2021年貴州省中藥材種植時(shí)空分布分析△

袁青松，肖承鴻，張小波，郭蘭萍，李良遠(yuǎn)，凡迪，周濤*

1.貴州中醫(yī)藥大學(xué)，貴州 貴陽(yáng) 550025；2.中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院 中藥資源中心 道地藥材品質(zhì)保障與資源持續(xù)利用全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100700；3.貴州省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站，貴州 貴陽(yáng) 550001

貴州省氣候條件獨(dú)特，境內(nèi)分布的中藥材品種多樣，在《全國(guó)中藥材生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)報(bào)告（2020 年）》中，該省中藥材種植總面積位列全國(guó)第二[1-2]。通過“十三五”期間的脫貧攻堅(jiān)及“十四五”期間的鄉(xiāng)村振興，貴州省中藥材產(chǎn)業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展。貴州中藥材產(chǎn)業(yè)在推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和提高農(nóng)民收入方面發(fā)揮著非常重要的作用。在《貴州省中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃（2016—2030年）》[3]、《中共貴州省委 貴州省人民政府關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的實(shí)施意見》[4]等文件要求下，貴州省高度重視中藥、民族藥產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)，自2016 年就著手全省中藥材種植生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)工作。通過對(duì)貴州省中藥材種植情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，可以從整體了解全省已形成一定規(guī)模并在全國(guó)具有很強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和影響力的中藥材品種，對(duì)區(qū)域發(fā)展不合理的中藥材品種進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，對(duì)具有發(fā)展?jié)摿Φ闹兴幉钠贩N進(jìn)行培育推廣。

本研究根據(jù)2021 年貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳中藥材生產(chǎn)年鑒數(shù)據(jù)，對(duì)全省中藥材種植面積、產(chǎn)量、品種、分布情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，旨在更深入地了解全省中藥材的種植時(shí)空分布狀況，更好地指導(dǎo)中藥材產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 數(shù)據(jù)來(lái)源與分析方法

1.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

本研究數(shù)據(jù)來(lái)源于貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳2021 年統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)。

1.2 分析方法

匯總數(shù)據(jù)，運(yùn)用R語(yǔ)言中tidyverse、ggplot2、sf、maptools、mapproj、mapdata、plyr、ggthemes、rgdal等數(shù)據(jù)處理包和圖像可視化包，從貴州省中藥材種植整體情況、縣市級(jí)中藥材種植情況、重點(diǎn)中藥材品種種植情況、重點(diǎn)發(fā)展縣中藥材種植情況多個(gè)維度對(duì)2021 年貴州省中藥材生產(chǎn)時(shí)空分布情況進(jìn)行分析。

2 結(jié)果

2.1 貴州省中藥材種植情況

貴州省不同品種中藥材種植面積、產(chǎn)量及各項(xiàng)占比見表1。該省中藥材種植品種共74 種，種植面積911.02 萬(wàn)畝（1 畝≈666.67 m2）。其中，超過50萬(wàn)畝的品種有花椒、刺梨、皂角刺、薏苡仁、生姜、鉤藤、金銀花；[10 萬(wàn)，50 萬(wàn)）畝的品種有太子參、魚腥草、天麻、厚樸、杜仲、黃精、南板藍(lán)根、黃柏、白及、土砂仁、無(wú)患子、五倍子；[2萬(wàn)，10萬(wàn)）畝的品種有金釵石斛、銀杏等22 個(gè)。中藥材總產(chǎn)量307萬(wàn)t，其中產(chǎn)量在10萬(wàn)t以上品種共8個(gè)，包括生姜、南板藍(lán)根、魚腥草、薏苡仁、鉤藤、刺梨、太子參、花椒；產(chǎn)量為[1 萬(wàn)，10 萬(wàn)）t 品種23 個(gè)，包括金銀花、艾納香等。

表1 貴州省中藥材種植面積和產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)結(jié)果

2.2 貴州省各市州中藥材種植分布情況

種植面積最大的市州是遵義市；黔西南布依族苗族自治州、畢節(jié)市、黔東南苗族侗族自治州種植面積超過100 萬(wàn)畝；貴陽(yáng)市和六盤水市種植面積最小，均低于40 萬(wàn)畝。產(chǎn)量最高的市州是黔西南布依族苗族自治州，占比達(dá)到22.63%；安順市、黔東南苗族侗族自治州、遵義市、黔南布依族苗族自治州產(chǎn)量超過30 萬(wàn)t；產(chǎn)量最低的是貴陽(yáng)市，產(chǎn)量低于15 萬(wàn)t。種植品種最多的是遵義市，達(dá)68 種；除六盤水市少于50 種以外，其他的市州都多于50種（表2）。

表2 貴州省各市州中藥材種植面積、產(chǎn)量和品種數(shù)

2.3 貴州省各縣域中藥材種植分布情況

貴州省中藥材種植面積超過20 萬(wàn)畝的縣區(qū)共12個(gè)，包括織金縣、興仁市、安龍縣、習(xí)水縣、貞豐縣、七星關(guān)區(qū)、德江縣、道真仡佬族苗族自治縣、綏陽(yáng)縣、貴定縣、播州區(qū)、正安縣；[2 萬(wàn)，10 萬(wàn)）畝的縣區(qū)共24 個(gè)，包括威寧彝族回族苗族自治縣、鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣等。中藥材產(chǎn)量10 萬(wàn)t 以上的縣區(qū)共7 個(gè)，包括鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣、盤州市、貞豐縣、興仁市、安龍縣、獨(dú)山縣、興義市；[2 萬(wàn)，10 萬(wàn)）t 的縣區(qū)共22 個(gè)，包括西秀區(qū)、劍河縣等。中藥材種植品種在30 種以上的縣區(qū)共13 個(gè)，包括正安縣、德江縣、盤州市、道真仡佬族苗族自治縣、匯川區(qū)、黎平縣、石阡縣、綏陽(yáng)縣、播州區(qū)等；[20，30）種的縣區(qū)16個(gè)，包括印江土家族苗族自治縣、黃平縣等。貴州省各縣域中藥材種植面積、產(chǎn)量和品種數(shù)見表3。

表3 貴州省各縣域中藥材種植面積、產(chǎn)量和品種數(shù)

2.4 貴州重點(diǎn)中藥材品種種植情況

對(duì)貴州省重點(diǎn)發(fā)展的太子參、白及、天麻、薏苡仁、半夏、鉤藤、黃精、石斛、刺梨9 個(gè)中藥材品種的種植分布及年產(chǎn)量情況進(jìn)行分析。太子參的種植分布和年產(chǎn)量見表4。全省太子參種植區(qū)域比較集中，以施秉縣和黃平縣為中心，輻射周邊縣。全省太子參種植總面積達(dá)33.58 萬(wàn)畝，種植面積較大的縣為黃平縣和施秉縣，這2 個(gè)縣種植面積總和約占全省總面積的48.68%。全省太子參總產(chǎn)量達(dá)13.77 萬(wàn)t，產(chǎn)量較高的縣為黃平縣和施秉縣，這2個(gè)縣產(chǎn)量之和占全省總產(chǎn)量的45.55%。

表4 貴州省各縣域太子參種植面積和產(chǎn)量

白及在貴州省的84 個(gè)縣區(qū)都有種植，種植范圍較廣，全省種植總面積達(dá)12.97 萬(wàn)畝，具有一定規(guī)模的縣區(qū)有水城區(qū)、紫云縣、黃平縣和安龍縣，其白及種植面積占全省總面積的32.3%。全省白及總產(chǎn)量有2.53 萬(wàn)t，1000 t 以上的縣區(qū)有安龍縣、義龍新區(qū)、紫云縣、水城區(qū)、開陽(yáng)縣、三穗縣，其產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的48.64%。貴州省白及各縣域種植面積和產(chǎn)量見表5。

表5 貴州省各縣域白及種植面積和產(chǎn)量

全省半夏種植總面積5.35 萬(wàn)畝，主要集中在赫章縣和威寧彝族回族苗族自治縣，種植面積占全省總面積的83.31%。半夏總產(chǎn)量達(dá)2.17 萬(wàn)t，赫章縣和威寧彝族回族苗族自治縣的產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的92.99%，見表6。

表6 貴州省各縣域半夏種植面積和產(chǎn)量

全省天麻種植總面積31.17 萬(wàn)畝，主要產(chǎn)區(qū)包括畢節(jié)市的七星關(guān)區(qū)、大方縣和赫章縣，遵義市的匯川區(qū)，銅仁市的德江縣，黔東南苗族侗族自治州的黎平縣和鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣，種植面積占全省總面積的82.98%，產(chǎn)量為2.96萬(wàn)t。全省天麻總產(chǎn)量3.88萬(wàn)t，這7 個(gè)縣區(qū)的天麻產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的76.39%。貴州省各縣域天麻種植面積和產(chǎn)量見表7。

表7 貴州省各縣域天麻種植面積和產(chǎn)量

全省鉤藤種植總面積55.70 萬(wàn)畝，主要在以劍河縣、黎平縣為核心的黔東南苗族侗族自治州及遵義市道真仡佬族苗族自治縣開展種植。種植面積上萬(wàn)畝的縣區(qū)共11 個(gè)，種植面積共50.87 萬(wàn)畝，占全省總面積的91.33%。全省鉤藤總產(chǎn)量達(dá)15.14 萬(wàn)t，其中劍河縣產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的31.96%。11 個(gè)上萬(wàn)畝的縣區(qū)產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的94.78%。貴州省各縣域鉤藤種植面積和產(chǎn)量見表8。

表8 貴州省各縣域鉤藤種植面積和產(chǎn)量

黃精在全省80 個(gè)縣區(qū)有種植，種植總面積共22.24 萬(wàn)畝，但未出現(xiàn)集中種植核心區(qū)域。種植面積上萬(wàn)畝的縣區(qū)有石阡縣、印江土家族苗族自治縣、岑鞏縣、沿河縣，種植面積為7.09 萬(wàn)畝，占全省總面積的31.88%。全省黃精總產(chǎn)量3.90 萬(wàn)t，產(chǎn)量2000 t 以上的縣區(qū)有務(wù)川仡佬族苗族自治縣、石阡縣、岑鞏縣、印江土家族苗族自治縣、水城區(qū)、臺(tái)江縣，產(chǎn)量為1.98 萬(wàn)t，占全省總產(chǎn)量的50.77%（表9）。

表9 貴州省各縣域黃精種植面積和產(chǎn)量

薏苡仁在貴州省的主要種植地區(qū)是黔西南布依族苗族自治州和安順市，種植總面積為62.26 萬(wàn)畝。種植面積在5 萬(wàn)畝以上的縣區(qū)有興仁市、安龍縣、晴隆縣和貞豐縣，種植面積共52.95 萬(wàn)畝，占全省總面積的85.05%。全省薏苡仁總產(chǎn)量達(dá)17.24 萬(wàn)t，產(chǎn)量1 萬(wàn)t以上的縣市有安龍縣、興仁市、晴隆縣和貞豐縣，產(chǎn)量共12.65 萬(wàn)t，占全省總產(chǎn)量的73.38%。貴州省各縣域薏苡仁種植面積和產(chǎn)量見表10。

表10 貴州省各縣域薏苡仁種植面積和產(chǎn)量

鐵皮石斛在全省52 個(gè)縣區(qū)有種植，種植總面積9.13 萬(wàn)畝，未出現(xiàn)集中種植核心區(qū)域。其中錦屏縣種植面積最大，占全省總面積的17.85%。全省鐵皮石斛總產(chǎn)量有1 987.74 t，產(chǎn)量100 t 以上的縣有錦屏縣、荔波縣、從江縣、獨(dú)山縣、江口縣和沿河縣，產(chǎn)量共1 471.79 t，占全省總產(chǎn)量的70.04%。貴州省各縣域鐵皮石斛種植面積和產(chǎn)量見表11。

表11 貴州省各縣域鐵皮石斛種植面積和產(chǎn)量

2.5 代表性縣中藥材種植生產(chǎn)情況

大方縣中藥材種植面積、年產(chǎn)量、種植品種數(shù)見表12。該縣中藥材種植總面積為17.08 萬(wàn)畝，種植面積1 萬(wàn)畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有6 個(gè)，共8.68 萬(wàn)畝，占全縣總面積的50.82%。全縣中藥材總產(chǎn)量為17 056 t，其中1000 t 以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)共6 個(gè)，產(chǎn)量共7535 t，占全縣總產(chǎn)量的44.18%。品種數(shù)為5 以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有2 個(gè)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)按品種數(shù)從多到少依次為核桃鄉(xiāng)、小屯鄉(xiāng)、羊場(chǎng)、瓢井鎮(zhèn)、馬場(chǎng)鎮(zhèn)、對(duì)江鎮(zhèn)、沙廠鄉(xiāng)、黃泥塘鎮(zhèn)、果瓦鄉(xiāng)、六龍鎮(zhèn)。

表12 大方縣中藥材種植面積、產(chǎn)量和品種數(shù)

黃平縣中藥材種植面積、年產(chǎn)量、種植品種數(shù)見表13。該縣中藥材種植面積為13.45 萬(wàn)畝，種植面積萬(wàn)畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有6 個(gè)，種植面積共11.22 萬(wàn)畝，占全縣總面積的83.42%。全縣中藥材總產(chǎn)量為3.85萬(wàn)t，其中一碗水鄉(xiāng)產(chǎn)量最高，達(dá)1.37萬(wàn)t，占全縣總產(chǎn)量的35.58%。種植品種數(shù)從多到少依次為重安鎮(zhèn)、野洞河鎮(zhèn)、舊州鎮(zhèn)、新州鎮(zhèn)、上塘鎮(zhèn)、浪洞鎮(zhèn)、紙房鄉(xiāng)、平溪鎮(zhèn)、谷隴鎮(zhèn)、一碗水鄉(xiāng)、翁坪鄉(xiāng)。

表13 黃平縣中藥材種植面積、產(chǎn)量和品種數(shù)

施秉縣中藥材種植面積、年產(chǎn)量、種植品種數(shù)見表14。該縣中藥材種植面積為11.38萬(wàn)畝，1萬(wàn)畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有牛大場(chǎng)鎮(zhèn)和城關(guān)鎮(zhèn)，中藥材種植面積為8.35 萬(wàn)畝，占全縣總面積的73.37%。全縣中藥材總產(chǎn)量為3.36 萬(wàn)t，其中牛大場(chǎng)鎮(zhèn)的產(chǎn)量最高，達(dá)到2.28 萬(wàn)t，占全縣總產(chǎn)量的67.86%；其次是城關(guān)鎮(zhèn)0.49 萬(wàn)t，占全縣總產(chǎn)量的14.58%。種植品種數(shù)從多到少依次為牛大場(chǎng)鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)、楊柳塘鎮(zhèn)、雙井鎮(zhèn)、白垛鄉(xiāng)、馬溪鄉(xiāng)、甘溪鄉(xiāng)、馬號(hào)鎮(zhèn)。

表14 施秉縣中藥材種植面積、產(chǎn)量和品種數(shù)

3 討論

自2018 年以來(lái)，中藥材產(chǎn)業(yè)受到貴州省的高度重視，作為重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)在脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮著重要作用。在政策的大力支持下，貴州省中藥材總種植面積增加明顯，具有一定種植規(guī)模的中藥品種種植面積也有大幅增加。2020 年，貴州省中藥材種植面積為650 萬(wàn)畝、產(chǎn)量為207 萬(wàn)t，2021 年中藥材種植面積為911 萬(wàn)畝（增長(zhǎng)率為40%）、產(chǎn)量為307萬(wàn)t（增長(zhǎng)率為48%）。天麻、太子參、半夏、薏苡仁、鉤藤、黃精、白及、鐵皮石斛、刺梨9 個(gè)品種在政策的大力支持下得到快速發(fā)展，2021 年種植面積增長(zhǎng)率分別為87.5%、3.2%、68.7%、38.4%、122.8%、151.3%、38.4%、104.7%和9.4%。

天麻、太子參、薏苡仁、鉤藤、半夏等中藥材品種的種植地具有明顯的區(qū)域特征，這可能與這些品種生長(zhǎng)環(huán)境和獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)相關(guān)。例如，太子參以黔東南苗族侗族自治州的施秉縣和黃平縣為中心進(jìn)行種植，輻射周邊縣區(qū)；天麻主要種植在畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)和大方縣，遵義市道真仡佬族苗族自治縣，黔東南苗族侗族自治州雷山縣和黎平縣，銅仁市德江縣等縣；薏苡仁集中種植在六盤水市的7 個(gè)縣，以興仁市為種植核心；鉤藤集中在黔東南苗族侗族自治州劍河縣及周邊縣；半夏以畢節(jié)市的赫章縣為種植核心；而白及、石斛、黃精在全省廣泛種植，這可能與各地推廣這3 個(gè)品種有關(guān)。沒有形成區(qū)域特色的發(fā)展存在一些弊端，有些中藥材品種在不是藥材道地產(chǎn)區(qū)的縣進(jìn)行推廣種植時(shí)出現(xiàn)種植面積大而產(chǎn)量低的現(xiàn)象。例如，在水城區(qū)種植白及達(dá)1.32萬(wàn)畝，而產(chǎn)量卻只有0.13萬(wàn)t，相反安龍縣種植0.86 萬(wàn)畝產(chǎn)量卻達(dá)到0.43 萬(wàn)t，白及在水城區(qū)的種植效益較低。這提示在不同地區(qū)進(jìn)行中藥材推廣種植時(shí)不能盲目引種，要經(jīng)過嚴(yán)格的論證才能得到較好的種植效益。

準(zhǔn)確掌握中藥材的種植面積有助于在宏觀層面掌握全省中藥材的供應(yīng)保障情況。因貴州立地條件限制，中藥材生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)以政府報(bào)送途徑為主、實(shí)際調(diào)研為輔。建議針對(duì)貴州中藥材集中種植區(qū)域，開展利用衛(wèi)星遙感、無(wú)人機(jī)等相關(guān)領(lǐng)域技術(shù)方法的交叉學(xué)科研究，針對(duì)貴州山地、林下中藥材種植區(qū)域開展適合的監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)新技術(shù)研究，以縣域?yàn)閱卧獙?duì)重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)中藥材進(jìn)行專題調(diào)查和監(jiān)測(cè)，提升中藥材種植面積統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的客觀性、真實(shí)性和準(zhǔn)確性。