國(guó)外

巴西大量海洋哺乳動(dòng)物死于禽流感

10月21日，巴西有關(guān)部門宣布，最近一段時(shí)間該國(guó)南部沿海地區(qū)發(fā)現(xiàn)了至少164頭海洋哺乳動(dòng)物的尸體，其中主要包括海獅和海狗，死因?yàn)榍萘鞲?。這些海洋哺乳動(dòng)物的尸體是在巴西南部城市圣維多利亞-杜帕爾馬發(fā)現(xiàn)的，遍布于45公里長(zhǎng)的海岸線上。目前當(dāng)?shù)卣趯?duì)其進(jìn)行焚燒處理，避免禽流感病毒進(jìn)一步傳播擴(kuò)散。

一段時(shí)間以來，禽流感在全球多地暴發(fā)。世界衛(wèi)生組織等聯(lián)合國(guó)機(jī)構(gòu)7月中旬聯(lián)合發(fā)布的一份公報(bào)說，禽流感主要影響家禽、野鳥和一些哺乳動(dòng)物，但也對(duì)人類構(gòu)成持續(xù)風(fēng)險(xiǎn)。

烏克蘭制定動(dòng)物宰前宰后檢驗(yàn)要求

10月17日，烏克蘭農(nóng)業(yè)政策和食品部制定動(dòng)物宰前宰后檢驗(yàn)要求，自正式發(fā)布12個(gè)月后生效。主要內(nèi)容：1.范圍及定義；2.動(dòng)物屠宰前檢驗(yàn)要求。家禽在抵達(dá)屠宰場(chǎng)后12小時(shí)內(nèi)，其他動(dòng)物在抵達(dá)后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行屠宰前檢查；檢查內(nèi)容：健康情況、結(jié)核病、布魯氏菌病、沙門氏菌病等人畜共患疾病，法律禁止使用的物質(zhì)，不符合要求的獸藥等；3.動(dòng)物宰后檢驗(yàn)要求。屠宰后立即檢查，檢查酮體及內(nèi)臟是否患有傳染病；是否符合微生物標(biāo)準(zhǔn)等；在觸診或切割時(shí)要確保最大限度減少鮮肉污染的措施；動(dòng)物屠宰后檢驗(yàn)?zāi)恳暀z查具體要求：頭、咽、喉；口咽淋巴結(jié)等部位的檢查；4.其他規(guī)定。不適宜人類食用的動(dòng)物疾病要求，如：豬要進(jìn)行旋毛蟲病檢測(cè)。感染旋毛蟲的肉類應(yīng)被視為不宜食用。