茶樹種植技術(shù)及管理方法研究

海 娜

（烏蘭察布廣播電視大學(xué)，內(nèi)蒙古 烏蘭察布 012000）

不同區(qū)域土地品質(zhì)不同，因此茶農(nóng)選擇的種植品種也會(huì)有所區(qū)別。了解常見的茶樹種類，加強(qiáng)對(duì)區(qū)域土地特性的針對(duì)性分析，以此基于區(qū)域發(fā)展?fàn)顟B(tài)持續(xù)性推動(dòng)茶樹種植技術(shù)及管理方法創(chuàng)新，能生產(chǎn)具有區(qū)域特色的茶葉品種，又能營(yíng)造良好的生產(chǎn)環(huán)境，助力茶樹健康成長(zhǎng)，進(jìn)而為茶園的健康運(yùn)營(yíng)奠定良好基礎(chǔ)。優(yōu)化茶樹種植技術(shù)，旨在加強(qiáng)對(duì)茶園的集中化管理，并在茶園管理過程中保護(hù)水土，以此逐漸實(shí)現(xiàn)茶園的園林化發(fā)展。

1 創(chuàng)新茶樹種植技術(shù)的意義

當(dāng)前我國(guó)正處于改革與轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，此階段茶樹種植技術(shù)以及管理方法正在逐漸創(chuàng)新和優(yōu)化。[1]創(chuàng)新茶樹種植技術(shù)能進(jìn)一步掌握與了解茶樹生長(zhǎng)規(guī)律，基于其營(yíng)養(yǎng)需求創(chuàng)新肥水管理，并借助修剪以及科學(xué)的采摘工作助力茶樹健康成長(zhǎng)。以茶樹種植管理為例，茶樹種植管理過程中應(yīng)加強(qiáng)對(duì)茶樹季節(jié)性生長(zhǎng)規(guī)律的了解，既要根據(jù)不同季節(jié)氣溫采取相關(guān)施肥措施，也應(yīng)及時(shí)優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，以此為茶樹創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)空間。推動(dòng)茶樹種植技術(shù)與管理方法持續(xù)性優(yōu)化和創(chuàng)新是提升茶葉種植質(zhì)量和生產(chǎn)質(zhì)量的核心要素。故此，茶農(nóng)和相關(guān)專家學(xué)者正在加強(qiáng)對(duì)茶葉種植技術(shù)的研究，并依據(jù)種植技術(shù)創(chuàng)新管理方法，期望以此實(shí)現(xiàn)高效栽培，助力茶樹種植模式優(yōu)化與創(chuàng)新。

2 茶樹種植技術(shù)

2.1 完善短期間作，優(yōu)化中長(zhǎng)期間作

了解茶樹相關(guān)種植技術(shù)時(shí)，需加強(qiáng)對(duì)短期間作和中長(zhǎng)期間作的針對(duì)性分析，明確相關(guān)種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)間作物的規(guī)范種植。[2]短期間作過程中應(yīng)保持茶行間距適當(dāng)，可在茶樹轉(zhuǎn)折處留下標(biāo)記，避免茶行錯(cuò)亂。例如，茶樹種植過程中，可在蓋土前留下標(biāo)記，以便識(shí)別茶行。而部分區(qū)域茶葉種植時(shí)可選擇性種植間作物。例如薏米、辣椒等農(nóng)作物都屬于可選擇的短期間作物?？茖W(xué)選擇間作物可適當(dāng)提升茶園種植收益，而對(duì)間作物進(jìn)行管理時(shí)，也要根據(jù)茶園行距強(qiáng)化對(duì)間作物的科學(xué)化管理，既要避免間作物影響茶樹生長(zhǎng)，也要根據(jù)茶行的作業(yè)方向進(jìn)行間作物種植；中長(zhǎng)期間作過程中可選擇經(jīng)濟(jì)型的板栗、銀杏等種植物進(jìn)行種植。相關(guān)間作物形成產(chǎn)量規(guī)模，既能幫助茶農(nóng)獲得商品價(jià)值和附加收益，也能在引進(jìn)優(yōu)良品種時(shí)實(shí)現(xiàn)科學(xué)化管理。對(duì)短期和中長(zhǎng)期間作物科學(xué)化管理時(shí)，不能引進(jìn)太多品種，應(yīng)選擇兩個(gè)左右作為種植主體。而間作物管理時(shí)，需根據(jù)間作物的種植密度與高度了解其與茶樹間的關(guān)系。病蟲害防治過程中會(huì)以茶樹防治為主，因此間作物進(jìn)行病蟲害防治時(shí)，需根據(jù)茶葉生產(chǎn)規(guī)范要求進(jìn)行病蟲害防治。短期間作和中長(zhǎng)期間作的有機(jī)融合有利于茶園經(jīng)濟(jì)效益的提升，能幫助茶農(nóng)獲得更多附加收益。經(jīng)過多年實(shí)踐證明，科學(xué)選擇間作物不會(huì)影響茶樹的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。茶農(nóng)可加強(qiáng)間作物選擇，有關(guān)部門也需加強(qiáng)土壤分析，與多元機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，進(jìn)而根據(jù)土壤化驗(yàn)了解適合茶園的間作物，幫助農(nóng)民科學(xué)化選擇相關(guān)種植品種，以此實(shí)現(xiàn)茶園的健康發(fā)展。

2.2 完善育苗技術(shù)，創(chuàng)新繁殖技術(shù)

茶園種植過程中應(yīng)加強(qiáng)對(duì)疫苗技術(shù)的針對(duì)性了解，既要對(duì)土質(zhì)進(jìn)行定期疏松，也應(yīng)設(shè)置相應(yīng)排水溝，確保將茶園內(nèi)的積水及時(shí)排出。[3]現(xiàn)階段茶樹種植過程中出現(xiàn)頻率較高的扦插技術(shù)既會(huì)促進(jìn)茶樹的生長(zhǎng)，又會(huì)增加最終產(chǎn)量。一般剪取扦插穗條時(shí)，可選擇適當(dāng)月份進(jìn)行扦插，一般3月到11月左右的氣候更適合扦插。夏季扦插根系成長(zhǎng)快，成活率高。但在扦插過程中需綜合考量高溫可能帶來的不利影響，可基于茶樹的特性選擇扦插時(shí)間。而扦插的穗條以粗壯為宜，粗壯的穗條更為健康。茶農(nóng)需做好扦插前準(zhǔn)備，可選擇雨后扦插，若扦插時(shí)未下雨需提前將土壤灑透水，使苗床濕潤(rùn)，并在土壤稍干時(shí)進(jìn)行扦插。老茶農(nóng)的扦插技術(shù)相對(duì)成熟，隨著相關(guān)專家和學(xué)者不斷加強(qiáng)對(duì)扦插技術(shù)的研究和分析，有關(guān)部門可積極加強(qiáng)先進(jìn)扦插技術(shù)普及，并引導(dǎo)茶農(nóng)通過互聯(lián)網(wǎng)打破時(shí)空限制，以此使其了解更多的扦插技巧。

與此同時(shí)，茶農(nóng)還可利用非試管繁殖技術(shù)進(jìn)行育苗。這種技術(shù)不僅具備較強(qiáng)的易操作性，且培訓(xùn)時(shí)間較短，茶農(nóng)可通過技術(shù)培訓(xùn)快速了解技術(shù)應(yīng)用方式，提升育苗成活率，以此實(shí)現(xiàn)全年繁殖。非試管繁殖速度相對(duì)較快，相關(guān)專家和學(xué)者可借助智能化技術(shù)模擬茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境，以此進(jìn)行最佳生長(zhǎng)參數(shù)計(jì)算，引導(dǎo)茶農(nóng)了解茶樹的最佳生長(zhǎng)環(huán)境。而茶農(nóng)也可引進(jìn)相關(guān)高新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶樹的現(xiàn)代化與數(shù)字化種植，確保加強(qiáng)對(duì)茶園的自動(dòng)化控制，以此實(shí)現(xiàn)快速繁育。非試管繁殖苗不僅具備較強(qiáng)的適應(yīng)性，且產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定，能在適宜的智能環(huán)境下充分生長(zhǎng)根基，茶農(nóng)只需根據(jù)茶樹品種提前設(shè)置程序，加強(qiáng)適當(dāng)觀察，便可大量節(jié)省人力、物力，有利于茶樹種植的科學(xué)化與現(xiàn)代化發(fā)展。

2.3 加強(qiáng)茶園規(guī)劃，完善種植方法

研究茶樹相關(guān)種植技術(shù)，不難發(fā)現(xiàn)茶葉作為農(nóng)作物既能改善生態(tài)環(huán)境，又具備較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。探究茶樹的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，積極維護(hù)茶園的生態(tài)平衡，借助科學(xué)化灌溉手段為茶農(nóng)謀利益，加強(qiáng)對(duì)茶園的科學(xué)化規(guī)劃，有利于茶葉茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)的集中化發(fā)展。[4]例如，有關(guān)部門可基于地形與地貌，加強(qiáng)科學(xué)規(guī)劃，與企業(yè)共同開設(shè)相關(guān)種植區(qū)塊，建設(shè)灌溉系統(tǒng)防護(hù)林帶，借助合理規(guī)劃實(shí)現(xiàn)因地適宜，確保在保護(hù)環(huán)境的基礎(chǔ)上為茶農(nóng)謀取利益。以道路設(shè)計(jì)為例，為提升茶葉種植的機(jī)械化，可適當(dāng)加強(qiáng)對(duì)緩坡地帶的利用，借助緩坡地帶優(yōu)化水利設(shè)計(jì)，完善茶園的保水供水系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)遇澇能排水遇旱能灌溉。雖然現(xiàn)階段我國(guó)茶園規(guī)劃已取得初步成就，但完善相關(guān)種植方法，科學(xué)選擇茶葉品種，優(yōu)化管理模式，可進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。茶葉種植技術(shù)本身具備多樣性特征，在茶葉種植過程中可借助多元方法對(duì)茶葉種植進(jìn)行管理，以此為后期茶樹生長(zhǎng)奠定良好基礎(chǔ)。經(jīng)過多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)加強(qiáng)對(duì)茶葉種植技術(shù)的深入分析和了解，發(fā)現(xiàn)茶葉種植技術(shù)是影響茶葉產(chǎn)量的核心要素，為確保選擇適宜的種植技術(shù)進(jìn)行種植，可利用因地制宜原則加強(qiáng)對(duì)不同種植技術(shù)的科學(xué)化分析，以此確保茶農(nóng)選擇最佳種植方法進(jìn)行種植。一般茶葉種植密度與土壤條件和茶樹品種有關(guān)，加強(qiáng)綜合考量后，茶農(nóng)既要確保茶樹獲得充足的養(yǎng)分，也應(yīng)保證茶樹的日照量才能提升其生存能力，確保茶樹的抗旱、抗寒能力持續(xù)性增加。我國(guó)茶葉種植技術(shù)仍處于現(xiàn)代化發(fā)展的初期階段，借助機(jī)械化手段進(jìn)行種植時(shí)，茶農(nóng)應(yīng)積極總結(jié)茶樹種植過程中出現(xiàn)的問題，而相關(guān)專家與學(xué)者也應(yīng)基于茶農(nóng)總結(jié)的問題，對(duì)種植技術(shù)進(jìn)行科學(xué)化改良，以期助力茶葉種植技術(shù)持續(xù)性創(chuàng)新和優(yōu)化，確保為茶農(nóng)謀實(shí)惠時(shí)實(shí)現(xiàn)區(qū)域農(nóng)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。[5]因此，有關(guān)部門加強(qiáng)茶葉種植扶持力度時(shí)，也需鼓勵(lì)高校與科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，加強(qiáng)對(duì)相關(guān)茶葉種植技術(shù)的研究，進(jìn)而持續(xù)性推動(dòng)種植技術(shù)創(chuàng)新，確保在茶樹種植產(chǎn)業(yè)化及規(guī)?；l(fā)展征程中持續(xù)性推動(dòng)茶樹種植模式創(chuàng)新，以滿足多元茶農(nóng)的不同訴求，并助推茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，以此增強(qiáng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)活力，助推區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為華夏民族復(fù)興夢(mèng)的實(shí)現(xiàn)奠定良好基礎(chǔ)。

3 茶樹管理方法

3.1 強(qiáng)化苗期管理，定期展開修剪

茶樹種植過后為提升茶樹成活率，應(yīng)積極創(chuàng)新苗期管理模式，既要在干旱季節(jié)提升澆水頻率，也應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)土溫抑制雜草的生長(zhǎng)，不斷借助綠色手法改善土壤，才能提升茶苗存活率。例如，種植幼苗時(shí)應(yīng)借助澆水和遮陰的手段，強(qiáng)化對(duì)幼苗的保護(hù)也要及時(shí)對(duì)未存活的茶苗進(jìn)行補(bǔ)缺。苗期管理過程中，茶農(nóng)可基于幼苗的狀態(tài)適當(dāng)展開澆水與追肥，掌握科學(xué)的澆水與施肥規(guī)律。以施肥為例，幼苗管理時(shí)應(yīng)采用少量多次的追肥方法，種植茶苗的第1年需追肥三次左右，而第2年只需基于土壤狀態(tài)，追一次或兩次有機(jī)肥即可。為確保生產(chǎn)綠色茶葉，除草過程中應(yīng)借助以割代鋤的形式，綠色去除相關(guān)雜草，要避免使用化學(xué)藥劑。而追肥過程中為確保進(jìn)行綠色施肥，可利用稻草和蘆葦?shù)雀采w物覆蓋茶園。相關(guān)覆蓋物腐爛后會(huì)成為有機(jī)肥，持續(xù)性改善土壤結(jié)構(gòu)，以提升土壤肥力，助力茶樹健康成長(zhǎng)。選擇相關(guān)覆蓋物進(jìn)行覆蓋時(shí)，應(yīng)提前明確覆蓋物的厚度，并基于茶園狀態(tài)選擇相關(guān)覆蓋方法。以坡地茶園為例，對(duì)坡地茶園進(jìn)行覆蓋時(shí)可借助扎草成束的手法將草樹放入茶行間。強(qiáng)化苗期管理時(shí)，應(yīng)強(qiáng)化對(duì)土壤管理的重視與關(guān)注。所謂土壤管理是指借助淺耕或深耕的手段，對(duì)茶樹進(jìn)行科學(xué)化管理。淺耕可疏松土壤，同時(shí)具備一定除草功能。而深耕能減少相關(guān)病蟲害，更能助力土壤保持水分。加強(qiáng)土壤管理后，茶農(nóng)需定期修剪相關(guān)茶樹。茶本身屬于采葉作物，因此茂盛生長(zhǎng)可確保茶葉豐產(chǎn)，需展開合理化修剪，基于茶樹的年齡以及生產(chǎn)需求對(duì)其進(jìn)行深度或淺度的修剪。一般經(jīng)過多次修剪的茶樹整體形狀較好，樹冠恢復(fù)能力也會(huì)逐漸變強(qiáng)。因?yàn)椴枞~是彩葉作物，所以經(jīng)過多次采摘后樹冠恢復(fù)力將持續(xù)降低，而經(jīng)過科學(xué)修剪能提升樹冠的恢復(fù)力，確保在茶樹健康成長(zhǎng)過程中提升茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)。[6]

3.2 強(qiáng)化精細(xì)管理，加強(qiáng)病蟲防治

對(duì)茶樹展開精細(xì)管理借助多元修剪技術(shù)，完善茶樹剪裁后，可借助細(xì)化管理持續(xù)性創(chuàng)新茶葉管理形式。以病蟲害為防治為例，病蟲害防治過程中需以預(yù)防為主，防治為輔，既要借助生態(tài)手法加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治，也應(yīng)對(duì)雜草予以及時(shí)去除?，F(xiàn)階段茶園管理過程中多用燈光誘殺等方法防治病蟲害。通過多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)發(fā)現(xiàn)部分農(nóng)藥在茶園中使用后，其殘留成分較高。故此，要禁止使用毒性高的藥物。展開精細(xì)化管理是提升茶園管理質(zhì)量與管理效率的核心手段精細(xì)，管理既注重管理也會(huì)注重改造。想要茶樹實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，應(yīng)改造關(guān)鍵技術(shù)，要加強(qiáng)土壤養(yǎng)護(hù)，采用科學(xué)的茶葉管理方法。部分低產(chǎn)茶園進(jìn)行針對(duì)性改造時(shí)可以養(yǎng)為主，以采為輔，定期打頂采茶。[7]了解我國(guó)不同區(qū)域的茶葉種植狀態(tài)，可發(fā)現(xiàn)不同區(qū)域土壤特點(diǎn)不同，因此，選擇的茶樹品種也會(huì)有所區(qū)別，以龍井為例，龍井品質(zhì)較好且抗寒性好，因此種植過程中應(yīng)基于其特性針對(duì)性選擇相關(guān)種植區(qū)域。且基于茶樹特性科學(xué)選擇相關(guān)培訓(xùn)方法，加強(qiáng)對(duì)茶樹種植和茶樹施肥的關(guān)注，有利于精細(xì)化管理模式的發(fā)展。近些年茶農(nóng)開始堅(jiān)持零農(nóng)殘?jiān)瓌t，對(duì)茶樹進(jìn)行綜合化管理，為確保綜合防治病蟲害，可選擇適宜的種植密度，確保茶園通風(fēng)透光性良好，并及時(shí)處理相關(guān)枯枝落葉和雜草，進(jìn)行深埋或堆肥處理。借用物理防治措施預(yù)防病蟲害，針對(duì)不同病害展開針對(duì)性治理是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜性工程。茶農(nóng)應(yīng)加強(qiáng)種植經(jīng)驗(yàn)借鑒，要借鑒不同區(qū)域的病蟲害防治方法，基于區(qū)域種植經(jīng)驗(yàn)加強(qiáng)針對(duì)性治理。相關(guān)專家和學(xué)者也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)不同區(qū)域土壤情況和茶樹品種的研究，以期創(chuàng)新病蟲防治方法實(shí)現(xiàn)茶樹增產(chǎn)目的。

3.3 強(qiáng)化地塊管理，實(shí)現(xiàn)機(jī)械種植

前文提到不同區(qū)域的土壤質(zhì)量不同，因此為實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植管理應(yīng)積極加強(qiáng)土壤增肥，減少不同地塊之間的差距，以此實(shí)現(xiàn)區(qū)域性管理。例如，茶農(nóng)可借助現(xiàn)代化技術(shù)加強(qiáng)土壤分析，了解土壤肥力，強(qiáng)化對(duì)外部生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，以此提升茶樹的生產(chǎn)能力和管理能力，確保土壤有足夠肥力供茶樹成長(zhǎng)。[8]一般春茶質(zhì)量較高，因此茶農(nóng)需針對(duì)性保證春季的生產(chǎn)質(zhì)量，也要加強(qiáng)對(duì)夏季、秋季和冬季茶樹狀況的針對(duì)性分析，借助科學(xué)化施肥形式提升采摘率，以此穩(wěn)定茶葉采摘總量。想實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收目標(biāo)，需基于不同茶樹的生長(zhǎng)狀態(tài)調(diào)整管理模式，以此增強(qiáng)茶樹的生命力，控制不同茶樹比例，并持續(xù)替換質(zhì)量不高的老品種，培植優(yōu)質(zhì)茶樹。以季節(jié)管理為例，對(duì)茶樹進(jìn)行管理時(shí)，可針對(duì)茶葉生長(zhǎng)狀態(tài)將秋冬季節(jié)作為主要施肥季節(jié)，通過施肥提升春茶采摘量，實(shí)現(xiàn)茶葉的穩(wěn)定增產(chǎn)。土壤品質(zhì)改善是一項(xiàng)長(zhǎng)期工程，也是影響茶葉生長(zhǎng)的核心要素，采用有機(jī)肥料進(jìn)行施肥時(shí)，需采用深翻的形式持續(xù)性控制不同地塊的肥力，并借助科學(xué)化修剪控制茶樹密度，才能確保每一株茶樹有充足的光照。當(dāng)前部分茶園正處于轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，這一時(shí)期既要科學(xué)化選擇相關(guān)茶樹品種，也應(yīng)積極加強(qiáng)土壤改善，而茶農(nóng)可在精細(xì)管理過程中及時(shí)受益。只有切實(shí)使茶農(nóng)得到利益，才能使其增強(qiáng)對(duì)地塊管理的重視與關(guān)注。行政部門可積極與相關(guān)企業(yè)加強(qiáng)合作，創(chuàng)新先進(jìn)種植技術(shù)及管理方法宣傳模式，借助多元化宣傳使茶農(nóng)了解更多土壤改善辦法。例如，農(nóng)業(yè)部門可積極與相關(guān)科研部門進(jìn)行合作，加大種植技術(shù)研發(fā)力度，利用系統(tǒng)性宣傳提升各主體對(duì)先進(jìn)種植技術(shù)的關(guān)注，以此提升先進(jìn)種植技術(shù)的影響力和輻射力。部分茶農(nóng)可支配的流動(dòng)資金有限，為確保種植技術(shù)推廣力度持續(xù)性增加，有關(guān)部門也可借助融資渠道拓寬和相關(guān)區(qū)域性政策鼓勵(lì)區(qū)域成立茶樹種植合作社，以此提升技術(shù)推廣效果和推廣質(zhì)量。以機(jī)械種植為例，雖然機(jī)械種植工作效率較高，但部分茶農(nóng)習(xí)慣利用傳統(tǒng)茶樹種植方法，因此成立合作社后可由合作社統(tǒng)一采購機(jī)械化設(shè)備，并有償幫助茶農(nóng)進(jìn)行有序種植，以此助力我國(guó)茶葉相關(guān)產(chǎn)業(yè)的有序化發(fā)展，提升茶葉種植扶持力度，確保我國(guó)茶葉相關(guān)產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)。

4 結(jié)語

我國(guó)是茶文化起源國(guó)家，擁有較多的茶葉品種，因此茶葉相關(guān)產(chǎn)業(yè)相對(duì)較多。隨著時(shí)代不斷發(fā)展，茶葉種植技術(shù)以及相關(guān)的管理技術(shù)也在不斷提高。也應(yīng)隨之優(yōu)化和創(chuàng)新才能滿足茶樹發(fā)展需求。借助茶樹種植技術(shù)優(yōu)化契機(jī)，完善管理架構(gòu)與管理方法，并以此加強(qiáng)茶園規(guī)劃。我國(guó)推動(dòng)茶葉種植技術(shù)優(yōu)化與創(chuàng)新可強(qiáng)化對(duì)茶樹的科學(xué)化培育，更能提升茶葉產(chǎn)量。故此，多方主體應(yīng)共同加強(qiáng)對(duì)茶樹種植技術(shù)的持續(xù)性關(guān)注，要加強(qiáng)先進(jìn)種植經(jīng)驗(yàn)的科學(xué)化借鑒，也應(yīng)針對(duì)不同區(qū)域的茶樹品種科學(xué)化選擇相關(guān)種植技術(shù)，完善管理架構(gòu)，才能創(chuàng)新管理格局，實(shí)現(xiàn)茶樹的健康生長(zhǎng)。