耐熱脆肉型厚皮甜瓜品種（組合）的篩選

田甲璽 蔚玉紅 樊靜華 黃昀 陳炳言

（上海市嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，上海 201899）

近年來(lái)，上海市及其周邊地區(qū)的甜瓜市場(chǎng)需求逐漸增加，以新疆哈密瓜為代表的脆肉型厚皮甜瓜深受上海市民的喜愛(ài)。但是，在新疆特定的氣候條件下，脆肉型厚皮甜瓜在其系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中，形成了獨(dú)特的環(huán)境適應(yīng)特性（環(huán)境適應(yīng)范圍較窄）[1]，故該類型甜瓜在上海市及其周邊地區(qū)進(jìn)行秋季栽培時(shí)需要謹(jǐn)慎，栽培不當(dāng)會(huì)發(fā)生大面積早衰，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失[2]。同時(shí)，脆肉型厚皮甜瓜直接從新疆長(zhǎng)途運(yùn)輸至上海，會(huì)因運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)，影響果實(shí)品質(zhì)。此外，上海市缺乏脆肉型厚皮甜瓜本地品種。在此背景下，筆者在前期種質(zhì)資源創(chuàng)新[3-4]的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了適宜上海市氣候條件的脆肉型厚皮甜瓜品種（組合）篩選試驗(yàn)，以期篩選出更多能適應(yīng)上海市夏季高溫、潮濕和強(qiáng)光照等氣候條件的脆肉型厚皮甜瓜品種（組合）。現(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試甜瓜品種為‘華蜜1001’（該品種為適宜夏秋季栽培的脆肉型耐熱專用品種；認(rèn)定編號(hào)為滬農(nóng)品認(rèn)蔬果2012 第002號(hào)）、‘黃皮9818’，供試甜瓜組合為464433、432442、433449、443436、443446、435441、435449、464441、214462、214454。其中，‘華蜜1001’、464433、432442、433449、443436、443446、435441、435449、464441、214462、214454均由上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心提供；‘黃皮9818’由新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈密瓜研究中心提供。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2021年在上海市嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委哈密瓜基地的8 m×44 m 大棚內(nèi)進(jìn)行，設(shè)1 個(gè)甜瓜品種（組合）為1 個(gè)處理，每處理重復(fù)2 次，隨機(jī)區(qū)組排列，每小區(qū)面積為10.8 m2。

1.3 栽培經(jīng)過(guò)

各甜瓜品種（組合）栽培管理措施保持一致，具體為：每667 m2施商品有機(jī)肥400 kg、菜餅肥50 kg、獅馬牌硫酸鉀型復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15，質(zhì)量分?jǐn)?shù)，下同）25 kg、過(guò)磷酸鈣25 kg 作基肥，其中，商品有機(jī)肥、菜餅肥、過(guò)磷酸鈣為開(kāi)溝條施，獅馬牌硫酸鉀型復(fù)合肥為撒施；施肥后作畦，鋪設(shè)滴灌帶，并覆蓋黑白雙色地膜；于7 月7 日播種，7月17 日定植，株距為0.45 m、行距為1.60 m；采用立架栽培方式，單蔓整枝，人工輔助授粉，10～12 節(jié)坐果，每株選留1 個(gè)果；伸蔓期每667 m2追施花無(wú)缺水溶肥（N∶P∶K=15∶15∶30）3 kg，疏果后每667 m2追施尿素2 kg、硫酸鉀1 kg，網(wǎng)紋完成期每667 m2追施花無(wú)缺水溶肥（N∶P∶K=20∶10∶20）1.5 kg。

1.4 調(diào)查項(xiàng)目

試驗(yàn)期間，對(duì)各甜瓜品種（組合）的生育期進(jìn)行調(diào)查；在各甜瓜品種（組合）的果實(shí)成熟后，調(diào)查果實(shí)性狀和抗逆性。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

由表1可知，各甜瓜品種（組合）的生育期差異在3 d 之內(nèi)，果實(shí)發(fā)育期在35～37 d 之間，差異均不顯著。其中，464441、214462、214454、‘黃皮9818’的坐果期最早，均為8 月12 日，443436 和443446 的坐果期最晚，均為8 月14 日。

表1 不同甜瓜品種（組合）的生育期比較

2.2 果實(shí)性狀

由表2可知，各甜瓜品種（組合）的單瓜質(zhì)量為2.0～3.2 kg，其中，433449、435449、214454 的單瓜質(zhì)量最高，均為3.2 kg；432442 次之，單瓜質(zhì)量為2.9 kg；‘黃皮9818’的單瓜質(zhì)量最低，為2.0 kg。從果形指數(shù)來(lái)看，435441、435449、464441、‘黃皮9818’的果實(shí)均為長(zhǎng)橢圓形，其他甜瓜品種（組合）的果實(shí)均為橢圓形?！A蜜1001’、464433 的果肉厚度最厚，均達(dá)4.5 cm，443436、‘黃皮9818’的果肉厚度最薄，均為3.5 cm。各甜瓜品種（組合）的果實(shí)中心糖度為13.6%～18.2%，其中，443436 的果實(shí)中心糖度最高，達(dá)18.2%；435449、214454 的果實(shí)中心糖度最低，均為13.6%?！A蜜1001’、464433、433449 的肉質(zhì)均表現(xiàn)為稍硬，435441、435449 的肉質(zhì)均表現(xiàn)為松脆、水分足，464441 的肉質(zhì)表現(xiàn)為細(xì)、松，432442 的肉質(zhì)表現(xiàn)為軟，214462、214454 的肉質(zhì)均表現(xiàn)為淡，‘黃皮9818’的肉質(zhì)表現(xiàn)為綿。

表2 不同甜瓜品種（組合）的果實(shí)性狀比較

2.3 抗逆性

由表3 可知，214454 的植株在生長(zhǎng)后期全部早衰，214462 的植株早衰率為75%，432442 的植株早衰率為70%，435449 的植株早衰率為50%，‘黃皮9818’、433449 屬于輕度早衰，植株早衰率分別為30%、5%，其他甜瓜組合（組合）的植株均不早衰?！A蜜1001’、464433、443436、443446、435441、464441 的果實(shí)耐熱性表現(xiàn)均較好，果實(shí)表現(xiàn)正常；432442、214462、214454的果實(shí)耐熱性表現(xiàn)均較差，表現(xiàn)為果實(shí)腔大、果肉內(nèi)裂、果皮泛黃；其他甜瓜組合（組合）的果實(shí)耐熱性表現(xiàn)一般，例如，‘黃皮9818’的果實(shí)雖然外觀正常，但是肉質(zhì)發(fā)綿且缺乏水分，433449、435449 的果臍較尖，且435449 的果實(shí)糖分積累困難。435449 的果實(shí)皮薄，易裂果，且裂果時(shí)間早，在果實(shí)膨大期即開(kāi)始裂果；443436、443446的裂果集中發(fā)生在坐果35 d之后；435441的果實(shí)在成熟后易裂果；其他甜瓜品種（組合）的果實(shí)均不易裂果。

表3 不同甜瓜品種（組合）的抗逆性比較

3 結(jié) 論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在本試驗(yàn)條件下，綜合考慮生育期和果實(shí)品質(zhì)、抗逆性、產(chǎn)量等，‘華蜜1001’、435441、464441 表現(xiàn)為果實(shí)耐熱性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)異、產(chǎn)量中等，這3 個(gè)品種適合在上海市進(jìn)行推廣種植。