淺談無錫市新吳區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展建議

徐亞軍 王桂春 王敏鑫

（1無錫市新吳區(qū)鴻山街道綜合服務(wù)中心，無錫 214145;2無錫市新吳區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，無錫 214028）

新吳區(qū)位于江蘇省無錫市東南部，地處長三角中部，該區(qū)域四季分明、氣候溫和、日照充足，適宜葡萄生長。作為無錫地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分，自20世紀(jì)80年代起，為提高土地經(jīng)濟(jì)效益，新吳區(qū)開始發(fā)展葡萄種植，經(jīng)過近40年的努力，新吳區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益凸顯。截至2021年底，新吳區(qū)葡萄種植面積約為166.67 hm2，年產(chǎn)量約為2 200 t，年產(chǎn)值為5 000余萬元，約占新吳區(qū)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的1/3。為進(jìn)一步促進(jìn)新吳區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展水平，筆者擬對新吳區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行全面調(diào)研，并針對葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題，提出推進(jìn)新吳區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議，以供參考。

1 新吳區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

1.1 品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化

鴻山街道是新吳區(qū)主要的葡萄種植區(qū)域，尤其是七房橋村和大坊橋村兩個葡萄集中種植區(qū)，其葡萄種植面積為146.67 hm2，約占全區(qū)葡萄種植總面積的88%。鴻山街道自20世紀(jì)80年代就開始在宅前屋后等地種植葡萄，最初以‘巨峰’‘夏黑’等高產(chǎn)品種為主，然后逐漸引入‘藤稔’‘醉金香’‘陽光玫瑰’‘浪漫紅顏’‘妮娜女王’等30個經(jīng)濟(jì)效益較高的優(yōu)新品種。

1.2 龍頭帶動作用不斷凸顯

以鴻山街道為例，鴻山葡萄專業(yè)合作社牽頭制定了《鴻山葡萄無公害生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》，帶動周邊農(nóng)戶進(jìn)行統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化的葡萄生產(chǎn)管理；同時，積極引進(jìn)并種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種，推廣應(yīng)用大棚避雨栽培技術(shù)和果實(shí)套袋技術(shù)，示范推廣噴滴灌技術(shù)和高產(chǎn)豐產(chǎn)平衡配套施肥技術(shù)，廣泛使用商品有機(jī)肥，進(jìn)一步提升了鴻山街道的葡萄種植水平。

1.3 品牌效益不斷增強(qiáng)

近年來，“鴻山葡萄”等品牌榮獲國家級和?。ㄊ校┘壎囗棙s譽(yù)，進(jìn)一步推動了新吳區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展。例如，2019年“鴻山葡萄”榮獲國家綠色食品A級產(chǎn)品證書；2020年“鴻山葡萄”榮獲國家級集體商標(biāo)證明；2020年“泰伯鴻聲”葡萄入選2020年江蘇省農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄；2019年至2021年，“老末兔”“鴻山葡萄”連續(xù)3年蟬聯(lián)江蘇省優(yōu)質(zhì)葡萄評比活動金獎；2021年，“鴻山葡萄”成功入選第二屆無錫市十大農(nóng)產(chǎn)品品牌。

1.4 產(chǎn)業(yè)影響力不斷擴(kuò)大

近年來，新吳區(qū)積極推動農(nóng)文旅融合，通過文化提檔，進(jìn)一步打響葡萄品牌。例如，自2010年起，鴻山街道連續(xù)10余年開展“鴻山葡萄”文化旅游惠民月系列活動，受到了人民網(wǎng)、新華網(wǎng)等媒體的報道和關(guān)注，單次參與人數(shù)累計破百萬，累計銷售葡萄1 000 t以上。

1.5 科技水平不斷提升

近年來，無錫市積極探索物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)在葡萄生產(chǎn)上的應(yīng)用示范。例如，2019年無錫市實(shí)施首個5G智慧農(nóng)業(yè)示范項目，該項目以5G+VR技術(shù)為亮點(diǎn)，結(jié)合農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)采集和分析技術(shù)，利用5G高速率、低延時的特點(diǎn)，結(jié)合VR全景技術(shù)，可遠(yuǎn)程、實(shí)時、720°全方位查看葡萄園內(nèi)的實(shí)際情況，農(nóng)戶不用走進(jìn)葡萄園，通過手機(jī)或電腦就能直接觀測葡萄的實(shí)時生長動態(tài)，以及獲取陽光、溫度、蟲害等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，從而為葡萄的科學(xué)種植提供依據(jù)。

2 新吳區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

2.1 品種搭配不盡合理

據(jù)調(diào)查，目前新吳區(qū)種植的葡萄品種以‘夏黑’‘醉金香’等早、中熟品種為主，而‘陽光玫瑰’‘妮娜女王’等晚熟品種種植較少，采摘期相對集中，不利于拉開葡萄上市時間差。同時，由于葡萄大量集中上市，容易產(chǎn)生滯銷等情況，短期內(nèi)銷售壓力較大，部分種植戶甚至低價拋售，導(dǎo)致惡性競爭。

2.2 管理水平相對落后

據(jù)統(tǒng)計，目前新吳區(qū)葡萄種植總面積約為166.67 hm2，但種植規(guī)模在1.33 hm2以上的大戶只有10余戶，絕大多數(shù)為散戶，其種植方式以人工操作為主，管理粗放，費(fèi)工、費(fèi)時、費(fèi)力，特色農(nóng)機(jī)的應(yīng)用水平較低，無法適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)?；N植的需求。

2.3 規(guī)?；N植程度不高

少數(shù)具有自有品牌且葡萄品質(zhì)優(yōu)良的種植戶，雖然葡萄售價高、銷售渠道暢通，但是由于土地流轉(zhuǎn)受限，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植。

2.4 忽視葡萄產(chǎn)品質(zhì)量

部分葡萄種植戶觀念較為滯后，一味追求產(chǎn)量，不重視品質(zhì)的提升，導(dǎo)致有的種植戶每667 m2葡萄產(chǎn)量達(dá)2 000 kg以上，但經(jīng)濟(jì)效益反而不如每667 m2葡萄產(chǎn)量為1 000 kg的種植戶，出現(xiàn)了豐產(chǎn)不豐收的現(xiàn)象。

2.5 品牌競爭力不強(qiáng)

以“鴻山葡萄”為例，雖然其在本地市場有一定的知名度和影響力，但是區(qū)域外的市場競爭力不高，同時由于品牌建設(shè)投入不夠，無法對都市旅游農(nóng)業(yè)形成有力的發(fā)展支撐，導(dǎo)致“鴻山葡萄”的發(fā)展后勁不足。

2.6 種苗繁育基地尚未形成

新吳區(qū)雖然葡萄種植歷史悠久，但是至今仍未有一家正規(guī)的葡萄苗木繁育基地，無法為當(dāng)?shù)氐钠咸逊N植提供優(yōu)質(zhì)的苗木，而外地引進(jìn)苗木不僅成本相對較高，而且容易買到假苗，易給果農(nóng)造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。

3 關(guān)于推進(jìn)新吳區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議

3.1 加大政策和技術(shù)扶持力度，提高綜合管理水平

新吳區(qū)相關(guān)生產(chǎn)管理部門要積極主動地加強(qiáng)“政產(chǎn)學(xué)研用”協(xié)同創(chuàng)新，主動與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)等農(nóng)業(yè)科研院校合作，尤其要對符合本區(qū)都市葡萄發(fā)展需要的選種、育種等加大研究力度，力求按照早熟品種占50%、中熟品種占30%、晚熟品種占20%的比例優(yōu)化種植品種結(jié)構(gòu)，以解決葡萄集中上市而影響經(jīng)濟(jì)效益的問題。同時，要加大對相關(guān)技術(shù)人員和果農(nóng)的培訓(xùn)力度，每年組織省級葡萄專家進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，并積極開展區(qū)域內(nèi)關(guān)于優(yōu)質(zhì)葡萄的評比活動，從而不斷提高相關(guān)技術(shù)人員和果農(nóng)的技術(shù)管理水平。

3.2 充分發(fā)揮專業(yè)合作社的帶動作用，提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益

通過規(guī)范化建設(shè)、集約化經(jīng)營，促進(jìn)葡萄專業(yè)合作社的進(jìn)一步發(fā)展，壯大合作社的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。同時，實(shí)現(xiàn)農(nóng)資統(tǒng)購統(tǒng)銷，降低生產(chǎn)成本，從而進(jìn)一步增加合作社社員收入。此外，通過強(qiáng)化信息溝通、技術(shù)交流、行業(yè)監(jiān)管、對外宣傳，不斷建立健全產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一體化服務(wù)體系，提供準(zhǔn)確、及時、有效的信息服務(wù)和技術(shù)服務(wù)，推動葡萄專業(yè)合作社健康有序發(fā)展，切實(shí)提高葡萄產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

3.3 提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)園創(chuàng)建力度，提升品牌效應(yīng)

為適應(yīng)葡萄市場飛速發(fā)展的要求，新吳區(qū)要積極創(chuàng)造條件實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，著力開展省級作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作，推進(jìn)葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范點(diǎn)的應(yīng)用推廣，確保果品質(zhì)量，提高市場競爭力。同時，要加大葡萄品牌的推廣力度，爭創(chuàng)國家級、省級名優(yōu)產(chǎn)品品牌，以提升新吳區(qū)的葡萄知名度，拓寬葡萄市場，增加果農(nóng)收入。

3.4 拓寬融資渠道，提升基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平

圍繞打造產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新業(yè)態(tài)，通過利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展扶持資金、土地出讓金和社會融資等，多方籌集資金，提升葡萄產(chǎn)業(yè)附加值。同時通過小棚升連棟、人工升智能等形式，全方位提升葡萄基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為葡萄產(chǎn)業(yè)的休閑、采摘、文化體驗等一體化發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。