(jiàn)圖11），其四腿與桌面以銅螺絲結(jié)構(gòu)連接。桌面底部四角做銅螺紋卯眼，腿足頂端包銅，上安銅螺紋榫頭，通過(guò)螺紋連接和拆卸四腿。這種螺絲結(jié)構(gòu)直到現(xiàn)代，都應(yīng)用得非常廣泛。

2）楠木帶屜百什件活腿桌。臺(tái)北故宮博物院藏有一件從紫禁城帶來(lái)的楠木帶屜百什件活腿桌[17]（見(jiàn)圖12），插接上腿足時(shí)是一件標(biāo)準(zhǔn)的四面平小炕桌造型。四腿接于桌面四角，腿頂部出榫頭，插在桌面底部鑿出的卯眼里。同時(shí)，四腿中間偏內(nèi)側(cè)包蝴蝶式金屬飾件，并伸出帶孔金屬銷(xiāo)，此銷(xiāo)正好卡在支撐抽屜臉的橫牚下方，金屬銷(xiāo)綁著一黃色短繩，系著金屬舌，穿過(guò)金屬銷(xiāo)的孔，卡在橫牚下方。據(jù)原始編號(hào)可知，這件百什件活腿桌原收貯于紫禁城永壽宮的后殿[18]。

圖11 紫檀螺絲腿炕桌拆裝結(jié)構(gòu)

圖12 楠木可拆卸百什件桌拆裝結(jié)構(gòu)

5.2 四腿單獨(dú)內(nèi)折

四腿單獨(dú)內(nèi)折是腿足安裝轉(zhuǎn)軸，完成折疊與展開(kāi)，另有固定結(jié)構(gòu)來(lái)固定折疊和展開(kāi)后的腿足。固定結(jié)構(gòu)豐富多樣，各有不同。

1）黃花梨單腿折疊炕桌。收藏家洪氏舊藏一件黃花梨單腿折疊炕桌[14]（見(jiàn)圖13），腿足偏上位置一分為二，上截腿截面處鑿45°長(zhǎng)條卯眼安裝轉(zhuǎn)軸，下截腿可繞轉(zhuǎn)軸向桌面底部45°折疊與展開(kāi)。上截腿截面處，與長(zhǎng)條的卯眼垂直的位置，鑿燕尾形小槽口，可以與下截腿凸出的燕尾形榫頭搭扣，以固定展開(kāi)的腿足。

2）金絲楠折疊炕桌。中國(guó)國(guó)家博物館藏有一件金絲楠折疊炕桌[19]（見(jiàn)圖14），腿上部與牙子連接處斷開(kāi)，腿上部連接金屬轉(zhuǎn)軸，腿可向桌面底部45°折疊與展開(kāi)。牙子的洼堂肚內(nèi)側(cè)，安裝兩轉(zhuǎn)軸，分別連接兩長(zhǎng)方形框，長(zhǎng)方形框可轉(zhuǎn)動(dòng)至與牙子平行，藏于桌面和牙子之內(nèi)。木框外側(cè)裝有活動(dòng)木銷(xiāo)，腿足展開(kāi)時(shí)，插在側(cè)面牙條內(nèi)側(cè)，以卡住腿足，此種巧妙嚴(yán)密的固定結(jié)構(gòu)較為少見(jiàn)。

5.3 側(cè)腿成組對(duì)折

側(cè)腿成組對(duì)折是兩側(cè)腿以橫牚連接成組，成組側(cè)腿與桌案下連接成軸，腿可繞轉(zhuǎn)軸折疊展開(kāi)。為保證腿折疊或展開(kāi)后保持穩(wěn)定，會(huì)用方形框架、角牙或燕尾槽等結(jié)構(gòu)固定。

1）黃花梨銅包角折疊炕桌。故宮博物院藏有一件黃花梨銅包角折疊炕桌[15]（見(jiàn)圖15），牙頭下垂，這既是造型的處理，又為擋住內(nèi)側(cè)腿的折疊結(jié)構(gòu)，且在腿足內(nèi)折后，可以作更矮的短足落地使用?？蛔纻?cè)面兩腿首尾各有一橫牚連接。上部橫牚內(nèi)側(cè)安金屬透雕卷草紋角牙，以合頁(yè)連接，可以在腿展開(kāi)時(shí)固定腿。側(cè)腿與桌面底部以合頁(yè)連接，腿折疊時(shí)，炕桌底部的金屬構(gòu)件推出一截鎖舌，扣在腿足端橫牚上的金屬扣上以鎖住側(cè)腿。

圖13 黃花梨單腿折疊炕桌折疊結(jié)構(gòu)

圖14 金絲楠折疊炕桌折疊結(jié)構(gòu)

圖15 黃花梨銅包角折疊炕桌折疊結(jié)構(gòu)

2）黃花梨包銅折疊炕桌。國(guó)家博物館藏有一件黃花梨折疊炕桌[19]（見(jiàn)圖16），四腿與桌面底部以轉(zhuǎn)軸連接，腿可向內(nèi)折疊。兩側(cè)腿成組，連接兩橫牚，下?tīng)赊D(zhuǎn)動(dòng)，連接長(zhǎng)方形框。腿折疊時(shí)，長(zhǎng)方形框轉(zhuǎn)到桌面底部，貼近正中的穿帶，穿帶上裝木條，可以固定長(zhǎng)方形框；腿展開(kāi)時(shí)，長(zhǎng)方形框轉(zhuǎn)動(dòng)，上部邊框抵在抹頭內(nèi)側(cè)，臨近穿帶上裝木條，木條轉(zhuǎn)動(dòng)固定長(zhǎng)方形框，以支撐展開(kāi)的四腿。此種框架斜牚支撐結(jié)構(gòu)在存世的折疊矮炕桌案中使用較多，只在細(xì)節(jié)結(jié)構(gòu)處理上有不同。故宮博物院藏有一件黃花梨疊腿折疊炕桌[15]（見(jiàn)圖17），也是使用框架斜牚支撐，較上件長(zhǎng)方形框大，側(cè)腿展開(kāi)后，長(zhǎng)方形框上部抵在正中穿帶的一側(cè)，以支撐展開(kāi)的腿?？蚣苄睜谓Y(jié)構(gòu)未在戰(zhàn)國(guó)兩漢墓出土的矮型折疊家具中見(jiàn)到，是后來(lái)探索出的新型固定結(jié)構(gòu)。

3）黃花梨馬蹄腿折疊炕案。留余齋舊藏有一件黃花梨折疊炕案[13]（見(jiàn)圖18），案面下壸門(mén)牙子兩端翻出如意云頭紋，此云頭既是裝飾，又可作為矮腿，還可以承接折疊腿的轉(zhuǎn)軸，具有多重功能。兩側(cè)腿以雙牚連接，腿上部再接橫牚，橫牚穿透腿出榫頭，安在云頭紋內(nèi)側(cè)形成轉(zhuǎn)軸。成組側(cè)腿可以繞轉(zhuǎn)軸完成展開(kāi)和折疊。此炕桌腿足展開(kāi)與折疊后沒(méi)有專門(mén)的固定結(jié)構(gòu)，全靠榫卯本身的緊固來(lái)保證穩(wěn)固，對(duì)榫卯嚴(yán)謹(jǐn)度要求更高。

圖16 黃花梨包銅折疊炕桌折疊結(jié)構(gòu)

圖17 黃花梨疊腿折疊炕桌折疊結(jié)構(gòu)

圖18 黃花梨馬蹄腿折疊炕案折疊結(jié)構(gòu)

5.4 桌案面對(duì)折結(jié)構(gòu)

桌案面對(duì)折結(jié)構(gòu)，是指將桌案面一分為二，在連接處安合頁(yè)，桌案面可以繞合頁(yè)折疊成原來(lái)的一半大小。

1）紫檀折疊桌。故宮博物院藏有一件紫檀折疊桌（見(jiàn)圖19），可以折疊成箱。桌面短邊一分為二，連接之處安兩片暗合頁(yè)，兩半桌面在折疊后分別作箱底和箱蓋，桌面下的直長(zhǎng)牙條作立墻。四腿安于桌面下的四角，各腿頂部安轉(zhuǎn)軸，可以折疊直至長(zhǎng)牙條內(nèi)側(cè)的箱槽內(nèi)。箱槽裝蓋，以鎏金拉手提起，拉手可以折平。此件與《清宮內(nèi)務(wù)府造辦處檔案總匯》中乾隆二十一年（公元1756年）所載“紫檀木活腿桌[3]”相一致，確定為乾隆時(shí)期作品。此件折疊桌為清代皇帝御用，為專器專做，不具普遍性，但其精妙的結(jié)構(gòu)如桌面對(duì)折、牙子內(nèi)設(shè)轉(zhuǎn)軸等，也是借鑒于日常折疊炕桌案。

圖19 紫檀折疊桌組裝結(jié)構(gòu)

2）黃花梨折疊炕桌。美國(guó)明尼阿波利斯市館收藏有一件黃花梨折疊炕桌[20]（見(jiàn)圖20），桌面長(zhǎng)邊一分為二，裝合頁(yè)，兩半桌面以合頁(yè)處折疊與展開(kāi)。安兩處結(jié)構(gòu)以保證桌面展開(kāi)后更加穩(wěn)定，一處在兩半桌面相交的邊抹側(cè)面鑿卯眼裝銷(xiāo)子，一處在兩半桌面背面安銅面頁(yè)、鈕頭和銅片。桌面四腿在偏上部處截開(kāi)裝轉(zhuǎn)軸，使四腿可以向桌面底部45°折疊與展開(kāi)。四腿折疊時(shí)，在大邊上裝的銅鉤上拉出長(zhǎng)繩，可以卡住折疊腿。此炕桌通過(guò)桌面和腿足雙折疊后較之前小很多，成長(zhǎng)方盒狀，方便搬運(yùn)存放。

圖20 黃花梨折疊炕桌折疊結(jié)構(gòu)

6 折疊炕桌案對(duì)現(xiàn)代家具設(shè)計(jì)的啟發(fā)

折疊家具與現(xiàn)代人的生活有著密切的聯(lián)系，無(wú)論是為了節(jié)約空間（針對(duì)小戶型和小空間），還是為了分界空間（針對(duì)大空間有機(jī)利用），以及為了變換空間（針對(duì)家具搬運(yùn)移動(dòng)等生活情境），都有折疊家具參與其中?，F(xiàn)代人設(shè)計(jì)折疊家具也主要從節(jié)約空間、一物多用、攜帶方便、便于拆卸搬運(yùn)等功能考慮，與古人如出一轍。中國(guó)傳統(tǒng)家具中的折疊炕桌案的諸多案例，為人們展現(xiàn)了古人智慧，其中造型與結(jié)構(gòu)緊密結(jié)合的設(shè)計(jì)、承托與儲(chǔ)藏功能轉(zhuǎn)換的設(shè)計(jì)、折疊與拆卸方便存儲(chǔ)搬運(yùn)的設(shè)計(jì)、箱匣與家具轉(zhuǎn)換的設(shè)計(jì)等，都可以為現(xiàn)代家具設(shè)計(jì)提供創(chuàng)新的源泉，可以應(yīng)用于現(xiàn)代家具中的茶幾、梳妝臺(tái)、電腦桌、學(xué)習(xí)桌、餐桌、茶桌等設(shè)計(jì)中。

7 結(jié)語(yǔ)

中國(guó)傳統(tǒng)炕桌案可溯源至矮型家具為主的席地而坐時(shí)期，戰(zhàn)國(guó)兩漢時(shí)期墓葬出土有矮型折疊家具，且結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)巧妙。發(fā)展到明清時(shí)期，依然有相當(dāng)數(shù)量的折疊炕桌案的制作與使用，且不少結(jié)構(gòu)是戰(zhàn)國(guó)兩漢時(shí)期折疊家具的延續(xù)和發(fā)展。折疊炕桌案通過(guò)環(huán)環(huán)相扣的榫卯組合，實(shí)現(xiàn)腿足拆卸與折疊、桌面折疊，既可以完成兩種外觀的造型轉(zhuǎn)換，又可以實(shí)現(xiàn)兩種高度的功能轉(zhuǎn)換，還可以折疊成更小尺寸，方便存儲(chǔ)和搬運(yùn)。這為相對(duì)較重的實(shí)木家具創(chuàng)造了更為靈活的使用場(chǎng)景，折疊炕桌案既可以居家使用、外出使用，也可以在行軍中使用、在轎船上使用，為古人的生活增加了諸多便利。這些科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拈久烷久M合，充分展現(xiàn)了中國(guó)古代精湛的工藝技術(shù)。

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Folding Technics of Chinese Folding Kang Table

YU Dehua

(Beijing Institute of Technology, Beijing 100081, China)

The work aims to explore the glittering technological content and innovative achievements carried out by folding furniture through the research on the formation, development, and mortise and tenon structure of folding kang table cases, so as to provide the source of modern design and innovation. Methods such as literature research, field research, and summary were used to study and analyze the folding kang table through structural restoration, scanning, and three-dimensional display of archaeological finds and handed-down furniture. The folding structure and fixed structure of the existing folding kang table were summarized, and the in-depth analysis and research was conducted on four different mortise and tenon combinations. Chinese folding furniture achieves folding, disassembling, plugging, and rotating structures through mortise and tenon combinations and can complete shape changes and height adjustments, meeting the needs of etiquette levels, functional conversion, storage, transportation, movement, etc. The folding furniture could be traced back to the short folding furniture unearthed from the tombs of the Warring States and the Han Dynasty. Then, it developed into a richer and more complex folding structure after the Ming and Qing Dynasties, demonstrating the scientific and rigorous craftsmanship and innovative spirit of ancient China.

furniture; mortise and tenon; folding; kang table

TB472

A

1001-3563(2024)02-0306-12

10.19554/j.cnki.1001-3563.2024.02.032

2023-08-11

教育部人文社會(huì)科學(xué)研究一般項(xiàng)目（19YJC760144）