三明市三元區(qū)畜牧業(yè)現(xiàn)狀、問(wèn)題與對(duì)策

練玉發(fā) 三明市三元區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 福建三明 365001

近年來(lái)，隨著人民生活水平不斷提高，對(duì)畜禽業(yè)的需求也在不斷增長(zhǎng)。 畜牧業(yè)的發(fā)展為三明市三元區(qū)提供了就業(yè)崗位，改善了人民生活的水平，推動(dòng)本區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)促進(jìn)農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)等發(fā)展。然而，畜禽養(yǎng)殖污染問(wèn)題也隨之暴露出來(lái)，雖然近幾年我國(guó)對(duì)于環(huán)境保護(hù)越來(lái)越重視， 國(guó)務(wù)院也出臺(tái)了許多政策， 針對(duì)畜禽養(yǎng)殖糞污污染和畜禽養(yǎng)殖水污染進(jìn)行防治。但養(yǎng)殖場(chǎng)受畜禽養(yǎng)殖空間布局不合理、糞污處理不到位、還田（園）利用措施不規(guī)范等制約，畜禽養(yǎng)殖造成的水環(huán)境污染問(wèn)題仍很?chē)?yán)重。

三元區(qū)積極響應(yīng)國(guó)家“青山綠水”的號(hào)召，一直致力于在畜禽糞污資源化利用建設(shè)方面有所突破，目前來(lái)看， 畜禽糞污資源化利用率已高達(dá)96.95%，處理糞污的設(shè)備設(shè)施建設(shè)達(dá)到100%。

1 三元區(qū)種養(yǎng)業(yè)發(fā)展情況和畜牧業(yè)發(fā)展情況

1.1 三元區(qū)種植業(yè)情況 截至2023 年， 三元區(qū)的糧食播種面積達(dá)到3 073 hm2， 蔬菜種植面積為5 800 hm2，園林水果種植面積為5 000 hm2，毛竹林種植面積為27 333 hm2。

1.2 三元區(qū)畜牧業(yè)情況 目前的三元區(qū)畜牧業(yè)，主要依靠生豬養(yǎng)殖來(lái)支撐， 畜禽養(yǎng)殖是三元區(qū)畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)支柱。 全區(qū)有一定規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)共62 家， 蛋雞場(chǎng)3 家，2022 年生豬養(yǎng)殖存欄量達(dá)16.97 萬(wàn)頭，蛋雞養(yǎng)殖存欄量達(dá)11 萬(wàn)羽，主要集中于巖前、莘口、陳大三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

1.3 三元區(qū)畜禽糞污利用狀況 三元區(qū)畜禽糞污處理模式主要有異位發(fā)酵床與能源生態(tài)型兩種模式，其中20 家養(yǎng)殖場(chǎng)采用能源生態(tài)型模式+異位發(fā)酵床模式，45 家養(yǎng)殖場(chǎng)采用能源生態(tài)型模式， 其余的牛、羊、禽等以散養(yǎng)為主，糞污可通過(guò)養(yǎng)殖戶收集或自然消納資源化利用[1]。

2 三元區(qū)畜牧業(yè)面臨的問(wèn)題

2.1 畜禽養(yǎng)殖空間布局不合理 在62 家具備一定規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)中， 有37 家設(shè)計(jì)存欄1 000 頭以下。一部分養(yǎng)殖場(chǎng)建在原來(lái)的低洼地區(qū)， 不利于排水和通風(fēng)，與動(dòng)物防疫要求相差甚遠(yuǎn)，該情況容易導(dǎo)致疫病的發(fā)生，從而嚴(yán)重影響?zhàn)B殖業(yè)的持續(xù)和健康發(fā)展。大多數(shù)養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)緊密相連， 既是養(yǎng)殖場(chǎng)，也是他們的家，甚至在養(yǎng)殖場(chǎng)與家之間都沒(méi)有一墻之隔；畜舍之間間距很小，且舍頂過(guò)低，導(dǎo)致疫病頻繁暴發(fā)，因此，養(yǎng)殖戶遭受了巨大的財(cái)產(chǎn)損失。

2.2 部分養(yǎng)殖糞污處理不到位 目前，畜禽糞便處理大部分是通過(guò)“堆積發(fā)酵-還田”簡(jiǎn)單處理利用，其中氮、磷等元素?fù)p耗大，造成資源浪費(fèi)。 有的中小型養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）隨便堆放幾天就施用到農(nóng)田，一是造成農(nóng)田污染，如糞便中藥物殘留等；二是病原微生物沒(méi)有被完全殺死，會(huì)造成疫病傳播[2]。

2.3 還田（園）利用措施不規(guī)范 部分養(yǎng)殖場(chǎng)未能根據(jù)作物種類、土壤的具體情況進(jìn)行精準(zhǔn)施肥。中小型養(yǎng)殖場(chǎng)將管道布置在消納地， 未采取再由多條管道向各方向施用，管道沒(méi)有設(shè)置開(kāi)關(guān)控制，未定期調(diào)整施用地塊等。

3 三元區(qū)畜牧業(yè)推進(jìn)措施

3.1 全面優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖空間布局 在開(kāi)展養(yǎng)殖之前， 養(yǎng)殖人員應(yīng)該參照養(yǎng)殖業(yè)的相關(guān)法律規(guī)定和養(yǎng)殖防疫管理辦法，進(jìn)行合理選址，提前做好規(guī)劃和布局。可以請(qǐng)專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，在建造圈舍時(shí)，要考慮通風(fēng)、環(huán)境污染、清潔工作便利性等問(wèn)題，還要配置各種功能區(qū)間，如辦公室、醫(yī)療室、宿舍、糞便池等。 同時(shí)，需要特別設(shè)置消毒池和隔離區(qū)，以防止疫病傳播和患病動(dòng)物傷害。 生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、生活區(qū)應(yīng)分別獨(dú)立，以確保養(yǎng)殖的安全性和衛(wèi)生性。養(yǎng)殖人員應(yīng)該重視基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，確保養(yǎng)殖的順利進(jìn)行。

3.2 做好技術(shù)指導(dǎo)服務(wù) 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)切實(shí)做好畜禽糞污資源化利用技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)， 指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)格按照糞污處理設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，糞場(chǎng)、污水處理池必須做到“三防”，工作凈道與污道嚴(yán)格分開(kāi)，實(shí)行“干濕分離、雨污分離”工藝，指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）與種植戶種養(yǎng)結(jié)合銜接，促進(jìn)農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展[3]。

3.3 規(guī)范還田利用措施 鼓勵(lì)配套建設(shè)田間(林間)貯存池、輸送管道、自動(dòng)化噴灌等還田利用設(shè)施，促進(jìn)畜禽糞污高效利用。 養(yǎng)殖場(chǎng)要根據(jù)實(shí)際土壤承載力、作物吸收度、氣候變化規(guī)范使用糞肥。 中小型養(yǎng)殖場(chǎng)將管道布置在消納地， 采取再由多條管道向各方向施用， 管道設(shè)置開(kāi)關(guān)控制， 定期調(diào)整施用地塊等。

總而言之， 三元區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展雖然有較為廣闊的前景，但仍舊存在著眾多問(wèn)題，例如牲畜糞污處理不到位、養(yǎng)殖空間布局不合理等。 因此，還需要做好技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，規(guī)劃還田利用措施，并聘請(qǐng)專家對(duì)牲畜屋舍的建造進(jìn)行指導(dǎo)， 以改善三元區(qū)畜牧業(yè)的問(wèn)題，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展。