昌兩優(yōu)馥香占的示范種植表現(xiàn)及綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)

玉新愛 呂麗麗 肖榮華 韋家書 劉盛武 陳日紅 韋政依 劉 冊

（玉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院/廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉林分院，廣西玉林 537000）

廣西玉林地處南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，自然條件良好、陽光水源充足、土地肥沃且無霜期長，適宜水稻生長，是典型的雙季稻種植區(qū)，是重要的糧食生產(chǎn)基地之一，水稻常年種植面積約26.67 萬hm2，總產(chǎn)量185 萬t 左右[1]。近年來，隨著全市水稻高產(chǎn)示范點(diǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目的大力實(shí)施，該地區(qū)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種種植面積逐年遞增，2023年高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種示范推廣面積達(dá)10.40萬hm2，種植比例達(dá)86.6%。

昌兩優(yōu)馥香占是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)秈型兩系雜交水稻品種，米質(zhì)達(dá)到《食用稻品種品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（NY/T 593-2021）優(yōu)質(zhì)一等；2021年通過廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：桂審稻2021117號(hào)），被認(rèn)定為2023 年度廣西農(nóng)業(yè)主導(dǎo)水稻品種。2022—2023年引入廣西玉林示范種植，并對配套綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行研究，該品種具有熟期適宜，株型緊湊，劍葉挺直內(nèi)卷、耐肥抗倒伏、分蘗力中等、穗長、著粒密、結(jié)實(shí)率高、增產(chǎn)潛力大和碾米品質(zhì)好等特點(diǎn)，適宜在該地區(qū)作晚稻推廣種植。為了提高種植效益，更好地在試種地區(qū)推廣應(yīng)用，本文總結(jié)了昌兩優(yōu)馥香占在示范種植中的表現(xiàn)及綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，為昌兩優(yōu)馥香占的大面積生產(chǎn)應(yīng)用提供參考。

1 示范種植表現(xiàn)

1.1 全生育期

昌兩優(yōu)馥香占系秈型兩系雜交水稻新組合。2022—2023 年引種在環(huán)境較好、排灌方便且土壤肥力中上的廣西玉林市陸川縣馬坡鎮(zhèn)東西村農(nóng)業(yè)科技示范基地作晚稻示范種植，按照統(tǒng)一整地播種、統(tǒng)一肥水管理和統(tǒng)一病蟲防治的“三統(tǒng)一”管理措施，根據(jù)生長狀況進(jìn)行田間調(diào)查，記錄品種主要物候期，計(jì)算品種的全生育期。2022年7月13日播種，全生育期119 d；2023 年7 月10 日播種，全生育期118 d。2年示范種植全生育期基本穩(wěn)定，平均118.5 d，屬于中晚熟品種。具體主要物候期天數(shù)見表1。

1.2 抗性情況

2022—2023年昌兩優(yōu)馥香占示范種植田間表現(xiàn)為株型緊湊、田間稻面整齊，前期早生快發(fā)、劍葉挺直內(nèi)卷，后期青枝蠟稈、熟色好。從苗期到蠟熟期各個(gè)生長階段進(jìn)行田間調(diào)查，未發(fā)生稻瘟病、白葉枯病和細(xì)菌性條斑病，谷枯病及跗線螨為害較輕、紋枯病中等，枝梗硬朗，田間表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗病性及耐肥抗倒伏能力。不同年份品種抗性表現(xiàn)見表2。

表2 抗性及中后期表現(xiàn)

1.3 產(chǎn)量情況

1.3.1 理論產(chǎn)量2022—2023 年開展昌兩優(yōu)馥香占示范種植，成熟時(shí)選取有代表性的5個(gè)點(diǎn)，分別取樣采收考種，測量株高、穗長、有效穗、每穗總粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)和千粒重等主要經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)值，計(jì)算出理論產(chǎn)量[2]。2022和2023年的理論產(chǎn)量分別為9.4 和9.2 t/hm2，平均理論產(chǎn)量為9.3 t/hm2。不同年份示范品種主要經(jīng)濟(jì)性狀見表3。

表3 主要經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)

1.3.2 實(shí)測產(chǎn)量2022—2023年晚稻昌兩優(yōu)馥香占示范種植面積為26.7 hm2，成熟時(shí)按高、中和低3類田進(jìn)行抽樣測產(chǎn)，結(jié)果如表4 所示，2022 年晚稻高產(chǎn)田產(chǎn)量8 460.2 kg/hm2，中產(chǎn)田產(chǎn)量7 869.5 kg/hm2，低產(chǎn)田產(chǎn)量7 798.1 kg/hm2，平均干谷產(chǎn)量為8 042.6 kg/hm2；2023 年晚稻高產(chǎn)田產(chǎn)量8 457.8 kg/hm2，中產(chǎn)田產(chǎn)量7 867.6 kg/hm2，低產(chǎn)田產(chǎn)量7 786.5 kg/hm2，平均干谷產(chǎn)量為8 037.3 kg/hm2。

表4 實(shí)測產(chǎn)量表現(xiàn)

1.4 碾米品質(zhì)

碾米品質(zhì)通常用糙米率、精米率和整精米率表示。其中整精米率是衡量碾米品質(zhì)中較重要的一個(gè)指標(biāo)，整精米率高，說明同樣數(shù)量的稻谷能碾出較多的精米，具有較高的商品價(jià)值。對2022—2023年示范種植收獲的昌兩優(yōu)馥香占稻谷分別進(jìn)行加工，測定出糙米率、精米率及整精米率，米質(zhì)均達(dá)到《食用稻品種品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（NY/T 593-2021）優(yōu)質(zhì)一級(jí)及以上（表5）。

表5 碾米品質(zhì)表現(xiàn)

2 綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 選好地塊，耙漚田塊

選擇土壤質(zhì)地松軟、保水保肥能力好且富含有機(jī)質(zhì)的田塊作為水稻種植田。稻田要遠(yuǎn)離城市、遠(yuǎn)離污染源且有充足潔凈的灌溉水源[3]。第一次犁耙后，漚田7～10 d；拋插秧前1 d進(jìn)行二次耙田耥平，開好田邊溝和十字溝，溝寬25～30 cm，溝深12～15 cm，即可栽植。

2.2 消毒浸種，嚴(yán)格催芽

播種前進(jìn)行選種、浸種和消毒處理。浸種時(shí)使用木桶或鋁桶，清水浸種30 min 后，清除病粒、碎粒和空秕粒，使用4 000倍25%咪鮮胺或800倍強(qiáng)氯精溶液浸種15 h，清水洗凈放到竹籮筐中，或直接攤擺放在涼爽地面催芽。催芽過程中若種子發(fā)干，可適當(dāng)加濕。露白后禁止淋水，防止“現(xiàn)糖”。破口后要及時(shí)將種子攤開，適當(dāng)補(bǔ)水，注意通風(fēng)透氣，防止燒芽和產(chǎn)生酒糟味。

2.3 適時(shí)播種，培育壯秧

根據(jù)氣候特點(diǎn)和昌兩優(yōu)馥香占的生育特性，晚稻播種要避免10 月上旬抽穗揚(yáng)花期與“寒露風(fēng)”相遇造成減產(chǎn)[4]，適宜播種時(shí)間安排在7月上中旬。采用塑料軟盤+壯秧劑漿播旱管的育秧方法[5-6]。大田用種22.5 kg/hm2，用434 孔塑盤750～825 塊/hm2。播種時(shí)用壯秧劑1.0 kg/hm2，具體工序：將壯秧劑撒在畦面上→擺塑盤→鋪泥漿→播種。按順時(shí)針、逆時(shí)針來回撒播種子各1 次，確保每塑盤穴孔落入1～2 粒種子，同時(shí)用掃把輕壓種入泥。晚稻覆蓋遮陽網(wǎng)，防止谷芽被雨水沖刷及鳥類、鼠類等危害，預(yù)防高溫?zé)?，力爭壯秧齊苗。

2.4 適齡拋插，適度密植

晚稻育秧氣溫高，秧齡12～15 d（葉齡3.0～3.5葉）即可拋栽。視田塊土壤肥力選擇拋栽規(guī)格，拋秧提倡點(diǎn)拋法，保證栽植疏密均勻，大田拋秧約28.5萬～30.0 萬蔸/hm2。拋秧應(yīng)避免午間高溫曬苗傷根，選擇陰天或晴天下午實(shí)行淺水或無水層淺插種植，有利于秧苗活棵[7]。拋秧時(shí)盡量帶軟泥黏貼田面，不深插入泥里，有利于秧苗提早穩(wěn)蔸活蔸，促進(jìn)早生快發(fā)、強(qiáng)化低位分蘗和提高成穗率，實(shí)現(xiàn)拋秧后3～4 d 全部立苗[8]。拋秧返青定苗后還需察看田間情況，發(fā)現(xiàn)浮秧或缺苗時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)植秧苗，保證全苗。此外，較大的稻田田塊要求每4～5 m間距留一條田間作業(yè)行，方便田間管理施肥、噴藥等農(nóng)事操作。

2.5 配方施肥，科學(xué)管水

施肥采用“前促、中控、后補(bǔ)”方法。重施基肥，早施追肥，后期補(bǔ)肥，做到前期攻得起，中期穩(wěn)得住，后期不早衰。拋秧前1～2 d，施商品有機(jī)肥600～750 kg/hm2、45%復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）375～450 kg/hm2和壯秧劑37.5～45.0 kg/hm2作基肥，且拋秧前撒施1 次茶麩滅殺福壽螺，用量150 kg/hm2；第1 次追肥在拋秧后5～7 d進(jìn)行，施45%復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）300 kg/hm2、尿素150 kg/hm2和氯化鉀150 kg/hm2，加拋秧田專用除草劑一起施用；追肥后10～12 d 看苗補(bǔ)施平衡肥，用尿素75 kg/hm2、氯化鉀75 kg/hm2；中期露曬田后，禾苗由濃綠色轉(zhuǎn)為淡綠色，抽穗前7～10 d 巧施穗肥，施45%復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）112.5 kg/hm2、氯化鉀75 kg/hm2和尿素75 kg/hm2，穗肥要求零水層施用，使肥料緩慢分解。有條件的可在抽穗揚(yáng)花后至灌漿期，連續(xù)噴施蕓薹素+磷酸二氫鉀葉面肥2 次，每次間隔7～10 d，延長葉片光合功能，協(xié)調(diào)庫源關(guān)系，滿足水稻后期禾苗生長養(yǎng)分供給，提高灌漿速度，提高結(jié)實(shí)率，增加千粒重，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。

水分管理采取無水層拋秧立苗，為根系生長提供一個(gè)良好的水氣平衡點(diǎn)，促進(jìn)低位分蘗，減少無效分蘗，增強(qiáng)抗倒伏能力[9]；插秧后2～3 d，稻田水分以不露泥為宜，淺水促分蘗，每穴25～30個(gè)分蘗，禾苗封行后露曬田，用腳踩有印而不陷泥時(shí)復(fù)水，復(fù)水后實(shí)行干濕交替，直至成熟，收獲前7～10 d斷水。

2.6 防控病蟲草害

2.6.1 常見病蟲害苗期主要防治稻縱卷葉螟、稻飛虱等，返青時(shí)結(jié)合施肥防除雜草，分蘗期、破口期和穗期主要防治鉆心蟲、稻飛虱和紋枯病。降水量大且頻繁的季節(jié)，稻田被淹后，水稻葉片上常出現(xiàn)傷口，較易出現(xiàn)紋枯病、細(xì)菌性條斑病、卷葉螟和稻飛虱等病蟲害，應(yīng)加強(qiáng)防治。

2.6.2 防治措施防控病蟲草害要堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”方針。根據(jù)苗情和當(dāng)?shù)夭∠x測報(bào)及時(shí)對癥噴施高效、低毒且低殘留農(nóng)藥，優(yōu)先推廣使用生物農(nóng)藥，確保用藥安全、高產(chǎn)豐收[10]。紋枯病選用16%井·酮·三環(huán)唑可濕性粉劑防治；白葉枯病、細(xì)菌性條斑病選用50%氯溴異氰尿酸可濕性粉劑防治；稻飛虱選用10%佰靚瓏（三氟苯嘧啶）懸浮劑防治；稻縱卷葉螟等螟蟲類選用20%蟲螨蜻·氯蟲苯甲酰胺懸浮劑防治；稻田雜草用20%吡嘧·丙草胺拌肥撒施防除。

防控病蟲草害重點(diǎn)把握住病蟲草害的關(guān)鍵防治期，做到“三準(zhǔn)”，即病蟲診斷準(zhǔn)、藥物用量準(zhǔn)和施藥時(shí)間準(zhǔn)。大面積連片種植的稻田建議使用農(nóng)用植保無人機(jī)進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治，省時(shí)省工，實(shí)現(xiàn)高效、低毒和精準(zhǔn)施藥，減少污染[4]。

2.7 適期收獲，保證加工品質(zhì)

稻谷蠟熟末期至完熟初期是最佳收獲時(shí)期。選擇晴天收割，稻穗基本全部失綠，稻谷成熟度達(dá)90%～95%，含水量20%～25%，米粒定型變硬呈透明狀，此時(shí)千粒重最重，落粒損失最少。收割后及時(shí)晾曬或烘干，將水分控制在安全水分（≤13.5%）內(nèi)。切忌曝曬，否則影響碾米整精米率，確保最優(yōu)的營養(yǎng)品質(zhì)和加工品質(zhì)。

3 結(jié)語

雜交水稻品種昌兩優(yōu)馥香占連續(xù)2 年引入廣西玉林示范種植，該品種具有熟期適宜、株型緊湊、劍葉挺直內(nèi)卷、耐肥抗倒伏、分蘗力中等、穗長著粒密、結(jié)實(shí)率高、增產(chǎn)潛力大和碾米品質(zhì)好等特點(diǎn)。為提高種植效益，本文總結(jié)了昌兩優(yōu)馥香占的綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括選好地塊、浸種催芽、適時(shí)播種、適齡拋插、配方施肥、科學(xué)管水、防控病蟲草害和完熟收獲等，為昌兩優(yōu)馥香占的大面積生產(chǎn)應(yīng)用提供參考。良種良法的配套對提高糧食產(chǎn)量和增加經(jīng)濟(jì)效益起到重要的作用，今后將繼續(xù)深挖該品種的增產(chǎn)潛力，加大推廣力度和配套相應(yīng)的栽培技術(shù)措施。