辣椒病蟲(chóng)害的發(fā)生特點(diǎn)及防治方法

收稿日期：2024-02-07

作者簡(jiǎn)介：劉慶鋒（1977—），男，貴州遵義人，工程師，主要從事辣椒種植栽培技術(shù)田間管理、病蟲(chóng)害防治研究。

摘 要：在辣椒種植過(guò)程中，病蟲(chóng)害的防治是否及時(shí)、防治方法是否科學(xué)，將直接決定辣椒的產(chǎn)量與質(zhì)量。結(jié)合遵義地區(qū)近幾年的辣椒種植情況，分別選取了辣椒猝倒病、根腐病和立枯病3種常見(jiàn)病害，以及辣椒蚜蟲(chóng)、斑潛蠅和煙青蟲(chóng)3種常見(jiàn)蟲(chóng)害，結(jié)合其發(fā)生特點(diǎn)提出了多種防治方法。種植戶貫徹預(yù)防為主、防治結(jié)合的病蟲(chóng)害防治原則，綜合采取生物措施、農(nóng)業(yè)措施和化學(xué)措施，將病蟲(chóng)害的發(fā)生率和危害降至最低，在提升辣椒種植收益的同時(shí)，推動(dòng)遵義地區(qū)辣椒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：辣椒；辣椒條斑??；煙青蟲(chóng)；綠色防治

中圖分類號(hào)：S436.418 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2024）04–00-03

辣椒是貴州遵義地區(qū)的優(yōu)勢(shì)作物之一，其中遵義朝天椒在2020年入選“全國(guó)十大名椒”，在2022年入選“2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃”。近年來(lái)，在地方政府的政策扶持和市場(chǎng)需求增加的雙重影響下，遵義地區(qū)的辣椒種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，除了散戶種植，農(nóng)村企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體也加入了辣椒種植，客觀上推動(dòng)了新技術(shù)、新品種的推廣，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供了支持。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分種植戶在辣椒種植過(guò)程中，對(duì)病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律、預(yù)防措施、治理方法等缺乏了解，往往會(huì)錯(cuò)過(guò)最佳的病蟲(chóng)害防控時(shí)機(jī)，造成辣椒的大幅減產(chǎn)。在這一背景下，總結(jié)遵義地區(qū)辣椒病蟲(chóng)害的發(fā)生特點(diǎn)并推廣有效的防治方法，成為基層農(nóng)技人員的重要任務(wù)。

1 辣椒立枯病的發(fā)生特點(diǎn)及防治方法

1.1 發(fā)生特點(diǎn)

辣椒立枯病的致病菌為立枯絲核菌，多發(fā)生于苗期。遵義地區(qū)每年的1—3月是該病的高發(fā)期，當(dāng)早春出現(xiàn)寒流或者連續(xù)陰雨天時(shí)，病害會(huì)進(jìn)一步加重。病菌侵染辣椒幼苗后，幼苗的莖基部位會(huì)出現(xiàn)褐色病斑，隨著病情的發(fā)展，病斑開(kāi)始向內(nèi)凹陷，最后導(dǎo)致整株枯死，但是植株不會(huì)倒伏，這是區(qū)別立枯病與猝倒病的重要特征。

1.2 防治方法

對(duì)于辣椒立枯病，種植戶可以采取以下預(yù)防措施：加強(qiáng)苗床管理，盡量選擇地勢(shì)較高、排水方便、肥力較好的地塊建立苗床，并且使用消毒后的營(yíng)養(yǎng)土做床

底[1]。苗床要做好通風(fēng)換氣，密切監(jiān)測(cè)大棚溫度和土壤濕度，棚內(nèi)溫度在15 ℃以上，濕度控制在60%～80%之間，對(duì)預(yù)防該病的發(fā)生有積極作用。播種前，可使用2.5%咯菌腈懸浮種衣劑進(jìn)行種子包衣處理，藥劑用量為種子質(zhì)量的0.5%，將種子晾干后再播種，可以預(yù)防苗期立枯病的發(fā)生。種植戶應(yīng)在早春加強(qiáng)巡視，發(fā)現(xiàn)病株后及時(shí)拔除，并對(duì)其他幼苗噴施化學(xué)藥劑?？蛇x用30%苗菌敵可濕性粉劑，1 m2用藥15 g，兌水稀釋成600倍液均勻噴施。每5 d噴施1次，連用2～3次可以見(jiàn)效。

2 辣椒猝倒病的發(fā)生特點(diǎn)及防治方法

2.1 發(fā)生特點(diǎn)

辣椒猝倒病又稱“小腳瘟”，是一種由瓜果腐霉菌引起的病害，多見(jiàn)于辣椒栽培的苗期，主要表現(xiàn)為爛種和幼苗猝倒等現(xiàn)象。該病菌適宜生長(zhǎng)在低溫、高濕的環(huán)境中，在溫度0～15 ℃、相對(duì)濕度80%以上時(shí)，該病的發(fā)生率較高。辣椒種子被該病菌侵染后，會(huì)出現(xiàn)腐爛情況，導(dǎo)致發(fā)芽率降低；幼苗患病后，在莖基部位出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，隨著病情的發(fā)展，病斑會(huì)環(huán)繞整個(gè)基部，導(dǎo)致根系吸收的養(yǎng)分和水分無(wú)法供給上部的葉片，造成植株萎蔫，最后幼苗突然折倒。

2.2 防治方法

對(duì)于辣椒猝倒病，種植戶可以采取以下預(yù)防措施：在農(nóng)業(yè)防治方面，可以挑選抗逆性強(qiáng)的品種，同時(shí)加強(qiáng)辣椒栽培環(huán)境的管理，營(yíng)造良好的育苗環(huán)境。例如，在整理苗床后進(jìn)行消毒，可使用90%惡霉靈原藥（綠亨一號(hào)），每1 m2的苗床上使用1 g藥劑，兌水3 kg

后均勻噴灑到苗床上，實(shí)現(xiàn)苗床消毒。在種植辣椒時(shí)，可以選擇與其他作物進(jìn)行輪作、間作，對(duì)預(yù)防辣椒猝倒病、提高種植收益有良好效果。例如，可以將辣椒與黃瓜進(jìn)行間作，間作壟數(shù)比例為2∶1，壟距50 cm，株距30 cm，黃瓜和辣椒的總產(chǎn)量可提升30%左右，且辣椒疫病的發(fā)生率大幅度降低[2]。根據(jù)猝倒病的發(fā)生規(guī)律可知，在潮濕環(huán)境下容易發(fā)病，因此，種植戶要加強(qiáng)灌溉管理，在條件允許的情況下盡量選擇滴灌或噴灌，避免使用大水漫灌；在雨后要加強(qiáng)田間巡視，如果田間有積水要及時(shí)排澇。如果田間已經(jīng)出現(xiàn)倒伏的辣椒植株，應(yīng)當(dāng)立即將病苗拔出，同時(shí)對(duì)于周邊的植株用藥。可選用72%普力克水劑400倍液，約每667 m2噴施30～35 kg；或者使用15%惡霉靈水劑700倍液，約每667 m2噴施50 kg。上述兩種藥劑每周噴施1次，連續(xù)2～3次可以見(jiàn)效。

3 辣椒根腐病的發(fā)生特點(diǎn)及防治方法

3.1 發(fā)生特點(diǎn)

辣椒根腐病是一種由腐皮鐮孢霉引起的辣椒常見(jiàn)病害，霉菌可通過(guò)葉片氣孔或傷口侵入植株內(nèi)部，主要對(duì)辣椒植株的根、葉造成危害，由于根系吸收功能受到影響，植株發(fā)育不良，造成辣椒減產(chǎn)。當(dāng)病情較為嚴(yán)重時(shí)，根系完全腐爛，植株也會(huì)因?yàn)闊o(wú)法得到養(yǎng)分與水分而整株死亡。遵義地區(qū)近幾年辣椒根腐病的發(fā)生率有升高的趨勢(shì)，給種植戶造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。在發(fā)病初期，辣椒植株頂部葉片在白天會(huì)出現(xiàn)萎蔫情況，傍晚及凌晨恢復(fù)正常；發(fā)病中期，萎蔫的葉片不再恢復(fù)，并出現(xiàn)脫落現(xiàn)象。如果發(fā)病時(shí)出現(xiàn)陰天、降雨，發(fā)病部位還會(huì)出現(xiàn)成簇的紅色孢子。

3.2 防治方法

對(duì)于辣椒根腐病，種植戶可采取以下預(yù)防措施：考慮該病的致病菌能夠在土壤中存活2～3年，因此，要采取輪作換茬的方式，避免病菌在同一地塊的土壤中積累，建議將辣椒與豆類或十字花科（如油菜、蘿卜）輪作。對(duì)于溫室大棚種植辣椒的，可以選擇石灰氮高溫悶棚的方式殺菌[3]。通常在辣椒收獲后，選擇晴朗天氣將秸稈平鋪在地面，厚度大約為20 cm；然后將生糞與石灰氮按照2∶1的質(zhì)量比混合均勻后撒鋪在秸稈上；之后澆水濕潤(rùn)，并覆蓋薄膜。將大棚密閉，在太陽(yáng)暴曬下石灰氮水解釋放出大量的熱，棚內(nèi)溫度可以達(dá)到60 ℃以上，高溫悶棚2～3周后，能夠有效殺滅土壤中的病菌。然后再栽種辣椒，可有效預(yù)防根腐病的發(fā)生。種植戶要在地方農(nóng)技部門的指導(dǎo)下，選擇抗病性較強(qiáng)的辣椒品種。從近幾年遵義地區(qū)的辣椒種植情況來(lái)看，綠椒2號(hào)、黔辣7號(hào)、貴辣21等都表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗病性，選擇這些品種能夠從源頭上防止辣椒根腐病的發(fā)生。在選擇良種的基礎(chǔ)上，種植戶還要對(duì)種子進(jìn)行消毒處理，使用50～60 ℃的溫水浸種，浸泡

20 min后將種子撈出，然后再使用10%磷酸三鈉拌種，每1 kg種子使用藥劑2 g，翻拌使藥劑均勻黏附在種子上，能夠有效殺滅種子表面的病菌。如果田間已經(jīng)出現(xiàn)患病的辣椒植株，就需要盡快用藥治理?？梢赃x用50%綠乳銅，約每667 m2用藥100 g，兌水100 kg后以噴霧形式給藥，每周噴施1次，連續(xù)2～3次可以見(jiàn)效。

4 辣椒蚜蟲(chóng)的發(fā)生特點(diǎn)及防治方法

4.1 發(fā)生特點(diǎn)

蚜蟲(chóng)是辣椒種植過(guò)程中比較典型的蟲(chóng)害之一，在大棚種植中比較少見(jiàn)，多發(fā)生于露地辣椒。遵義地區(qū)的蚜蟲(chóng)每5～7 d發(fā)生1代，由于繁殖速度快，若防控不及時(shí)，容易造成辣椒的嚴(yán)重減產(chǎn)。蚜蟲(chóng)的口器呈針管狀，方便刺入辣椒的嫩葉、果實(shí)中吸取汁液，導(dǎo)致辣椒植株的葉片卷曲、植株矮小。蚜蟲(chóng)刺吸傷口極易感染病毒，導(dǎo)致蟲(chóng)害和病害一起發(fā)生。蚜蟲(chóng)的排泄物中帶有毒素，也會(huì)對(duì)植株的正常生長(zhǎng)造成不良影響。

4.2 防治方法

近幾年來(lái)，遵義地區(qū)辣椒種植中蚜蟲(chóng)的發(fā)生率呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，做好蚜蟲(chóng)的防治工作尤為迫切。種植戶可以采取以下預(yù)防措施：入冬之后要及時(shí)清理地塊，通過(guò)深翻晾曬的方式，減少土壤中的蟲(chóng)源；在開(kāi)春后，及時(shí)清除田間的雜草。如果該地塊往年暴發(fā)過(guò)蟲(chóng)害，還應(yīng)在辣椒播種前使用5%噻蟲(chóng)嗪進(jìn)行土壤消毒。約每667 m2使用5 kg的藥劑，采用撒播的方式均勻撒施在土壤中，起到殺蟲(chóng)效果。如果辣椒植株上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了較多數(shù)量的蚜蟲(chóng)，可綜合采取以下治理措施：第一，種植戶要樹(shù)立綠色防治理念，采取“以蟲(chóng)治蟲(chóng)”的方式。蚜蟲(chóng)的天敵生物較多，如草蛉、食蚜蠅、七星瓢蟲(chóng)等都是以蚜蟲(chóng)為食的昆蟲(chóng)。當(dāng)田間蚜蟲(chóng)數(shù)量較少時(shí)，在田間放養(yǎng)生物天敵可以達(dá)到殺滅蚜蟲(chóng)的效果。第二，當(dāng)辣椒植株上蚜蟲(chóng)數(shù)量較多時(shí)，可以選擇物理防治措施。將蚜蟲(chóng)信息素（β-紫羅蘭酮）導(dǎo)入一個(gè)棕色半透明的塑料瓶，瓶子上方敞口并懸掛在田間，保證瓶子高于辣椒植株10 cm。在瓶子下方放置一個(gè)水盆，被引誘來(lái)的蚜蟲(chóng)成蟲(chóng)掉落到水中淹死，達(dá)到殺蟲(chóng)效果[4]。第三，當(dāng)上述兩種措施沒(méi)有起到理想效果時(shí)，種植戶可以采取化學(xué)治蟲(chóng)措施：選擇20%氟啶蟲(chóng)酰胺，約每667 m2

使用藥劑100 g，兌水130～150 kg稀釋，然后以噴霧形式用藥，每周噴灑2次，連續(xù)2周基本徹底清除蚜蟲(chóng)。在使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，注意嚴(yán)格按照說(shuō)明書規(guī)定的用量，不得盲目加大用藥量。

5 辣椒斑潛蠅的發(fā)生特點(diǎn)及防治方法

5.1 發(fā)生特點(diǎn)

斑潛蠅在云貴地區(qū)每年可發(fā)生20～24代，無(wú)越冬現(xiàn)象，會(huì)對(duì)辣椒、茄子、黃花、絲瓜、菜豆等100多種植物造成危害。成蟲(chóng)用產(chǎn)卵器刺破辣椒植株的嫩葉后吸食汁液，并將卵產(chǎn)在葉片的背部，導(dǎo)致葉片出現(xiàn)孔洞和卷曲。卵經(jīng)過(guò)5 d左右可以孵化，幼蟲(chóng)以葉片為食，并在葉片上或者地面上化蛹，經(jīng)過(guò)1～2周后可以羽化成蟲(chóng)。被危害的葉片上出現(xiàn)彎曲的白色蟲(chóng)道，光合作用能力下降，嚴(yán)重時(shí)可造成葉片脫落，也可能使花芽和果實(shí)受到損害。

5.2 防治方法

對(duì)于辣椒斑潛蠅，要堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則。根據(jù)斑潛蠅的生活習(xí)性可知，斑潛蠅在溫度較高且干燥的環(huán)境下繁殖能力較強(qiáng)，因此，在種植辣椒前要選擇排灌方便的地塊，在氣候干旱時(shí)及時(shí)澆水，保證水分的充足供應(yīng)，既可以使辣椒植株健壯，提高植株對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗力，又能抑制害蟲(chóng)的快速繁殖。如果選擇溫室大棚種植辣椒，需要對(duì)種子和種苗進(jìn)行嚴(yán)格檢查，防止攜帶蟲(chóng)卵進(jìn)入，打造“無(wú)蟲(chóng)區(qū)”。在辣椒出苗后，加強(qiáng)田間管理，及時(shí)清理雜草和殘茬，對(duì)預(yù)防和減輕蟲(chóng)害有良好效果。對(duì)于田間已經(jīng)出現(xiàn)斑潛蠅的情況，種植戶可采取以下方式進(jìn)行治理：第一，生物防治?？刹扇》硼B(yǎng)生物天敵的方式抑制田間害蟲(chóng)的大規(guī)模繁殖。斑潛蠅的生物天敵較多，比較常見(jiàn)的有姬小蜂、潛葉蜂、繭蜂等。種植戶在放養(yǎng)害蟲(chóng)的天敵生物后，要注意減少對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的使用，以免造成天敵生物的大量死亡。第二，物理防治。利用斑潛蠅幼蟲(chóng)具有假死性的特點(diǎn)，可以使用木條或竹竿撥動(dòng)辣椒植株，幼蟲(chóng)受驚后假死并從葉片上掉落到地下，人工收集幼蟲(chóng)可以達(dá)到除蟲(chóng)效果。對(duì)于斑潛蠅的成蟲(chóng)，可以利用其趨黃性，在田間或者大棚內(nèi)懸掛黃色粘板，高于辣椒植株10 cm左右，吸引成蟲(chóng)飛撲粘板，從而達(dá)到除蟲(chóng)的效果[5]。第三，當(dāng)田間害蟲(chóng)數(shù)量較多時(shí)，選用化學(xué)藥劑防治，可以選用20%康福多2 000倍液，約每667 m2用藥50 g，兌水40～50 kg后以噴霧形式用藥，每5 d用藥1次，連續(xù)2次可以見(jiàn)效。

6 辣椒煙青蟲(chóng)的發(fā)生特點(diǎn)及防治方法

6.1 發(fā)生特點(diǎn)

煙青蟲(chóng)主要分布在我國(guó)的云貴、黃淮等地，主要危害煙草、辣椒等作物。在貴州地區(qū)每年可發(fā)生4～5代，蛹在地下10 cm處的土壤中越冬，在次年的5月中旬羽化成蟲(chóng)，成蟲(chóng)1周后即可交配產(chǎn)卵，在5月下旬、6月中旬進(jìn)入第一次卵盛期。孵出的幼蟲(chóng)以辣椒植株的嫩葉為食，在葉片上形成若干孔洞，影響光合作用的正常進(jìn)行和干物質(zhì)的積累，之后會(huì)相繼危害花蕾、嫩果，造成辣椒的減產(chǎn)。成蟲(chóng)具有較強(qiáng)的飛行能力，晝伏夜出，如果防控不及時(shí)則容易在較大范圍內(nèi)發(fā)生蟲(chóng)害。

6.2 防治方法

對(duì)于辣椒煙青蟲(chóng)，采取農(nóng)業(yè)措施從源頭上進(jìn)行預(yù)防。種植戶可以在入冬以后進(jìn)行土壤深翻，翻墾深度在30 cm左右，可以將隱藏在土壤中的越冬蟲(chóng)蛹凍死，減少蟲(chóng)源數(shù)量，避免來(lái)年蟲(chóng)害的大規(guī)模暴發(fā)。如果辣椒種植地塊往年發(fā)生過(guò)煙青蟲(chóng)，在土壤深翻時(shí)配合噴灑殺蟲(chóng)劑，進(jìn)一步增強(qiáng)殺蟲(chóng)效果?？蛇x用20%甲氯菊酯乳油，每667 m2用藥80～100 g，兌水50 kg后均勻噴灑在土壤上。種植戶要根據(jù)往年遵義地區(qū)辣椒煙青蟲(chóng)的發(fā)生規(guī)律，從5月中旬開(kāi)始加強(qiáng)田間巡查，確保早發(fā)現(xiàn)早治理，降低蟲(chóng)害損失。在發(fā)現(xiàn)辣椒植株上有煙青蟲(chóng)后，種植戶可采取以下治理措施：第一，生物防治?？刹扇　耙跃蜗x(chóng)”的方式，選用蘇云金桿菌8 000 IU/mg可濕性粉劑，約每667 m2用藥100 g，兌水20 kg后噴施到辣椒植株的葉面上，能夠取得比較理想的防治效果，并且不會(huì)造成農(nóng)藥殘留和環(huán)境污染。第二，物理防治。根據(jù)煙青蟲(chóng)的生活習(xí)性可知，該害蟲(chóng)的趨光性較弱，因此，不宜采用燈光誘殺方法。該害蟲(chóng)對(duì)糖、蜜的趨性較強(qiáng)，可以選用糖醋液誘殺。種植戶將紅糖、食醋、白酒、水按照3∶4∶1∶2的質(zhì)量比進(jìn)行混合，攪拌均勻后即可得到糖醋液。將糖醋液倒入一個(gè)敞口容器（顏色以鮮艷的黃色或紅色為宜），懸掛在木架或竹條上，高于辣椒植株10 cm左右，利用糖醋氣味吸引煙青蟲(chóng)的成蟲(chóng)，達(dá)到誘殺的效果。第三，當(dāng)田間煙青蟲(chóng)數(shù)量較多、密度較大時(shí)，為減輕損失可采取化學(xué)防治措施，通常選擇“蟲(chóng)螨腈+甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽”聯(lián)合用藥，前者約每667 m2用藥20 g，后者約每667 m2用藥20 mL，兩者混合后兌水15 kg攪拌均勻，以噴霧形式給藥，每3 d用藥1次，連用2～3次可以見(jiàn)效。

7 結(jié)束語(yǔ)

加強(qiáng)病蟲(chóng)害管理是實(shí)現(xiàn)辣椒優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的關(guān)鍵。從整體來(lái)看，遵義地區(qū)辣椒種植戶對(duì)于常見(jiàn)病蟲(chóng)害的防控工作給予了較高的重視，但是普遍存在“重治輕防”的觀念，并且為了見(jiàn)效更快而盲目加大化學(xué)農(nóng)藥的劑量，導(dǎo)致辣椒的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，并且?guī)?lái)了比較嚴(yán)重的水土污染問(wèn)題。基于此，地方農(nóng)技人員要做好辣椒常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治方法的普及推廣工作，讓種植戶做好前期預(yù)防工作，降低病蟲(chóng)害的發(fā)生率。同時(shí)，優(yōu)先采取生物防治和農(nóng)業(yè)防治措施，然后再考慮使用化學(xué)防治，增強(qiáng)病蟲(chóng)害防治效果，實(shí)現(xiàn)遵義地區(qū)辣椒產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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