金絲王棗嫁接管理技術(shù)研究

周麗娜

（朝陽(yáng)市龍城區(qū)果樹開發(fā)服務(wù)中心，遼寧 朝陽(yáng) 122000）

金絲王棗是20世紀(jì)90年代末在北票市上園鎮(zhèn)繁育出來(lái)的新品種，是“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。2009年，上園鎮(zhèn)因金絲王棗被評(píng)為“遼寧特產(chǎn)金絲王棗之鄉(xiāng)”。隨著金絲王棗的引種栽培，北票市發(fā)揮出了示范的作用，對(duì)周邊縣市起到了輻射效果，金絲王棗的種植區(qū)域逐漸擴(kuò)大，栽植面積不斷增加。發(fā)展金絲王棗是保護(hù)生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效途徑之一。本文結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際對(duì)金絲王棗的綜合效益、嫁接與管理技術(shù)進(jìn)行總結(jié)。

1 金絲王棗綜合效益

一是經(jīng)濟(jì)效益。品質(zhì)優(yōu)良的金絲王棗品種產(chǎn)量較一般的棗園增加，按照10元/公斤的單價(jià)折算，平均效益可增加7.5萬(wàn)元/公頃左右，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

二是生態(tài)效益。遼西地區(qū)大棗是重要的生態(tài)經(jīng)濟(jì)林樹種之一，其抗寒能力強(qiáng)、抗旱，有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，有著繁茂的枝葉、發(fā)達(dá)的根系，對(duì)雨水蓄積效果好，可以發(fā)揮出很好的防風(fēng)固沙、改善水土流失等作用，生態(tài)效益明顯。

三是社會(huì)效益。作為遼寧省重要的經(jīng)濟(jì)林樹種，金絲王棗不僅可以為農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供很好的生態(tài)保障，還可以為人們提供較高營(yíng)養(yǎng)的名特產(chǎn)品，發(fā)揮出很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)延伸能力。通過建立金絲王棗基地、推進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種及技術(shù)的轉(zhuǎn)化，為當(dāng)?shù)靥峁┝舜罅康木蜆I(yè)機(jī)會(huì)，對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)戶增收意義重大，發(fā)揮出很好的社會(huì)效益。

2 金絲王棗嫁接技術(shù)

2.1 砧木培育

金絲王棗育苗的方式主要是進(jìn)行嫁接，砧木選擇當(dāng)?shù)刭Y源豐富的山棗。因此育苗前需要進(jìn)行砧木的培育。

山棗的種子播種的時(shí)間以每年的3月底到4月中旬為好，也可在秋季進(jìn)行播種，要求在土壤封凍前完成。播種的方式主要為條播，條播行之間的距離為30～45厘米，溝深在3～5厘米即可。播種結(jié)束后上方覆蓋一層1.5～2.5厘米厚的土層，最后覆蓋1層地膜，以起到土壤保溫的效果，為幼苗盡快萌發(fā)創(chuàng)造適宜的土壤溫度條件。當(dāng)種子萌發(fā)破土后、幼苗高度10厘米以上時(shí)即可按照15厘米左右的株距進(jìn)行定苗，當(dāng)幼苗高度達(dá)到30厘米時(shí)再追肥一次，追肥的同時(shí)及時(shí)灌溉。當(dāng)幼苗高度達(dá)到60厘米時(shí)即可將幼苗上主莖的中心摘除干凈，以利于其長(zhǎng)粗，為后期順利開展嫁接工作提供保障。

2.2 樹苗嫁接

接穗的選擇、保存要科學(xué)。一是要求接穗的采集母樹長(zhǎng)勢(shì)健壯，在其休眠期時(shí)采集接穗效果最好。一般采集長(zhǎng)勢(shì)健康、生長(zhǎng)2厘米3年、半徑在3毫米以上的一二次枝條，經(jīng)過短截處理涂抹蠟后密封處理，并轉(zhuǎn)移到冷凍環(huán)境下保存起來(lái)，一般保存期限在6個(gè)月左右。二是接穗以隨時(shí)采、隨時(shí)用為好，將上面的二次枝葉削去，并浸泡在水中。嫁接的方法主要有皮下接、劈接。

2.3 嫁接管理

嫁接工作結(jié)束后將砧木上萌發(fā)出來(lái)的嫩芽削除，以便于養(yǎng)分集中為接口供應(yīng)、促使其更快愈合。當(dāng)嫁接位置的長(zhǎng)度達(dá)到30厘米時(shí)，如果遇到大風(fēng)大雨天氣易出現(xiàn)折斷現(xiàn)象，需要用木棍、竹竿等做好捆綁，以起到支撐的作用。嫁接苗處于生長(zhǎng)期時(shí)需要每隔3周左右撒施肥料1次，每次撒有機(jī)復(fù)合肥3300公斤/公頃左右，連續(xù)撒施3次。水分管理、雜草等防治工作同當(dāng)?shù)亟鸾z王棗園內(nèi)常規(guī)管理。

3 栽培管理技術(shù)

3.1 整形修剪

幼苗修剪的部位在根部上方80厘米左右的位置，利于主干盡快發(fā)芽。對(duì)首要的主枝進(jìn)行培養(yǎng)，剪除其余多余的枝干。經(jīng)過一年的管理，第2年時(shí)第1主干長(zhǎng)勢(shì)已趨于成熟。之后的修剪在主干上50厘米左右的位置進(jìn)行，以促使長(zhǎng)出新的棗頭，其余生命力不強(qiáng)的部位全部剪除，選擇長(zhǎng)勢(shì)旺盛的予以保留。造林后第3年時(shí)的修剪從中心干100厘米左右的位置進(jìn)行，目的是促進(jìn)其他枝干生長(zhǎng)。培育枝干中將長(zhǎng)勢(shì)過長(zhǎng)、互相重疊交叉、過于細(xì)弱的枝條清除干凈，為枝條均勻生長(zhǎng)創(chuàng)造條件。針對(duì)金絲王棗苗長(zhǎng)勢(shì)不直的情況，還需要選擇捆子、繩子等工具拉拽、捆綁，確保干形良好、健壯生長(zhǎng)。

3.2 肥水管理

第一，施肥方面。一是基肥。為了給金絲王棗的生長(zhǎng)提供足夠的養(yǎng)分，需要在底肥時(shí)施入足量的肥料，確保棗樹葉片在全部脫落之前有足夠的養(yǎng)分，不僅包括有機(jī)肥，還包括專用復(fù)合肥、化肥等。秋季土壤中溫度未降低之前進(jìn)行底肥的施入，以促進(jìn)根系的生長(zhǎng)。具體底肥施入的量因棗樹的樹齡有所差異。二是追肥。金絲王棗生長(zhǎng)過程中結(jié)合各階段棗樹對(duì)養(yǎng)分的需求科學(xué)施肥。棗樹的生長(zhǎng)中主要追肥3次即可，分別在4月、6月左右、8月左右。4月正處于棗樹生長(zhǎng)關(guān)鍵階段，對(duì)礦物質(zhì)有著較大的需求，因此要及時(shí)追肥，增加礦物質(zhì)肥。6月正處于棗樹生長(zhǎng)的高峰期，有著非常大的養(yǎng)分需求量，追肥以氮磷肥為主。8月正處于棗樹生長(zhǎng)的后期，及時(shí)追肥對(duì)果實(shí)的發(fā)育非常有利，主要施入專用復(fù)合肥，用量≥2公斤/株。一般以溝狀施肥居多，即為在金絲王棗樹根系附近挖溝（寬40厘米左右），在底部施入肥料，之后填土至原來(lái)的高度。除此之外，沿著樹根到樹冠的投影挖長(zhǎng)≥樹高1/2的放射狀溝，具體深度結(jié)合土壤質(zhì)地而定。

第二，灌溉方面。金絲王棗生長(zhǎng)處于幼年期時(shí)對(duì)水分有較大的需求，需要確保水分充足。幼年期遼西地區(qū)正處于較為干旱的氣候，因此要及時(shí)人工灌溉，為樹體的健壯生長(zhǎng)提供水分。進(jìn)入開花階段后，若水分不足，易導(dǎo)致樹體花果脫落現(xiàn)象，此階段合理灌溉對(duì)增產(chǎn)有很好的效果。灌溉不可大水漫灌，條件允許的情況下建議進(jìn)行滴灌，以提高結(jié)果的品質(zhì)。金絲王棗果實(shí)在9月左右生長(zhǎng)速度最快，此階段的管理與最終果實(shí)的產(chǎn)量密切相關(guān)，因此灌溉一定要及時(shí)跟上、確保水分充足。

3.3 花期管理

金絲王棗開花量大，對(duì)養(yǎng)分的需求非常大，樹體內(nèi)積累的營(yíng)養(yǎng)可很大程度上對(duì)花的萌發(fā)產(chǎn)生影響，營(yíng)養(yǎng)不足的情況下非常容易出現(xiàn)羅花落果現(xiàn)象。因此要重視花期的管理、確保實(shí)現(xiàn)金絲王棗的產(chǎn)量。

每年的6月左右進(jìn)行開甲，以花朵還沒有完全開放、開放程度在1/2左右時(shí)進(jìn)行為好。幼年時(shí)期金絲王棗樹的開甲位置在樹干基部向上25厘米左右，之后每年上升，達(dá)到最高處后再逐漸下移。開甲的時(shí)間一般在晴好的天氣里，對(duì)于幼齡的棗樹可以直接進(jìn)行開甲，中老齡的棗樹可先將表面的陳皮去除，選擇內(nèi)部新長(zhǎng)出的白色皮進(jìn)行開甲。開花的工具要求專用，從上部切入皮中，沿著樹體一周切斷，不能對(duì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)產(chǎn)生損傷。

3.4 病蟲害防治

每年的年初刮去金絲王棗樹體上的老皮，將表面淺層的去掉，以紅皮露出為最好，對(duì)病蟲害的預(yù)防比較好。春季中旬時(shí)選擇石硫合劑等對(duì)準(zhǔn)棗樹均勻噴施。金絲王棗生長(zhǎng)中易發(fā)生的病害主要為棗銹病。為了對(duì)此病進(jìn)行有效的預(yù)防，可在每年入夏前選擇大量波爾多液進(jìn)行噴施，30天后再選擇粉銹寧等大量噴施1次。之后管理中繼續(xù)加大滅殺力度，針對(duì)性施藥，降低病蟲害的發(fā)生概率。