茶藝進(jìn)校園對茶文化的傳承作用分析

宋 鶴

（哈爾濱市呼蘭區(qū)長嶺中學(xué)，黑龍江 哈爾濱 150000）

“人間有仙品，茶為草木珍”。茶幽靜淡雅，是中國國粹，更是中國傳統(tǒng)文化中不可或缺的重要組成部分。為了傳承傳統(tǒng)文化、提高學(xué)生素質(zhì)、培養(yǎng)審美能力，密山市實驗中學(xué)秉承著“持續(xù)和諧發(fā)展”的理念，將茶文化引入校園。

茶藝課的開展，拓寬了學(xué)生的視野，傳承了古老的文化，提升了師生的素養(yǎng)。在此基礎(chǔ)上，更多的教師開始加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高自身能力。該校經(jīng)過教學(xué)實踐，不斷的進(jìn)行摸索和總結(jié)，發(fā)出“創(chuàng)辦特色學(xué)校，培育創(chuàng)新人才”的倡議，并強(qiáng)調(diào)：校本課程不能建立在口頭上，要付諸實施，要看到成效和結(jié)果，要高瞻遠(yuǎn)矚、與時俱進(jìn)、放眼世界。同年，該校借助“2011年第六屆校園藝術(shù)節(jié)”這一契機(jī)，將茶藝課在全校推廣，讓茶文化走進(jìn)課堂的同時也走向了舞臺。

筆者認(rèn)為“茶藝進(jìn)校園”以其獨特的形式在校園文化建設(shè)中發(fā)揮著重要意義，其義有三：

1 拓寬學(xué)生眼界，傳承攜手創(chuàng)新

茶，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，興于唐而盛于宋，至今走過了近四千七百多年的歷史。在漫長的歷史長河中，茶作為一種和平安逸的象征，早已成為中華民族文化的載體之一。它融匯了中華民族的傳統(tǒng)文化和多重的藝術(shù)表現(xiàn)形式，它是中華文化的藝術(shù)瑰寶，也是世界文明史上的里程碑。

追溯茶源，它的起始時間可追溯到三皇五帝時代，歷史上最早記載的是《詩經(jīng)》，其中有多處提到“荼”字，如“誰謂荼苦，其甘如薺”、“堇荼如飴”，“以薅荼蓼，荼蓼朽止”等等。“荼”與“茶”是相通的，唐顯慶年間蘇恭、長孫無忌等人詳注《唐本草》，定“荼”為“茶”的異體字，從而規(guī)范了“茶”字的寫法。東漢時，神醫(yī)華佗所著《食論》中曾記錄道：“苦茶久食益意思”。三國魏代《廣雅》中最早記載了餅茶的制法和飲用方法：“荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之”。特別是到了唐代，茶圣陸羽的《茶經(jīng)》問世，標(biāo)志著茶文化從此興起。陸羽把儒家、道家、佛家三教精髓融入茶文化之中，創(chuàng)造了飲茶藝術(shù)和中國茶道，讓茶真正的走進(jìn)人們的生活，成為人們生活中不可或缺的飲品。

隨之出現(xiàn)了大量有關(guān)茶的論著，或以詩的形式贊美，或以書法的形式傳誦，或以繪畫的形式弘揚(yáng)，或以文章的形式傳承并記載著不同歷史時期的變遷，這些都成為后人在研究史學(xué)資料時的重要文獻(xiàn)和依據(jù)。因此，也就有了茶文化。

茶文化是歷史，蘊(yùn)涵著不同歷史時期的物質(zhì)文明和精神文明；茶文化是生活，老百姓常說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。茶文化是中國歷史的一個縮影，一些地方流傳著這樣一句話：寧可一日無餐，不可一日無茶。可見中國茶文化影響久遠(yuǎn)。

茶文化的內(nèi)容可以說是包羅萬象，茶用它特有的方式，體現(xiàn)著民族精神和社會需要，這與當(dāng)代教育教研模式所提倡的高質(zhì)量教育體系相契合。學(xué)校是培養(yǎng)人才的主要陣地，是教育研究的重要平臺，茶文化為校園注入新鮮活力，讓師生凝聚共識，探索新路。因此，茶文化與校園生活相結(jié)合，富有生活性和文化性。用茶文化來教育學(xué)生，可以將封閉的校園轉(zhuǎn)變?yōu)殚_放的學(xué)習(xí)中心，促使應(yīng)試教育逐步向全面發(fā)展教育模式轉(zhuǎn)化，改變只注重學(xué)科教學(xué)的局面，讓學(xué)生們學(xué)習(xí)尊老愛幼的傳統(tǒng)美德，提高民族素質(zhì)，弘揚(yáng)愛國主義精神，提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)，為推動基礎(chǔ)教育高質(zhì)量發(fā)展探索寶貴經(jīng)驗。

所以，將茶文化與學(xué)校生活相結(jié)合是一項創(chuàng)新型工程，是素質(zhì)教育的有效途徑，能夠交流交融新思想，開放校園文化新格局。如果僅是茶藝表演，還有書籍和影像可以借鑒，而作為一門課程走進(jìn)教室，特別是中學(xué)的課堂，這將是全新的姿態(tài)。該校專門設(shè)立了茶藝室，購置了相應(yīng)的茶具，以備教學(xué)之用。茶藝教師為茶藝課編寫了教材，教學(xué)過程嚴(yán)格遵循教材的編排進(jìn)行。學(xué)校在茶文化建設(shè)過程中給與充分的重視，提供了決策支持和角色支撐，讓茶文化的多方位功能得到有效發(fā)揮。這樣做的宗旨，就是讓學(xué)生充分了解茶的起源、茶的發(fā)展歷史和茶的演變過程，以及茶在人們生活中的重要地位和作用。在弘揚(yáng)民族文化的同時，也增強(qiáng)了學(xué)生們的愛國主義熱情，讓學(xué)生們在學(xué)習(xí)和探索中，了解“知茶、識茶、賞茶、泡茶、飲茶”的過程，深入挖掘茶文化的人文教育價值。

當(dāng)前，黨的二十大報告提出新時代的教育要重視思考和實踐，要建設(shè)教育強(qiáng)國、科技強(qiáng)國和人才強(qiáng)國。學(xué)校作為立德樹人的主陣地，對于素質(zhì)教育的發(fā)展和創(chuàng)新人才的培養(yǎng)具有重要意義，應(yīng)緊扣“高質(zhì)量”這一關(guān)鍵詞，解放思想，開闊視野，更加科學(xué)地將文明建設(shè)要求和校園文化融會貫通。傳統(tǒng)文化即是文明建設(shè)中的重要一環(huán)，茶文化更是傳統(tǒng)藝術(shù)中的瑰寶。將茶文化引入校園，是打造校園生活多元化的新動力，是探索傳統(tǒng)文化研究的新渠道，是實現(xiàn)文化資源價值引領(lǐng)的新視角。密山市實驗中學(xué)秉承著“持續(xù)和諧發(fā)展”的理念，筑牢傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)，打造素質(zhì)提升的強(qiáng)勁引擎，從而為校園文明建設(shè)探索新思路、實現(xiàn)新突破、取得新成績。

2 感受藝術(shù)之美，提升自我修養(yǎng)

喝茶是一門藝術(shù)，想要喝上一杯工夫獨到、美妙可口的好茶，除了必備的好茶、好水、好茶具和溫馨清雅的環(huán)境外，還離不開茶藝師的表演。茶藝是一種藝術(shù)，也是一種技術(shù)，通過精彩的演繹把握全新維度，將智慧素養(yǎng)融入校園文化之中，探索中華文明的偉大復(fù)興路徑，集中力量建構(gòu)校園文化新格局。在茶藝表演這一環(huán)節(jié)，該校結(jié)合實際情況和地域特點，在傳統(tǒng)的茶藝表演的基礎(chǔ)上，做了大膽的創(chuàng)新，重新編輯整理了“功夫茶”的十八道程序，并由實驗中學(xué)第一支專門培訓(xùn)的茶藝表演隊進(jìn)行表演。以下就是茶藝十八道程序的流程展示：

茶藝表演——十八道程序

1、梳理茶具 10、靜候茶湯

2、鑒賞佳茗 11、游山玩水

3、溫杯潔具 12、關(guān)公巡城

4、若琛出浴 13、韓信點兵

5、烏龍入宮 14、敬奉香茗

6、洗茶留香 15、三龍護(hù)鼎

7、懸壺高沖 16、喜聞幽香

8、春風(fēng)拂面 17、鑒賞湯色

9、重洗仙顏 18、盡杯謝茶

這短短幾十字蘊(yùn)含著“人文與和諧”的理念，是對茶文化進(jìn)校園這一課程的創(chuàng)新之舉，用茶文化特有的方式，把民族精神、社會文明和時尚理念融入校園文化之中。茶藝表演中的每一環(huán)節(jié)都蘊(yùn)藏著中華民族的傳統(tǒng)美德，正是：“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火正紅”。指導(dǎo)教師宋希國說：“在講授十八道程序之時，我常常會告誡孩子們：茶藝表演是美的，是藝術(shù)，也是一種修養(yǎng)。你展現(xiàn)出來的美，就是對別人的尊重，這也是為人處事的基本禮節(jié)?！?/p>

一杯好茶里包含了很多的學(xué)問。茶的精髓和內(nèi)涵，是人與自然的完美統(tǒng)一，讓精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界，從而達(dá)到美的享受。這一套“功夫茶”的表演流程，以最直觀的藝術(shù)形式將茶藝表演推向最高境界。學(xué)生們通過感受瀟灑自如、環(huán)環(huán)緊扣的茶藝表演，振奮了精神，提高了審美情趣。小小的一片茶葉，如此的豐富多彩，讓人心生敬畏，又無限向往，不得不讓人感嘆中國人的勤勞和智慧。

茶是天人合一的產(chǎn)物，茶文化中的文明與禮儀彰顯時代內(nèi)涵，呈現(xiàn)出深刻的人文教育價值。茶文化的精髓中包含了很多的學(xué)問，品茶過程就是對茶文化再創(chuàng)造的過程，不斷的推陳出新可以讓精神世界升華，實現(xiàn)人與自然的完美融合，從而達(dá)到美的享受?！肮Ψ虿琛辈粌H僅是一種表演，更不限于茶香帶來的愉悅，它包含許多人生哲理，與學(xué)校所提倡的引導(dǎo)式教學(xué)模式相契合。例如：茶生長環(huán)境惡劣卻清新甘甜，這種堅韌不拔、無私奉獻(xiàn)的人文理念與學(xué)校的思想政治教育觀點不謀而合；以茶會友，熱情待客，這種平等思想也是現(xiàn)實生活中所追求的；從制茶的繁瑣工藝到品茶的味覺享受，茶的品質(zhì)始終如一，其中蘊(yùn)含的鉆研精神也是教學(xué)過程所倡導(dǎo)的。可見，茶藝將人生哲理和學(xué)校教育理念緊密結(jié)合，創(chuàng)設(shè)良好的茶文化氛圍，引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)悟茶文化精神，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)茶文化構(gòu)建知識體系，提高道德修養(yǎng)和文化素質(zhì)，有利于培養(yǎng)學(xué)生自主思考、自主動手的綜合能力，調(diào)動茶文化發(fā)展的靈活性。

黨的二十大強(qiáng)調(diào)：教育強(qiáng)國、科技強(qiáng)國、人才強(qiáng)國是全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性支撐。會議首次將教育、科技、人才進(jìn)行統(tǒng)籌兼顧，可見“三位一體”的高質(zhì)量發(fā)展對于教育改革具有戰(zhàn)略性意義和深遠(yuǎn)影響。教育是第一基礎(chǔ)，學(xué)校是培育人才的主陣營。當(dāng)前，素質(zhì)教育已成為發(fā)展文化自信的有力保障，而“茶文化進(jìn)校園”這一活動作為素質(zhì)教育中的創(chuàng)新之舉，將理論與實踐相結(jié)合，將歷史與現(xiàn)實相結(jié)合，將全面發(fā)展與個性化發(fā)展相結(jié)合，重視培養(yǎng)學(xué)生的思維模式和自主意識，讓學(xué)生真正的參與教學(xué)的每一個環(huán)節(jié)，讓課堂效益發(fā)揮其最大化。

3 鉆研茶道精神，感知雅靜禮和

茶源于中國，盛行于世界，2019年確定的“國際茶日”更是將茶文化的發(fā)展推向高峰。在數(shù)千年的茶葉文化發(fā)展史中，茶以其獨特魅力展示著中國的大國風(fēng)范，曾在多個外交場合發(fā)揮重要作用。如今，茶作為世界三大飲品之一，為各國之間建立起經(jīng)濟(jì)、文化的橋梁，在多元文化中弘揚(yáng)其重要意義。習(xí)近平總書記十分重視茶文化的推廣與發(fā)展，曾多次強(qiáng)調(diào)“因茶致富，因茶興業(yè)，把茶葉這個產(chǎn)業(yè)做好”、“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”，為茶產(chǎn)業(yè)指明了方向。目前正在踐行的“一帶一路”倡議，也印證了茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展所具有的包容性和凝聚力。可見，茶文化作為中華傳統(tǒng)文化中一張亮麗的名片，其蘊(yùn)含的茶道精神是筑造大國文化自信的重要部分。

中國茶道，就是以茶為主體，修身養(yǎng)性，凈化心靈，陶冶情操。簡單的說，它是一種思想，一種精神，一種禮儀，一種修養(yǎng)，更是一種文化，是修行得道的飲茶藝術(shù)。它不局限于條條框框，各個階層的人都可以從不同角度根據(jù)自己的情況和愛好選擇不同的茶藝形式和思想內(nèi)容?！把拧㈧o、禮、和”是茶道精神的集中體現(xiàn)，與中華民族的文化特征一致，肩負(fù)著思想文明建設(shè)的重要職責(zé)，領(lǐng)會茶道精神也是開設(shè)茶藝課的主題思想和中心目的。茶道可以凈化學(xué)生的思想，陶冶學(xué)生的情操，豐富學(xué)生的閱歷，美化學(xué)生的心靈，讓學(xué)生在了解中華文明歷史的同時，學(xué)會基本的禮儀禮節(jié)，懂得如何做人做事。

雅，就是雅俗共賞，幽雅，典雅、雅致、高雅?，F(xiàn)代人都追求有品位的生活，閑暇之余到幽雅的茶室小坐，可以放松心情，得到美的享受。典雅的氣氛，雅致獨特的裝飾，總給人以高雅的享受，讓人流連忘返。在茶文化實踐中陶冶情操，提升審美，從而在濃厚的藝術(shù)氛圍中開展美育，培養(yǎng)藝術(shù)精神和藝術(shù)思維，形成“美美與共”的獨特魅力。

靜，是指安靜，清靜，寧靜，平靜，其內(nèi)涵是在品茶過程中體味人生，感受茶的魅力，從而產(chǎn)生民族自豪感和認(rèn)同感。大多飲茶人都喜歡有一個安靜的氛圍，遠(yuǎn)離鬧市，靜心靜神，清幽恬靜，以求得一時的清靜。只有在肅雅寧靜的環(huán)境中，才能有一個平靜的心態(tài)，才能品味出這茶香帶來的無盡回甘。

禮，中國自古以來就是禮儀之邦。以茶代酒，以茶待客，禮尚往來，禮貌待人。“禮”是由一定社會的道德觀念和風(fēng)俗習(xí)慣形成的為大家所共同遵守的規(guī)范行為。以理服人，以德服人，相互尊重，這就是茶禮。傳統(tǒng)的美德都是在“禮”字上體現(xiàn)的淋漓盡致。茶文化作為文明交流的有效路徑，其中的“茶禮”為文化輸出和外交溝通構(gòu)建了良好氛圍。

和，既是和氣，和睦，謙和，平和，在堅守文化立場中，弘揚(yáng)民族文化，形成精神支柱，展現(xiàn)自信風(fēng)范，體會茶文化帶來的享受。常言說：“家和萬事興”，凡事以和為貴。飲茶還可使人平和心態(tài)，平定情緒，為人謙和。只有“和”，百姓才會安居樂業(yè)，和氣生財，和睦相處，社會也就有了繁榮昌盛的局面。

茶道精神興于唐，盛于宋，“禪茶一味”就是以茶為主體來修身養(yǎng)性、凈化心靈、陶冶情操的藝術(shù)形式?！安栉幕M(jìn)校園”這門課程，不是單純的講述茶文化、茶歷史或泡幾杯茶就可以，而是在弘揚(yáng)民族文化的基礎(chǔ)上，突出茶道的精神，體會茶文化帶來的的藝術(shù)享受?！把?、靜、禮、和”這四個字標(biāo)志著茶道精神的傳承，有的放矢的將歷史文化、傳統(tǒng)禮儀及茶道精神發(fā)揚(yáng)光大，讓學(xué)生感受中華文明歷史的熏陶，樹立民族自豪感和文化認(rèn)同感，繪就文化自信的新篇章。

茶有著不可替代的歷史地位，有著卓爾不同的文化品質(zhì)。一方面，茶道精神代表著博大精深的中華文化，其發(fā)展可以促進(jìn)人際交往的良好發(fā)展，有助于社會和諧以及精神文明建設(shè)；另一方面，茶道精神是校園道德水平發(fā)展的重要影響因素，是學(xué)生成長過程中不可或缺的文化認(rèn)同部分，也是聯(lián)系學(xué)科之間協(xié)調(diào)發(fā)展的有效手段。由此可見，“茶文化進(jìn)校園”能夠永葆茶道精神的品質(zhì)，提高學(xué)校的育人功能，讓學(xué)生們?nèi)姘l(fā)展。

茶道精神具有重要的引領(lǐng)作用，是茶文化的精髓，是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)核的重要體現(xiàn)。這種精神與校園文化結(jié)合，不但能增長學(xué)生的文化知識和素質(zhì)修養(yǎng)，還能發(fā)揮五育并舉的功能，讓校園文化建設(shè)更加完善，堅定走特色道路的信念，提升文化自信力。

陸羽《茶經(jīng)》中開篇道：“茶者，南方之嘉木也”。好茶多出自于南方，那里四季如春，氣候宜人，也是茶易于生長的地方。在此背景下，傳授茶學(xué)應(yīng)該秉承著執(zhí)著、求真的理念，親歷采茶、制茶的過程，全身心的融入到茶農(nóng)的生活之中，感受茶道精神的源遠(yuǎn)流長，并把這種經(jīng)歷帶回來，教給學(xué)生們。站在三尺講臺上，就要對得起自己這教師的稱謂，一味的教條主義，不是教師該做的，應(yīng)該積極地與學(xué)生進(jìn)行互動。只有學(xué)生感興趣，才會提出問題，才能讓教學(xué)不斷推進(jìn)。因此，教師必須不斷地學(xué)習(xí)和總結(jié)，不斷地探索和創(chuàng)新，并把學(xué)習(xí)經(jīng)驗付諸于行動和實踐。除此之外，學(xué)校還可以組織教師到茶區(qū)考察學(xué)習(xí)，進(jìn)一步和一些茶專家、茶學(xué)者們零距離接觸，提升自身的茶文化素養(yǎng)和茶知識儲備，讓茶道精神順應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)理念的要求，靈活的融入校園文化，開辟茶文化與校園文化融合發(fā)展的新境界，增強(qiáng)學(xué)生傳承茶人精神的動力，激活譜寫傳統(tǒng)文化新旋律的時代熱忱。

4 結(jié)語

茶藝課讓校園生活變得豐富多彩，讓學(xué)生們在了解傳統(tǒng)文化的同時，開拓眼界，提升素質(zhì)，培養(yǎng)了學(xué)生優(yōu)雅的藝術(shù)氣質(zhì)和高尚的情操，讓學(xué)生知禮儀，懂感恩。密山市實驗中學(xué)將茶文化引入校園，對學(xué)生的發(fā)展有著深遠(yuǎn)的意義。為了實現(xiàn)偉大的“中國夢”，為了實現(xiàn)素質(zhì)教育、培養(yǎng)全方面發(fā)展的人才，茶藝課的推行仍是任重而道遠(yuǎn)。