食品包裝設計中民間美術的應用研究

新時期消費者對于食品消費提出了更高的要求，不僅關注食品的質量和價格，還會關注食品的包裝設計。食品企業(yè)要想使產品具備足夠的吸引力，有效吸引更多潛在消費者，就必須高度重視食品包裝的創(chuàng)新設計工作。民間美術是我國各民族傳統(tǒng)美術文化的重要組成部分，反映著勞動人民的審美情趣特點與思想感情。將多樣化的民間美術元素融入到現(xiàn)代食品包裝設計中，不僅可以提升食品包裝設計的獨特新穎性，滿足消費者的藝術審美體驗需求，還可以豐富食品包裝設計的文化內涵，實現(xiàn)對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚。為此，本文將對食品包裝設計中民間美術的應用展開分析與探討，旨在為相關從業(yè)者提供有益的借鑒經驗。

一、食品包裝設計中民間美術應用的重要性

1.提升包裝設計的藝術美感。在現(xiàn)代食品包裝設計實踐中，設計人員要想設計出令目標消費群體滿意的食品包裝，就必須提升包裝設計的藝術美感，滿足消費者的藝術審美體驗需求。民間藝術充分展現(xiàn)了勞動人民的聰明智慧和藝術才能，將各種生動有趣的民間美術元素創(chuàng)新融入到現(xiàn)代食品包裝設計中，能夠進一步豐富、完善食品包裝藝術的設計內容與表現(xiàn)形式，給消費者帶來不一樣的視覺體驗，進而吸引到更多潛在消費者。比如，在兒童食品包裝設計中，設計人員可以采用傳統(tǒng)剪紙藝術元素，將生活中常見的動植物形象以剪紙造型設計應用在食品包裝中，有效提升包裝設計的藝術美感，吸引更多兒童消費者，同時讓他們通過食品包裝了解到中國剪紙這門傳統(tǒng)藝術。

2.增加包裝設計的文化內涵。食品包裝作為傳播信息的重要載體，承擔著傳播民間美術文化的責任，在食品包裝設計中融入民間美術元素，能夠有效增加食品包裝設計的文化內涵，滿足不同層次消費者對精神文化的需求。不同地域特征、人文歷史所孕育出的民間美術會有各自鮮明的特征，它們相互交融在一起，最終形成了我國獨具特色的民間美術。比如，東北民間美術中有著眾多種類的刺繡作品，民間藝人會將各種具有美好寓意的紋樣元素應用在刺繡作品創(chuàng)作中。東北滿族女士服裝服飾上的刺繡圖案豐富多彩，牡丹花寓意著花開富貴、鳳凰寓意著吉祥如意等，設計人員可以將這些民間美術元素應用在食品包裝設計中，賦予食品包裝濃郁的文化氣息，讓消費者能夠充分感受到傳統(tǒng)藝術的文化魅力?，F(xiàn)代食品包裝設計人員要革新自身的設計理念，不能只關注最新的設計技術與方法，還要深入挖掘和利用有價值的民間美術，創(chuàng)新食品包裝設計內容，提升食品包裝設計的文化內涵。

3.促進消費市場的經濟增長。在消費市場中，任何一項產品都有著一定的經濟價值，為了能夠促進消費市場的經濟增長，幫助企業(yè)創(chuàng)造更多的經濟效益，設計人員需要做好產品的包裝創(chuàng)意設計工作。在食品包裝設計中合理應用民間美術元素，不僅能夠有效提升食品包裝設計的文化價值，還可以切實保障食品包裝設計的經濟價值。在傳統(tǒng)食品包裝設計工作中，設計人員通常會以文字形式傳遞產品的關鍵信息，缺乏多樣化的藝術文化元素，無法豐富食品包裝的設計內容與表現(xiàn)形式，無法滿足不同層次消費者對精神文化的體驗需求，自然也無法獲得預期的經濟收益。對此，設計人員需要將更多具有地域特色的民間美術元素創(chuàng)新應用在食品包裝設計中，提升食品包裝設計的獨特新穎性，引起更多消費者的關注，對產品產生濃厚的了解欲望，進而提升產品的銷售量，最終獲得更高的經濟收入，推動我國食品市場穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。

4.傳承和弘揚民間美術文化。在全球化發(fā)展背景下，國家之間的文化交流日益頻繁，為了增強我國的文化軟實力，必須借助各種載體傳播和弘揚民族優(yōu)秀文化。民間美術作為我國傳統(tǒng)藝術文化的重要組成部分，是各民族本性及其豐富情感表現(xiàn)方式的濃縮。在現(xiàn)代食品包裝設計中應用民間美術元素，有利于海內外消費者領略到我國民間美術文化的獨特魅力，促使他們對我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化產生濃厚的興趣，從而提升我國傳統(tǒng)文化在全球范圍的影響力，實現(xiàn)對民間美術文化的弘揚與發(fā)展。值得注意的是，設計人員要結合產品性質與受眾群體情況，科學篩選出符合產品特點的民間美術文化元素，借用民間美術文化樹立起具有鮮明特色的食品文化品牌形象，促使民間美術文化通過食品包裝得到廣泛傳播。

二、食品包裝設計中民間美術的應用實踐

1.臉譜元素與食品包裝設計的融合。臉譜是中國傳統(tǒng)戲曲演員臉上的繪畫，作為一種具有中國文化特色的特殊化妝方法，臉譜是我國傳統(tǒng)文化的重要標識之一。以京劇臉譜為例，臉譜上面的色彩象征著不同的人物性格，比如白色代表陰險狡詐，藍色代表驍勇剛強，紅色代表忠貞不二，黑色代表剛直不阿。臉譜在我國有著極為悠久的歷史，將生動有趣、色彩多樣的臉譜元素創(chuàng)新應用在食品包裝設計中，不僅能夠提升食品包裝的藝術美感，增強裝飾性，還能夠賦予食品包裝設計一定的文化內涵，滿足消費者對精神文化的需求。

比如，某款采用臉譜元素的食品包裝設計利用現(xiàn)代卡通式繪畫方式對傳統(tǒng)臉譜元素進行優(yōu)化，讓整個臉譜造型形象看起來極為生動有趣，能夠吸引更多消費者的關注，刺激他們的消費欲望。臉譜作為我國寶貴的非物質文化遺產，有著極大的歷史研究價值和藝術文化傳承價值，因此設計師要積極傳承和發(fā)揚這門傳統(tǒng)民間美術文化，深入挖掘利用具有特色的臉譜元素，將其與食品包裝設計有機結合在一起，實現(xiàn)民間美術形式的創(chuàng)新傳承發(fā)展，讓傳統(tǒng)藝術文化得到廣泛傳播，提高我國民族文化在全球范圍的影響力。

2.刺繡元素與食品包裝設計的融合。刺繡是我國民間美術中的重要組成部分，在漫長的歷史發(fā)展進程中，我國各個民族形成了各具特色的刺繡藝術，其中被人們所熟知的四大名繡為蘇繡、蜀繡、粵繡、湘繡。民間刺繡有著構圖造型多樣、色彩艷麗、針法靈活多變等特征，將各類民間刺繡元素融入食品包裝設計中，能夠創(chuàng)新完善食品包裝的設計內容與藝術表現(xiàn)形式，賦予食品包裝濃郁的藝術氣息。

比如，某款中秋月餅食品的包裝設計將民間刺繡藝術與現(xiàn)代月餅包裝設計進行創(chuàng)新融合，以飛鶴與書法作為中間畫面背景，并在輕薄的紗面上繡制幾朵精致小巧的梅花，極大地提升了月餅包裝設計的藝術美感，能夠讓消費者充分感受到我國傳統(tǒng)刺繡藝術的文化魅力，有助于推動我國傳統(tǒng)民族文化的弘揚發(fā)展。

3.漆器元素與食品包裝設計的融合。漆器是我國古代在化學工藝及工藝美術方面的重要發(fā)明，指用漆涂在各種器物的表面上所制成的日常器具及工藝品、美術品等。不同時期的漆器有著獨特鮮明的特征，比如唐朝時期的漆器色彩豐富、造型多變、風格華麗；宋朝時期的漆器樣式繁多且多變，造型簡樸。我國民間漆器種類豐富，每一種漆器都獨具魅力，如剔紅光澤明亮，顏色純正；剔犀線條流暢，富于變化；戧金漆紋飾纖細，光澤華美。將各種具有特色的漆器元素融入現(xiàn)代食品包裝設計中，能夠讓食品包裝更加精美，滿足消費者對食品包裝設計的審美需求。

比如，某款糖果食品在包裝上繪制了幾個天真的小孩在地上斗蛐蛐的形象，還融入漆器紋樣元素，并配上一把具有濃郁文化氣息的鎖扣，大大提升了整個包裝的格調，讓該糖果禮盒包裝具備良好的藝術性和實用性，實現(xiàn)了我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新傳承發(fā)展。市面上的糖果食品大多是用紙盒、鐵罐進行包裝設計，缺乏新意，難以吸引消費者的關注，將我國獨特的漆器元素融入現(xiàn)代糖果包裝設計中，既能讓整個包裝看起來精致美麗，又能賦予包裝豐富的文化內涵，提升食品包裝的附加價值。

4.泥塑元素與食品包裝設計的融合。泥塑俗稱“彩塑”“泥玩”，是我國的一種民間藝術，主要是以泥土作為加工制作原料，在民間藝人的各種手法下捏制成形，或素或彩，以人物、動物形象為主。泥塑藝術具有強烈的視覺沖擊效果，欣賞角度也極為豐富和多樣，是一種精美、小巧的民間工藝品。將傳統(tǒng)多樣化的泥塑元素融入現(xiàn)代食品包裝設計中，能夠提升食品包裝的趣味性，激起消費者的購買欲望。

比如，某款肉夾饃食品的包裝設計采用泥塑藝術中的多樣色彩元素，創(chuàng)作出一個活動可愛的泥塑小豬形象，畫面極為協(xié)調，沒有突兀之感，向消費者充分展現(xiàn)出我國傳統(tǒng)民間泥塑藝術的文化魅力。泥塑與食品包裝設計的創(chuàng)新融合能夠讓食品包裝更加別具一格，從而提升其在消費市場上的競爭力。

綜上所述，在現(xiàn)代食品包裝設計中，設計人員要及時轉變設計理念，不能只關注設計專業(yè)知識與技術的合理使用，還需要利用各種渠道收集整理更多創(chuàng)作素材資源，從我國民間美術體系中挖掘和利用更多有價值的藝術元素。根據食品性質特點與現(xiàn)代社會民眾的審美及文化需求，借助民間美術元素展開創(chuàng)新設計，提升食品包裝設計的獨特新穎性，賦予食品包裝更多新的生命活力，傳承與發(fā)展我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

基金項目：廣州商學院2022年度校級質量工程高等教育教學改革項目“文化自信理念下中國視覺文化融入高校課堂的探索與實踐”（2022JXGG70）；廣州商學院2022年度優(yōu)秀課程建設項目“招貼與廣告物料設計”（XJYXKC2022230）。

作者簡介：羅靖（1983-），女，廣東廣州人，副教授，碩士研究生，研究方向為視覺傳達設計。