油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)淺析

收稿日期：2023-03-02

作者簡介：徐禮梅（1977—），女，貴州遵義人，農(nóng)藝師，研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

摘 要：從生產(chǎn)源頭控制和減少化學(xué)農(nóng)藥的施用量，發(fā)展綠色有機(jī)、高質(zhì)高效農(nóng)業(yè)已成為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向。油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)具有廣闊的前景，種植農(nóng)戶、科研人員、農(nóng)技人員應(yīng)意識(shí)到綠色防控技術(shù)的重要性和優(yōu)勢(shì)，持續(xù)推廣與應(yīng)用綠色防控技術(shù)。通過闡述油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)的應(yīng)用意義，分析了油菜病蟲草害防控面臨的挑戰(zhàn)，論述了油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)的具體應(yīng)用，提出了油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)的推廣策略。

關(guān)鍵詞：油菜；病蟲草害；綠色防控技術(shù)

中圖分類號(hào)：S435.654 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2024）04–0-03

油菜是十字花科油菜屬的一種一年生草本植物，具有直立的莖和伸展的葉子，根系發(fā)達(dá)，能有效吸收土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)和水分[1]。油菜的葉片呈羽狀分裂，葉片上覆蓋著一層細(xì)軟的絨毛，葉片的顏色通常是深綠色，也有紫色或紅色的變種。油菜的花有明顯的黃色花瓣，花朵聚集成傘形花序，花朵開放時(shí)散發(fā)出一種淡淡的芳香味，花期較長，一般可持續(xù)數(shù)周。油菜的果實(shí)為蒴果，成熟后呈長橢圓形，呈灰綠色或黑褐色，果實(shí)內(nèi)含有許多油菜籽，油菜籽通常呈黑色或深棕色。油菜籽含有豐富的脂肪，能夠榨取菜籽油[2-3]。

油菜起源于地中海地區(qū)，后來逐漸傳播到世界各地，現(xiàn)在已經(jīng)成為全球最重要的油料作物之一。中國、印度、巴基斯坦等國家是亞洲地區(qū)種植油菜最廣泛的國家。我國是油菜種植大國，油菜種植面積和產(chǎn)量均居世界之首。

1 油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)的應(yīng)用意義

油菜是我國重要的油料農(nóng)作物之一，種植面積大、產(chǎn)量高。2021年，全國油菜籽種植面積6 991 570 hm2、產(chǎn)量14 713 500 t，2022年種植面積約6 970 570 hm2、產(chǎn)量約14 700 000 t。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國是全球菜籽油第一大生產(chǎn)國和消費(fèi)國，2022年全國菜籽油產(chǎn)量663萬 t，供給量相對(duì)充足。油菜病蟲草害會(huì)限制油菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。傳統(tǒng)的病蟲草害防控方法主要依賴化學(xué)農(nóng)藥，雖然能在一定程度上控制病蟲草害的發(fā)生，但也會(huì)引發(fā)一系列環(huán)境和健康問題。應(yīng)用油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)，能夠有效減少對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的依賴，提高油菜的品質(zhì)和安全性，降低對(duì)環(huán)境的不利影響，提高油菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展水平[4]。

對(duì)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來講，推廣綠色防控技術(shù)將提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、健康發(fā)展[5]。在綠色防控技術(shù)的應(yīng)用中，通過基因改良技術(shù)，能夠培育出抗病蟲害能力更強(qiáng)的油菜品種；通過遙感技術(shù)和智能農(nóng)業(yè)技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)油菜病蟲草害的精準(zhǔn)監(jiān)測和控制，為油菜病蟲草害的防控提供更多的選擇。傳統(tǒng)的化學(xué)農(nóng)藥防控方式需要投入大量費(fèi)用高昂的農(nóng)藥，增加生產(chǎn)成本。在油菜病蟲草害防控中應(yīng)用綠色防控技術(shù)，能夠減少對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的投入，降低生產(chǎn)成本，提高農(nóng)民的收益和利潤[6-8]。隨著科技的進(jìn)步和研發(fā)投入的增加，先進(jìn)的綠色防控技術(shù)越來越多，能夠?yàn)檗r(nóng)作物病蟲草害防控提供更多選擇和解決方案。應(yīng)用綠色防控技術(shù)將改善油菜的種植條件，為油菜提供更好的生態(tài)環(huán)境。

2 油菜病蟲草害防控面臨的挑戰(zhàn)

2.1 土壤污染和生態(tài)環(huán)境

土壤污染和生態(tài)環(huán)境已經(jīng)成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域關(guān)注的焦點(diǎn)問題。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，傳統(tǒng)的化學(xué)農(nóng)藥防治方法長期以來得到廣泛應(yīng)用，但農(nóng)藥的過度使用會(huì)使油菜出現(xiàn)耐藥性，增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)?；瘜W(xué)農(nóng)藥的頻繁使用會(huì)導(dǎo)致油菜植株逐漸適應(yīng)化學(xué)農(nóng)藥的成分，弱化農(nóng)藥的防治效果，增加農(nóng)藥的施用量，影響油菜品質(zhì)[9]。農(nóng)藥中含有一些有害物質(zhì)，長期使用會(huì)導(dǎo)致土壤中的有機(jī)質(zhì)含量下降，土壤結(jié)構(gòu)被破壞，土壤肥力逐漸下降。

農(nóng)藥殘留物質(zhì)會(huì)打破土壤微生物群落的平衡，導(dǎo)致土壤惡化?；瘜W(xué)農(nóng)藥的濫用會(huì)破壞生態(tài)環(huán)境。農(nóng)藥主要通過地表徑流、滲透等途徑注入地下水和水體，容易導(dǎo)致水體污染，使水環(huán)境逐漸惡化，進(jìn)而影響各種水生物，破壞生態(tài)系統(tǒng)平衡[10-12]。農(nóng)藥在生物體內(nèi)積累，會(huì)產(chǎn)生生物富集現(xiàn)象，導(dǎo)致食物鏈中的高級(jí)消費(fèi)者面臨中毒風(fēng)險(xiǎn)。

2.2 身體健康和食品安全

化學(xué)農(nóng)藥的使用會(huì)給人們的身體健康帶來潛在的風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)藥中的有毒化學(xué)成分會(huì)通過皮膚、呼吸道等進(jìn)入人體，影響神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟、腎臟等人體器官。種植農(nóng)戶長期接觸化學(xué)農(nóng)藥容易導(dǎo)致身體受損，如出現(xiàn)乏力、頭暈、惡心等癥狀，進(jìn)而引發(fā)慢性疾病[13]。

在防治病蟲害時(shí)，化學(xué)農(nóng)藥殘留物會(huì)黏附在作物表面，特別是油菜等食用油原料。人們食用含有農(nóng)藥殘留物的油菜食品，可能導(dǎo)致急性或慢性中毒，引發(fā)過敏、腹瀉、頭痛等不適癥狀。長期攝入農(nóng)藥殘留物，可能對(duì)人體免疫系統(tǒng)和生理功能產(chǎn)生累積性影響，增加患病風(fēng)險(xiǎn)。

2.3 科技進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展

隨著社會(huì)的發(fā)展、科技的進(jìn)步，人民群眾的生活水平提高，對(duì)油菜籽油源頭生產(chǎn)的病蟲草害防控提出了新的要求，傳統(tǒng)防治方法已經(jīng)不能滿足油菜病蟲草害綠色防控的需求，如化學(xué)防治方法雖然效果明顯，但容易導(dǎo)致環(huán)境污染，影響生態(tài)平衡，對(duì)人體健康造成威脅；生物防治方法雖然環(huán)保、健康，但是防治效果相對(duì)較慢，且受氣候條件的影響較大。在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展背景下，尋求新的綠色防控技術(shù)來提高油菜產(chǎn)量和質(zhì)量，保護(hù)生態(tài)環(huán)境和人民群眾身心健康成為當(dāng)務(wù)之急。

3 油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)的應(yīng)用

面對(duì)上述挑戰(zhàn)，油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)的應(yīng)用與推廣迫在眉睫，要不斷提高油菜病蟲草害防控技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用水平，才能有效提高油菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。綠色防控技術(shù)的應(yīng)用和推廣成為油菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要手段。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，綠色防控技術(shù)是指利用生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、遺傳學(xué)等學(xué)科的理論和方法，通過綜合運(yùn)用生物性農(nóng)藥、優(yōu)化種植方式、加強(qiáng)監(jiān)測與預(yù)警等手段，實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲草害的有效控制，最大限度減少或替代化學(xué)農(nóng)藥的應(yīng)用[14]。油菜病蟲草害的防控工作一直是油菜生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)，綠色防控技術(shù)的應(yīng)用為油菜病蟲草害防控提供了新的思路和方法。油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)具體應(yīng)用如下。

3.1 引入生物性防控手段

通過利用天敵、寄生微生物、誘捕劑等生物性農(nóng)藥，對(duì)油菜病蟲草害進(jìn)行防治。天敵防控是一種典型的生物性防控手段，主要通過引入害蟲的天敵來對(duì)其進(jìn)行防控。例如，對(duì)于油菜蚜蟲，可以利用其天敵瓢蟲、食蚜蠅等對(duì)其進(jìn)行防控。這種防治方法能減輕蚜蟲對(duì)油菜的為害，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，進(jìn)而降低對(duì)土壤和生態(tài)環(huán)境的不良影響。寄生微生物防控是一種常用的生物性防控手段，主要利用某些寄生微生物感染病蟲，讓其喪失繁殖能力或死亡，如利用菌類病毒感染油菜蚜蟲，能有效減少油菜蚜蟲的數(shù)量。微生物防治具有選擇性強(qiáng)、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，能有效提高油菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。誘捕劑防控也是一種生物性防控手段，主要通過使用特定的誘捕劑來吸引害蟲，使其遠(yuǎn)離油菜田，減少油菜病蟲害的為害。利用特定的化學(xué)物質(zhì)制作誘捕劑，能吸引害蟲聚集，將其集中消滅，減少害蟲數(shù)量，降低農(nóng)藥施用量。

3.2 優(yōu)化種植方式和土壤調(diào)理

通過優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、輪作、綠肥覆蓋等方式，改善土壤質(zhì)量和結(jié)構(gòu)，提高土壤水分保持能力，增強(qiáng)油菜植株的免疫力和抗性，抑制病蟲草害的發(fā)生；或者利用有機(jī)肥料、生物菌劑等，增加土壤中益生菌的數(shù)量，增強(qiáng)土壤的肥力和生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性[15]。優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)是提高油菜產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵。合理的種植密度和品種布局能充分利用土地資源，提高油菜的養(yǎng)分吸收能力和光合作用效率。輪作栽培是改善土壤質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境的重要措施。主要通過不同作物的輪作，降低病蟲草害的發(fā)生概率，減少農(nóng)藥的使用，提高油菜植株的免疫力和抗性。綠肥覆蓋能有效提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤水分保持能力。土壤調(diào)理是利用有機(jī)肥料和生物菌劑改良土壤，提高土壤的肥力和生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。有機(jī)肥料中含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微生物，有利于改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤中的益生菌數(shù)量。生物菌劑能抑制病菌和有害微生物的生長，減少病蟲害的發(fā)生，還能促進(jìn)作物生長，提高油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.3 加強(qiáng)監(jiān)測和預(yù)警

通過建立健全預(yù)測和預(yù)警機(jī)制，事前采取相應(yīng)的防治措施，最大限度地減少農(nóng)藥的使用，實(shí)現(xiàn)綠色防控的目標(biāo)。通過對(duì)油菜病蟲草害的生物學(xué)特性、發(fā)生規(guī)律、傳播途徑等方面進(jìn)行深入研究，制定一套行之有效的防治策略；并結(jié)合農(nóng)田實(shí)際情況，合理安排防治時(shí)間，確保防治工作有效開展，降低油菜生產(chǎn)成本，保障油菜的生長安全，提高產(chǎn)量。

建立綜合的病蟲草害監(jiān)測體系至關(guān)重要。這一體系應(yīng)包括對(duì)病蟲草害的實(shí)時(shí)監(jiān)測、動(dòng)態(tài)分析以及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。通過運(yùn)用現(xiàn)代科技手段，如遙感技術(shù)、無人機(jī)監(jiān)測、大數(shù)據(jù)分析等，及時(shí)掌握油菜田中各類病蟲草害的種類、分布及影響程度等信息；并結(jié)合歷史數(shù)據(jù)和氣象條件，對(duì)油菜的病蟲草害風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)測。種植農(nóng)戶可以根據(jù)預(yù)測結(jié)果，提前采取防治措施，將病蟲草害的危害降到最低。通過對(duì)油菜病蟲草害的生物學(xué)特性、抗藥性、防治方法等方面的深入研究，不斷改進(jìn)防治技術(shù)，增強(qiáng)防治效果；同時(shí)，鼓勵(lì)種植農(nóng)戶采用生物防治、物理防治、化學(xué)防治等多種手段相結(jié)合的防治策略，實(shí)現(xiàn)對(duì)油菜病蟲草害的全面防控。

3.4 加強(qiáng)科研和技術(shù)創(chuàng)新

在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的過程中，創(chuàng)新作物病蟲草害的綠色防控技術(shù)十分重要。相關(guān)部門應(yīng)加大對(duì)油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)的研發(fā)投入，在不同的地區(qū)和農(nóng)田中應(yīng)用不同的技術(shù)，根據(jù)應(yīng)用效果進(jìn)一步完善綠色防控技術(shù)；研發(fā)更多高效的生物性農(nóng)藥和防控手段，實(shí)現(xiàn)對(duì)油菜病蟲草害的有效防控，為油菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)，為其他作物的病蟲草害防控提供參考。只有不斷推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步，才能更好地應(yīng)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的各種挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色、高效、可持續(xù)發(fā)展。

4 油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)的推廣策略

4.1 加強(qiáng)科研示范試驗(yàn)

綠色防控技術(shù)在油菜病蟲草害防控中具有重要的應(yīng)用價(jià)值?？蒲袡C(jī)構(gòu)、院所和涉農(nóng)院校要加大對(duì)油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)的研究力度，積極開展科研研究和示范試驗(yàn)項(xiàng)目，全力推動(dòng)綠色防控技術(shù)的突破、創(chuàng)新和發(fā)展。集中技術(shù)力量建立示范試驗(yàn)基地，邀請(qǐng)種植農(nóng)戶參觀和培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提供油菜病蟲草害綠色防控的培訓(xùn)和指導(dǎo)場所，幫助種植農(nóng)戶更好地應(yīng)用油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)。

4.2 加強(qiáng)宣傳教育培訓(xùn)

積極開展形式多樣的宣傳活動(dòng)，利用講習(xí)所、農(nóng)民夜校、新聞媒體、電視網(wǎng)絡(luò)、宣傳欄、宣傳冊(cè)子等宣傳渠道，向種植農(nóng)戶和廣大人民群眾大力宣傳油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)的優(yōu)勢(shì)和意義，提高種植農(nóng)戶對(duì)綠色防控技術(shù)的認(rèn)知度和接受度。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)廣大農(nóng)技人員、農(nóng)技推廣者的宣傳教育和培訓(xùn)，及時(shí)為他們提供技術(shù)咨詢和支持，促使新技術(shù)廣泛應(yīng)用于油菜生產(chǎn)，提升油菜產(chǎn)能。

4.3 加強(qiáng)合作與溝通

相關(guān)部門要加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場和種植大戶的合作，齊心協(xié)力推動(dòng)油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)的研發(fā)、試驗(yàn)與示范、推廣與應(yīng)用；在推廣應(yīng)用綠色防控技術(shù)中，積極為種植農(nóng)戶提供信息、技術(shù)等方面的幫助和支持，提供種植生產(chǎn)過程中產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)；同時(shí)，加強(qiáng)與種植農(nóng)戶的溝通與交流，幫助其解決綠色防控技術(shù)應(yīng)用過程中出現(xiàn)的問題，確保綠色防控技術(shù)有效落地，為油菜生產(chǎn)的綠色轉(zhuǎn)型做出積極貢獻(xiàn)。

4.4 加強(qiáng)政府支持引導(dǎo)

國家政府部門要出臺(tái)相關(guān)惠農(nóng)、惠民政策和農(nóng)技推廣應(yīng)用措施，鼓勵(lì)種植農(nóng)戶采用先進(jìn)的油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)，給予相應(yīng)的政策和資金支持；同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)綠色防控技術(shù)推廣的監(jiān)督和管理，確保綠色防控技術(shù)的推廣效果，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，確保國家糧油生產(chǎn)安全。

4.5 加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)制定認(rèn)證

相關(guān)部門應(yīng)針對(duì)油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)，建立統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，制定相關(guān)認(rèn)證制度和程序，對(duì)綠色防控技術(shù)進(jìn)行評(píng)估和認(rèn)證，提高技術(shù)的可靠性和信譽(yù)度，增加種植農(nóng)戶對(duì)技術(shù)的信心，推動(dòng)油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)的推廣應(yīng)用[16]。

5 結(jié)束語

油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)在我國油菜生產(chǎn)中具有廣闊的應(yīng)用前景。通過綜合利用生物、物理、化學(xué)等多種手段，對(duì)油菜病蟲草害實(shí)行綠色防控，有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，保障產(chǎn)品安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、油菜增產(chǎn)、農(nóng)民增收。隨著科技進(jìn)步和政府支持的力度越來越大，油菜病蟲草害綠色防控技術(shù)將得到廣泛的應(yīng)用，為油菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

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