非洲豬瘟防控及豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)

王何鮮

（漾濞縣畜牧獸醫(yī)管理服務(wù)中心，云南 漾濞 672500）

非洲豬瘟有效防控及保障措施是生豬養(yǎng)殖業(yè)面臨的重大挑戰(zhàn)，采用綜合技術(shù)，做好養(yǎng)殖生物安全防護(hù)是關(guān)鍵。為恢復(fù)生豬產(chǎn)能，保障豬肉供應(yīng)，復(fù)養(yǎng)刻不容緩，通過(guò)對(duì)豬場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，對(duì)發(fā)病原因、清洗與消毒、環(huán)境和水體檢測(cè)、哨兵豬選擇與管理等進(jìn)行總結(jié)，提高成功復(fù)養(yǎng)保障措施。非洲豬瘟發(fā)病率40%～85%，病死率因感染毒株不同而異。高等致病性毒株病死率90%～100%且致死時(shí)間更短，3～5 d即可全部死光；中等致病性毒株成年豬病死率20%～40%，仔豬病死率為70%～80%；低等致病性毒株病死率10%～30%。若病豬未及時(shí)隔離，同群傳染很快且逐漸病死，目前尚無(wú)疫苗控制。有效防控非洲豬瘟及成功復(fù)養(yǎng)是我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)面臨的重大挑戰(zhàn)，目前對(duì)非洲豬瘟的防控沒(méi)有有效疫苗，也沒(méi)有針對(duì)性的藥物治療，只能依靠綜合防控技術(shù)措施。

1 綜合防控對(duì)策

1．1 加強(qiáng)防控宣傳和指導(dǎo)

相關(guān)部門必須做好非洲豬瘟防控知識(shí)宣傳，要求養(yǎng)殖戶全面掌握相關(guān)知識(shí)，規(guī)范養(yǎng)殖活動(dòng)。日常養(yǎng)殖中豬舍保持干凈衛(wèi)生常態(tài)化，對(duì)生豬排泄物科學(xué)消殺處理，不留任何死角。生豬初期感染非洲豬瘟病毒沒(méi)有明顯癥狀，疫情期間要加強(qiáng)飼養(yǎng)觀察，發(fā)現(xiàn)有疑似病狀立即采取隔離措施，避免病毒大范圍傳播。養(yǎng)殖區(qū)域要做好人員進(jìn)出檢查，防止有攜帶非洲豬瘟病毒的人員進(jìn)入。通過(guò)全面、深入宣傳防控知識(shí)，使養(yǎng)殖戶掌握科學(xué)防控方法，實(shí)現(xiàn)對(duì)非洲豬瘟的預(yù)防控制。

1．2 建立健全法律法規(guī)，實(shí)施依法防控

完善疫病防控相關(guān)法律法規(guī)，促進(jìn)非洲豬瘟有效排查和防控，實(shí)現(xiàn)依法防控。制定生豬防疫配套技術(shù)和生物安全規(guī)范，制定完善的應(yīng)急預(yù)案和措施，按照應(yīng)急工作預(yù)案開展非洲豬瘟有效防控。在實(shí)施過(guò)程中，建立完善的疫情相應(yīng)組織機(jī)構(gòu)，對(duì)疫情防控實(shí)行常態(tài)化管理，設(shè)立有關(guān)疫情防控指揮的常設(shè)機(jī)構(gòu)，包括生豬定點(diǎn)屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組。定期舉行由各監(jiān)管部門參與的疫情防控協(xié)調(diào)與處置會(huì)議，確保各監(jiān)管部門對(duì)非洲豬瘟的有效排查。

1．3 加強(qiáng)檢測(cè)工作，確保安全管控

養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)驗(yàn)室工作人員不僅要加強(qiáng)對(duì)疑似疫病毒豬重點(diǎn)分批次檢測(cè)，還要檢測(cè)影響質(zhì)量安全的因素，做好檢測(cè)記錄。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢測(cè)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)屠宰企業(yè)的豬肉產(chǎn)品實(shí)時(shí)抽樣與檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題做到可追溯，也可委托第三方實(shí)施檢驗(yàn)檢測(cè)。檢測(cè)工作中如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品問(wèn)題，執(zhí)法部門要快速立案查處。在市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，必須要求產(chǎn)品召回，并從重處理，確保豬肉產(chǎn)品的安全管控。

2 提高對(duì)生物安全重要性的認(rèn)識(shí)

2．1 制訂根除或凈化非洲豬瘟的計(jì)劃

針對(duì)非洲豬瘟等重大流行病統(tǒng)一立法，并嚴(yán)格執(zhí)行，一旦發(fā)現(xiàn)要立即上報(bào)，并啟動(dòng)疫病監(jiān)測(cè)計(jì)劃與根除計(jì)劃。在制訂防控、凈化非洲豬瘟政策及其落實(shí)措施時(shí)，既要從實(shí)際出發(fā)，因地制宜、因時(shí)制宜、因人制宜，充分考慮國(guó)情、省情、地情，又要考慮到不同時(shí)間及疫情發(fā)展過(guò)程中的不同節(jié)點(diǎn)，采取與時(shí)俱進(jìn)的防控對(duì)策。

2．2 科學(xué)合理的生物安全措施

（1）以豬場(chǎng)為中心，建立多層屏障。如豬場(chǎng)周邊建立緩沖區(qū)，緩沖區(qū)是病原不能直接攻入豬場(chǎng)非常重要的屏障。禁止區(qū)域內(nèi)動(dòng)物、產(chǎn)品、飼料和廢棄物的流入流出，禁止區(qū)域內(nèi)人員流入流出及其他豬場(chǎng)、屠宰場(chǎng)等安全隱患的存在。

（2）盡量把豬場(chǎng)小單元化，實(shí)施實(shí)體墻隔離或者分組、中間空欄，可以有效阻斷病毒傳播。同時(shí)實(shí)行臟凈分區(qū)，豬只單向流動(dòng)，防止交叉感染。在豬場(chǎng)外圍建設(shè)車輛洗消中心、售豬中心和飼料中轉(zhuǎn)間。修建圍墻分隔生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)，臟凈分區(qū)，進(jìn)行物理性隔斷，每個(gè)單元的人員不要串崗，各單元使用的工具要固定。嚴(yán)格門衛(wèi)管理，大門口配置消毒間和洗澡間。復(fù)養(yǎng)之前不僅要做好豬舍的洗消，還要做好生產(chǎn)區(qū)植被和硬化地面的洗消。

（3）一旦發(fā)生非洲豬瘟疫情，要堅(jiān)決捕殺感染豬場(chǎng)的所有豬只，并嚴(yán)格控制生豬流動(dòng)。同時(shí)移除并銷毀所有未使用完的飼料與產(chǎn)品，焚燒場(chǎng)內(nèi)木質(zhì)材料及墊草等污染物。清場(chǎng)后對(duì)所有設(shè)施進(jìn)行為期1個(gè)月的徹底洗消。一是將豬舍內(nèi)能拆卸的物品都拆下來(lái)，徹底清洗后放到2%的氫氧化鈉（燒堿）浸泡池浸泡2 h，若分批浸泡，每次浸泡前需重新添加一定劑量的氫氧化鈉。二是科學(xué)地利用高溫來(lái)消毒與殺滅病毒，這是因?yàn)楦邷厍逑础⒒鹧嫦臼亲罱?jīng)濟(jì)、最有效地洗消措施，具體操作包括用氧化鈣（生石灰）加水發(fā)熱潑灑地面；用火焰噴槍噴射火焰對(duì)欄舍與車輛消毒；用空氣加熱器加熱飼料倉(cāng)庫(kù)及飼料；將飼料原料在20 ℃下存放1個(gè)月，消除飼料可能帶毒的風(fēng)險(xiǎn)。在完成3～4遍的洗消后，PCR采樣檢測(cè)，只有保持樣品全陰方可停止洗消，并至少維持空欄狀態(tài)3個(gè)月。

3 針對(duì)性地采用各種檢測(cè)方法

3．1 豬場(chǎng)及周邊環(huán)境檢測(cè)

一是豬舍內(nèi)洗消效果的檢測(cè)。豬舍內(nèi)洗消完畢，待其干燥后，如檢出金黃色葡萄球菌說(shuō)明洗消不徹底，非洲豬瘟病毒有可能存在。二是車輛洗消效果的檢測(cè)。目前大型養(yǎng)豬場(chǎng)多采用ATP熒光檢測(cè)儀，檢測(cè)的RLU值（相對(duì)光強(qiáng)）小于50為合格，此法10～15 s就可以出結(jié)果。三是豬場(chǎng)周邊環(huán)境洗消效果的檢測(cè)。完成豬場(chǎng)周邊環(huán)境、物資人員、車輛、生產(chǎn)區(qū)豬欄、辦公室、宿舍、廚房等的洗消后，多點(diǎn)采樣，用熒光定量PCR檢測(cè)非洲豬瘟病毒，檢測(cè)結(jié)果全為陰性，說(shuō)明洗消效果合格。

3．2 哨兵豬投放數(shù)量及檢測(cè)

一是哨兵豬的投放數(shù)量通常不超過(guò)正常單位面積飼養(yǎng)量的5%，但不能低于2頭/測(cè)試單位。二是對(duì)哨兵豬的采樣與檢測(cè)時(shí)長(zhǎng)，每周采集1次哨兵豬的鼻液、唾液、血樣進(jìn)行非洲豬瘟病毒的熒光定量PCR檢測(cè)，至少42 d的連續(xù)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)(含臨床觀察)。哨兵豬進(jìn)場(chǎng)2個(gè)月之后再做熒光定量PCR檢測(cè)，如果檢測(cè)結(jié)果是陰性，說(shuō)明復(fù)養(yǎng)初步成功。

3．3 引進(jìn)種豬檢測(cè)

只有在哨兵豬試養(yǎng)成功基礎(chǔ)上獲得相關(guān)部門批準(zhǔn)才能正式引種。陰性豬只引種回場(chǎng)后，放在場(chǎng)內(nèi)專門建設(shè)的隔離舍內(nèi)專人飼養(yǎng)。

4 加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)提高生豬抗病力

4．1 日糧添加營(yíng)養(yǎng)調(diào)控劑

豬在應(yīng)激狀態(tài)下，很容易感染非洲豬瘟病毒。為減少應(yīng)激，必須加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)管理，提供能夠提高豬只免疫力的功能性日糧。可在日糧中添加抗應(yīng)激、增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫力、殺傷病毒的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控劑。一是從茶籽餅中提取皂苷類以及黃芪甲苷、糖萜素等多糖類活性物質(zhì)。二是月桂酸單甘油酯（十二酸單甘油酯）。但不能任意夸大其作用，誤導(dǎo)養(yǎng)殖戶認(rèn)為月桂酸單甘油酯等對(duì)防控非洲豬瘟病毒具有決定性功效而忽略了其他措施。要讓養(yǎng)殖戶充分了解日糧中添加提高豬只免疫力營(yíng)養(yǎng)調(diào)控劑只是防控非洲豬瘟病毒所采取的綜合措施之一。

4．2 實(shí)施精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)

（1）保證足量清潔飲水。保證足量清潔飲水可降低母豬（懷孕前期、圍產(chǎn)期等）發(fā)生便秘的概率，減少體內(nèi)毒素積聚，提高母豬抗病力。

（2）實(shí)施精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，關(guān)注日糧中蛋白質(zhì)水平，降低豬只易感性。營(yíng)養(yǎng)是維持豬只健康的基礎(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)不足是母豬氣血兩虛的重要原因之一，很多母豬血紅蛋白遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于正常水平，與日糧蛋白質(zhì)含量較低密切相關(guān)。有研究發(fā)現(xiàn)，易發(fā)生非洲豬瘟病毒感染、抗病力差的豬群大多體內(nèi)蛋白質(zhì)含量不足（如母豬、公豬、育肥大豬）?？梢钥紤]在母豬飼料中增加吸收率高的蛋白質(zhì)與氨基酸，同時(shí)添加葡萄糖、?；撬?、檸檬酸（中獸醫(yī)滋陰措施）以降低豬只易感性，提升抗病力。但日糧蛋白質(zhì)過(guò)高也會(huì)帶來(lái)其他問(wèn)題，后備母豬發(fā)情率越來(lái)越低就與飼養(yǎng)蛋白質(zhì)過(guò)高有關(guān)。因此運(yùn)用豬營(yíng)養(yǎng)工程技術(shù)，實(shí)施精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，提高豬只抗病力，降低豬群非洲豬瘟病毒感染率，也可達(dá)到成功復(fù)養(yǎng)目的。