牛顏冰：拳拳赤子心悠悠中藥情

牛顏冰，國家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系長治綜合試驗站站長、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院院長。她仁義存心，博學(xué)篤行，儼驂腓于上路；她寒暑不輟，風(fēng)雨兼程，訪名藥于崇阿。在執(zhí)著于服務(wù)三晉中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路上，牛顏冰以拳拳之心堅守著悠悠的中藥情懷，用矢志不渝的腳步丈量著三晉中藥熱土。

科技引領(lǐng)，與藥農(nóng)為“黨”，“參”出產(chǎn)業(yè)發(fā)展之花

連翹是山西重要道地藥材，其產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量60%以上。連翹全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展離不開科技賦能。多年來，牛顏冰團(tuán)隊奔赴于臨汾、晉城、長治和呂梁等連翹產(chǎn)區(qū)進(jìn)行調(diào)研，就連翹品種選育、種植管理技術(shù)進(jìn)行深入交流與探討，著力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，革新連翹栽培管理技術(shù)，形成產(chǎn)量提高、采摘方便且兼顧生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的可持續(xù)發(fā)展模式。同時，加快推進(jìn)連翹葉茶和采摘旅游園等項目的發(fā)展，增強山西連翹知名度和影響力，用科技賦能讓陵川連翹產(chǎn)業(yè)“新起點、再出發(fā)”。

2023年，牛顏冰團(tuán)隊在陵川縣開展“連翹野生撫育技術(shù)”“仿野生栽培技術(shù)”和“標(biāo)準(zhǔn)化田間栽培技術(shù)”集成與示范，在陵川縣和澤州縣示范推廣面積達(dá)到4萬畝，年產(chǎn)連翹6000余噸，產(chǎn)值達(dá)2.9億元，帶動4萬群眾參與采摘勞動，人均收益達(dá)5000～3萬元。

近年來，牛顏冰團(tuán)隊從原來的服務(wù)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變向服務(wù)鏈條，從服務(wù)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變向服務(wù)產(chǎn)業(yè)，從服務(wù)環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)變向服務(wù)體系，指導(dǎo)連翹各產(chǎn)區(qū)從道地種、生態(tài)種、科學(xué)管、重加工、亮品質(zhì)、塑品牌、廣推介、增價值八大關(guān)鍵環(huán)節(jié)組成的全產(chǎn)業(yè)鏈視角來謀篇布局，打通產(chǎn)業(yè)鏈、做強創(chuàng)新鏈、提升價值鏈，真正讓道地中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展實現(xiàn)科技賦能、產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)、鏈條增值。極力把山西連翹產(chǎn)業(yè)培育成規(guī)模大、產(chǎn)品精、鏈條長、效益高、品牌響、生態(tài)美的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，為富民強省提供重要科技支撐。

科技賦能，“連”通產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈，“翹”動農(nóng)民致富路

2013年，牛顏冰團(tuán)隊指導(dǎo)長治市壺關(guān)縣“一棵心”種植專業(yè)合作社在紫團(tuán)山·參源溝打造黨參生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)，挖掘傳承黨參歷史文化。合作社先后累計投入資金800多萬元，復(fù)墾荒地500余畝，建成中藥材種植示范基地600余畝，解決就業(yè)崗位200余個，輻射帶動100余名村民依靠種植中藥材走上脫貧致富路，人均年增收3000多元。依托一棵心種植專業(yè)合作社，目前已有南陽護(hù)、牛王嶺等十幾個村搞起了中藥材產(chǎn)業(yè)，種植面積達(dá)4000余畝，輻射帶動1萬余畝，取得了較好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，實現(xiàn)了合作社發(fā)展壯大和貧困群眾增收脫貧的“互利雙贏”，為全縣發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、加快脫貧攻堅做出了積極貢獻(xiàn)。

壺關(guān)縣一顆心種植專業(yè)合作社被山西省農(nóng)業(yè)廳授予“全省中藥材育苗基地”，建成了“紫團(tuán)參”農(nóng)耕文化博覽館，同時在山西省長治市委宣傳部指導(dǎo)下，講述了壺關(guān)縣“紫團(tuán)山·參源溝”人們世世代代在山旮旯里采參種參守望參田的微電影《參田守望者》于2019年問世。

2023年，牛顏冰團(tuán)隊在晉城市陵川縣六泉鄉(xiāng)建立了潞黨參生態(tài)種植示范區(qū)，將傳統(tǒng)豎栽黨參改為平栽壟作黨參，通過在壟上覆蓋地膜、溝內(nèi)鋪設(shè)防草布等措施，達(dá)到節(jié)水保墑效果，促進(jìn)黨參在春季干旱地區(qū)出苗率提高，同時降低除草成本，極大提高了黨參種植效益。

架構(gòu)模式，讓使“柴胡”不“糊”，讓“黃芪”更“奇”

因地制宜，將中藥材種植結(jié)合天時地利，賦予靈氣；奉獻(xiàn)情懷，牛顏冰的科研成果喜獲佳訊，推陳出新。

依據(jù)呂梁市方山縣的特殊環(huán)境條件，牛顏冰團(tuán)隊創(chuàng)立研發(fā)了黃芪機械化育苗新技術(shù)，從“種子機械處理打破硬石現(xiàn)象”“旋耕、起壟、鎮(zhèn)壓、開溝、播種、覆土、鎮(zhèn)壓七位一體雨季機械直播”“葉面肥無人機噴灑”和“機械采挖”四方面著手，集成了適合方山縣的“夏發(fā)草庫+深翻培肥+紫外殺蟲殺菌+高壟整地+適時播種+無人機葉面噴肥+機械化播種采收”的黃芪機械化旱作高效栽培技術(shù)。該項“黃芪機械化旱作高效栽培技術(shù)”于2021年評為山西省主推技術(shù)，且被山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布為2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域主推標(biāo)準(zhǔn)，已在山西省示范推廣面積達(dá)到4萬畝。黃芪產(chǎn)量有了質(zhì)的提升，平均增效30%左右，示范育苗300畝，增收165萬元，輻射周邊1000余畝，增收550余萬元。帶動農(nóng)戶300余戶。

2015年，牛顏冰帶領(lǐng)團(tuán)隊推廣了柴胡有機旱作栽培模式，“種子凍融處理加草木灰拌種法”“播種時間由春季改為雨季”“玉米套種柴胡模式”和“高低相間打頂技術(shù)”，使旱地柴胡每畝產(chǎn)量達(dá)200～300千克（干貨），畝收入達(dá)9000～13500元，畝年收入達(dá)4500～6700元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過種植糧食作物或旱地柴胡傳統(tǒng)種植的經(jīng)濟效益。目前該技術(shù)已在山西五寨、平順、絳縣、聞喜、稷山、河曲和方山等地示范推廣種植柴胡5萬畝。該項技術(shù)的大面積示范推廣，已徹底解決了柴胡生產(chǎn)中存在的種子出苗率低、抗逆性差、雜草欺苗、產(chǎn)量低和品質(zhì)差等問題。團(tuán)隊長期實踐集成的“柴胡與玉米套作栽培模式”已在山西累計示范推廣面積達(dá)20萬畝，且該模式在北京平谷國家示范區(qū)進(jìn)行示范展示。

科學(xué)研究能仰望星空，產(chǎn)業(yè)實踐要腳踏實地。務(wù)實求真，砥礪奮進(jìn)，牛顏冰一行人多年前往中藥材產(chǎn)區(qū)了解農(nóng)情、民情和產(chǎn)業(yè)情，通過歷史傳承、資源奠基、需求牽引、人才推動來實施中藥農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村振興和生態(tài)種植的普及與推廣。躬耕于鄉(xiāng)野林間，成長于田間地頭，讓知識生于泥土，科技扎根泥土。牛顏冰帶領(lǐng)著團(tuán)隊始終堅守在藥田間，用辛勤耕耘繪制產(chǎn)業(yè)振興的宏偉藍(lán)圖。