便便也能吃?這有點(diǎn)太難以想象了吧?
實(shí)際上,有些動(dòng)物的便便不僅能吃,還能入藥,甚至有不少動(dòng)物很喜歡在其他動(dòng)物的便便里找美食呢。
來(lái)自便便的咖啡
首先我們要介紹的就是大名鼎鼎的貓屎咖啡。貓屎咖啡是用麝香貓的排泄物加工而成的。當(dāng)麝香貓吃了咖啡果后,咖啡果在胃里發(fā)酵,破壞蛋白質(zhì),咖啡的苦澀味會(huì)減少,排出后就成為一種名貴咖啡——貓屎咖啡的主要原材料。據(jù)稱(chēng),貓屎咖啡含有一點(diǎn)木質(zhì)和泥土的味道,口感非常順滑。
還有一種更加名貴的咖啡——象屎咖啡。顧名思義,這種咖啡豆是從亞洲象的便便里找出來(lái)的。據(jù)說(shuō),象屎咖啡的口感不苦,具有牛奶巧克力、堅(jiān)果、紅漿果以及少許香料的芳香。
便便做藥材
能做藥材的便便不少。
先來(lái)看望月砂。它是東北兔和華南兔等野兔的干燥糞便,具有明目、解毒、殺蟲(chóng)等功效。
接著來(lái)看夜明砂。這是蝙蝠、馬鐵菊頭蝠等蝙蝠科動(dòng)物的便便,具有清肝明目、散瘀消積之功效。
再來(lái)看五靈脂,是鼯鼠科動(dòng)物橙足鼯鼠和飛鼠等的干燥糞便,按形狀可以分為塊狀(靈脂塊)和米狀(靈脂米)兩類(lèi)。中醫(yī)認(rèn)為,五靈脂可行血止痛,能治很多疾病。
還有蠶矢,又叫蠶沙,是蠶的糞便;雞矢白,雞糞便上的白色部分;白丁香,也叫青丹、雀矢、雀蘇等,是雄麻雀的便便。
便便做茶葉
蟲(chóng)茶又叫茶精,主要產(chǎn)在貴州、湖南、廣西的部分地區(qū)。蟲(chóng)茶雖然名字里帶有“茶”字,卻不是由茶葉制成的。
蟲(chóng)茶也叫蟲(chóng)屎茶,聽(tīng)名字就知道,它是由一種蟲(chóng)子——化香夜蛾吞吃茶葉后,在茶葉上產(chǎn)卵,破繭而出的幼蟲(chóng)繼續(xù)啃食茶葉所排出的便便制成的。
這種茶價(jià)格昂貴,一斤要賣(mài)幾千元甚至上萬(wàn)元。蟲(chóng)茶用水沖泡后,香氣四溢,喝上幾口,味道醇香甘甜,沁人心脾。用特殊方法保存多年的蟲(chóng)茶,口味更加醇和,還具有一定的藥效,能清火助消化、降血壓血脂。
苦撒和大腸
有些食物雖然不是動(dòng)物便便,但跟動(dòng)物便便有一定的聯(lián)系。
很多人喜歡吃大腸。大腸是什么呢?就是動(dòng)物消化系統(tǒng)的重要組成部分,為消化道的下段,是食物殘?jiān)纬杀惚悴⑴懦龅钠鞴佟?/p>
在我國(guó)云南等地,有一種“黑暗料理”叫作苦撒。苦撒又叫??嗳?、牛撒撇,是當(dāng)?shù)卮鲎屣嬍持斜容^獨(dú)特的一種,主要原料是牛肚(即牛胃)??嗳鲋蕴厥?,在于其蘸水的獨(dú)特,是用牛胃里未消化的草配上特制的苦水制作而成的。外地人嘗試苦撒是需要膽量的……
兔子的盲腸便
很多人養(yǎng)過(guò)兔子。兔子很可愛(ài),是食草性動(dòng)物,吃的主要是植物,其中富含纖維素。纖維素難以消化,因此,兔子有一種特殊的消化方式,那就是吃自己的便便。
當(dāng)然,這種便便不是普通的硬質(zhì)糞球,而是軟軟的、黏糊糊的,有點(diǎn)像葡萄串,叫作盲腸便。盲腸便是兔子在盲腸中發(fā)酵產(chǎn)生的,含有大量維生素、氨基酸和有益菌。兔子通常在晚上或清晨將盲腸便直接吃掉,以實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)的充分吸收。
因?yàn)橄嗤脑颍瑸觚斠矔?huì)吃自己的便便。
推糞球的屎殼郎
說(shuō)到利用便便的動(dòng)物,大家的第一反應(yīng)可能都是屎殼郎。屎殼郎的學(xué)名叫蜣螂,分布在南極洲以外的所有大陸上。它們喜歡在牛、馬、驢等動(dòng)物的糞堆下生活,以這些動(dòng)物的便便為食。雌屎殼郎還會(huì)在便便上產(chǎn)卵,幼蟲(chóng)出生后繼續(xù)以便便為食。屎殼郎之所以吃便便,是因?yàn)楸惚阒泻胁簧贍I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它們屬于大自然的分解者,如果沒(méi)有它們,自然界恐怕很快就臭氣熏天了。
有趣的是,在古埃及人看來(lái),蜣螂是一種神圣的動(dòng)物。他們認(rèn)為有一個(gè)巨大的蜣螂在用后腿推動(dòng)地球轉(zhuǎn)動(dòng),古埃及人還認(rèn)為蜣螂象征著生命的不朽呢。
大象便便養(yǎng)活小動(dòng)物
大象的食量很大,產(chǎn)生的便便也很多。據(jù)統(tǒng)計(jì),一頭大象每天要拉8~10次便便,每次至少6坨,總共好幾十千克呢。
這些便便中含有許多半消化的食物,富含植物纖維、種子殘?jiān)约案鞣N有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分。因此,在廣袤的非洲草原上,有一批動(dòng)物會(huì)跟著大象,以它們便便中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為食,這些動(dòng)物包括狒狒、部分鳥(niǎo)類(lèi),甚至還包括小象。
另外要特別說(shuō)一下,大象便便還可以造紙。因?yàn)榇笙蟊惚阒泻写罅课聪闹参锢w維,非洲當(dāng)?shù)厝耸占笙蟊惚悖?jīng)過(guò)蒸煮、消毒、打碎、染色等流程后,能造出獨(dú)具特色的紙。
袋熊的方塊便便
呆萌可愛(ài)的袋熊媽媽?zhuān)谷粫?huì)給自己的寶寶吃便便!
這當(dāng)然不是袋熊媽媽在欺負(fù)寶寶,而是因?yàn)閷殞汅w內(nèi)缺乏能夠消化植物纖維的細(xì)菌,因此通過(guò)吃媽媽的便便來(lái)補(bǔ)充。這就像人們喝含有乳酸菌的酸奶一樣,有助于消化。
蚜蟲(chóng)的另類(lèi)便便
大家一定見(jiàn)過(guò)螞蟻。小小螞蟻有一個(gè)獨(dú)特的習(xí)性,那就是喂養(yǎng)蚜蟲(chóng)。
螞蟻會(huì)將蚜蟲(chóng)放到植物嫩葉上,并盡可能地保護(hù)柔弱的蚜蟲(chóng)免受瓢蟲(chóng)、寄生蜂等天敵的侵害。而蚜蟲(chóng)喜歡吸食植物的汁液,攝取必須的氨基酸。但植物汁液中的氨基酸含量比較低,糖分的含量卻比較高,所以蚜蟲(chóng)就將過(guò)量的糖分排出體外,形成甜蜜的便便——蜜露。蜜露就是螞蟻的最?lèi)?ài)。