校園就餐系統(tǒng)的創(chuàng)新式設計與實現(xiàn)

文｜楊婉婷 李娟 羅雨茜 譙朝月 唐銘競

一、引言

基于微信平臺開發(fā)的各種小程序，其已經(jīng)滲透到衣食住行各方面。為了解決宜賓學院現(xiàn)在12點和17點師生下課后因食堂擁擠導致排隊耗時、部分學生因部門開會沒有飯菜吃或者吃剩菜冷菜的現(xiàn)象等時間問題，本文開發(fā)設計出一個名叫“食約”的微信小程序，以期在原有的直接去食堂打飯菜的基礎上，通過“線上預約，到即取餐”和“專職人員配餐”兩種方式錯開就餐高峰期，進而有效解決高校食堂飯點擁擠的問題，為高校師生帶來較為完美的就餐體驗，讓校園食堂文化逐漸成為高校餐飲主流。

二、設計高效校園就餐系統(tǒng)的意義

（一）理論意義

第一，優(yōu)化資源配置。高效校園就餐系統(tǒng)可以更好地配置校園餐飲資源，提高餐飲服務的質(zhì)量和效率。通過科學的系統(tǒng)設計，實現(xiàn)餐飲資源的合理分配，降低浪費，提高資源利用率，從而為我國校園餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有力支持。第二，推動餐飲創(chuàng)新研究。高效校園就餐系統(tǒng)的研究與設計，將為高校食堂管理、食堂管理、食堂管理等領域提供有益的借鑒。這對我國餐飲業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，提升其國際競爭能力，將起到積極的推動作用。第三，加強高校飲食管理的理論研究。有效的校園用餐管理體系可以促進學校用餐管理的理論發(fā)展。利用信息化、智能化的方法，對學校食堂的經(jīng)營情況進行全面的監(jiān)測與分析，為學校食堂的經(jīng)營管理工作提供了一個堅實的理論依據(jù)，從而為學校食堂的管理水平和服務水平的提升提供更好的參考。

（二）實際意義

第一，設計高效率校園就餐系統(tǒng)有利于提高就餐效率。通過線上點餐和預約就餐等功能有助于減少學生在食堂排隊等待的時間，讓學生能夠更快地獲取餐食，進而提高就餐效率。第二，可以滿足師生的個性化需求。校園就餐系統(tǒng)具有個性化定制功能，學生可以根據(jù)自己的口味和需求選擇喜歡的餐品。同時，系統(tǒng)還會根據(jù)學生的餐點歷史和偏好進行分析，為學生推薦符合他們口味需求的餐點，滿足學生的個性化需求。

三、設計難點

為了解決宜賓學院高校食堂飯點擁擠的問題，并根據(jù)學生“三餐預定，到即取餐”的需求，本文設計并開發(fā)了一個名叫“食約”的微信小程序。在原有的直接去食堂打飯菜的基礎上，通過“線上預約，到即取餐”和“專職人員配餐”兩種方式錯開就餐高峰期。根據(jù)平臺的線上預定情況，工作人員在就餐時間前就會將預定餐放入對應取餐碼的保溫箱，師生在就餐時間即可自主取餐，其極大程度上減少了食堂窗口人流量，并可以有效提升全校師生的食堂用餐體驗。經(jīng)過仔細調(diào)研發(fā)現(xiàn)，“食約”微信小程序的設計難點主要在需要充分考慮用戶體驗、菜品及訂單管理、數(shù)據(jù)安全與隱私保護、供應鏈優(yōu)化、配送物流以及系統(tǒng)對接等多個方面。例如，在用戶體驗方面，其主要困難是如何為使用者提供一個簡單易用的界面，讓使用者可以迅速地開始使用，并在保證運行流暢的前提下，不出現(xiàn)卡滯、死機等情況。在菜品和訂單的管理中，應建立一套有效的菜品添加、修改和刪除功能的菜單管理系統(tǒng)。對于配送物流，要對配送時間、配送路徑等進行科學的規(guī)劃，同時還要對配送人員的安排、配送工具的選擇等進行分析，以確保送餐服務質(zhì)量的同時，做到最合理化的送餐人員安排。

四、實現(xiàn)方法

（一）使用平臺和主要技術(shù)框架的選擇

與其他線上就餐系統(tǒng)一樣，“食約”校園就餐系統(tǒng)對于承載平臺的選擇主要包括了網(wǎng)頁、APP、微信小程序和快應用等多個渠道。在上述諸多渠道中，微信小程序具有啟動方便、免于安裝、傳播快速以及可管控性強等特點，因此本文選其為“食約”校園就餐系統(tǒng)的載體平臺，在技術(shù)支持方面主要包括Servlet、JSP、JDBC和MYSQL等等。此外，在師生下單完成后，“食約”微信小程序中采用的二維碼技術(shù)也可以使得廣大師生進行快速掃描取餐，具體可以選用QRCode.js、jquery.js和zepto.js的技術(shù)框架以及decode、read As Data URL和destroy等方式實現(xiàn)對二維碼的準確掃描與信息閱讀功能。

（二）系統(tǒng)角色設計

在“食約”校園就餐系統(tǒng)的系統(tǒng)角色設計方面，其主要包含窗口服務人員、就餐人員、食堂廚師、系統(tǒng)管理員以及訂單配送員五大角色。窗口服務人員可以進行系統(tǒng)操作來閱覽已收到的訂單和菜品信息，并結(jié)合qrcode方法為每道已準備完成的菜品生成相對應的用餐二維碼。系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫中的具體內(nèi)容隨著就餐人員的點餐付款情況保持實時更新，當增加新菜品或菜品已訂空時會自動更新客戶端界面狀態(tài)，并通過中的wx.request渠道將餐品具體情況及時通知訂餐用戶。食堂廚師需要登錄 Web 端管理系統(tǒng)，當系統(tǒng)管理員發(fā)出了需要準備新菜品的通知，就會在“食約”校園就餐系統(tǒng)自動顯示縮略版的通知消息，而無需對系統(tǒng)的顯示界面進行刷新或者重新進入，從而極大提高了信息傳送和餐品準備的效率。系統(tǒng)管理員掌握的是系統(tǒng)整體的合理使用和流暢程度，其需要錄入系統(tǒng)全部角色的個人信息、菜單信息以及采購情況等。在收支統(tǒng)計方面，系統(tǒng)管理員可運用 e-chart 可視化圖表框架，以實現(xiàn)實時查看選定日期內(nèi)的收益情況。訂單配送員根據(jù)系統(tǒng)自動生成的套餐二維碼將師生所訂菜品放置于餐品存放柜中，采用5G系統(tǒng)可以使得訂單配送員與商家和師生客戶之間的實時通信，以便在遇到問題時能夠迅速解決。此外，系統(tǒng)還可引入配送團隊協(xié)作功能，實現(xiàn)配送員之間的資源共享，提高整體配送效率。

（三）數(shù)據(jù)表設計

本系統(tǒng)包含了訂餐信息表、人員角色表、權(quán)限表、用戶表、餐品信息表、餐品種類表、食堂表、財務報表以及食材明細表，其中所包含的各個字段描述如下。訂單信息表：訂單 ID(int）【主鍵】、下訂單用戶ID(int）、餐品 ID(int）、訂餐時間 (datetime）、支付金額 (int）、支付方式 (char）、評價等級 (int)、評語 (char）、推薦菜品 ID（int）、吐槽菜品 ID(int）。人員角色表：角色 ID(int）【主鍵】、角色名稱(char）、擁有權(quán)限ID(int）。權(quán)限表：權(quán)限 ID【主鍵】、權(quán)限名稱、權(quán)限代碼對應文件位置。

（四）評價機制設計

廣大師生的意見反饋和中肯評價對于“食約”微信小程序和校園就餐系統(tǒng)的進一步創(chuàng)新推動而言具有積極的作用。雖然在校園食堂的角落中通常會存在著意見簿，但是其中經(jīng)常全是無意義的建議或者空白的內(nèi)容。為了增加學生的滿意度和幸福感，“食約”微信小程序可以在操作系統(tǒng)中提供一個用于餐飲評價的功能設計。學生可以在就餐結(jié)束后對這次餐飲體驗進行評價，同時還可以在訂單中選擇推薦和吐槽的菜品，以便于商家對后續(xù)菜品種類和對應數(shù)量上進行有效調(diào)整進而實現(xiàn)效益最大化。

五、效果分析

“食約”是一個主功能為預約飯菜的一個小程序，入駐的食堂通過付費入駐來擴大線上售賣飯菜服務。師生可以通過“食約”微信小程序登錄食堂首頁，并依次瀏覽點單頁面、訂單頁面和設置頁面三大板塊的內(nèi)容。此外，廣大師生可以在“食約”微信小程序中提前線上看見今日菜色及菜品營養(yǎng)成分搭配標注并提前訂餐，以有效避免食堂排隊所產(chǎn)生的就餐擁堵問題?！笆臣s”微信小程序的創(chuàng)新式設計和推廣實現(xiàn)化可以使廣大師生通過“線上預約，到即取餐”和“專職人員配餐”兩種方式錯開就餐高峰期，進而有效解決高校食堂飯點擁擠的問題，為高校師生帶來較為完美的就餐體驗，讓校園食堂文化逐漸成為高校餐飲主流。