甜櫻桃高接換種及早花早果技術(shù)

李玉生 劉美玲 陳龍 劉曉東 吳雅琴 程和禾 吳永杰 趙洪剛 趙艷華

中圖分類(lèi)號(hào)：S662.5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：BDOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2023.04.018

甜櫻桃因其營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜可口、外形美觀深受人們喜愛(ài)。櫻桃雖屬于小樹(shù)種，但與蘋(píng)果、梨等大宗水果相比，是落葉果樹(shù)中經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高的樹(shù)種之一[1]，然而近幾年老品種價(jià)格逐年降低，影響了甜櫻桃種植的經(jīng)濟(jì)效益，因此，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)新品種迫在眉睫。

甜櫻桃高接換種是充分利用甜櫻桃樹(shù)原有的樹(shù)體結(jié)構(gòu)和健壯根系進(jìn)行品種快速改良，可以當(dāng)年成形，第2年結(jié)果。該技術(shù)可以在短期內(nèi)更新品種，發(fā)展受消費(fèi)者歡迎的優(yōu)良品種，可以有效解決發(fā)展新園區(qū)，經(jīng)濟(jì)效益見(jiàn)效慢的問(wèn)題[2-3]。

1 嫁接技術(shù)

1.1 嫁接時(shí)間 甜櫻桃高接換種最佳時(shí)間一般在3月中旬接近萌芽時(shí)開(kāi)始，不同地區(qū)因氣溫差異稍有不同，均以接近萌芽時(shí)為最佳時(shí)間，此時(shí)氣溫正合適，生長(zhǎng)速度較快，傷口易恢復(fù)。嫁接過(guò)早，溫度低，切面易形成隔離層，不易成活；過(guò)晚，樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)，容易造成流膠，傷口不易愈合[4]。

1.2 接穗選取及貯藏 秋季樹(shù)體進(jìn)入休眠期后，在無(wú)病蟲(chóng)害的豐產(chǎn)樹(shù)上，選取粗壯、充實(shí)、芽體飽滿的一年生枝作為接穗，不能用徒長(zhǎng)枝和幼樹(shù)枝條作為接穗。該時(shí)期接穗處于休眠狀態(tài)，且未經(jīng)受冬季凍害，芽體質(zhì)量好，貯藏時(shí)間長(zhǎng)。將接穗剪下后按50～100根捆成捆， 在0 ℃左右、60%濕度和適當(dāng)通氣的條件下，可采用窖藏、溝藏，也可放進(jìn)氣調(diào)庫(kù)貯藏[3]。窖藏、溝藏均是用濕沙將成捆的接穗直接埋藏，并間隔一定距離（1 m左右）插一小捆秸稈，利于接穗下端通氣；氣調(diào)庫(kù)貯藏前要先把接穗用保鮮膜將接穗全部包嚴(yán)，然后套上編織袋放入氣調(diào)庫(kù)中保存。

1.3 嫁接方法 甜櫻桃高接主要采用切接和劈接2種方法，在春季剛萌芽時(shí)進(jìn)行[5]。

1.3.1 切接法 切接法適合稍細(xì)的高接枝條，首先在要高接枝條距基部10～20 cm處剪斷，在截面選平直、光滑的一側(cè)，在木質(zhì)部和樹(shù)皮之間垂直切下，使其長(zhǎng)度與用來(lái)高接的接穗長(zhǎng)切面相等；剪取含2～3個(gè)飽滿葉芽的接穗，在其下端一側(cè)削成3 cm左右的斜面，另一側(cè)削成1 cm左右的斜面，將大切面對(duì)準(zhǔn)木質(zhì)部插入砧木切口，使二者形成層緊密結(jié)合，用塑料膜將接口綁縛嚴(yán)實(shí)，并用塑料膜將接穗枝條全部裹緊，防止水分丟失。

1.3.2 劈接法 劈接法適用于高接較粗的枝條，在距基部10～20 cm處，鋸斷主枝預(yù)留砧樁，用刀削平鋸口，在斷面中心用劈刀切開(kāi)3～4 cm深口子，用楔子固定好切口插入接穗。剪取含2～3個(gè)飽滿葉芽的接穗，在其下端兩側(cè)削成對(duì)稱的3 cm左右的斜面，斜面一側(cè)稍厚，一側(cè)稍薄，在插入接穗時(shí)，厚側(cè)在外，薄側(cè)在內(nèi)，至少保證接穗和砧木的形成層一側(cè)對(duì)齊，并且接穗削面上部少許留白。較粗的砧木可以插2個(gè)接穗。然后用塑料膜將切口及接穗枝條包扎嚴(yán)實(shí)[6]。

1.4 高接位置和數(shù)量 大樹(shù)高接換種一般采用多頭高接，并且高接時(shí)要充分利用原來(lái)的樹(shù)形，本著原定樹(shù)形不變的原則。對(duì)4年生以下的樹(shù)進(jìn)行高接，主要是在主枝上進(jìn)行；對(duì)樹(shù)齡5年以上的樹(shù)進(jìn)行高接，接樁的最佳粗度為直徑3～4 cm，并且要選擇方向好，角度比較平緩的主、側(cè)枝進(jìn)行高接，同時(shí)也應(yīng)注意保持中心干和主枝頭的優(yōu)勢(shì)。

高接枝條數(shù)量要根據(jù)原樹(shù)冠大小、枝量多少和樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱而定，一般每次高接去枝量不宜超過(guò)原樹(shù)枝量的20%，大樹(shù)高接要逐年份批次進(jìn)行。

2 嫁接后管理

2.1 剪除萌蘗 大樹(shù)高接在葉芽剛要萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行，高接15 d后，凡是嫁接成活的，對(duì)原樹(shù)接樁上發(fā)出的萌蘗要及時(shí)全部抹除，對(duì)未嫁接活的發(fā)出的萌蘗要保留培養(yǎng)新枝。清除萌蘗是為了集中養(yǎng)分，加速接枝生長(zhǎng)，避免萌蘗與接芽競(jìng)爭(zhēng)水分和營(yíng)養(yǎng)。除萌蘗要連續(xù)進(jìn)行，直至再無(wú)萌蘗發(fā)出為止。

2.2 釋放接芽 當(dāng)接穗上接芽萌發(fā)后，用牙簽在接芽對(duì)應(yīng)位置挑開(kāi)小孔釋放接芽，避免塑料膜壓迫接芽，影響接芽生長(zhǎng)。當(dāng)接芽萌發(fā)展葉后，解除綁縛接穗枝條的塑料膜，保留接口處綁縛的塑料膜。

2.3 解除綁條 嫁接成活后，隨著接穗的不斷生長(zhǎng)，嫁接部位會(huì)不斷增粗，綁條會(huì)束縛嫁接口部位，影響其生長(zhǎng)，因此要根據(jù)其愈合情況及時(shí)解除綁條，一般春季3月高接的接穗在成活后當(dāng)年7月即可解除綁條。

3 控長(zhǎng)促花措施

3.1 恢復(fù)樹(shù)冠 采用的接穗較短時(shí)，嫁接成活后的新梢容易旺長(zhǎng)，需要增加分枝量以盡快恢復(fù)樹(shù)冠，可采取重摘心的方法，骨干枝延長(zhǎng)新梢長(zhǎng)到30～40 cm時(shí)，半木質(zhì)化后，重摘心，剪去10 cm，同時(shí)抹去剪口背上芽，促使發(fā)二級(jí)枝；二級(jí)枝新梢長(zhǎng)到20～30 cm時(shí)，再重摘心（剪去10 cm），剪口背上芽抹掉，促發(fā)三級(jí)枝。

3.2 促進(jìn)成花 6-8月，當(dāng)接穗萌發(fā)的新梢長(zhǎng)度達(dá)到100 cm左右時(shí)，通過(guò)揉、拿、拉等方式開(kāi)張枝條角度，控制長(zhǎng)勢(shì)，拉枝角度不宜過(guò)大，控制在50～60埃悅飫壑μ酰？年可以繼續(xù)拉枝，角度控制在70～80啊Ｔ縉誶嵴目紗俳ㄑ啃緯桑？月之前對(duì)預(yù)培養(yǎng)小型結(jié)果枝組的新梢進(jìn)行輕摘心，即在新梢長(zhǎng)出4～6片成熟葉片時(shí)及時(shí)輕摘心，二次梢長(zhǎng)到10 cm時(shí)留5 cm，連續(xù)摘心2～3次，可當(dāng)年成花，形成結(jié)果枝組。

參考文獻(xiàn)

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