基于價(jià)值鏈的陜西省安康市茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展研究

摘 要： 陜西省安康市自然環(huán)境條件優(yōu)越，是陜南主要的茶葉生產(chǎn)地區(qū)。盡管安康市脫貧得益于茶產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展，但當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展陷入了“瓶頸期”，外部自然生態(tài)環(huán)境及內(nèi)部產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等問(wèn)題都嚴(yán)重影響了安康市茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?；诎部凳胁璁a(chǎn)業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境分析，從產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的視角出發(fā)，分析了茶產(chǎn)業(yè)上、中、下游環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題，主要包括茶基地標(biāo)準(zhǔn)化程度低、專業(yè)人才匱乏、產(chǎn)品形式單一和品牌效應(yīng)弱等。針對(duì)存在問(wèn)題，提出了相應(yīng)的解決對(duì)策，即加大基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、引進(jìn)并培養(yǎng)復(fù)合型人才、充分利用資源擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈及利用富硒特色增強(qiáng)品牌效應(yīng)等，以幫助安康市茶產(chǎn)業(yè)順利轉(zhuǎn)型發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

關(guān)鍵詞：茶產(chǎn)業(yè)；價(jià)值鏈；SWOT 分析；鄉(xiāng)村振興；富硒茶；安康市

中圖分類號(hào)：F323 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-1795（2023）07-0154-06

DOI：10.19998/j.cnki.2095-1795.2023.07.024

0 引言

安康市位于秦巴山區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，是陜西省主要的茶葉生產(chǎn)基地[1]。茶產(chǎn)業(yè)是陜南的特色產(chǎn)業(yè)，也是陜南農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，同時(shí)也是安康市發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)[2-3]。在特色富硒茶產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展的推動(dòng)下，安康市從2016 年的1 區(qū)9 縣均為貧困縣到2019 年全市脫貧，需要進(jìn)一步通過(guò)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)加快鄉(xiāng)村振興步伐[3]。但現(xiàn)階段安康市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入發(fā)展“瓶頸期”，面臨資金投入有限、缺乏專業(yè)人才、機(jī)械化水平低下和品牌效應(yīng)弱等問(wèn)題。如何實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型是安康市茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的重中之重。本研究將從產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈視角分析安康市茶產(chǎn)業(yè)面臨的問(wèn)題并對(duì)茶產(chǎn)業(yè)向可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)型的路徑進(jìn)行研究，以助力安康市全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。