盤州市丹霞鎮(zhèn)冬作馬鈴薯示范基地建設(shè)現(xiàn)狀分析

蔣 鑫

（盤州市丹霞鎮(zhèn)農(nóng)村工作服務(wù)中心，貴州盤州 553502）

作為重要的糧食作物，馬鈴薯有較好的生長習(xí)性。在溫度方面，馬鈴薯喜冷涼怕熱，適宜生長的溫度是17～21 ℃；在水分方面，馬鈴薯喜濕潤，整個生長過程中不能缺水；在土壤方面，馬鈴薯適宜在偏酸性的土壤中生長，以土質(zhì)疏松、透氣性好、土壤環(huán)境涼爽濕潤為宜[1]。貴州省盤州市丹霞鎮(zhèn)屬于亞熱帶氣候區(qū)，全年平均氣溫在15 ℃，年降水量在1 424.56 mm，土壤方面表現(xiàn)出土質(zhì)深厚、質(zhì)地輕黏、透水性好、有機(jī)質(zhì)含量高的特點(diǎn)[2]。對照上述生長習(xí)性、氣候、土壤條件可以看出，丹霞鎮(zhèn)是適宜種植馬鈴薯的地區(qū)。并且，相較于冬天偏冷的北方地區(qū)來說，丹霞鎮(zhèn)尤其適宜發(fā)展冬作馬鈴薯，因?yàn)槎驹撴?zhèn)的氣溫、水分等條件能夠滿足馬鈴薯生長的基本要求。也正是考慮到這種現(xiàn)實(shí)性的條件，近年來丹霞鎮(zhèn)積極開展冬作馬鈴薯示范基地建設(shè)，通過基地帶動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但由于缺乏成熟模式和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，丹霞鎮(zhèn)在開展冬作馬鈴薯示范基地建設(shè)的過程中，需要深入調(diào)查現(xiàn)狀，全面總結(jié)和科學(xué)解決問題，以促進(jìn)基地充分發(fā)揮在本鎮(zhèn)冬作馬鈴薯高產(chǎn)栽培種植技術(shù)研發(fā)、推廣方面的積極作用。

1 丹霞鎮(zhèn)冬作馬鈴薯示范基地建設(shè)情況介紹

丹霞鎮(zhèn)冬作馬鈴薯示范基地位于盤州市冬作馬鈴薯種植的適宜區(qū)域——楊旗村。在地形方面，基地位于低熱河谷地帶，海拔在1 420 m；在氣候方面，基地所在區(qū)域年平均氣溫在17 ℃，冬季氣溫多在0 ℃以上。

基地面積為7 000 m2。在2020 年以前，這一區(qū)域主要種植的是玉米、水稻等作物。2020 年6 月，該區(qū)域正式確定為冬作馬鈴薯示范基地。并在2020 年12 月9 日開始播種“荷蘭15 號”和“冀張薯12 號”兩大馬鈴薯品種。其中，“荷蘭15 號”種植面積1 066.67 m2，“冀張薯12 號”種植面積5 933.33 m2。2021 年2 月上旬，所有種植的馬鈴薯均已出苗。3 月4 日，基地開始第1 次中耕除草起壟，并結(jié)合尿素10 kg/667 m2進(jìn)行一次追肥。3 月29 日，基地開始進(jìn)行第2 次中耕除草起壟。4 月29 日，“荷蘭15 號”品種成熟收獲，生育期為81 d；5 月11 日，“冀張薯12 號”品種成熟收獲，生育期為93 d。在成熟收獲時，盤州市農(nóng)科所組織相關(guān)專家到現(xiàn)場進(jìn)行田間測產(chǎn)驗(yàn)收。

除了按照上述流程開展冬作馬鈴薯種植外，基地還在盤州市農(nóng)科所等科研機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下，引入了栽培集成技術(shù)，即按照單壟雙行標(biāo)準(zhǔn)種植，同時使用黑膜覆蓋[3]。在選種時，按照常規(guī)的做法精選種薯，隨后進(jìn)行切塊和藥劑處理，以達(dá)到殺蟲防病的目的。在播種時，按照壟內(nèi)行距30～40 cm，寬行距80～90 cm 的標(biāo)準(zhǔn)種植，將種植密度控制在4 500～5 000株/667 m2，同時每667 m2按照400 kg生物有機(jī)肥、50 kg[m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=16 ∶16 ∶16]復(fù)合肥和10 kg 尿素的標(biāo)準(zhǔn)施足底肥[4]。在播種后，使用藥劑殺滅地下害蟲，并進(jìn)行起壟覆膜[5]。

在此次種植過程中，基地還組織開展了針對“冀張薯12 號”品種的生物有機(jī)肥試驗(yàn)。參加試驗(yàn)的有機(jī)肥料信息如表1 所示。試驗(yàn)中，共設(shè)3 個不重復(fù)的處理點(diǎn)，每個處理面積311 m2，每667 m2施有機(jī)肥186.5 kg（400 kg）、復(fù)合肥[m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=16 ∶16 ∶16]28 kg（50 kg），一次性作底肥施用，四周設(shè)保護(hù)行。

表1 3 種有機(jī)肥料測試信息

在2021 年5 月11 日，盤州市農(nóng)科所組織盤州瑞禾豐生物有機(jī)肥料有限公司、盤州市馬鈴薯綜合試驗(yàn)站、盤州市丹霞鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心進(jìn)行現(xiàn)場測產(chǎn)驗(yàn)收。3 種有機(jī)肥料測試的結(jié)果如表2 所示。

表2 3 種有機(jī)肥料測產(chǎn)結(jié)果

2 丹霞鎮(zhèn)冬作馬鈴薯示范基地建設(shè)的效益分析

2.1 經(jīng)濟(jì)效益

基地建設(shè)提高了本鎮(zhèn)馬鈴薯的產(chǎn)量和收益。通過表3 和表4 測產(chǎn)驗(yàn)收結(jié)果可以看出，“荷蘭15 號”的667 m2產(chǎn)量在1 255.97～1 724.42 kg，“冀張薯12 號”的667 m2產(chǎn)量在2 086.04～2 626.31 kg，相較于此前本鎮(zhèn)冬作馬鈴薯種植667 m2產(chǎn)量低于1 000 kg 的水平，示范基地采取的種植方法大大提高了馬鈴薯的產(chǎn)量。同時，冬作馬鈴薯在市場上擁有價格優(yōu)勢。在這兩方面因素的綜合作用下，基地建設(shè)提高了整個丹霞鎮(zhèn)馬鈴薯種植的經(jīng)濟(jì)效益。

表3 “荷蘭15 號”測產(chǎn)驗(yàn)收結(jié)果

表4 “冀張薯12 號”測產(chǎn)驗(yàn)收結(jié)果

2.2 社會效益

1）提供合適的冬作馬鈴薯品種。通過基地示范，“荷蘭15 號”“冀張薯12 號”這2 個品種均可在低緯度冬作區(qū)域進(jìn)行推廣種植，這實(shí)際上為該鎮(zhèn)繼續(xù)推廣種植冬作馬鈴薯提供了品種支持。

2）為有機(jī)肥的選擇提供指導(dǎo)。通過基地試驗(yàn)，驗(yàn)證了3 種生物有機(jī)肥在丹霞鎮(zhèn)楊旗村冬作馬鈴薯種植中的應(yīng)用情況。結(jié)果表明，使用湖北新洋豐肥業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的“菌磷天下”微生物菌劑（海藻菌劑）的產(chǎn)量最高，比使用“瑞禾豐”微生物菌劑增產(chǎn)203.88 kg/667 m2，增幅8.40%；比使用“農(nóng)家樂”農(nóng)用微生物菌肥（護(hù)根1 號）增產(chǎn)420.62 kg/667 m2，增幅19.07%。這表明，此次示范的效果較好，在下年度可擴(kuò)大示范面積。

3）帶動基地周邊農(nóng)戶。在示范基地的帶動下，周邊農(nóng)戶也開始種植冬作馬鈴薯，種植面積達(dá)到14.67 hm2。

2.3 生態(tài)效益

通過示范基地建設(shè)，推動了基地所在區(qū)域楊旗村的農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，使得本鎮(zhèn)的土壤資源得到了合理利用[6]。同時，基地建設(shè)中對有機(jī)肥的測試，為本鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)種植中的肥料選擇與使用提供了新的參考，可以降低施肥不當(dāng)對土壤、地下水等造成的不良影響[7]。

3 丹霞鎮(zhèn)冬作馬鈴薯示范基地建設(shè)的建議

2020 年冬季的基地建設(shè)活動主要有2 個目標(biāo)：測試兩大冬作馬鈴薯品種的產(chǎn)量、測試3 種有機(jī)肥使用的效果。雖然最終按照預(yù)定的計劃完成了目標(biāo)，但通過對相關(guān)測試數(shù)據(jù)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，其中也存在有待進(jìn)一步研究的內(nèi)容。結(jié)合這種情況，下面提出一些示范基地建設(shè)的建議。

3.1 進(jìn)一步開展品種試驗(yàn)

如表5 所示，“冀張薯12 號”的667 m2商品薯總產(chǎn)量為1 867.0 kg，“荷蘭15 號”的667 m2商品薯總產(chǎn)量為399.3 kg。雖然兩大品種的產(chǎn)量均超過了此前本鎮(zhèn)冬作馬鈴薯種植的產(chǎn)量，但“荷蘭15 號”的總產(chǎn)量明顯低于“冀張薯12號”，未達(dá)到預(yù)期的產(chǎn)量結(jié)果。而通過表5 可以看出，“荷蘭15 號”的中薯率明顯高于“冀張薯12 號”。因此，該品種仍然具有進(jìn)一步培育的價值。并且驗(yàn)收數(shù)據(jù)顯示，“荷蘭15 號”的實(shí)測密度為2 850 株/667 m2，而實(shí)際種植是按照5 000 株/667 m2進(jìn)行的，故而，該品種實(shí)際生長過程中存在缺株較多的情況。

表5 兩個品種667 m2 商品薯產(chǎn)量

鑒于上述情況，在接下來的基地建設(shè)中，要重點(diǎn)對“荷蘭15 號”的種植密度和實(shí)際密度進(jìn)行調(diào)控，減少缺株的情況，確保該品種產(chǎn)量達(dá)到預(yù)期的效果。

3.2 擴(kuò)大冬作馬鈴薯種植面積

在此次示范種植中，種植面積只有7 000 m2，導(dǎo)致用于兩大馬鈴薯品種種植的面積均較小，尤其是“荷蘭15號”，只有1 066.67 m2。為進(jìn)一步發(fā)揮示范基地在經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)方面的效益，基地要協(xié)調(diào)相關(guān)單位和村委會擴(kuò)大冬作馬鈴薯示范基地的面積，盡可能多地安排土地用于種植馬鈴薯，以提高農(nóng)業(yè)種植的產(chǎn)量和收益。

4 結(jié)語

冬作馬鈴薯示范基地建設(shè)，是丹霞鎮(zhèn)結(jié)合本地區(qū)農(nóng)業(yè)種植條件及馬鈴薯生長習(xí)性開展的科學(xué)嘗試。在此次圍繞品種和有機(jī)肥測試的建設(shè)活動中，部分建設(shè)目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。當(dāng)然，由于客觀情況的存在，“荷蘭15 號”的實(shí)測產(chǎn)量未能達(dá)到預(yù)期的效果，并且，種植面積有限在較大程度上影響了基地建設(shè)效益的進(jìn)一步提升。因此，在接下來的基地建設(shè)中，要重點(diǎn)關(guān)注“荷蘭15 號”種植方式的改善及冬作馬鈴薯種植面積的擴(kuò)大，以更好地發(fā)揮基地的帶頭示范作用。