大型商場(chǎng)建筑設(shè)計(jì)要點(diǎn)解析

姚靖宇

摘 要：大型商場(chǎng)建筑是現(xiàn)代城市建筑中最重要的組成部分之一，隨著大型商場(chǎng)建筑數(shù)量急劇增加，大型商場(chǎng)建筑的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，樣式不斷增多，人們對(duì)其建筑設(shè)計(jì)提出了更高的要求。合理的設(shè)計(jì)與布局可以確保大型商場(chǎng)建筑商業(yè)價(jià)值與社會(huì)效益最大化。基于此，以大型商場(chǎng)建筑為例，探討商場(chǎng)類建筑的特征及設(shè)計(jì)中的常見(jiàn)問(wèn)題，再對(duì)其空間布局及配套設(shè)施的設(shè)計(jì)要點(diǎn)進(jìn)行解析。

關(guān)鍵詞：大型商場(chǎng)；建筑；設(shè)計(jì)要點(diǎn)；布局

中圖分類號(hào)：TU2? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：2096-6903（2023）10-0119-03

0 引言

商場(chǎng)建筑屬于公共建筑，能為人們提供商品流通、貨幣交換等商業(yè)活動(dòng)的場(chǎng)所，還涉及了休閑、娛樂(lè)以及餐飲等多種消費(fèi)服務(wù)，商場(chǎng)建筑的合理設(shè)計(jì)、布局直接影響著整個(gè)商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)效益。因此，在對(duì)大型商場(chǎng)建筑進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，不僅需要堅(jiān)持以宏觀調(diào)控作為基本原則，科學(xué)設(shè)計(jì)各個(gè)功能空間，將人性化理念融入其中，還需要對(duì)現(xiàn)代生態(tài)環(huán)保需求、地區(qū)氣候以及地域適應(yīng)性等多種因素進(jìn)行綜合考量，以確保大型商場(chǎng)在投入運(yùn)營(yíng)過(guò)程后，占用最少的能源、資源，確保商場(chǎng)功能良好的同時(shí)，最大程度提升消費(fèi)者的舒適體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)效益的最大化。

1 大型商場(chǎng)建筑的特征

為了順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，更好地滿足民眾的多樣化需求，大型商場(chǎng)已經(jīng)不再像傳統(tǒng)商場(chǎng)只具備單一性功能，而是開(kāi)始轉(zhuǎn)向多功能發(fā)展，逐步成為集餐飲、娛樂(lè)以及購(gòu)物等多功能為一體的綜合商業(yè)建筑體。大型商場(chǎng)是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的完整建筑體系，在設(shè)計(jì)上更具優(yōu)勢(shì)，可于龐大空間內(nèi)依據(jù)設(shè)計(jì)方案開(kāi)展自由劃分與合理布局，以此來(lái)滿足各個(gè)層次在功能方面的需求。

大型商場(chǎng)建筑的設(shè)計(jì)規(guī)劃不僅要考慮時(shí)代當(dāng)下的發(fā)展潮流，還要將環(huán)保理念融入設(shè)計(jì)中，既要具有可以吸引消費(fèi)者的文化特色，又不能與其所處地區(qū)的城市環(huán)境產(chǎn)生矛盾或沖突，而是要與城市環(huán)境良好融合為一體，這樣才能實(shí)現(xiàn)商場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展[1]。

2 大型商場(chǎng)建筑設(shè)計(jì)的常見(jiàn)問(wèn)題

2.1 缺乏節(jié)能設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)人員在設(shè)計(jì)大型商場(chǎng)建筑時(shí)，常對(duì)于節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)則與范圍理解不夠，導(dǎo)致其在選擇相關(guān)的節(jié)能材料時(shí)，很難進(jìn)行科學(xué)把控。比如，選擇門窗時(shí)，不能依據(jù)綠色節(jié)能相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與門窗所處位置的特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計(jì)與配置。設(shè)計(jì)人員在選擇料時(shí)，不僅要確保材料滿足對(duì)應(yīng)用的功能需求，還要兼顧綠色環(huán)保，將綠色環(huán)保也作為建筑設(shè)計(jì)重點(diǎn)考量的內(nèi)容。

2.2 自然資源利用程度不足

在傳統(tǒng)的大型商場(chǎng)建筑設(shè)計(jì)中，為了確保建筑能夠滿足商場(chǎng)的功能需求，大部分設(shè)計(jì)人員都未能站在節(jié)能角度對(duì)空間的形狀、室內(nèi)照明、商場(chǎng)以及周圍環(huán)境等進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，而只是將其作為參考內(nèi)容。這樣的設(shè)計(jì)方式使得商場(chǎng)建筑的節(jié)能效果差強(qiáng)人意，能源消耗大幅度增加，而且未能將可利用的自然資源引入應(yīng)用，使得大量的自然資源被浪費(fèi)[2]。

3 商場(chǎng)建筑的布局設(shè)計(jì)要點(diǎn)

3.1 建筑中庭結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)要點(diǎn)

大型商場(chǎng)建筑的中庭結(jié)構(gòu)主要指陳列各類商品的場(chǎng)所，是組成大型商場(chǎng)不可缺失的一部分，也體現(xiàn)出商場(chǎng)內(nèi)部商品與等級(jí)重要模塊。設(shè)計(jì)人員在對(duì)大型商場(chǎng)建筑進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，必須高度重視中庭結(jié)構(gòu)的規(guī)劃設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)堅(jiān)持以舒適化、完善化作為基本原則，確保整體中庭結(jié)構(gòu)都能得到科學(xué)、合理的布局。不管是在視覺(jué)方面，還是在購(gòu)物體驗(yàn)方面，都要打造一個(gè)讓顧客愿意駐留、觀看以及討論更長(zhǎng)時(shí)間的優(yōu)質(zhì)環(huán)境，為各類商品的銷售創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境，讓商品的銷售量得到提升。

此外，設(shè)計(jì)人員必須以實(shí)際情況作為依據(jù)，在大型商場(chǎng)建筑內(nèi)部的中庭結(jié)構(gòu)的空間中，合理設(shè)計(jì)一些休憩、娛樂(lè)的設(shè)施或場(chǎng)所，讓消費(fèi)者在逛商場(chǎng)疲累時(shí)，隨時(shí)可以休息和娛樂(lè)，滿足消費(fèi)者多種需求，確保消費(fèi)者能夠獲得良好的購(gòu)物體驗(yàn)。

3.2 大型商場(chǎng)建筑空間設(shè)計(jì)要點(diǎn)

建筑空間的設(shè)計(jì)一般是以視覺(jué)效果作為根本，需要從視覺(jué)上將建筑的美感體現(xiàn)出來(lái)?？臻g的設(shè)計(jì)主要包括內(nèi)部空間與外觀設(shè)計(jì)兩個(gè)層面。大型商場(chǎng)建筑空間設(shè)計(jì)要點(diǎn)如圖1所示[4]。

3.2.1 外觀設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)人員應(yīng)將主題設(shè)計(jì)理念作為基礎(chǔ)，注重建筑本身的標(biāo)志性、時(shí)代性?，F(xiàn)代化的城市建筑，在設(shè)計(jì)方面多數(shù)偏向于簡(jiǎn)約式設(shè)計(jì)，將大型商場(chǎng)的購(gòu)物氛圍體現(xiàn)出來(lái)，進(jìn)一步提升商場(chǎng)的購(gòu)物形象。

商場(chǎng)建筑外觀材質(zhì)的選擇多以玻璃墻、鋁塑板等材料為主，可以讓建筑的外觀同時(shí)具備現(xiàn)代化、簡(jiǎn)潔大方的視覺(jué)效果。在對(duì)大型商場(chǎng)建筑的外觀進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，需要將視覺(jué)沖擊放在首位，采用圖案、線條以及色彩等聯(lián)合模式給人以簡(jiǎn)約、潮流的視覺(jué)感受，同時(shí)也要對(duì)內(nèi)部空間的觀景效果進(jìn)行充分考量。

3.2.2 內(nèi)部空間設(shè)計(jì)

大型商場(chǎng)建筑的內(nèi)部空間主要包括營(yíng)業(yè)空間、輔助空間。兩個(gè)空間的設(shè)計(jì)均需要將視覺(jué)效果作為重點(diǎn)考量?jī)?nèi)容，這主要體現(xiàn)在空間的層次感以及人流對(duì)空間產(chǎn)生的體驗(yàn)感兩個(gè)方面。為了提升內(nèi)部空間的體驗(yàn)效果，設(shè)計(jì)人員可以合理增加一些趣味的設(shè)計(jì)，讓不同的空間具有不同的特點(diǎn)，從而產(chǎn)生獨(dú)特的觀賞效果，讓來(lái)往人員在視覺(jué)上產(chǎn)生步移景異的樂(lè)趣。

燈光設(shè)計(jì)也是大型商業(yè)建筑內(nèi)部空間設(shè)計(jì)的一項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容。在光源使用時(shí)，設(shè)計(jì)人員應(yīng)對(duì)建筑內(nèi)部用戶的實(shí)際需求、光源等進(jìn)行綜合分析。比如，使用自然光時(shí)，對(duì)光源照射的方向、時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行分析。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的直管熒光燈，就是一種比較適用于大型商場(chǎng)建筑需求的光源。為了順應(yīng)環(huán)保節(jié)能的要求，燈光的設(shè)計(jì)應(yīng)是在滿足用戶光照需求的前提下，對(duì)自然光源進(jìn)行最大化應(yīng)用，從而將電氣設(shè)備的用電能耗降至最低。設(shè)計(jì)人員還應(yīng)該對(duì)日照情況進(jìn)行合理規(guī)劃設(shè)計(jì)，通過(guò)科學(xué)的窗戶設(shè)計(jì)，將天然光源引用于建筑內(nèi)部空間中，或是利用散光、傳光等方式引導(dǎo)自然光源進(jìn)入建筑內(nèi)部，以間接方式完成采光，提升自然光源的利用率[4]。

3.3 建筑功能設(shè)計(jì)要點(diǎn)

在對(duì)大型商業(yè)建筑的功能進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)以早期設(shè)計(jì)時(shí)的功能布局為基礎(chǔ)，再對(duì)其具體功能進(jìn)行細(xì)化設(shè)計(jì)。在滿足用戶需求的同時(shí)，更符合城市建設(shè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)城市建筑的空間發(fā)展產(chǎn)生助力。

在各個(gè)區(qū)域的功能明確后，即可進(jìn)行內(nèi)部設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)時(shí)既要讓各功能區(qū)域之間保持聯(lián)系，又要合理隔斷，例如扶梯、消防樓梯、貨梯以及客梯等輔助設(shè)施，都需要依據(jù)進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)布局。在有條件的情況下，可以設(shè)計(jì)一個(gè)超長(zhǎng)手扶電梯，這不僅能讓商場(chǎng)建筑的內(nèi)部空間更有趣味感，還能增加人流的流動(dòng)性[5]。

3.4 建筑材料選擇要點(diǎn)

在現(xiàn)代大型商場(chǎng)建筑中應(yīng)用節(jié)能設(shè)計(jì)理念，是現(xiàn)代城市建設(shè)一直強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容。因此，設(shè)計(jì)大型商場(chǎng)建筑時(shí)，應(yīng)是在確保建筑工程質(zhì)量的基礎(chǔ)上，盡量將各類性價(jià)比相對(duì)較高的材料作為首選。應(yīng)用優(yōu)質(zhì)的建筑、電氣設(shè)備等材料，不僅可以提升資源的利用率，還能確保商場(chǎng)建筑在投入運(yùn)營(yíng)后減少能源損耗，讓各類電氣設(shè)備的使用壽命得以增加，最大限度發(fā)揮出大型商業(yè)建筑的設(shè)備功能。比如，電氣設(shè)備投入運(yùn)行后，電線、變壓器短路等均會(huì)產(chǎn)生一定量的能源損耗，需要謹(jǐn)慎選擇變壓器，盡量選擇整體抗損耗能力較強(qiáng)的變壓器，在確保設(shè)備運(yùn)行安全的同時(shí)，最大程度節(jié)約能源。

4 大型商場(chǎng)建筑配套設(shè)施設(shè)計(jì)要點(diǎn)

4.1 智能化信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)要點(diǎn)

現(xiàn)代化大型商業(yè)建筑的設(shè)計(jì)，離不開(kāi)信息化、智能控制等高新技術(shù)的支撐。目前，智能化電氣設(shè)備已經(jīng)被廣泛應(yīng)用各類建筑系統(tǒng)當(dāng)中，作為集多種功能于一體的大型商業(yè)建筑，更需要引入現(xiàn)代智能化技術(shù)。智能控制系統(tǒng)可對(duì)商場(chǎng)內(nèi)所有的電氣設(shè)備開(kāi)展動(dòng)態(tài)監(jiān)控與管理，在保證電氣設(shè)備安全運(yùn)行的同時(shí)，降低電力資源的浪費(fèi)。例如，商場(chǎng)內(nèi)部已經(jīng)沒(méi)有用戶時(shí)，智能控制系統(tǒng)自動(dòng)將電源關(guān)閉。外界光照良好，能滿足建筑內(nèi)部空間亮度需求時(shí)，智能控制系統(tǒng)可對(duì)室內(nèi)光照量進(jìn)行合理調(diào)整。這不僅能減輕設(shè)備的運(yùn)行壓力，也能提高相關(guān)資源、能源的利用效率，與節(jié)能減排可持續(xù)發(fā)展理念相符合[6]。

4.2 建筑內(nèi)部消防系統(tǒng)設(shè)計(jì)要點(diǎn)

在大型商場(chǎng)建筑系統(tǒng)中，消防系統(tǒng)設(shè)計(jì)是至關(guān)重要的一項(xiàng)內(nèi)容，設(shè)計(jì)人員應(yīng)積極應(yīng)用新式防火材料。社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，使得社會(huì)、大眾對(duì)于大型商場(chǎng)建筑的要求大幅度提升，不僅需要其具備多樣化的功能，還需要其具備足夠的安全性。

為滿足新時(shí)期的建筑設(shè)計(jì)要求，設(shè)計(jì)人員就必須要將商場(chǎng)建筑的消防安全放在重要地位，積極應(yīng)用各類新型防火材料，于建筑內(nèi)部構(gòu)建起完善的消防系統(tǒng)，以防火災(zāi)的發(fā)生。比如，目前大型商場(chǎng)建筑中比較常用的硅酸鈣型防火材料，以硅酸鈣為主結(jié)構(gòu)主體，被廣泛應(yīng)用于火電站防火系統(tǒng)、防火隔板以及防排煙管道等建筑設(shè)計(jì)中。該材料在生產(chǎn)時(shí)使用的防火添加劑、天然植物纖維以及特種水泥等，均是由現(xiàn)代電腦技術(shù)進(jìn)行參數(shù)控制，并采用了流漿法工藝，使得原材料配比與養(yǎng)護(hù)更加精準(zhǔn)、科學(xué)，更能保障其應(yīng)用于商業(yè)建筑工程中的穩(wěn)定性與安全性[7]。

4.3 停車場(chǎng)設(shè)計(jì)要點(diǎn)

停車場(chǎng)是大型商業(yè)建筑至關(guān)重要的組成部分，需要從主干車輛的分流開(kāi)始進(jìn)行細(xì)化設(shè)計(jì)。科學(xué)設(shè)計(jì)環(huán)島交通可以避免主干道內(nèi)車輛過(guò)度集中，讓商場(chǎng)周圍的交通保持暢通。在對(duì)大型商場(chǎng)建筑本身進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)人員需合理規(guī)劃好周邊的行車、行人等交通線路，借助于數(shù)據(jù)量化綜合評(píng)估交通設(shè)計(jì)是否能夠達(dá)到商場(chǎng)建筑的需求與標(biāo)準(zhǔn)。

在設(shè)計(jì)停車場(chǎng)時(shí)，應(yīng)該以服務(wù)區(qū)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)作為根本宗旨，避免停車場(chǎng)對(duì)建筑本身造成不良影響。在設(shè)計(jì)地下、地面停車場(chǎng)時(shí)，要堅(jiān)持流線型設(shè)計(jì)原則，合理設(shè)計(jì)出與之配套的卸貨、裝貨工具，將車輛停留的時(shí)間縮至最短，并借助客、貨分離的設(shè)計(jì)方式，確保商場(chǎng)內(nèi)部物流、人流有序的運(yùn)作和運(yùn)輸。

4.4 協(xié)調(diào)配合設(shè)計(jì)要點(diǎn)

大型商場(chǎng)并非只是一個(gè)單一性的建筑，而是集多個(gè)小建筑單元為一體的綜合商業(yè)建筑體，需要設(shè)計(jì)人員對(duì)各個(gè)小建筑單元之間的協(xié)調(diào)和平衡進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，最終形成布局合理的大型建筑組合體，在人們多樣化的購(gòu)物需求得到滿足的同時(shí)，確保其購(gòu)物的便捷性、趣味性。

設(shè)計(jì)人員需要依據(jù)建筑所處的地理位置、類型、定位等，準(zhǔn)確把控建筑的韻律節(jié)奏，適當(dāng)加入一些人性化的設(shè)計(jì)，確保商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)后，讓顧客在購(gòu)物時(shí)獲得更好、更深刻的購(gòu)物體驗(yàn)，從而產(chǎn)生反復(fù)到購(gòu)物商場(chǎng)消費(fèi)的意愿。

為了體現(xiàn)出與其他商場(chǎng)的不同，大型商場(chǎng)建筑設(shè)計(jì)可以通過(guò)規(guī)律變化、新鮮元素，讓商場(chǎng)建筑擁有獨(dú)有的特色與標(biāo)簽，以便吸引更多的顧客。大型商場(chǎng)建筑的設(shè)計(jì)應(yīng)高度重視綠色建筑設(shè)計(jì)理念，注意對(duì)其周邊自然環(huán)境的保護(hù)，將建筑對(duì)城市環(huán)境的影響與污染程度降至最低。建筑材料的選擇應(yīng)堅(jiān)持可再生、可回收原則，將可以兼顧經(jīng)濟(jì)與生態(tài)效益的材料作為首選，如綠化混凝土、生態(tài)水泥以及保健化建設(shè)材料等[8]。

4.5 商場(chǎng)廣場(chǎng)出入口尺度設(shè)計(jì)要點(diǎn)

大型商場(chǎng)建設(shè)對(duì)廣場(chǎng)出入口對(duì)設(shè)計(jì)也有更高的要求。大型商場(chǎng)建筑的占地面積比較大，而且作為一個(gè)集娛樂(lè)、飲食以及購(gòu)物等多種商業(yè)服務(wù)為一體的綜合體建筑，商場(chǎng)的人流量也十分巨大。因此，在對(duì)廣場(chǎng)的比例設(shè)計(jì)時(shí)就必須把控要點(diǎn)，提前對(duì)工程項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研。一般來(lái)說(shuō)，大型商業(yè)體的比例（即廣場(chǎng)的寬度與建筑的高度比例）需要控制為1/3～1/2。需要依據(jù)工程基地的實(shí)際形狀對(duì)廣場(chǎng)尺度，來(lái)確定該選擇廣場(chǎng)的寬度和建筑的高度比例，或是廣場(chǎng)的進(jìn)深度與建筑的高度比例。如果是帶型類基地則需更多考量寬度，方形類基地則需要側(cè)向進(jìn)深考慮，從而在確保廣場(chǎng)出入口設(shè)計(jì)完成后能夠的滿足巨大人流量出入需求的同時(shí)，保持與整體建筑商業(yè)體的協(xié)調(diào)性。

5 結(jié)束語(yǔ)

為了讓大型商場(chǎng)建筑更好地與城市環(huán)境相融合，將商場(chǎng)的商業(yè)價(jià)值與社會(huì)效益充分發(fā)揮出來(lái)，在建筑設(shè)計(jì)上投入更多的精力。對(duì)建筑的整體結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，將建筑設(shè)計(jì)與自然融合為一體，可讓人產(chǎn)生更加優(yōu)美、舒適的視覺(jué)效果，吸引更多的顧客入場(chǎng)消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)建筑商業(yè)價(jià)值的最大化，為地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供助力。

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