摘要:近年來(lái),新疆維吾爾自治區(qū)和田地區(qū)設(shè)施蔬菜種植種類(lèi)不斷增加、面積不斷擴(kuò)大,蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展,但蔬菜土傳病害的發(fā)生也逐漸成為限制當(dāng)?shù)厥卟烁哔|(zhì)量發(fā)展的重要因素之一。文章闡述了新疆維吾爾自治區(qū)和田地區(qū)設(shè)施蔬菜土傳病害的主要種類(lèi)、特點(diǎn)、病害流行因素,提出了當(dāng)?shù)厥卟送羵鞑『Φ木G色防控措施,為促進(jìn)當(dāng)?shù)卦O(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供參考。
關(guān)鍵詞:新疆維吾爾自治區(qū)和田地區(qū);蔬菜;土傳病害;防治技術(shù)
中圖分類(lèi)號(hào):S432.4
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B
文章編號(hào):1002-0659(2024)04-0033-03
新疆維吾爾自治區(qū)和田地區(qū)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)新疆和田地區(qū))位于我國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)南部,屬于干旱沙漠性氣候,年降雨量?jī)H為35 mm,光熱資源豐富,平原區(qū)年太陽(yáng)輻射總量為140 kcal·cm-2。
獨(dú)特的自然條件為新疆和田地區(qū)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了優(yōu)厚的條件。新疆和田地區(qū)錨定新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建設(shè)目標(biāo),積極開(kāi)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,不斷擴(kuò)大蔬菜種植面積,引進(jìn)優(yōu)質(zhì)蔬菜品種,優(yōu)化種植技術(shù),極大地促進(jìn)了當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。2020年以來(lái),新疆和田地區(qū)蔬菜栽培面積保持在33 333 hm2,其中設(shè)施蔬菜栽培面積不斷增加,蔬菜綜合產(chǎn)能持續(xù)提升,當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全年均衡供應(yīng),蔬菜產(chǎn)量、品質(zhì)、產(chǎn)值得到較大幅度提升[1]。蔬菜種植的重茬、連作是新疆和田地區(qū)固有的栽培模式,常年連續(xù)種植使當(dāng)?shù)赝寥腊褰Y(jié)、次生鹽漬化現(xiàn)象加
劇,土壤中各類(lèi)病原微生物、有害物質(zhì)、重金屬等大量累積,疫病、枯黃萎病、根腐病、蔬菜根結(jié)線蟲(chóng)病等各種土傳病害不斷發(fā)生,已成為新疆和田地區(qū)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中亟須解決的問(wèn)題[2-3]。為此,本文總結(jié)了新疆和田地區(qū)設(shè)施蔬菜土傳病害的種類(lèi)、發(fā)生情況,分析了當(dāng)?shù)刂饕羵鞑『α餍幸蛩?,提出有效防控蔬菜土傳病害的綠色綜合防控技術(shù),為當(dāng)?shù)厥卟送羵鞑『Φ姆揽靥峁?/p>
參考。
1 設(shè)施蔬菜土傳病害的種類(lèi)
新疆和田地區(qū)常見(jiàn)的蔬菜土傳病害主要有瓜類(lèi)蔬菜(黃瓜、各種甜瓜、西瓜、西葫等)和豆類(lèi)蔬菜的枯萎病;茄果類(lèi)蔬菜(番茄、辣椒等)的青枯?。还项?lèi)蔬菜和茄果類(lèi)蔬菜的猝倒病、疫病、根結(jié)線蟲(chóng)??;十字花科蔬菜的軟腐病、菌核
??;蘆筍的莖枯病等。蔬菜猝倒病和立枯病主要發(fā)生在蔬菜幼苗期,其他大部分病害在苗期發(fā)病較輕,進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期發(fā)生嚴(yán)重。新疆和田地區(qū)蔬菜土傳病害以根結(jié)線蟲(chóng)病為害蔬菜種類(lèi)多,病情較重,對(duì)生產(chǎn)影響極大[4]。
2 設(shè)施蔬菜土傳病害的特點(diǎn)
2.1 病害癥狀
蔬菜土傳病害表現(xiàn)為系統(tǒng)性發(fā)病,為土壤帶菌傳播,病害種植期間隨灌溉水和雨水傳播擴(kuò)
散,造成全田發(fā)病。以蔬菜根結(jié)線蟲(chóng)病為例,病害發(fā)生后,受害蔬菜表現(xiàn)為營(yíng)養(yǎng)不足,植株矮小,坐果率低、發(fā)育不良。蔬菜根結(jié)線蟲(chóng)病早期發(fā)病和受害較輕,植株地上部癥狀不明顯,類(lèi)似營(yíng)養(yǎng)缺乏導(dǎo)致的植株矮化、黃葉;發(fā)病較重時(shí),植株生長(zhǎng)受到阻礙,表現(xiàn)為生長(zhǎng)遲緩,葉片發(fā)黃至褐色,中午氣溫較高時(shí),植株萎蔫,早晚可恢復(fù)正常,類(lèi)似于枯萎病早期癥狀;后期病情嚴(yán)重時(shí),植株葉片從黃色到焦枯褐色,導(dǎo)致植株死亡。拔出植株,可清晰看到植株根部長(zhǎng)出形狀如小米到黃豆粒般大小的疙瘩瘤,一般為串珠狀連接長(zhǎng)在一起,形成瘤狀物(根結(jié)),形似花生。
引起蔬菜土傳病害的除線蟲(chóng)外,更多為真菌病害,其次為細(xì)菌引起的蔬菜土傳病害。根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)階段,一般將土傳病害發(fā)生時(shí)期分為幼苗期和成株期。常見(jiàn)的猝倒病和立枯病主要發(fā)生在蔬菜幼苗期,病害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)常導(dǎo)致幼苗死亡。猝倒病通常表現(xiàn)為蔬菜幼苗基部縊縮變?yōu)楹稚?,?yán)重時(shí)幼苗倒伏而死亡;而立枯病通常表現(xiàn)為植株不變色,幼苗死而不倒。大多數(shù)土傳病害是在蔬菜成株期發(fā)生,即蔬菜開(kāi)花結(jié)果期表現(xiàn)更嚴(yán)
重、更典型。土傳病害發(fā)生時(shí),病原菌從根部侵入植物,通過(guò)水分傳導(dǎo)進(jìn)入植株莖稈導(dǎo)管,并在植株莖稈導(dǎo)管內(nèi)大量生長(zhǎng)繁殖,堵塞水分傳導(dǎo),同時(shí)會(huì)產(chǎn)生多種毒素,在植株體內(nèi)積累,引發(fā)植物維管束組織褐變,這也是枯萎病、黃萎病、青枯病的主要癥狀表現(xiàn)。
2.2 病害發(fā)生規(guī)律
蔬菜土傳病害的病原菌多屬于土壤習(xí)居菌,寄主性極弱,腐生性偏強(qiáng),病原菌生活范圍廣泛。病原真菌通常以卵孢子、厚垣孢子、子實(shí)體、菌核等休眠體形式存在;細(xì)菌以細(xì)菌團(tuán)塊的形式在土
壤、植物病殘?bào)w內(nèi)越冬。蔬菜土傳病害的病原菌對(duì)土壤環(huán)境有極強(qiáng)的適應(yīng)能力,即使在高溫、冷凍、干旱、鹽堿等惡劣條件下也能在土壤中存活多年。蔬菜土傳病害一般通過(guò)土壤進(jìn)行傳播,也伴隨種
子、糞肥和灌溉水等途徑傳播,侵染蔬菜種子、幼苗、根莖等器官和部位。蔬菜早期發(fā)病嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致幼苗枯死,如果蔬菜早期發(fā)病較輕,進(jìn)入成熟期發(fā)病,則會(huì)引起植株萎蔫、干枯、死亡。土傳病害即使當(dāng)年未發(fā)病,經(jīng)過(guò)3~5年的連作,病原菌在土壤中不斷積累,也可引起病害的大面積發(fā)生,甚至流行[4]。設(shè)施大棚通風(fēng)透光性差以及高溫高濕環(huán)境極有利于蔬菜土傳病害的發(fā)生。
3 設(shè)施蔬菜土傳病害的發(fā)生及流行因素
設(shè)施蔬菜土傳病害的發(fā)生和流行除了病害自身特點(diǎn)以及自然因素影響外,另一個(gè)重要因素是由人為生產(chǎn)管理不當(dāng)而引起。近年來(lái),為促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,新疆和田地區(qū)不斷加大蔬菜新品種和新技術(shù)的引進(jìn)力度,但在新品種、新技術(shù)的引進(jìn)過(guò)程中,由于操作不當(dāng),常常引起蔬菜土傳病害的發(fā)生。如蔬菜新品種引種規(guī)模較小
時(shí),為節(jié)省資金、省時(shí)省力,種子檢疫經(jīng)常被忽略,許多土傳病菌可由種子攜帶進(jìn)行遠(yuǎn)距離傳
播,這就使得引入的種子和種苗會(huì)帶有引入地的真菌、細(xì)菌等病原體,造成土傳病害的異地傳
播。雖然新技術(shù)的應(yīng)用范圍有所擴(kuò)大,但傳統(tǒng)落后的種植模式仍未被完全替代。隨著蔬菜種植面積的逐年擴(kuò)大,蔬菜長(zhǎng)期連作頻繁,土壤復(fù)種壓力加重,農(nóng)戶(hù)或農(nóng)業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)管理中為節(jié)省成本,重化肥、輕有機(jī)肥,導(dǎo)致土壤營(yíng)養(yǎng)失衡,土壤鹽漬化現(xiàn)象依然嚴(yán)重,為土傳病害的發(fā)生帶來(lái)了有利條件。此外,化學(xué)農(nóng)藥的大量使用導(dǎo)致病原菌抗藥性不斷增加,土壤生物類(lèi)型豐富度減
小,土壤微生態(tài)環(huán)境失衡,弱化了土壤的自我修復(fù)能力,逐步形成有利于病原菌發(fā)生的土壤環(huán)
境,這些因素均造成新疆和田地區(qū)蔬菜土傳病害在短時(shí)間內(nèi)防治效果不顯著。
4 設(shè)施蔬菜土傳病害的防治
4.1 加強(qiáng)檢疫,防止病害擴(kuò)大傳染
加強(qiáng)植物檢疫,禁止從根結(jié)線蟲(chóng)病、枯萎病、青枯病等發(fā)生區(qū)調(diào)運(yùn)種苗、農(nóng)機(jī)具等到無(wú)病區(qū)。生產(chǎn)中要加強(qiáng)管理,杜絕病區(qū)與無(wú)病區(qū)人員之間相互串棚,避免人為傳播。溫室出入口盡量設(shè)置消毒區(qū)域或配備鞋套和酒精,做到最基礎(chǔ)的消毒和避病。農(nóng)機(jī)具在溫室之間交叉使用時(shí),也應(yīng)消毒,避免病原菌交叉?zhèn)鞑ァ?/p>
4.2 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)管理
4.2.1 選用抗病品種 目前,新疆和田地區(qū)選用抗病性強(qiáng)蔬菜品種多集中在黃瓜、番茄、辣椒等常規(guī)蔬菜種類(lèi)上,黃瓜主要為津雜、津春等系列品種;番茄主要為中東農(nóng)系列品種;辣椒主要為冀研系列品種。這些蔬菜品種抗性范圍廣,抗性較突出。優(yōu)質(zhì)蔬菜抗性品種主要為單基因控制的質(zhì)量性狀,其抗性易受病原菌群體致病性的改變而改變。因此,生產(chǎn)中應(yīng)避免大面積種植單一品種,實(shí)行多品種混種、輪種,從而保護(hù)優(yōu)良品種的抗病性,避免土傳病害大流行。
4.2.2 砧木嫁接 優(yōu)先選用抗病性強(qiáng)、根部健壯的野生蔬菜品種作為砧木,這些野生蔬菜品種具有很強(qiáng)的先天抗病性和生長(zhǎng)勢(shì),具有突出的抗病性和增產(chǎn)作用。如新疆和田地區(qū)常用黑籽(或白籽)南瓜作為砧木,將瓜、茄子與托魯巴姆(野生茄子)嫁接,可明顯增強(qiáng)植株的抗病能力[2]。應(yīng)用優(yōu)良砧木嫁接后,可促使蔬菜苗根粗壯,植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),對(duì)干旱、鹽堿、貧瘠等多種逆境的抵抗能力增強(qiáng),增產(chǎn)效果顯著。
4.2.3 加強(qiáng)田間管理 通過(guò)合理的田間管理,創(chuàng)造有利于植物生長(zhǎng)的環(huán)境條件,抑制蔬菜土傳病害病原菌的繁殖速度。如通過(guò)輪作倒茬,避免蔬菜因連作重茬導(dǎo)致土壤積累大量病原菌;采用高畦種植,創(chuàng)造適宜的土壤水分條件,保持良好的通風(fēng)環(huán)境,降低土壤濕度,從而減輕病害發(fā)生;推廣水肥一體化滴灌技術(shù),增施有機(jī)肥,促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng),增強(qiáng)植株抗病性;保持田園清潔衛(wèi)生,蔬菜發(fā)病時(shí),及時(shí)拔除病株,并在病穴處撒施生石灰或消毒藥劑,防止病害蔓延。
4.3 物理防治
利用高溫高濕悶棚防治設(shè)施蔬菜土傳病害。新疆和田地區(qū)夏季高溫干燥,室外溫度接近
40 ℃,可充分利用夏季高溫和作物休茬期對(duì)設(shè)施蔬菜棚室進(jìn)行消毒清理。其具體做法為:翻耕土壤20~30 cm,施入腐熟農(nóng)家糞肥2~3 t·667 m-2,撒施具有拮抗作用的芽孢桿菌,再進(jìn)行大水澆灌,覆蓋地膜,密閉棚膜,晴天時(shí)可使棚室內(nèi)溫度升至50 ℃~70 ℃,持續(xù)悶棚20 d后再揭棚去膜[5]。由于新疆和田地區(qū)土壤沙化,不易存水,因此在悶棚時(shí),應(yīng)結(jié)合施用生防菌,可取得較好的防病效果,尤其對(duì)線蟲(chóng)的殺滅作用極為顯著。悶棚時(shí),通過(guò)施用生防菌,可調(diào)節(jié)土壤微生物種群,豐富土壤生物多樣性,有利于土壤的自我修復(fù)。高溫高濕條件悶棚后,在下茬蔬菜種植前,應(yīng)再次翻耕土壤,補(bǔ)施微生物菌肥,施用量為0.5 t·667 m-2,可豐富土壤中有益微生物菌群,優(yōu)化土壤生態(tài)環(huán)境,降低病原菌發(fā)生。
4.4 生物防治
蔬菜土傳病害的生物防治主要利用多種生防菌及其代謝產(chǎn)物以及相關(guān)菌劑和菌肥進(jìn)行病害防治。生物防治不會(huì)使病原菌產(chǎn)生抗藥性,沒(méi)有環(huán)境和健康風(fēng)險(xiǎn),是一種有利于環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的防治措施。通過(guò)對(duì)土壤補(bǔ)充各種生防菌及其他各種有益菌,對(duì)土壤中的多種病原菌、寄生線蟲(chóng)等產(chǎn)生抑制、拮抗、驅(qū)避、占位、捕食等多重作用,可起到有效防控土傳病害的作用,還可改善植物營(yíng)養(yǎng)和激素水平,促進(jìn)植物生長(zhǎng)。如銅綠假單胞桿菌(Pseudomonas aeruginosa)ZM-1能有效抑制黃瓜枯萎病菌絲的生長(zhǎng)速度,使黃瓜枯萎病的防效達(dá)到50%以上,防效接近于常規(guī)化學(xué)藥劑[6]。
解淀粉芽孢桿菌(Bacillus amyloliquefaciens)DS-1
的粉劑與顆粒劑菌劑對(duì)辣椒枯萎病的防治效果可達(dá)60.75%和62.86%[7],哈茨木霉菌株(Trichoderma
harzianum)可寄生在黃瓜根部,產(chǎn)生抗菌物質(zhì),使黃瓜獲得系統(tǒng)性抗性[8]。淡紫擬青霉(Paecilomyces
lilacinus)對(duì)黃瓜根腐病和根結(jié)線蟲(chóng)病均具有較好防效,還能產(chǎn)生促進(jìn)植株生長(zhǎng)的物質(zhì)[9-10]。目前,我國(guó)開(kāi)發(fā)的微生物菌劑種類(lèi)十分豐富,如亞寶、百抗、麥豐寧、紋曲寧等[11]。在防治植物病害中,我國(guó)對(duì)枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)的研究居世界先進(jìn)水平[7]。新疆和田地區(qū)已利用生防菌劑開(kāi)展蔬菜土傳病害的防治,但當(dāng)病害發(fā)生嚴(yán)重時(shí),生物防治應(yīng)與其他防治方法相結(jié)合,以期更好地實(shí)現(xiàn)綜合防治效果。
4.5 化學(xué)防治
用于防治蔬菜土傳病害的化學(xué)藥劑包括殺菌劑、殺細(xì)菌劑、殺線蟲(chóng)劑等,通過(guò)土壤殺菌、苗床消毒、種子處理(浸種拌種)、棚室熏蒸、灌根等方法進(jìn)行病害防治。如利用50%多菌靈WP、70%甲基托布津WP、80%烯酰嗎啉WG、99%惡霉靈SP、72.2%普力克AS、10%苯醚甲環(huán)唑WG、43%戊唑醇SC等防治蔬菜枯萎病、疫病、根腐病等;利用20%噻枯唑WP、50%氯溴異氰尿酸SP、30%琥膠肥酸銅WP、25%絡(luò)氨酮W、25%氨基大蒜素等防治蔬菜青枯病等細(xì)菌性病害;利用10%噻唑磷EC、41.7%氟吡菌酰胺SC、40%氟烯線砜EC等防治蔬菜根結(jié)線蟲(chóng)病。
蔬菜土傳病害屬于頑固性病害,單獨(dú)利用化學(xué)防治效果不持久,也極易導(dǎo)致病菌快速產(chǎn)生抗性和破壞土壤生態(tài)平衡,因此必須與農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治、生態(tài)防治等多種防治方法相結(jié)合,建立蔬菜土傳病害綜合防治體系。采取化學(xué)防治時(shí),還應(yīng)注意不同藥劑的輪換使用,減緩病菌產(chǎn)生抗藥性的速度。鑒于化學(xué)藥劑在一定程度上對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害,未來(lái)土傳病害的化學(xué)防治應(yīng)更注重藥劑的綠色低毒高效,更廣泛地開(kāi)發(fā)應(yīng)用抗病誘導(dǎo)劑、植物源藥劑、生物源藥劑、根系分泌物調(diào)節(jié)劑。
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收稿日期:2024-01-24
基金項(xiàng)目:新疆維吾爾自治區(qū)二次引進(jìn)項(xiàng)目(2022008);2023 年度新疆維吾爾自治區(qū)科技成果轉(zhuǎn)化示范專(zhuān)項(xiàng)、田地區(qū)本級(jí)技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目(20220219);和田職業(yè)技術(shù)學(xué)院校級(jí)培育項(xiàng)目(HZ202310)
主要作者簡(jiǎn)介:劉昊(1989—),男,講師,主要從事園藝作物栽培研究工作。E-mail:liuhao653201@163.com